【文章內容簡介】 教材19—25頁 預習內容：收集本民族衣食住行方面的情況第一課時 不同地域的衣食住行教學過程：世界民居覽勝人們常說一方水土養(yǎng)一方人，居住在世界各地的人們生活習慣有很大差異，為什么會形成這些有趣的現象呢？你見過哪些不同民族的住房？它們是什么樣子？本節(jié)課我們就來一起了解。一、圖片展示，揭示課題寧陽縣實驗小學六年級下冊品德與社會投影出示 亞、非、歐不同膚色人們身著民族服飾的圖片。讓生觀察不同人種的外貌特征。討論交流，歸納特征。師小節(jié):人類的種族只有自然特征、歷史發(fā)展、和社會經濟生活的差異，絕對沒有高低貴賤之分。師：你們知道愛斯基摩人這個詞是怎么來的嗎？愛斯基摩人北極地區(qū)的土著民族。自稱因紐特人，分布在從西伯利亞、阿拉斯加到格陵蘭的北極圈內外。分別居住在格陵蘭、美國、加拿大和俄羅斯。屬蒙古人種北極類型。先后創(chuàng)制了用拉丁字母和斯拉夫字母拼寫的文字。多信萬物有靈和薩滿教，部分信基督教新教和天主教。住房有石屋、木屋和雪屋。房屋一半陷入地下，門道極低。一般養(yǎng)狗，用以拉雪橇。主要從事陸地或海上狩獵，輔以捕魚和馴鹿。以獵物為主要生活來源：以肉為食，毛皮做衣物，油脂用于照明和烹飪，骨牙作工具和武器。愛斯基摩一詞出自印第安語，意思是“吃生肉的人”。因為歷史上印第安人與愛斯基摩人有矛盾，所以這一名字含有貶意。因此，愛斯基摩人自稱為“因紐特人”，在愛斯基摩語中即“真正的人”之意。同學們想一下，各個民族所住的房子和氣候有關系嗎？ 預設： 。寧陽縣實驗小學六年級下冊品德與社會，壓實后硬度又不遜于冰，可以很方便地做成雪磚。冰就不行了，想要用冰來造房的話，還得切割、打磨，這對于缺乏鐵制品的愛斯基摩人來說是很困難的。雪磚中有許多孔隙，孔隙中充斥著空氣。我們知道，空氣是熱的不良導體，因此雪磚可以有效地隔絕市外寒冷氣流，并且保證屋里的熱空氣不外散。“浮腳樓”馬來西亞的傳統(tǒng)民居。建在水邊的高腳屋村寨，屋頂用樹葉鋪蓋，墻和地板用木質材料建成，地板離地數尺，在門口處架有梯子供來回進出。別具風采，因漁村建在水上，所謂街道就是一些連接起來的小橋。二、圖片展示，各種族人民對人類進步做出的貢獻。1．，播放“我有一個夢”漢譯內容。2．介紹被譽為“雜交水稻之父”的我國科學家袁隆平。3．介紹英國博物學家達爾文及他創(chuàng)立的進化論學說。4．你還知道那些世界著名的科學家、藝術家、政治家？總結：世界上的人們，雖然膚色不同，種族不同，但沒有優(yōu)劣之分，各種族人民都對人類進步做出了貢獻。三、不同國家和地區(qū)師：地球上分布著許多國家，每個民族都有其獨特的生活方式，構成了豐富多彩的世界，讓我們走進世界大家庭。寧陽縣實驗小學六年級下冊品德與社會出示P16圖，指名介紹圖中具有代表性的國家和地區(qū)的主要特點。師：世界各地不僅生活方式不同，在建筑上也各具特色，你能分辨出他們所在的國家和地區(qū)嗎？同學們，我們一起了解了世界各國的衣食住行，你有什么收獲？ 小結：只要我們用心觀察，你便會發(fā)現更多的不相同。人類在與大自然的斗爭中為了自身的生存過程和周圍的環(huán)境不斷融合，形成了今天我們能夠看到的多姿多彩、精彩紛呈的異域文化。限時作業(yè)：？ ？ ？ 第二課時 教學過程： （1）先讓學生談知道的世界各國不同的飲食文化（2）師：我這里有一些不同地域民族創(chuàng)造的飲食文化，形成的獨特飲食習慣（3）課件出示，談感受1中國人、日本人等用筷子吃飯 ○2歐洲人用刀子、叉子吃飯 ○3阿拉伯國家、印度及我國新疆用手抓飯 ○（4）新型自助餐1什么叫自助餐？它是怎么樣形成的？ ○ 寧陽縣實驗小學六年級下冊品德與社會自助餐，有時亦稱冷餐會，它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會，在大型的商務活動中尤為多見。它的具體作法是，不預備正餐，而由就餐者自作主張地在用餐時自行選擇食物、飲料，然后或立或坐，自由地與他人在一起或是獨自一人地用餐。自助餐之所以稱為自助餐，主要是因其可以在用餐時調動用餐者的主觀能動性，而由其自己動手，自己幫助自己，自己在既定的范圍之內安排選用菜肴。至于它又被叫作冷餐會，則主要是因其提供的食物以冷食為主。當然，適量地提供一些熱菜，或者提供一些半成品由用餐者自己進行加工，也是允許的。如今，自助餐已不局限于各種宴會。在日益加快的現代生活節(jié)奏里，到經濟實惠的自助餐館大快朵頤，儼然成為人們休閑生活聚友的首選之一。自助餐是起源于西餐的一種就餐方式。廚師將烹制好的冷、熱菜肴及點心陳列在餐廳的長條桌上，由客人自己隨意取食，自我服務。這種就餐形式起源于公元8—11世紀北歐的“斯堪的納維亞式餐前冷食”和“亨聯(lián)早餐 2中國的飲食大家是怎么樣吃法？ ○中國人的傳統(tǒng)飲食習俗是以植物性食料為主。主食是五谷，輔食是蔬菜，外加少量肉食。形成這一習俗的主要原因是中原地區(qū)以農業(yè)生產為主要的經濟生產方式。但在不同階層中，食物的配置比例不盡相同。因此古代有稱在位者為“肉食者”。以熱食、熟食為主，也是中國人飲食習俗的一大特點。這和中國 寧陽縣實驗小學六年級下冊品德與社會文明開化較早和烹調技術的發(fā)達有關。中國古人認為：“水居者腥，肉臊，草食即膻?！睙崾?、熟食可以“滅腥去臊除膻”（《》）。中國人的飲食歷來以食譜廣泛、烹調技術的精致而聞名于世。史書載，南北朝時，梁武帝蕭衍的廚師，一個瓜能變出十種式樣，一個菜能做出幾十種味道，烹調技術的高超，令人驚嘆。在飲食方式上，中國人也有自己的特點，這就是聚食制。聚食制的起源很早，從許多地下文化遺存的發(fā)掘中可見，古代炊間和聚食的地方是統(tǒng)一的，炊間在住宅的中央，上有天窗出煙，下有篝火，在火上做炊，就食者圍火聚食。這種聚食古俗，一直至后世。聚食制的長期流傳，是中國重視血緣親屬關系和家族家庭觀念在飲食方式上的反映。在食具方面，中國人的飲食習俗的一大特點是使用筷子。筷子，古代叫箸，在中國有悠久的歷史?！抖Y記》中曾說：“飯黍無以箸?！笨梢娭辽僭谝笊虝r代，已經使用筷子進食?？曜右话阋灾裰瞥桑浑p在手，運用自如，即簡單經濟，又很方便。許多歐美人看到東方人使用筷子，嘆為觀止，贊為一種藝術創(chuàng)造。實際上，東方各國使用筷子其源多出自中國。中國人的祖先發(fā)明筷子，確實是對人類文明的一大貢獻。（1）說一說現在的交通工具同學們都乘坐過哪些交通工具？請大家講一講交通工具有那些特點 汽車：便宜 但是路程大 開的慢 比較環(huán)保 火車：便宜 但是路程大 開的慢 比較環(huán)保 寧陽縣實驗小學六年級下冊品德與社會游輪：相對火車更便宜 慢 飛機：快 貴 方便 舒適小結：同學們，我們一起了解了世界各國的衣食住行，你有什么收獲？只要我們用心觀察，你便會發(fā)現更多的不相同。人類在與大自然的斗爭中為了自身的生存過程和周圍的環(huán)境不斷融合，形成了今天我們能夠看到的多姿多彩、精彩紛呈的異域文化。三、限時作業(yè)：圓寨的特點是什么？愛斯基摩人居住什么樣的房子？游牧民族所住的氈房有什么特點？ 漫游世界話習俗教學內容：教材26—30頁 活動目標：通過世界各國人際交往中的一些習俗的了解，培養(yǎng)學生的人際交往能力，尊重并欣賞不同國家的民族文化和民族風情。活動重點和難點：了解世界各國主要見面禮的方式以及在生活中的重要意義，了解東西國家的婚禮和葬禮的不同方式，以及在生活中的一些禁忌。活動準備： 師：課件生：調查了解和親身感受自己周圍的變化； 活動時間：2課時 寧陽縣實驗小學六年級下冊品德與社會預習內容：了解世界習俗的方式，世界各國的見面禮、婚禮、葬禮 預習要求：讓學生建立一種意識，學會尊重人們的不同禁忌 活動過程：第一課時活動內容：（1）生活中，與人交往時，見面總要事先相互打招呼。我們常常的有哪些打招呼的方式呢？（2）學生匯報、交流（3）通過觀察，我們發(fā)現生活中的見面禮有很多種，概括起來主要有握手式、擁抱式、鞠躬式、雙手合十式等等，方式各種各樣（4）課件出示，介紹國外見面禮的方式1泰國的問候語：男生說：手瓦底科兒波。女生說：手瓦底頜。男生○見面說話時雙手合十，至于胸前，上半身稍向前傾。女生雙手合十，置于胸前，身體下沉，稍彎身低頭。2阿富汗人的見面禮：○將右手按左胸前鞠躬，并說句“愿真主保佑你”。（1）不同地域有著不同的風情，不同民族有著不同的習俗，世界各國之間的風俗習慣往往差異很大，因此，在禮節(jié)上也各不相同。（2）欣賞世界各國精彩紛呈的見面禮 寧陽縣實驗小學六年級下冊品德與社會1阿拉伯人彼此見面時，將右手舉在額前，左手貼左胸?！?尼日利亞人見面各自用大拇指在手上輕輕彈幾下。○3馬來西亞人見面時，則互相把手指并在一起，把手心，手背輕輕地○拍一下，然后把手貼在嘴唇或者額角。4剛果人見面，先伸兩手握一下，然后躬下身吹口氣?！?波蘭，至今盛行吻手禮?！穑?）雖然各國見面禮的方式不同、語言不同，但是他們都在相互表示禮貌、友好以及親切的問候。我國事一個具有“禮儀之邦