【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 全制度。制定出臺(tái)了《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《區(qū)食品安全中長(zhǎng)期工作規(guī)劃》等一系列規(guī)范性文件,明確了重大食品安全事故報(bào)告、處置等應(yīng)急流程，進(jìn)一步建立和完善了重大食品安全事故應(yīng)急體系。此外，還出臺(tái)了區(qū)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作規(guī)則、部門(mén)責(zé)任制等工作制度，推動(dòng)全區(qū)食品安全工作不斷邁向制度化、規(guī)范化和程序化。三是加強(qiáng)資源保障。區(qū)政府每年將食品安全工作經(jīng)費(fèi)納入財(cái)政預(yù)算，并按時(shí)撥付到位，20**—20**，為全區(qū)食品安全整頓工作的正常開(kāi)展提供了經(jīng)費(fèi)保障。同時(shí)還投入了專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，為各職能部門(mén)配備食品檢驗(yàn)、檢測(cè)設(shè)備，確保群眾吃上放心食品。四是強(qiáng)化督導(dǎo)檢查。區(qū)政府先后制定下發(fā)了《區(qū)食品安全整頓工作實(shí)施方案》和《20**年區(qū)食品安全整頓工作實(shí)施方案》，對(duì)各環(huán)節(jié)食品安全整頓工作任務(wù)和要求進(jìn)行了明確，區(qū)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組先后組織召開(kāi)10余次協(xié)調(diào)會(huì)議，并進(jìn)行了4次督導(dǎo)檢查，推進(jìn)整頓工作開(kāi)展。堅(jiān)持統(tǒng)籌部署，日常監(jiān)管有效推進(jìn)。一是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。加大了對(duì)農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)產(chǎn)品和非法添加物的抽檢力度，僅20**年已抽檢農(nóng)業(yè)投入品樣品108個(gè)、農(nóng)產(chǎn)品樣品57個(gè)、飼料及獸藥樣品58個(gè)，%、%%，并依法對(duì)抽檢不合格產(chǎn)品進(jìn)行了查處。全年監(jiān)督檢查規(guī)模種植基地16個(gè)、規(guī)模養(yǎng)殖基地133個(gè)、農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)166戶，收繳高毒甲胺磷40公斤、高毒氧化樂(lè)果20公斤。加快了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)和產(chǎn)品認(rèn)證步伐，全年新增無(wú)公害生產(chǎn)基地3個(gè)，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志3個(gè)。特別值得一提的是，我區(qū)通過(guò)區(qū)財(cái)政統(tǒng)一預(yù)算、統(tǒng)一安排經(jīng)費(fèi)、政府集中采購(gòu)和免費(fèi)發(fā)放殺蟲(chóng)燈的方式，在全區(qū)范圍內(nèi)全面推廣殺蟲(chóng)燈滅蟲(chóng)技術(shù)，安裝殺蟲(chóng)燈4000盞，覆蓋面積達(dá)20萬(wàn)苗，進(jìn)一步提高了農(nóng)產(chǎn)品的安全水平，有效推進(jìn)了全區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。二是加大豬肉質(zhì)量安全整治。與各屠宰企業(yè)均簽訂了《豬肉質(zhì)量安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)》，組織區(qū)內(nèi)屠宰企業(yè)人員參加全區(qū)屠宰企業(yè)技術(shù)、管理工作培訓(xùn)，并建立和完善了各項(xiàng)原始記錄及業(yè)務(wù)臺(tái)賬。組織開(kāi)展了豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊了私屠濫宰行為。全年共組織對(duì)相關(guān)企業(yè)和市場(chǎng)開(kāi)展了13次督查和檢查，查處私宰豬肉52公斤、病害肉500公斤，全部進(jìn)行了無(wú)害化處理。三是嚴(yán)把食品生產(chǎn)加工企業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。在企業(yè)申報(bào)過(guò)程中做到嚴(yán)格把關(guān)、認(rèn)真審查，對(duì)獲證企業(yè)的后續(xù)監(jiān)管上不放松，嚴(yán)格執(zhí)行巡查、回訪、定檢、年審等監(jiān)管要求，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。同時(shí)，加強(qiáng)制度建設(shè)，督促企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行食品原料、食品添加劑采購(gòu)查驗(yàn)制度和出廠檢驗(yàn)記錄等管理制度。為全區(qū)36家獲證企業(yè)全部建立完善了紙質(zhì)和電子檔案，對(duì)產(chǎn)品實(shí)施了食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，并采取多種措施加強(qiáng)了對(duì)小作坊的整治改造，并與18家具備食品生產(chǎn)基本條件的小作坊簽訂了《食品質(zhì)量安全承諾書(shū)》。全年共巡查食品生產(chǎn)企業(yè)56次，發(fā)現(xiàn)安全事故隱患10處，下達(dá)整改通知書(shū)8份，將食品生產(chǎn)安全事故消滅在了萌芽狀態(tài)。四是努力凈化食品流通市場(chǎng)秩序。嚴(yán)把經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入關(guān)，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)涉及前置審批事項(xiàng)的，堅(jiān)持先證后照。加大對(duì)食品質(zhì)量的維權(quán)力度，全區(qū)共設(shè)有“12315”消費(fèi)維權(quán)點(diǎn)28個(gè)，20**年共受理食品投訴20起，受理咨詢26個(gè)。建立和完善了食品經(jīng)營(yíng)者自律制度，全區(qū)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)基本已建立進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳等自律制度。20**年共查處食品違法案件17件，；查獲假冒偽劣食品420公斤，貨值4萬(wàn)余元；責(zé)令下架退市食品379公斤。五是加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。20**年共監(jiān)督檢查餐飲服務(wù)單位445家，監(jiān)督覆蓋面達(dá)100%，并對(duì)4家餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)違法單位進(jìn)行了行政處罰。對(duì)165家餐飲單位進(jìn)行了“不合格一次性筷子”專項(xiàng)整治，銷(xiāo)毀“不合格一次性筷子”3164雙；對(duì)全區(qū)17家學(xué)校食堂和1家工地食堂進(jìn)行了專項(xiàng)整治，責(zé)令3家學(xué)校食堂進(jìn)行整改，并創(chuàng)建了4家食品安全示范食堂；同時(shí)，嚴(yán)把了《健康合格證》和《餐飲服務(wù)許可證》發(fā)放關(guān)。開(kāi)展了無(wú)證餐飲經(jīng)營(yíng)單位專項(xiàng)清理整治工作，累計(jì)對(duì)48戶無(wú)證餐飲單位進(jìn)行督導(dǎo)，督促整改并全部依法辦理《餐飲服務(wù)許可證》。全年共辦理餐飲服務(wù)許可證125份，全區(qū)食品從業(yè)人員健康體檢1271人，衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)1271人。強(qiáng)化部門(mén)協(xié)作，扎實(shí)開(kāi)展各項(xiàng)專項(xiàng)整治。一是開(kāi)展了打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治。各職能部門(mén)深入轄區(qū)食品生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售及餐飲單位，通過(guò)明查暗訪的方式進(jìn)一步調(diào)查摸底，全面掌握了全區(qū)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑各環(huán)節(jié)情況，并扎實(shí)開(kāi)展了整治行動(dòng)，對(duì)全區(qū)34家食品生產(chǎn)加工企業(yè)，1家食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)，5家食品添加劑銷(xiāo)售單位，56家食品銷(xiāo)售單位，386家餐飲單位開(kāi)展了全面的清理整頓，有效遏制了違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為，為保障廣大人民群眾飲食安全起到了積極作用。二是開(kāi)展了問(wèn)題乳粉清查工作。成立了由區(qū)政府分管領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)的問(wèn)題乳粉清查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，各職能部門(mén)按職責(zé)分工全面開(kāi)展問(wèn)題乳粉清查工作。通過(guò)對(duì)全區(qū)1戶奶牛養(yǎng)殖戶、1家使用乳粉生產(chǎn)食品的企業(yè)、190家乳及乳制品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和21家使用乳及乳制品的餐飲單位進(jìn)行了100%的全覆蓋檢查，未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題乳粉，確保了我區(qū)乳粉市場(chǎng)秩序安全平穩(wěn)。三是開(kāi)展了地溝油專項(xiàng)整治行動(dòng)。我區(qū)自20**年9月份開(kāi)始，按照市政府要求部署開(kāi)展了中心城區(qū)地溝油專項(xiàng)整治行動(dòng)。區(qū)政府專門(mén)成立了專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，各相關(guān)部門(mén)結(jié)合各自職責(zé)和工作實(shí)際制定了專項(xiàng)整治工作方案，采取了切實(shí)有效的措施，集中力量開(kāi)展了專項(xiàng)整治行動(dòng)，有效凈化了全區(qū)食用油市場(chǎng)。四是開(kāi)展了保健食品專項(xiàng)整治。區(qū)衛(wèi)生局對(duì)14家