落實質(zhì)量安全主體責任工作總結(jié)(編輯修改稿)
2024-11-19 03:23 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 長期、持續(xù)的生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品打下了堅實的基礎(chǔ)。某某市桂林米業(yè)有限公司2012年3月1日第四篇：落實質(zhì)量安全主體責任自查報告保定新興肉食品加工廠 落實質(zhì)量安全主體責任自查報告縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：按照食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任情況自查表中內(nèi)容，郭彥會廠長帶領(lǐng)供銷部門、生產(chǎn)、質(zhì)檢部門負責人，對公司質(zhì)量安全主體責任落實情況起行了一次全面的自查?，F(xiàn)將此次自查情況匯報如下：一、組織方面我廠建立了質(zhì)量安全保證體系，建立了質(zhì)量安全崗位責任制、質(zhì)量安全管理制度，各職能部門按照各自職責分工行使質(zhì)量安全主體責任。二、采購進貨查驗落實情況企業(yè)使用的原輔材料（包括原料肉、食品添加劑及其他輔料），包裝材料都索取與購進批次產(chǎn)品相應的生產(chǎn)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品檢驗報告、檢驗檢疫證明等資料，并且企業(yè)生產(chǎn)加工食品所使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的品種與進貨查驗記錄內(nèi)容相符。三、生產(chǎn)過程控制情況企業(yè)嚴格按照生產(chǎn)許可證審查細則要求執(zhí)行工藝操作規(guī)程，嚴格執(zhí)行各項質(zhì)量標準；在生產(chǎn)過程沒有添加非食品用化學物質(zhì)或者其他危害健康物質(zhì)，沒有在生產(chǎn)加工過程中使用規(guī)定名單外的食品添加物質(zhì)，沒有擴大使用食品添加劑使用范圍和使用量，原輔材料的進出、投料等記錄齊全。四、出廠檢驗落實情況企業(yè)具備審查細則的出廠檢驗設備和掌握檢測方法的檢驗員，對出廠產(chǎn)品批批檢測，產(chǎn)品符合各項質(zhì)量標準后出廠銷售，并每批出具產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告；出廠檢驗報告項目是否完全符合細則和有關(guān)規(guī)定，并且有完整、準確的原始記錄。五、食品標識和標準執(zhí)行情況 我廠執(zhí)行了自查表中各項規(guī)定。六、不合格品處理和產(chǎn)品召回情況對生產(chǎn)中產(chǎn)生的不合格品無進行了銷毀，并且有處理記錄。截至目前我廠未有產(chǎn)品召回情況和發(fā)生。七、從業(yè)人員我廠對直接接觸食品的從業(yè)人員，每年一次進行健康檢查；對從業(yè)人員的食品質(zhì)量安全知識每年培訓不少于2次，并有培訓記錄。八、食品銷售臺帳記錄情況 對每批銷售的產(chǎn)品如實記錄。經(jīng)過此次自查，我廠符合落實質(zhì)量安全主體責任要求，提高了質(zhì)量安全意識，杜絕了質(zhì)量安全隱患。在此基礎(chǔ)上，我公司建立了質(zhì)量安全保證長效機制，為長期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品打下了堅實的基礎(chǔ)。保定新興肉食品加工廠2010年7月20日第五篇：落實質(zhì)量安全主體責任情況自查報告食品有限公司落實質(zhì)量安全主體責任情況自查報告一、企業(yè)當前安全質(zhì)量及生產(chǎn)情況有限公司，自2000年建廠以來，公司投入了大量人力、物力及其他資源為產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控、測量等一系列措施提供了堅強的后盾。自公司成立以來，根據(jù)《食品安全法》、《標準化法》、《質(zhì)量安全法》、《計量法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》及各項國家、行業(yè)標準，并以此為基礎(chǔ)，建立了完善的質(zhì)量體系，并通過了ISO 9001質(zhì)量管理體系認證，HACCP（ISO 22000）食品安全體系認證，水產(chǎn)加工品(干制水產(chǎn)品)QS認證和畜禽水產(chǎn)類罐頭QS認證，以《管理手冊》、《程序文件》等為基礎(chǔ)，制定了以下一系列與食品質(zhì)量息息相關(guān)的生產(chǎn)及質(zhì)量管理制度：《企業(yè)從業(yè)人員健康和培訓制度》、《原輔料入廠檢驗制度》、《生產(chǎn)過程控制制度》、《產(chǎn)品出廠檢驗制度》、《不合格品管理制度》、《食品安全事故處置方案》、《文件管理制度》及其他各項制度。其具體內(nèi)容見附錄1。公司通過上述主要的質(zhì)量制度，力使產(chǎn)品的質(zhì)量能夠滿足客戶及相關(guān)方的要求。其中主要體現(xiàn)在以下幾方面：對從業(yè)人員的選拔、從業(yè)資質(zhì)，到原輔料的驗收，生產(chǎn)衛(wèi)生的保持，設備/儀器的維護保養(yǎng)、清潔，對生產(chǎn)環(huán)節(jié)的過程檢驗、關(guān)鍵控制點的監(jiān)控等多方面進行規(guī)范，為產(chǎn)品的合格生產(chǎn)提供良好的操作環(huán)境及基礎(chǔ)；并以先進的設備/儀器對公司所生產(chǎn)出來的成品進行檢驗，以防不合格產(chǎn)品流向市場，對消費者的人身、財產(chǎn)等方面帶來危害；當發(fā)生不合格產(chǎn)品流向市場時，通過溯源機制能夠?qū)a(chǎn)品及時的召回，避免給消費者帶來損失；當因不合格產(chǎn)品對消費者已經(jīng)發(fā)生危害時，通過公司定期的應急演練為基礎(chǔ)，力求將消費者的損失降至最低，保障人民群眾的身體健康和生命安全，為維護社會和諧穩(wěn)定完成企業(yè)應盡的各項責任和義務。公司目前質(zhì)量安全生產(chǎn)優(yōu)勢：
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1