門店商品管理手冊(編輯修改稿)
2024-09-13 15:10 本頁面
【文章內容簡介】 的配合。 （ 4） 商品陳列先進先出的原則 ① 為了保證商品的生產有效期，補充陳列商品要把原有的商品取出來，放入補充的新商品。 ② 當某種商品即將銷售完畢，暫未補充新商品，必須把后排面商品移至前排面銷售，決不允許出現(xiàn)前排面空格的現(xiàn)象。 （ 5） 商品陳列關聯(lián)的原則（指貨架陳列） 有關聯(lián)性的商品應陳列在通道兩側或陳列在通道同一側 ，決不允許陳列在雙面貨架的兩端。 （ 6） 同類商品縱向陳列的原則 同類商品要縱向陳列，不可橫向陳列。 ① 同類商品如橫向陳列，顧客挑選同類商品的不同品種時會感到不方便，因為人的視線是上下夾角 25。 ，縱向垂直移動方便，顧客離貨架 30－ 50 公分間距挑選商品，能看到 1～ 5層貨架上陳列的商品。而橫向移動，其方便程度要比前者差的多，因為人的視線是左右夾角 50。 ，顧客離貨架 0～ 50 公分間距挑選商品，只能看到橫向 米間距內的陳列商品。 ② 縱向商品能使同類商品有一個直線式的系列，體現(xiàn)出商品即豐富又豐滿。 ③ 同類商品縱向陳列會使 20－ 80 商品（指占銷售額 20%，而占商品總數(shù) 80%的商品）提高銷售數(shù)量。 （ 7） 高溫柜、中溫柜陳列原則 ① 第一層：補充商品、易碎商品、松散雜亂的商品。 ② 第二層、第三層：銷售量大的商品。 ③ 第四層：展示感強的商品，推薦商品。 2． 商品陳列的檢查要點 （ 1） 門店人員按《門店時段檢查表》中的相關內容檢查。 （ 2） 檢查要點： ① 商品的價格標簽、品牌標簽是否面向顧客正面。 ② 商品的價格標簽、品牌標簽是否脫落或不明顯。 ③ 商品有無被遮住，無法顯而易見。 ④ 商品上是否有灰塵或雜物。 ⑤ 商品是否做到讓顧客易拿易放。 ⑥ 同類商品、不同品種是否縱向陳列。 ⑦ 門店的類別標識 牌和商品陳列是否一致。 ⑧ 貨架上商品是否放的太高。 ⑨ 貨架上的商品是否有空閑區(qū)域。 ⑩ 商品補貨陳列和短缺陳列是否先進先出。 ? 商品的包裝是否完整。 3． 商品陳列的基本方法 （ 1） 貨架陳列 ① 落地整齊陳列法： 整齊陳列法將商品整齊堆放起來，必須是單一商品，商品店的暗角是最佳位置。陳列的商品一般是特價商品、季節(jié)性變化商品、購買率高的商品、附近競爭店缺少的商品。 ② 落地托盤陳列法： 托盤陳列是整齊陳列的變化列法，是將商品的包裝箱割除 60－ 70%左右，露出商品的品牌的陳列法。托盤陳列只要上面一層作陳列，而下面則不打開包裝，整箱地陳列上去 ，高度掌握在離地 70－ 80公分最佳。進口處、黃金地段是最佳的陳列位置。 ③ 隨架陳列法 隨架陳列法的作業(yè)時間短，這種方法最適應于 200 平方米的小門店，在中央貨架兩側，懸掛醒目的有機玻璃 POP架。 ④ 端頭陳列法 端頭陳列法是指商品陳列在雙面中央貨架的兩頭。在超市門店中，雙面中央貨架兩頭是顧客流量最大，往返頻率最高的地方。從顧客視角上說，可從三個方面看到陳列在這一位置的商品。端頭陳列可以是單一商品大量陳列或多品種商品組合大量陳列。 ⑤ 島式陳列法 島式陳列可以從四個方向觀視商品，可用貨架、柜、筐等物品作為底腳、搭臺，在臺 上采取整齊陳列或托盤陳列來陳列商品，島式陳列占用賣場空間大，但銷售效果好。對季節(jié)性、節(jié)假日的
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