【文章內(nèi)容簡介】 ......................................................................................... 19 167。 安全性需求 ......................................................................................................... 19 167。 軟件質(zhì)量屬性 ..................................................................................................... 19 167。 業(yè)務(wù)規(guī)則 ............................................................................................................ 20 167。 用戶文檔 ............................................................................................................ 20 第一章 引言 167。 目的 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，酒店餐飲企業(yè)迅速崛起，規(guī)模也日漸變大，酒 店餐飲企業(yè)就需要相應(yīng)的軟件系統(tǒng)來對(duì)企業(yè)進(jìn)行相應(yīng)的管理無論是宏觀還是微觀的都有這個(gè)必要。酒店餐飲企業(yè)，減少勞動(dòng)強(qiáng)度，增加經(jīng)濟(jì)效益。提高管理效率。酒店管理系統(tǒng)是為了旅客旅行方便，提高工作效率，提高服務(wù)質(zhì)量，增加經(jīng)濟(jì)效益，加快公司發(fā)展步伐，運(yùn)用軟件來管理是必要的。無論是方便客戶還是酒店管理方來說，都是百利而無一害的。整體來說也促進(jìn)了整個(gè)酒店行業(yè)的發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)。 而且隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展，酒店的客源更加多樣化，市場(chǎng)更加廣闊的同時(shí)，酒店業(yè)更面臨著更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和客戶不斷攀升的期望，迫使業(yè)內(nèi)人士不斷進(jìn)一步尋求改進(jìn)服 務(wù)質(zhì)量、降低運(yùn)營成本和提升客戶滿意度的新發(fā)放來增強(qiáng)酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。其中最有效的手段之一就是大規(guī)模應(yīng)用先進(jìn)的信息化管理技術(shù)，變革傳統(tǒng)意義上的酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)方式和經(jīng)營管理模式，進(jìn)而贏得新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，在這方面國際上領(lǐng)先的酒店業(yè)一直在不遺余力地探索、實(shí)施和推進(jìn)國際酒店業(yè)先進(jìn)信息化應(yīng)用的產(chǎn)生與發(fā)展。酒店管理系統(tǒng)大體上經(jīng)過了電算化階段、自動(dòng)化階段、網(wǎng)絡(luò)化階段、集成化階段、協(xié)同化階段五階段。縱觀國外酒店業(yè)信息化發(fā)展歷史和趨勢(shì)，我們不難看出，隨著酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，酒店之間客源的爭(zhēng)奪越來越激烈，客房銷售的利潤空間越來越小，酒店 需要使用更佳有效的信息化管理手段，拓展經(jīng)營空間，降低成本，提高管理和經(jīng)營效率。 預(yù)期讀者：具有相關(guān)需求和設(shè)計(jì)人員。 167。 文檔約定 （ 1）在扉頁增加“歷史修訂記錄”頁。該文檔處于受控狀態(tài)時(shí)，對(duì)該文檔的所有修改和變更都要記錄到該頁中。 （ 2）目錄的文字格式進(jìn)行了調(diào)整。原目錄的字體和格式顯得過于凌亂。 （ 3）標(biāo)題和正文的文字格式進(jìn)行了調(diào)整。取消了標(biāo)題的自動(dòng)編號(hào)功能，同時(shí)，為了擴(kuò)大每頁的文字容量，把正文字體調(diào)整為了宋體五號(hào)。 （ 4）左右頁邊距進(jìn)行了調(diào)整。這也是為了擴(kuò)大每頁的文字容量。 （ 5）頁腳的文字進(jìn)行了調(diào)整。原 頁腳中有“共 xx頁”的內(nèi)容，但在整個(gè)文檔進(jìn)行分節(jié)的情況下，總頁數(shù)顯示的卻是所有節(jié)的總頁數(shù)，而不是當(dāng)前頁的總頁數(shù)。 167。 預(yù)期的讀者和閱讀建議 本文檔面向 讀者對(duì)象 為 ： （ 1）項(xiàng)目經(jīng)理：項(xiàng)目經(jīng)理可以根據(jù)該文檔了解預(yù)期產(chǎn)品的功能，并據(jù)此進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計(jì)。 （ 2）設(shè)計(jì)員：對(duì)需求進(jìn)行分析，并設(shè)計(jì)出系統(tǒng)，包括數(shù)據(jù)庫的設(shè)計(jì)。 （ 3）程序員：配合《設(shè)計(jì)報(bào)告》，了解系統(tǒng)功能，編寫《用戶手冊(cè)》。 （ 4）測(cè)試員：根據(jù)本文檔對(duì)軟件產(chǎn)品進(jìn)行功能性測(cè)試和非功能性測(cè)試。 （ 5）銷售人員：了解預(yù)期產(chǎn)品的功能和性能。 （ 6）用戶：了解預(yù)期產(chǎn)品的 功能和性能，并與分析人員一起對(duì)整個(gè)需求進(jìn)行討論和協(xié)商。 （ 7）其他人員：如部門領(lǐng)導(dǎo)、公司領(lǐng)導(dǎo)等可以據(jù)此了解產(chǎn)品的功能和性能。 在閱讀本文檔時(shí)，首先要了解產(chǎn)品的功能概貌，然后可以根據(jù)自身的需要對(duì)每一功能進(jìn)行適當(dāng)?shù)牧私狻? 167。 產(chǎn)品的范圍 本產(chǎn)品 主要針對(duì)中型、大型酒店，產(chǎn)品范圍如下： （ 1） 完成對(duì) 大中型酒店的餐飲管理，包括預(yù)定餐飲、桌位 、 點(diǎn)餐，餐位、餐飲信息 管理等。 （ 2） 完成 大中型酒店 的 住宿管理，包括預(yù)定住房、住房信息等 。 （ 3） 完成對(duì) 大中型酒店 的 貨存銷管理，包括訂貨、銷售、貨存等 。 （ 4） 完成對(duì) 大中型酒店的財(cái)務(wù)管理，包括收入、支出、盈利 等 。 （ 5） 完成對(duì)大中型酒店的人事管理 167。 參考文獻(xiàn) 《軟件工程導(dǎo)論》 張海藩 編著 清華大學(xué)出版社 《圖解 c開發(fā)實(shí)戰(zhàn)》李新峰 付志濤 繆勇 編著 電子工業(yè)出版社 《 項(xiàng)目開發(fā)指南》 丁士峰 蔡平 編著 清華大學(xué)出版社 第二章 綜合描繪 167。 酒店是服務(wù)業(yè)舉足輕重的行業(yè)之一，在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈，從餐飲、住宿、貨存、財(cái)務(wù)、職工安排、客戶信息等各方面來看，酒店管理涉及大量的數(shù)據(jù)信息，傳統(tǒng)方式是難以勝任酒店管理工作的。酒店管理需要三方面，其一、準(zhǔn)確性，即 是數(shù)據(jù)信息的準(zhǔn)確性，包括訂房桌、點(diǎn)菜、存貨數(shù)目及資金流量；其二、敏捷性，即是快速響應(yīng)客戶要求、快速恢復(fù)存貨數(shù)目、快速補(bǔ)充資金量；其三、高效性，即是服務(wù)行之有效，酒店管理軟件無法控制服務(wù)質(zhì)量，但卻為管理員提供一種輔助措施?，F(xiàn)代酒店管理軟件要求在數(shù)據(jù)信息化的基礎(chǔ)上，為管理者提供數(shù)據(jù)智能分析，以便管理員準(zhǔn)確且迅速地分析與決策。 167。 產(chǎn)品功能 該產(chǎn)品 分為 客房 /餐飲管理、后勤管理、財(cái)務(wù)管理三大功能模塊，這三大功能模塊組成酒店管理平臺(tái)系統(tǒng)。 酒店管理系統(tǒng) 客房餐飲管理 后勤管理 財(cái)務(wù)管理 不同角色權(quán)限登陸 客房管理 餐飲管理 物品管理 客房管理 收支 報(bào)表 人事管理 管理 （ 1） 預(yù)定、退訂住房管理 （ 2） 住房實(shí)時(shí)消費(fèi)管理 （ 3） 客戶基本信息管理 餐飲 管理 （ 1） 預(yù)、退訂餐管理 （ 2） 菜品管理 住 宿 付賬 前臺(tái)訂房 預(yù)定 退訂 分配房間 錄入信息 刪除信息 分配房間 錄入信息 查詢客人信息 退房 應(yīng)付金額 明細(xì)賬表 記入歷史住宿 餐 飲 付賬 前臺(tái)訂 餐 預(yù)定 退訂 分配 桌位 錄入信息 刪除信息 分配 桌位 錄入信息 查詢客人信息