【文章內(nèi)容簡介】 全制度。制定出臺了《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《區(qū)食品安全中長期工作規(guī)劃》等一系列規(guī)范性文件,明確了重大食品安全事故報(bào)告、處置等應(yīng)急流程，進(jìn)一步建立和完善了重大食品安全事故應(yīng)急體系。此外，還出臺了區(qū)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作規(guī)則、部門責(zé)任制等工作制度，推動全區(qū)食品安全工作不斷邁向制度化、規(guī)范化和程序化。三是加強(qiáng)資源保障。區(qū)政府每年將食品安全工作經(jīng)費(fèi)納入財(cái)政預(yù)算，并按時撥付到位，20**—20**，為全區(qū)食品安全整頓工作的正常開展提供了經(jīng)費(fèi)保障。同時還投入了專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，為各職能部門配備食品檢驗(yàn)、檢測設(shè)備，確保群眾吃上放心食品。四是強(qiáng)化督導(dǎo)檢查。區(qū)政府先后制定下發(fā)了《區(qū)食品安全整頓工作實(shí)施方案》和《20**年區(qū)食品安全整頓工作實(shí)施方案》，對各環(huán)節(jié)食品安全整頓工作任務(wù)和要求進(jìn)行了明確，區(qū)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組先后組織召開10余次協(xié)調(diào)會議，并進(jìn)行了4次督導(dǎo)檢查，推進(jìn)整頓工作開展。堅(jiān)持統(tǒng)籌部署，日常監(jiān)管有效推進(jìn)。一是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。加大了對農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)產(chǎn)品和非法添加物的抽檢力度，僅20**年已抽檢農(nóng)業(yè)投入品樣品108個、農(nóng)產(chǎn)品樣品57個、飼料及獸藥樣品58個，%、%%，并依法對抽檢不合格產(chǎn)品進(jìn)行了查處。全年監(jiān)督檢查規(guī)模種植基地16個、規(guī)模養(yǎng)殖基地133個、農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)銷企業(yè)166戶，收繳高毒甲胺磷40公斤、高毒氧化樂果20公斤。加快了無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)和產(chǎn)品認(rèn)證步伐，全年新增無公害生產(chǎn)基地3個，無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志3個。特別值得一提的是，我區(qū)通過區(qū)財(cái)政統(tǒng)一預(yù)算、統(tǒng)一安排經(jīng)費(fèi)、政府集中采購和免費(fèi)發(fā)放殺蟲燈的方式，在全區(qū)范圍內(nèi)全面推廣殺蟲燈滅蟲技術(shù)，安裝殺蟲燈4000盞，覆蓋面積達(dá)20萬苗，進(jìn)一步提高了農(nóng)產(chǎn)品的安全水平，有效推進(jìn)了全區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。二是加大豬肉質(zhì)量安全整治。與各屠宰企業(yè)均簽訂了《豬肉質(zhì)量安全目標(biāo)責(zé)任書》，組織區(qū)內(nèi)屠宰企業(yè)人員參加全區(qū)屠宰企業(yè)技術(shù)、管理工作培訓(xùn)，并建立和完善了各項(xiàng)原始記錄及業(yè)務(wù)臺賬。組織開展了豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動，嚴(yán)厲打擊了私屠濫宰行為。全年共組織對相關(guān)企業(yè)和市場開展了13次督查和檢查，查處私宰豬肉52公斤、病害肉500公斤，全部進(jìn)行了無害化處理。三是嚴(yán)把食品生產(chǎn)加工企業(yè)市場準(zhǔn)入關(guān)。在企業(yè)申報(bào)過程中做到嚴(yán)格把關(guān)、認(rèn)真審查，對獲證企業(yè)的后續(xù)監(jiān)管上不放松，嚴(yán)格執(zhí)行巡查、回訪、定檢、年審等監(jiān)管要求，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。同時，加強(qiáng)制度建設(shè)，督促企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行食品原料、食品添加劑采購查驗(yàn)制度和出廠檢驗(yàn)記錄等管理制度。為全區(qū)36家獲證企業(yè)全部建立完善了紙質(zhì)和電子檔案，對產(chǎn)品實(shí)施了食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，并采取多種措施加強(qiáng)了對小作坊的整治改造，并與18家具備食品生產(chǎn)基本條件的小作坊簽訂了《食品質(zhì)量安全承諾書》。全年共巡查食品生產(chǎn)企業(yè)56次，發(fā)現(xiàn)安全事故隱患10處，下達(dá)整改通知書8份，將食品生產(chǎn)安全事故消滅在了萌芽狀態(tài)。四是努力凈化食品流通市場秩序。嚴(yán)把經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān)，對食品生產(chǎn)經(jīng)營涉及前置審批事項(xiàng)的，堅(jiān)持先證后照。加大對食品質(zhì)量的維權(quán)力度，全區(qū)共設(shè)有“12315”消費(fèi)維權(quán)點(diǎn)28個，20**年共受理食品投訴20起，受理咨詢26個。建立和完善了食品經(jīng)營者自律制度，全區(qū)食品經(jīng)營企業(yè)基本已建立進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購銷臺帳等自律制度。20**年共查處食品違法案件17件，；查獲假冒偽劣食品420公斤，貨值4萬余元；責(zé)令下架退市食品379公斤。五是加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。20**年共監(jiān)督檢查餐飲服務(wù)單位445家，監(jiān)督覆蓋面達(dá)100%，并對4家餐飲服務(wù)經(jīng)營違法單位進(jìn)行了行政處罰。對165家餐飲單位進(jìn)行了“不合格一次性筷子”專項(xiàng)整治，銷毀“不合格一次性筷子”3164雙；對全區(qū)17家學(xué)校食堂和1家工地食堂進(jìn)行了專項(xiàng)整治，責(zé)令3家學(xué)校食堂進(jìn)行整改，并創(chuàng)建了4家食品安全示范食堂；同時，嚴(yán)把了《健康合格證》和《餐飲服務(wù)許可證》發(fā)放關(guān)。開展了無證餐飲經(jīng)營單位專項(xiàng)清理整治工作，累計(jì)對48戶無證餐飲單位進(jìn)行督導(dǎo)，督促整改并全部依法辦理《餐飲服務(wù)許可證》。全年共辦理餐飲服務(wù)許可證125份，全區(qū)食品從業(yè)人員健康體檢1271人，衛(wèi)生知識培訓(xùn)1271人。強(qiáng)化部門協(xié)作，扎實(shí)開展各項(xiàng)專項(xiàng)整治。一是開展了打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治。各職能部門深入轄區(qū)食品生產(chǎn)加工、銷售及餐飲單位，通過明查暗訪的方式進(jìn)一步調(diào)查摸底，全面掌握了全區(qū)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑各環(huán)節(jié)情況，并扎實(shí)開展了整治行動，對全區(qū)34家食品生產(chǎn)加工企業(yè)，1家食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)，5家食品添加劑銷售單位，56家食品銷售單位，386家餐飲單位開展了全面的清理整頓，有效遏制了違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為，為保障廣大人民群眾飲食安全起到了積極作用。二是開展了問題乳粉清查工作。成立了由區(qū)政府分管領(lǐng)導(dǎo)任組長的問題乳粉清查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，各職能部門按職責(zé)分工全面開展問題乳粉清查工作。通過對全區(qū)1戶奶牛養(yǎng)殖戶、1家使用乳粉生產(chǎn)食品的企業(yè)、190家乳及乳制品經(jīng)營企業(yè)和21家使用乳及乳制品的餐飲單位進(jìn)行了100%的全覆蓋檢查，未發(fā)現(xiàn)問題乳粉，確保了我區(qū)乳粉市場秩序安全平穩(wěn)。三是開展了地溝油專項(xiàng)整治行動。我區(qū)自20**年9月份開始，按照市政府要求部署開展了中心城區(qū)地溝油專項(xiàng)整治行動。區(qū)政府專門成立了專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，各相關(guān)部門結(jié)合各自職責(zé)和工作實(shí)際制定了專項(xiàng)整治工作方案，采取了切實(shí)有效的措施，集中力量開展了專項(xiàng)整治行動，有效凈化了全區(qū)食用油市場。四是開展了保健食品專項(xiàng)整治。區(qū)衛(wèi)生局對14家