食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述(編輯修改稿)
2024-11-23 00:15 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 職責(zé)：、檢驗(yàn)、封存及留樣登記，生產(chǎn)過(guò)程中人員，空氣，水質(zhì)等的化驗(yàn)，原輔料在生產(chǎn)線上的使用監(jiān)督。___對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題應(yīng)及時(shí)進(jìn)行信息、數(shù)據(jù)的分析，并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)、維護(hù)、保養(yǎng)任職要求：、化學(xué)或生物等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，可接受優(yōu)秀應(yīng)屆生。食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述5負(fù)責(zé)原料、半成品、成品的理化檢驗(yàn)及微生物檢驗(yàn)。負(fù)責(zé)車(chē)間生產(chǎn)過(guò)程、車(chē)間環(huán)境、員工等微生物監(jiān)測(cè)?；?yàn)室的日常管理。化驗(yàn)室設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)和管理。化驗(yàn)所需藥品的采購(gòu)申請(qǐng)，配置和保管。品管部門(mén)檢驗(yàn)記錄的整理、歸檔、匯總等事務(wù)。食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)負(fù)責(zé)原輔料、半成品、成品及車(chē)間涂抹進(jìn)行微生物及理化指標(biāo)的檢驗(yàn)，并及時(shí)出具檢驗(yàn)報(bào)告：對(duì)留樣進(jìn)行觀察，并記錄。負(fù)責(zé)果蔬類(lèi)原料農(nóng)藥殘留等項(xiàng)測(cè)定工作，并記錄。對(duì)不合格品進(jìn)行分析，并找出原因，以防止類(lèi)似問(wèn)題再次發(fā)生。負(fù)責(zé)產(chǎn)品保質(zhì)期實(shí)驗(yàn)工作。負(fù)責(zé)檢驗(yàn)儀器保養(yǎng)及內(nèi)外效驗(yàn)工作?；瘜W(xué)品的管理及藥品、試劑的配置。
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