蘇教版小學(xué)科學(xué)六年級上冊做酸奶教學(xué)設(shè)計(編輯修改稿)
2024-11-16 23:14 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 徑的資料。介紹幾種常見的病菌預(yù)防方法。六．總結(jié)通過這節(jié)課，同學(xué)們有哪些收獲？ 課下繼續(xù)做酸奶，使酸奶更加美味可口。板書設(shè)計：做酸奶小 乳酸菌→細菌“吃”快：二分裂繁殖《做酸奶》教學(xué)反思《做酸奶》是小學(xué)六年級科學(xué)第一單元第二課的內(nèi)容，對學(xué)生來說，是一節(jié)非常有趣的課。對于本節(jié)課我總結(jié)如下，在教學(xué)《做酸奶》第一課時，因為考慮到時間的關(guān)系，決定讓學(xué)生把做酸奶這一實踐活動延續(xù)到家里進行。在上第二課時的課上作了一次調(diào)查，發(fā)現(xiàn)回家做酸奶的同學(xué)寥寥無幾，難得有個別同學(xué)做了卻沒有成功。因此決定和學(xué)生一起再經(jīng)歷一次做酸奶的過程。從這一點也可以看出，我們教師應(yīng)該做一個科學(xué)實踐活動的組織者引領(lǐng)者。對于六年級學(xué)生來說他們應(yīng)該了解實驗變量的控制問題，但是真要做起實驗來，他們卻往往忽略了這一點而導(dǎo)致實驗數(shù)據(jù)的誤差或直接的失敗。作為我們教師就應(yīng)該有意識地在學(xué)生實驗前將這一技能有目的地進行滲透，以讓學(xué)生在今后的實驗過程中知道如何對實驗變量加以控制。請學(xué)生談?wù)勛约鹤鏊崮痰慕?jīng)驗，有同學(xué)沒有做成功，覺得沒有經(jīng)驗。平常我們也是這么認為，成功了才談得上經(jīng)驗，失敗了只有教訓(xùn)。但我覺得不是的。我認為經(jīng)驗應(yīng)該有成功的經(jīng)驗，也有失敗的經(jīng)驗。因為，“失敗是成功之母”，有了失敗的經(jīng)驗，就會離成功接近了。特別是在科學(xué)探究活動中，失敗是經(jīng)常有的事，如果把失敗僅看作是一種教訓(xùn)，未免太過苛刻。我們總在一些失敗中前進，在失敗中有新的發(fā)現(xiàn)，這就是一個成功的過程，所以失敗了也是一種經(jīng)驗。因此，我明確要求學(xué)生寫出自己的得和失，把它們都看做一種經(jīng)驗。我想這對促進他們大膽實踐、用于創(chuàng)新是有幫助的。每一個實驗都傳授給學(xué)生一定的知識、技能和方法。但對于小學(xué)生來講要自己悟出其中的涵義還是比較困難的，作為一個教師就要進行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，這樣一來在學(xué)生的頭腦中就會留下深刻的印象，甚至他們的情感態(tài)度價值觀都會得到提升，科學(xué)素養(yǎng)就會得到鍛煉與提高。本節(jié)課還存在許多的不足，在語言上，教師在應(yīng)該強調(diào)的地方?jīng)]有加強語氣，并且與學(xué)生的互動欠缺。這一點要在平時的課堂做起，不能求快，要爭取每節(jié)課都對學(xué)生進行表揚鼓勵，增強親和力，讓學(xué)生樂于互動，爭取達到“教師的一個眼神，學(xué)生就能領(lǐng)會出要說什么”。在教授的過程中，對學(xué)生還是不夠放心，有些知識點絮叨太多，應(yīng)該讓學(xué)生自己總結(jié)。并且過渡語欠缺，這就要求多思考多準備，對教案特別熟悉。每一次的聽課對自己的成長都是一個很好的提升機會，老師們總能給我提出很有價值、很精彩的意見，相信憑借自己的努力與大家的幫助，我的科學(xué)課一定會更加豐富多彩。第三篇：蘇教版小學(xué)六年級上冊科學(xué)《做酸奶》教案課件PPT優(yōu)秀教學(xué)設(shè)計蘇教版小學(xué)六年級上冊科學(xué)《做酸奶》教案課件PPT優(yōu)秀教學(xué)設(shè)計蘇教版小學(xué)六年級上冊科學(xué)《做酸奶》教案課件PPT優(yōu)秀教學(xué)設(shè)計全冊PPT課件下載頁面：:///2《做酸奶》教學(xué)設(shè)計 教學(xué)目標：過程與方法1．通過自制酸奶證明細菌的存在。2．能夠通過收集資料，模擬細菌的繁殖來探索細菌的特點。3．學(xué)會一些防止病菌傳播的方法。知識與技能1．認識細菌的主要特點和對人正反兩方面的作用； 2．知道酸奶是有乳酸菌發(fā)孝而變成的； 3．學(xué)會對有害細菌的預(yù)防措施。情感、態(tài)度與價值觀1．愿意與同學(xué)合作交流以便更好地了解所學(xué)知識。2．通過搜集資料，能更好的學(xué)習(xí)知識。3．關(guān)心科學(xué)和人類相關(guān)的社會問題。4．體驗科學(xué)技術(shù)進步給人類生活帶來的好處。教學(xué)準備：教師準備：粉筆灰、黃豆、試驗記錄紙、紙杯。學(xué)生準備：做好的酸奶、課前收集的各種細菌的資料、課時安排:2課時教學(xué)過程:第一課時 教學(xué)內(nèi)容：一、學(xué)習(xí)制作酸奶的方法1．師：你們吃過酸奶嗎？酸奶是怎么做成的嗎？誰能說？ 2．學(xué)生交流吃酸奶的感受并猜測酸奶是怎樣做成的。3．教會學(xué)生學(xué)習(xí)動手做酸奶的方法。介紹做酸奶的方法：①在鍋里放入一些鮮牛奶，再加一些白糖，煮開幾分鐘。②消毒保溫杯和勺子。③待牛奶冷卻到35℃—40℃的時候，把鮮牛奶倒入自消過毒的保溫杯，并往里面加入適量的酸奶，仔細攪勻，并蓋上蓋子。④保溫8個小時后，酸奶就做成了。強調(diào)制作酸奶時需要注意兩個條件：一是溫度，保持在35℃—40℃左右；二是衛(wèi) 生，所有的器皿要進行消毒處理。自制的酸奶要放入冰箱冷藏，不要存放太久。二、布置作業(yè)
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