連鎖咖啡廳創(chuàng)業(yè)計劃書(編輯修改稿)
2025-01-20 05:03 本頁面
【文章內容簡介】 的價格在 51100元最適合的比率為 %；選擇在 30元以下的占 %；認為每瓶咖啡的價格在 101150元的消費者選擇比率為 %；選擇其它價格區(qū)間的消費者比率很少。從調查數據中我們可以得出，消費者認為每瓶咖啡價格定在 31100元之間都是適合的。該項消 費者需求的調研數據是咖啡生產企業(yè)為每瓶咖啡產品進行價格定位的重要依據。 1825歲消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格 在 1825歲的消費者中，有 %的比率認為每瓶咖啡的價格定在 3150 元之間是最適合的；認為每瓶咖啡價格定在 51100元最適合的消費者比率為 %；認為每瓶咖啡價格定在 30 元以下最適合的消費者比率為 %；其它價格區(qū)間的消費者選擇較少。 收入越高的消費者對咖啡產品價格的接受程度相對也越高。 價格定位符合消費者需求才是硬道理 不管是咖啡產品還 是其它產品，價格定位的正確方式是根據消費者對該類產品的價格接受程度來定價。比如每瓶咖啡定價多少錢的策略是要先了解消費者認為每瓶咖啡最適合的價格，再根據消費者對每瓶咖啡價格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量；而不是根據每瓶咖啡產品的容量來決定產品的價格?？Х犬a品的價格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價格定位只有符合消費者需求才是硬道理。 購買者行為分析 我們都明白咖啡是作為一種 休閑娛樂的 調劑品，而在現(xiàn)在社會喝咖啡更是作為一種在工作、生活之余放松的選擇。能夠而且也愿意去咖啡廳喝咖啡的主要是一些 公司職員、學生，同時咖啡廳也成為人們約會和交談的重要場所，所以人們有時候購買咖啡不僅僅是飲用的需要更是希望通過這種渠道提供一個場所。 一般人們選擇去咖啡店 消費的應該是一些經常外出的的人群，而不是現(xiàn)在的所謂“宅”家一族，這些人一般會選擇速溶咖啡等方便的飲品而不會選擇外出喝咖啡。 對于中檔咖啡的消費者而言，他們會對價格比較敏感， 但是卻不會像抵擋市場消費者一樣過于計較，只要在一定的價格區(qū)間內她們都可以接受。 但是卻必須針對他們的心里需求來滿足他們的要求。 競爭對手分析 在中國市場上連鎖咖啡的主要競爭對手有星巴克 、 上島 、兩岸 、名典 等。 星巴克 為全球最大的咖啡 連鎖店 ，其總部坐落美國華盛頓州 西雅圖 市。除咖啡外，星巴克亦有茶
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