【文章內(nèi)容簡介】 服務(wù)質(zhì)量，為五星級(jí)酒店評(píng)定必備的系統(tǒng)建設(shè)保駕護(hù)航。通過多 年的實(shí)踐積累，以國際五星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)，為數(shù)十家中國本土酒曇骯芾砉 “先進(jìn)、系統(tǒng)、專業(yè)、專注” 是瑞凱培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的服務(wù)宗旨，幫助酒店總經(jīng)理整體解決系統(tǒng)建立及人才培養(yǎng)方案是瑞凱的目標(biāo)。瑞凱培訓(xùn)機(jī)構(gòu)將以酒店培訓(xùn)總部的形式，繼續(xù)為中國酒店業(yè)培養(yǎng)領(lǐng)袖型人才，成中國酒店業(yè)持之以恒的先行者。 香港瑞凱國際 酒店 物業(yè) 管理 集團(tuán) 了解瑞凱 進(jìn)入 17 瑞瑞瑞 凱凱凱 文文文 化化化 瑞凱使命： 與業(yè)主攜手合作。在充分聽取業(yè)主的意見和設(shè)想后，利用我們的國際酒店管理經(jīng)驗(yàn)，和業(yè)主一道制訂切實(shí)可行的發(fā)展規(guī)劃 ，幫助業(yè)主實(shí)現(xiàn)事業(yè)的宏偉目標(biāo)。 企業(yè)價(jià)值觀： 我們致力于傳授與分享經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。不僅僅是金錢的回報(bào)，更多的是以知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)回報(bào)我們所有的合作伙伴和同事。提供讓客人有 ―舊地重游 ‖愿望的服務(wù)體驗(yàn)，為我們的度假酒店在市場中樹立積極的形象。 趣事永不停，以期獲取更多的時(shí)間。 物有所值的服務(wù)與設(shè)備，完美的時(shí)間投資與最佳的選擇。 我們的個(gè)性： 樸素謙遜，同時(shí)充滿信心，認(rèn)真負(fù)責(zé)。正面的批評(píng)意見讓我們愈加勃發(fā)生機(jī)。雖還不完美，但我們行事積極主動(dòng)，并知曉自己的不足，認(rèn)可不同觀點(diǎn)的存在的價(jià)值。 對(duì)我 們的最重要的事： 完美無暇的服務(wù)質(zhì)量 最好的投資回報(bào) —貫認(rèn)真負(fù)責(zé) 贏取各方的忠誠度 —支服務(wù)大眾的專業(yè)團(tuán)隊(duì) 我們的事業(yè)環(huán)境 香港瑞凱國際 酒店 物業(yè) 管理 集團(tuán) 了解瑞凱 進(jìn)入 18 我們?yōu)樽约旱囊磺行袨樨?fù)責(zé) 我們不責(zé)怪他人 我們是領(lǐng)導(dǎo)者，不是追隨者 我們博學(xué)并經(jīng)驗(yàn)豐富 我們制訂的具有預(yù)見性的決策 服務(wù)理念： 我們是紳士淑女，我們服務(wù)紳士淑女。 瑞凱文化核心： 守信、負(fù)責(zé)、進(jìn)取、實(shí)力 守信：誠實(shí)守信是瑞凱的生命 負(fù)責(zé)：有效管理和利用資源，調(diào)動(dòng)各種積極因素，提高組織績效；同時(shí)，培養(yǎng)和激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成 員，不斷提升團(tuán)隊(duì)成員的職業(yè)能力和執(zhí)力，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)有效達(dá)成組織目標(biāo)。 進(jìn)取：開拓進(jìn)取、不斷創(chuàng)新是瑞凱的追求。 實(shí)力：強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)陣容、專業(yè)的技術(shù)支持、超前的管理標(biāo)準(zhǔn) 為賓客服務(wù) : 服務(wù)是這個(gè)行業(yè)的核心內(nèi)容。只有卓越的服務(wù)才會(huì)使我們的賓客再回來，即所謂的回頭客。回頭客越多，酒店就越成功，我們才會(huì)獲得更多的機(jī)遇及保障。 為同事服務(wù) : 因?yàn)槲覀円嗷ズ献鞑拍軐?shí)現(xiàn)客人的滿意，所以為其他同事提供服務(wù)和便利是非常重要的，它還會(huì)使我們的工作環(huán)境更加美好。 香港瑞凱國際 酒店 物業(yè) 管理 集團(tuán) 了解瑞凱 進(jìn)入 19 與與與 其其其 它它它 酒酒酒 店店店 公公公 司司司 的的的 區(qū)區(qū)區(qū) 別別別 項(xiàng)目 公 司 業(yè)務(wù)范圍 特點(diǎn) 顧問、策劃公司 著重前期市場調(diào)研、策劃，不做后期管理或后期管理不專業(yè) 因?yàn)楹笃诠芾聿粚I(yè)，令前期市場定位和策劃不準(zhǔn)確、沒有前瞻性，也無法為建設(shè)期提供有力的顧問，導(dǎo)致后期管理 者推翻前期的策劃方案，浪費(fèi)了投資方的時(shí)間和金錢。 一般管理公司 著重后期管理， 匆略前期的策劃或策劃不專業(yè) 因?yàn)榍捌诓粚I(yè)，令投資方無法準(zhǔn)確定位及策劃出具有特色的酒店，導(dǎo)致后期經(jīng)營管理無競爭力 ，導(dǎo)致酒店經(jīng)營陷入舉步艱難的局面。 瑞凱 國際 前后期一站式服務(wù)，既具備強(qiáng)大專業(yè)的前期市場論證、策劃 理念， 又能提供一流的建設(shè)期 顧問管理和后期的籌備經(jīng)營管理。 因?yàn)榫邆鋵I(yè)的前后期基礎(chǔ)，令酒店項(xiàng)目前期定位、策劃具有前瞻性。建設(shè)期顧問管理得到保證，真正的提高了 回報(bào) 目標(biāo)在經(jīng)營管理中的實(shí)現(xiàn)的機(jī)會(huì)，減少投資風(fēng)險(xiǎn)。 香港瑞凱國際 酒店 物業(yè) 管理 集團(tuán) 了解瑞凱 進(jìn)入 20 酒酒酒 店店店 醫(yī)醫(yī)醫(yī) 院院院 全球第一家酒店 整治 醫(yī)院 —— 瑞凱 酒店醫(yī)院 瑞凱 酒店醫(yī)院簡介 ： 瑞凱酒店醫(yī)院是香港瑞凱 酒店管理集團(tuán)旗下產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)，是針對(duì)日益激烈、強(qiáng)者越強(qiáng)、弱者越弱的酒店業(yè)競爭市場，為了使一些處于弱勢的酒店轉(zhuǎn)虧為盈、見到光明，為一些新開業(yè)的酒店合理定位有一個(gè)高的起點(diǎn)，體制轉(zhuǎn)型的酒店得到健康發(fā)展。單體酒店走向品牌化，有 空間的酒店得到合 理的整合，經(jīng)營不善的酒店導(dǎo)入正?；?、規(guī)范化。瑞凱 酒店醫(yī)院是全球第一家以醫(yī)院操作模式、從酒店專業(yè)技術(shù)角度、以強(qiáng)大的國內(nèi)外酒店實(shí)戰(zhàn)管理團(tuán)隊(duì)，為有需要的酒店類企業(yè)提供貼身服務(wù)，受到國內(nèi)外同行和酒店投資方的高度贊譽(yù)。 酒店運(yùn)行像人的身體一樣，一環(huán)扣一環(huán)，其中一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，整體的運(yùn)作必定受到影響。當(dāng)然，小的問題可自行治療，若自療無效，就必須請專家?guī)椭?，?jīng)過系統(tǒng)診斷對(duì)應(yīng)開出有效整治措施，方能藥到病除。 百病在于防。有些酒店短期內(nèi)看似健康，但隨著市場的變化和自身企業(yè)的老化，如果沒有防范意識(shí)是很危險(xiǎn)的。定期找專家對(duì)酒店 運(yùn)作和發(fā)展做健康檢查，找出隱患，并為未來健康發(fā)展提出長遠(yuǎn)性的戰(zhàn)略良方，令企業(yè)健康、長盛不衰。 香港瑞凱國際 酒店 物業(yè) 管理 集團(tuán) 了解瑞凱 進(jìn)入 21 適合的對(duì)象 ： ? 經(jīng)營管理不善的酒店 ? 有待轉(zhuǎn)虧的酒店 ? 體制轉(zhuǎn)型的酒店 ? 需整合的酒店 ? 有待提高高管理及經(jīng)濟(jì)效益的酒店 ? 有待規(guī)范化管理的酒店 ? 計(jì)劃走連鎖品牌發(fā)展的酒店對(duì)象 ? 計(jì)劃投資并需要做前期診斷評(píng)估的酒店 ? 新開業(yè)并處于管理混亂的酒店 求診掛號(hào) —— 酒店經(jīng)營絕處逢生 ? 需要求診服務(wù)的酒店方，通過各種聯(lián)系方式聯(lián)系瑞凱 酒店專家門診并提供以下基本資料 ? 酒店所屬星級(jí)及酒店類別 ? 屬國企或私營酒店 ? 所在地及地理位置概況 ? 開業(yè)營運(yùn)時(shí)間 ? 酒店規(guī)模（包各部門規(guī)模） ? 提供有酒店外觀效果圖或酒店網(wǎng)站 癥狀自診 —— 心病難治，不知病更難治 ? 求診服務(wù)的酒店完成掛號(hào)后，對(duì)現(xiàn)有的酒店在管理及經(jīng)香港瑞凱國際 酒店 物業(yè) 管理 集團(tuán) 了解瑞凱 進(jìn)入 22 營狀況所存在的問題進(jìn)行自診，并提供簡要的自診結(jié)果，具體內(nèi)容如下： ? 外在市場經(jīng)營環(huán)境因素 ? 硬件因素 ? 經(jīng)營定位、經(jīng)營管理因素 ? 服務(wù)質(zhì)量因素 ? 管理團(tuán)隊(duì)專業(yè)化、能力及執(zhí)行力 ? 出品因素 ? 銷售策略 ? 成本因素 ? 體制和激勵(lì)因素 ? 員工管理因素 ? 是否有可拓展整合空間 ? 計(jì)劃放棄或投入重整 臨床會(huì)診 —— 點(diǎn)石成金 ? 投資方邀請瑞凱 專家到酒店現(xiàn)場做初步臨床診斷，聯(lián)邦專家到現(xiàn)場對(duì)酒店進(jìn)行現(xiàn)場考察，針對(duì)酒店運(yùn)行的每一個(gè)環(huán)節(jié)與投資方充分溝通探討，找出真正的根源，并陳述專家會(huì)診結(jié)果 出方整治 —— 妙手回春、走向輝煌 ? 專家找出酒店存在的根源后，與投資方商定合作的形式，并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，完成并開出整治的戰(zhàn)略方案。 香港瑞凱國際 酒店 物業(yè) 管理 集團(tuán) 了解瑞凱 進(jìn)入 23 合合合 作作作 方方方 式式式 睿 智 瑞凱 、酒 店 腦 庫 卓 越 管 理、國 際 理 念 策劃、 顧問 管理 瑞凱 國際專業(yè)的顧問團(tuán)隊(duì)，根據(jù)項(xiàng)目企業(yè)需求，提供相關(guān)技術(shù)支援、市場可行性論證、酒店策劃、 建設(shè)期顧問管理、開業(yè)前籌備管理、 決策制定及執(zhí)行監(jiān)管等 。 全權(quán) 委托管理 瑞凱 國際與成員酒店簽署全權(quán)管理合同，委派以總經(jīng)理為首的工作團(tuán)隊(duì)，代表投資者全面行使酒店管理職責(zé)，按照《 瑞凱 國際酒店管理標(biāo)準(zhǔn)手冊》對(duì)成員酒店進(jìn)行國際化專業(yè)管理，使其正常經(jīng)營，取得當(dāng)?shù)刈詈玫慕?jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 企業(yè)診斷 瑞凱 國際根據(jù)客戶的需要對(duì)外承接企業(yè)經(jīng)營管理診斷服務(wù)，經(jīng)營管理診斷遵循客觀性、系統(tǒng)性、效率性、雙向性、階段性原則，對(duì)企業(yè)在經(jīng)營管理過程中暴露出來的問題進(jìn)行科學(xué)的系統(tǒng)的分析與研究，確定問題的性質(zhì)、原因和主次、幫助企業(yè)尋求解決問題的對(duì)策，提供詳細(xì)的診斷報(bào)告，以改進(jìn)企業(yè)各方面的工作。 香港瑞凱國際 酒店 物業(yè) 管理 集團(tuán) 了解瑞凱 進(jìn)入 24 服服服 務(wù)務(wù)務(wù) 內(nèi)內(nèi)內(nèi) 容容容 中國最具競爭力的策劃機(jī)構(gòu) 具備卓越管理，才能提供優(yōu)秀顧問服務(wù) 第一階段：可行性論證分析 瑞凱 國際委派資深酒店管理專家和顧問，遵循客觀、專業(yè)、全面、準(zhǔn)確、細(xì)致等原則，對(duì)在項(xiàng)目地塊建設(shè)酒店和采用酒店操作模式進(jìn)行深入細(xì)致的可行性論證，最終向投資方提交《酒店可行性論證報(bào)告》，《報(bào)告》的主要內(nèi)容包括： 一． 前言 1． 報(bào)告編制說明 2． 市場調(diào)查方法說明 二． 業(yè)主方對(duì)項(xiàng)目的要求 1． 項(xiàng)目地塊基本資料 2． 業(yè)主對(duì)項(xiàng)目的定位及總體要求 3． 業(yè)主對(duì)項(xiàng)目的發(fā)展戰(zhàn)略及資金戰(zhàn)略規(guī)劃 三． 項(xiàng)目地理位置調(diào)查及分析 1． 城市概況 2． 區(qū)域概況 3． 項(xiàng)目地點(diǎn) 4． 周邊環(huán)境 5． 交通便捷程度 6． 項(xiàng)目能見度 7． 項(xiàng)目地點(diǎn)優(yōu)劣勢分析 香港瑞凱國際 酒店 物業(yè) 管理 集團(tuán) 了解瑞凱 進(jìn)入 25 四． 項(xiàng)目所在地高星級(jí)酒店發(fā)展及經(jīng)營環(huán)境調(diào)查分析 1． 項(xiàng)目所在地旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r 2． 項(xiàng)目所在地高星級(jí)酒店發(fā)展情況調(diào)查及分析 3． 項(xiàng)目所在地高星級(jí)酒店經(jīng)營及客源情況調(diào)查及分析 4． 項(xiàng)目所在地?cái)M建高星級(jí)酒店項(xiàng)目調(diào)查及未來發(fā)展趨勢分析 五． 項(xiàng)目所在地高檔餐飲業(yè)發(fā)展及經(jīng)營情況調(diào)查分析 1． 項(xiàng)目所在地高檔餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及發(fā)展趨勢調(diào)查分析 2． 項(xiàng)目所在地高檔餐飲業(yè)設(shè)施情況調(diào)查分析 3． 項(xiàng)目所在地高檔餐飲業(yè)客源市場調(diào)查分析 4． 項(xiàng)目所在地高檔餐飲業(yè)經(jīng)營情況調(diào)查分析 六． 項(xiàng)目所在地高檔娛樂業(yè)發(fā)展及經(jīng)營 情況調(diào)查分析 1． 項(xiàng)目所在地高檔娛樂業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及發(fā)展趨勢調(diào)查分析 2． 項(xiàng)目所在地高檔娛樂業(yè)設(shè)施情況調(diào)查分析 3． 項(xiàng)目所在地高檔娛樂業(yè)客源市場調(diào)查分析 4． 項(xiàng)目所在地高檔娛樂業(yè)經(jīng)營情況調(diào)查分析