幼兒園廚房的安全工作責(zé)任書與幼兒園廚藝教學(xué)計劃匯編(編輯修改稿)
2024-11-22 23:19 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ，看一看三明治的制作過程。制作活動——幫助幼兒逐一認識簡單的制作材料，如面包，火腿，果醬等。——師示范做三明治的過程?！堄變鹤赃x材料制作自己喜歡的三明治(制作前，提醒幼兒先洗手)。結(jié)束部分——放音樂，享用美食。延伸部分. ——注意簡單的用餐禮儀。如：坐時注意手肘，以免影響到旁人。一次咬一小口在嘴巴里?？谥杏袞|西時不要大聲說話。保持愉快的心情食物會更好吃。教學(xué)反思在這次活動的開始部分，我運用了一首孩子們都喜歡的兒歌《小小廚師》來做導(dǎo)入，孩子們興致很高?；A(chǔ)部分時，我先讓孩子們討論三明治的制作方法。再觀看三明治。雖然孩子們對三明治的制作過程有了一定的了解。但有一點我卻疏忽了，他們對三明治不是很熟悉，而我也沒有對他們講解三明治的來歷。如果再次上這次活動我就要加上三明治的來歷。在我介紹材料時，我讓孩子們到了材料面前時才介紹，因為孩子們太小，控制力不太強，尤其在食物面前。因此，我在介紹時，有一部分孩子們的注意力根本沒在我這兒，而是盯著盤子里的材料。有的幼兒在驚喜地交談食物，有的伸出鼻子去聞了聞味道，甚至還伸出手指頭去蘸了點果醬來嘗。于是我干脆讓孩子們都聞一聞，嘗一嘗，并說一說。以便后來他們能選擇自己喜歡的材料來制作食物。在制作時，最難的是讓孩子們將兩片面包邊對邊，角對角地對齊。有個別孩子可以做到。而大多數(shù)孩子不能做到，要在老師的幫助下才能完成
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