20xx年醫(yī)學(xué)專(zhuān)題—水和飲料中細(xì)菌總數(shù)和總大腸菌群的測(cè)定(編輯修改稿)
2024-11-17 22:25 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 時(shí)，進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)。兩個(gè)平板的平均菌落數(shù)，即為1ml水樣的細(xì)菌總數(shù)。： 按無(wú)菌操作法，將水樣按10倍稀釋法稀釋。，選擇23個(gè)適宜稀釋度(奶茶選擇1：1：100、1：1000；池塘水選擇1:100、1:1000、1:10000三種稀釋度)，吸取1mL稀釋液于滅菌平皿內(nèi)，每個(gè)稀釋度作2個(gè)重復(fù)。.3將熔化后保溫度45℃的牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基倒平皿，每皿約15mL，并趁熱轉(zhuǎn)動(dòng)平皿混合均勻。.4待瓊脂凝固后，將平皿倒置于37℃培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng)24h后取出，計(jì)算平皿內(nèi)菌落數(shù)目，乘以稀釋倍數(shù)，即得1mL水樣中所含的細(xì)菌菌落總數(shù)。稀釋水樣檢測(cè)平板的菌落計(jì)數(shù)方法。.1平板菌落數(shù)的選擇：選取菌落數(shù)在30300之間的平板作為菌落總數(shù)測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)。一個(gè)稀釋度使用兩個(gè)重復(fù)時(shí)，應(yīng)選取兩個(gè)平板的平均數(shù)。如果一個(gè)平板有較大片狀菌落生長(zhǎng)時(shí)，則不宜采用，而應(yīng)以無(wú)片狀菌落生長(zhǎng)的平板計(jì)數(shù)作為該稀釋度的菌數(shù)。若片狀菌落不到平板的一半，而其余一半中菌落分布又很均勻，可計(jì)算半個(gè)平板后乘2以代表整個(gè)平板的菌落數(shù)。.2稀釋度的選擇：.，則以該稀釋度乘以該稀釋倍數(shù) (表1例1)。.，其生長(zhǎng)的菌落數(shù)均在30300之間，則視二者之比如何來(lái)決定。若其比值小于2，應(yīng)取其平均數(shù)；若比值大于2，則取其中較小的數(shù)字(表l例例3)。.2．3若所有稀釋度的平均菌落均大于300，則應(yīng)取稀釋倍數(shù)最低的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù) (表l例4)。.2．4若所有稀釋度的平均菌落數(shù)均小于則應(yīng)按稀釋倍數(shù)最低的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)報(bào)告之(表1例5)。.，則以最接近30或300的平均菌落數(shù)乘以該稀釋倍數(shù)報(bào)告之(表l例6)。表 1 計(jì)算菌落總數(shù)方法舉例列次不同稀釋度的平均菌落數(shù)兩個(gè)稀釋度菌落數(shù)之比菌落總數(shù)/（cfu/mL）備注1011021031136516420104兩位以后的數(shù)字采取四舍五入的方法227602954610432890271601044無(wú)法計(jì)數(shù)1650
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