新壩學區(qū)學生營養(yǎng)餐工作匯報材料(編輯修改稿)
2024-11-19 01:24 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 安全成長的惠民工程?！皩W生營養(yǎng)餐”工作領(lǐng)導小組，健全各項管理制度并落實到位，確保“學生營養(yǎng)餐”工程的安全順利實施?！皩W生營養(yǎng)餐”食品安全領(lǐng)導小組，要建立健全“食品安全事故應急處置預案”，并積極組織師生演練，確保安全，萬無一失，學校校長必須執(zhí)行陪餐制，并且交付餐費，力爭把好事辦好。實施學生營養(yǎng)改善計劃必須堅持安全、營養(yǎng)的原則，學校“學生營養(yǎng)餐”工作實施領(lǐng)導小組和管理員必須嚴把食品采購、入庫、保管、加工和留樣。重點加強對食品原料采購、餐具消毒、設備清潔等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。嚴格驗收程序和各項操作流程，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食安全。管理員每天采購必須登記造冊，并注明責任人姓名、采購時間、采購品種、品牌規(guī)格及商品數(shù)量。建立食品留樣監(jiān)測制度，留樣食品必須保留48小時。、從業(yè)人員不僅要經(jīng)過體檢合格，還必須通過相關(guān)知識培訓，持證上崗。學校校長必須執(zhí)行陪餐制，并且交付餐費?！皩W生營養(yǎng)餐”工程實施前要周密計劃，細致安排，根據(jù)學校實際，完善食品加工配套設施，積極創(chuàng)造條件，為學生提供最安全的食品供應。管理員要每天對食品提供造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。學校要在實踐中經(jīng)?？偨Y(jié)經(jīng)驗，尋找不足，積極探索，逐步提高。各校要根據(jù)學校實際，對提供食品不足的資金與村委會和家長采取一事一議的形式妥善解決。每學期結(jié)束，要將“營養(yǎng)餐”改善計劃實施情況以書面形式總結(jié)上報學區(qū)?！盃I養(yǎng)改善計劃”是一項重大民生工程、德政工程。各學校要不斷完善公示制度，設立公示牌，定期公布專項資金收支情況以及食品采購價格等相關(guān)信息，接受家長和社會監(jiān)督。學校要成立由校領(lǐng)導、教師和家長共同參與的監(jiān)督委員會，對學校食堂、供餐單位進行不定期的檢查和抽查，確保每一分錢都用在增加學生營養(yǎng)上。學區(qū)通過設立舉報電話、意見箱等方式，保證公眾意見反饋渠道暢通，真正把“營養(yǎng)改善計劃”打造成民心工程、陽光工程。六壩學區(qū) 二〇一三年三月八日第三篇：營養(yǎng)餐工作匯報2013/104年廟爾溝鎮(zhèn)寄宿制學校學生營養(yǎng)餐工作匯報自國家實施學生營養(yǎng)餐改善計劃，我縣全面實施學生營養(yǎng)餐啟動后，我校積極組織全體教職工認真學習托里縣發(fā)放的營養(yǎng)餐文件精神，成立了由校長任組長，主管副校長任副組長的《廟爾溝鎮(zhèn)寄宿制學校學生營養(yǎng)餐領(lǐng)導小組》，領(lǐng)導小組下設辦公室，精心組建了營養(yǎng)餐工作從業(yè)人員工作小組，完成了對從業(yè)人員的培訓，體檢，辦證等工作，與各供貨商簽訂了安全責任書，確保了學生營養(yǎng)餐前期工作的順利實施。廟爾溝鎮(zhèn)寄宿制學校今年學生總?cè)藬?shù)490名學生，小學共有362名，初中共有128名學生，今年我校學生營養(yǎng)餐發(fā)放形式有原先從托里縣寶麗來商店運到我校發(fā)放給學生變?yōu)橛行陆鞚櫳锟萍脊煞萦邢薰炯巴欣锟h冷飲批發(fā)商店和廟爾溝鎮(zhèn)紅梅菜店買來成品，由學校安排營養(yǎng)餐工人在學校食堂親自做發(fā)放給學生。我校營養(yǎng)餐從業(yè)人員有4名，在這4名從業(yè)人員里有2名從業(yè)人員負責購買營養(yǎng)餐所需物品及從庫房運到食堂，而其他2名從業(yè)人員負責加工及發(fā)放工作。這4名營養(yǎng)餐從業(yè)人員證件齊全，具備加工能力，而學校每月對4名營養(yǎng)餐從業(yè)人員進行培訓，培訓內(nèi)容：食品安全法，食品衛(wèi)生法，食品安全管理制度，食品衛(wèi)生制度，營養(yǎng)餐制度，營養(yǎng)餐注意事項等等。1． 學生營養(yǎng)餐酸奶，牛奶供貨商：新疆天潤生物科技有限公司托里縣冷飲批發(fā)分公司2． 雞蛋，水果供貨商：廟爾溝鎮(zhèn)紅梅菜店3． 面粉供貨商：托里縣大康面粉廠目前，我校的營養(yǎng)餐供餐過程中還存在下列問題：一 是學生營養(yǎng)餐食譜
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