【文章內(nèi)容簡介】 相關(guān)證件證明 。質(zhì)量部門進(jìn)行檢驗 ,并 進(jìn)行入庫驗證。 原材料不合格的 ,按《不合格管理規(guī)定》執(zhí)行。 進(jìn)廠檢驗或驗證的原材料 ,要做好原始記錄。包括日期、品種、規(guī)格、數(shù)量、檢驗結(jié)果和處理意見等。存放該貨的貨架的編號要與記錄的編號一致。 本規(guī)定的記錄是質(zhì)控檔案的組成部分 ,使用后交質(zhì)量管理部門存檔。 生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度 為全面貫徹“預(yù)防為主”的核心質(zhì)量管理原則 ,認(rèn)真開展生產(chǎn)過程的質(zhì)量管理工作 ,特制定本制度。 生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度由生產(chǎn)部實施 ,質(zhì)管部監(jiān)督和考核。 在生產(chǎn)過程中 嚴(yán)格執(zhí)行“三不”原則。即不合格的原輔材料不投入生產(chǎn) ,不合格的半成品不流入下道工序 ,不合格的成品不入庫。發(fā)生不合格時 ,按《不合格管理規(guī)定》執(zhí)行。 在 關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)建立關(guān)鍵質(zhì)量控制點 ,實行重點質(zhì)量控制。嚴(yán)格實施崗位質(zhì)量責(zé)任及相應(yīng)的考核辦法。關(guān)鍵質(zhì)量控制點的建立和調(diào)整 ,由質(zhì)管部提出 ,并報總經(jīng)理批準(zhǔn)。 認(rèn)真做好生產(chǎn)過程中的各項原始記錄。 生產(chǎn)過程質(zhì)量管理程序見《生產(chǎn)過程質(zhì)量管理圖》。 生產(chǎn) 過程質(zhì)量管理圖 不合格退換貨或索賠 不合格通知 設(shè)備管理制度 設(shè)備管理制度由生產(chǎn)部負(fù)責(zé)實施。 生產(chǎn)設(shè)備由生產(chǎn)部負(fù)責(zé)建檔 ,并統(tǒng)一編號管理 ,設(shè)備使用說明書必須妥善保管。 生產(chǎn)設(shè)備在使用前必須處于良好狀態(tài) ,性能和精度能滿足生產(chǎn)工藝要求和安全要求 ,嚴(yán)禁設(shè)備帶病作業(yè)。 未經(jīng)操作培訓(xùn)的人員不得操作設(shè)備。 生產(chǎn)結(jié)束后 ,必須對設(shè)備進(jìn)行維護(hù) 保養(yǎng) ,并清理保潔。再使用前 ,必須對相應(yīng)管道及其容器進(jìn)行殺菌消毒。 設(shè)備發(fā)生故障時 ,必須立即采取安全防范措施 ,并報告生產(chǎn)部安排維修。維修結(jié)束再使用時必須清理保潔 ,并殺菌消毒后 ,方可投料使用。 檢驗設(shè)備管理制度 檢驗設(shè)備是檢驗工作的必備條件 ,為使檢驗工作正常開展 ,制定本管理制度 ,本制度由質(zhì)管部實施。 檢驗設(shè)備必須登記建檔 ,妥善保存設(shè)備說明書及附件。 定期對設(shè)備儀器的性能進(jìn)行檢查 ,其中屬于強(qiáng)檢的計量儀器要按檢定周期進(jìn)行計量檢定。 對所有的儀器設(shè)備依 據(jù)檢定結(jié)果標(biāo)明設(shè)備的校準(zhǔn)狀態(tài)。 必須按說明書規(guī)定的操作方法使用檢驗設(shè)備 ,操作人員必須經(jīng)過培訓(xùn) ,無關(guān)人員不得動用。使用和維修要有記錄。 實驗室中應(yīng)備有消防器材 ,實驗室人員要具備防火、滅火知識。 貴重物品和藥品必須登記 ,專人保管。 計量管理制度 為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共中國計量法》 ,特制定本管理制度。 用于生產(chǎn)和對外結(jié)算的計量器具由生產(chǎn)部負(fù)責(zé)管理 ,用于檢驗的計量器具和儀器由質(zhì)管部負(fù)責(zé)管理。 用于出廠產(chǎn)品檢測和對外計量結(jié)算的計量器具和儀器屬于強(qiáng) 制檢定的范圍 ,按國家規(guī)定的檢定周期進(jìn)行檢定。 不屬于上述第 3 條的計量器具由廠安排檢定周期。 所有使用的計量器具必須功能正常 ,不能“帶病”使用。 對閑置的檢測設(shè)備進(jìn)行封存。投入使用時 ,必須經(jīng)過檢定校準(zhǔn)。 文件管理制度 企業(yè)文件管理由生產(chǎn)部負(fù)責(zé) ,設(shè)專人管理 ,并記錄登記。 本制度所指的技術(shù)文件包括技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和工藝文件。 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) :國家和行業(yè)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) ,包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、原材料標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)協(xié)議書等。 工藝文件 :工藝流程圖、作業(yè)指導(dǎo)書、 配方和消耗定額。 技術(shù)文件必須是有效版本。當(dāng)文件更新修改后必須及時收回作廢的舊文件 ,并在舊文件上做以“作廢”標(biāo)識 ,防止過期使用 。同時向使用者下發(fā)新文件版本 ,并進(jìn)行簽收登記。 工藝文件修訂時 ,由生產(chǎn)部辦理 ,經(jīng)總經(jīng)理審批后實施。 企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要按規(guī)定程序報市質(zhì)監(jiān)局批準(zhǔn)備案后方可使用。 使用技術(shù)文件的人員必須嚴(yán)守企業(yè)的商業(yè)秘密 ,妥善保管領(lǐng)取的文件 ,不得復(fù)制外傳。 倉庫和儲運管理制度 入庫物品 (原輔料、成品 )按品種、規(guī)格、數(shù)量分類擺放 ,排列整齊 ,標(biāo)記鮮明 ,帳物相符。嚴(yán)禁露天堆放、日曬雨淋或靠近熱源。 庫內(nèi)安裝通風(fēng)設(shè)施 ,防止物品受潮 ,防止霉變 ,嚴(yán)禁煙火。 物品不得與有害、有毒、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品同庫存放。 運輸時應(yīng)避免日曬雨淋 ,運輸工具要清潔衛(wèi)生 ,產(chǎn)品不得與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混運 ,搬運時輕拿輕放 ,嚴(yán)禁扔摔、撞擊、擠壓。 對出庫物品應(yīng)嚴(yán)格檢驗單據(jù)、品種、數(shù)量 ,手續(xù)齊全無誤后 ,方可辦理出庫。 保管員對所管理 物的臺帳齊全、帳物相符 ,對庫存量變化和物品質(zhì)量發(fā)生變化時及時報告相關(guān)部門。 對出庫物品實行推陳出新 ,先進(jìn)先出。 合格品、待檢品、不合格待處理品要分區(qū)存放 ,離墻離地存放。 每天清掃倉庫 ,做到庫內(nèi)無灰塵、無蜘蛛、無蚊蠅、無老鼠。 保管員要堅守工作崗位 ,隨叫隨到 ,認(rèn)真做好報表。 教育培訓(xùn)制度 全體員工均須參加業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn) ,因故缺課者必須補(bǔ)課。 培訓(xùn)方法 : 。 。 廠內(nèi)技術(shù) 人員講課或組織自學(xué)。 學(xué)習(xí)時間 。 新工人上崗前學(xué)習(xí)培訓(xùn) 。 生產(chǎn)淡季或停水停電時 。 每年兩次集中全體員工學(xué)習(xí)培訓(xùn)。 學(xué)習(xí)內(nèi)容 : 國家法律法規(guī) 。 產(chǎn)品質(zhì)量法、食品衛(wèi)生法、標(biāo)準(zhǔn)化法等和本企業(yè)質(zhì)量管理制度、工藝技術(shù)文件等。 考核辦法 : 學(xué)習(xí)培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行答卷考試或?qū)嶋H操作考核 。 考核成績作為員工年終評比、定級的依據(jù) 。 對考核不及格的新工人不準(zhǔn)上崗 ,老職工予一定處罰或停職。 質(zhì)量教育安排意見、時間、內(nèi)容、考核等資料要整理歸檔 ,妥善保存。 質(zhì)量考核辦法 為保證產(chǎn)品質(zhì)量 ,特制定本考核辦法。 上崗員工有下列情況者 ,每次罰款 5 元 : 上班未走人流通道和未按規(guī)定洗手者 。 上班未按規(guī)定穿戴工作衣帽者及去衛(wèi)生間未脫去工作服者 。 在工作場所吃東西、吸煙、隨地吐痰、亂丟雜物者 。 上班時間私自回宿舍和非上班時間未經(jīng)批準(zhǔn)擅自進(jìn)入車間者 。 擅自脫崗和串崗者 。 未按規(guī)定填寫工作記錄者。 本條由生產(chǎn)部考核。 未按作業(yè)指導(dǎo)書操作 ,但尚未造成質(zhì)量后果者每次罰款 10 元 。未按作業(yè)指導(dǎo)書操作 ,造成質(zhì)量問題較輕或可采取措施糾正 的 ,每次罰款 20 元 。未按作業(yè)指導(dǎo)書操作 ,造成質(zhì)量后果者罰款 100~500 元 ,并調(diào)離工作崗位直至下崗或除名。 本條由質(zhì)管部考核。 本考核辦法的修改需報總經(jīng)理批準(zhǔn)。 產(chǎn)品召回管理制度 為確保本企業(yè)已售出的產(chǎn)品召回 ,可能發(fā)生不安全的產(chǎn)品及所有受影響的產(chǎn)品能夠被識別和追溯 ,特制定本制度。 召回產(chǎn)品的有關(guān)信息 :產(chǎn)品名稱、規(guī)格型號、質(zhì)量等級、生產(chǎn)日期、班別、銷售地點等。 一般是在以下幾種情況才進(jìn)行產(chǎn)品召回 : 由于發(fā)貨人員失誤 ,造成的發(fā)錯產(chǎn)品等級或品種的情況下 。 因產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中會 出現(xiàn)突發(fā)性瞬間不穩(wěn)定現(xiàn)象 ,產(chǎn)品質(zhì)量會受到影響 ,但質(zhì)檢人員按正常抽查頻率正好錯過 ,在出廠檢驗中又未發(fā)現(xiàn)不合格品 ,一但售出后發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題的情況下 。 不排除有非法分子搞破壞 ,在產(chǎn)品中投毒等情況下 。 原材料進(jìn)廠把關(guān)不嚴(yán) ,使用了有害物質(zhì)等情況下。 在日常銷售工作中 ,每個銷售人員都要做好銷售記錄 ,形成銷售網(wǎng)絡(luò) ,一旦發(fā)現(xiàn)