蘇教版小學科學六年級上冊做酸奶教學設(shè)計(編輯修改稿)
2024-11-16 23:14 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 徑的資料。介紹幾種常見的病菌預防方法。六．總結(jié)通過這節(jié)課，同學們有哪些收獲？ 課下繼續(xù)做酸奶，使酸奶更加美味可口。板書設(shè)計：做酸奶小 乳酸菌→細菌“吃”快：二分裂繁殖《做酸奶》教學反思《做酸奶》是小學六年級科學第一單元第二課的內(nèi)容，對學生來說，是一節(jié)非常有趣的課。對于本節(jié)課我總結(jié)如下，在教學《做酸奶》第一課時，因為考慮到時間的關(guān)系，決定讓學生把做酸奶這一實踐活動延續(xù)到家里進行。在上第二課時的課上作了一次調(diào)查，發(fā)現(xiàn)回家做酸奶的同學寥寥無幾，難得有個別同學做了卻沒有成功。因此決定和學生一起再經(jīng)歷一次做酸奶的過程。從這一點也可以看出，我們教師應該做一個科學實踐活動的組織者引領(lǐng)者。對于六年級學生來說他們應該了解實驗變量的控制問題，但是真要做起實驗來，他們卻往往忽略了這一點而導致實驗數(shù)據(jù)的誤差或直接的失敗。作為我們教師就應該有意識地在學生實驗前將這一技能有目的地進行滲透，以讓學生在今后的實驗過程中知道如何對實驗變量加以控制。請學生談談自己做酸奶的經(jīng)驗，有同學沒有做成功，覺得沒有經(jīng)驗。平常我們也是這么認為，成功了才談得上經(jīng)驗，失敗了只有教訓。但我覺得不是的。我認為經(jīng)驗應該有成功的經(jīng)驗，也有失敗的經(jīng)驗。因為，“失敗是成功之母”，有了失敗的經(jīng)驗，就會離成功接近了。特別是在科學探究活動中，失敗是經(jīng)常有的事，如果把失敗僅看作是一種教訓，未免太過苛刻。我們總在一些失敗中前進，在失敗中有新的發(fā)現(xiàn)，這就是一個成功的過程，所以失敗了也是一種經(jīng)驗。因此，我明確要求學生寫出自己的得和失，把它們都看做一種經(jīng)驗。我想這對促進他們大膽實踐、用于創(chuàng)新是有幫助的。每一個實驗都傳授給學生一定的知識、技能和方法。但對于小學生來講要自己悟出其中的涵義還是比較困難的，作為一個教師就要進行適當?shù)囊龑В@樣一來在學生的頭腦中就會留下深刻的印象，甚至他們的情感態(tài)度價值觀都會得到提升，科學素養(yǎng)就會得到鍛煉與提高。本節(jié)課還存在許多的不足，在語言上，教師在應該強調(diào)的地方?jīng)]有加強語氣，并且與學生的互動欠缺。這一點要在平時的課堂做起，不能求快，要爭取每節(jié)課都對學生進行表揚鼓勵，增強親和力，讓學生樂于互動，爭取達到“教師的一個眼神，學生就能領(lǐng)會出要說什么”。在教授的過程中，對學生還是不夠放心，有些知識點絮叨太多，應該讓學生自己總結(jié)。并且過渡語欠缺，這就要求多思考多準備，對教案特別熟悉。每一次的聽課對自己的成長都是一個很好的提升機會，老師們總能給我提出很有價值、很精彩的意見，相信憑借自己的努力與大家的幫助，我的科學課一定會更加豐富多彩。第三篇：蘇教版小學六年級上冊科學《做酸奶》教案課件PPT優(yōu)秀教學設(shè)計蘇教版小學六年級上冊科學《做酸奶》教案課件PPT優(yōu)秀教學設(shè)計蘇教版小學六年級上冊科學《做酸奶》教案課件PPT優(yōu)秀教學設(shè)計全冊PPT課件下載頁面：:///2《做酸奶》教學設(shè)計 教學目標：過程與方法1．通過自制酸奶證明細菌的存在。2．能夠通過收集資料，模擬細菌的繁殖來探索細菌的特點。3．學會一些防止病菌傳播的方法。知識與技能1．認識細菌的主要特點和對人正反兩方面的作用； 2．知道酸奶是有乳酸菌發(fā)孝而變成的； 3．學會對有害細菌的預防措施。情感、態(tài)度與價值觀1．愿意與同學合作交流以便更好地了解所學知識。2．通過搜集資料，能更好的學習知識。3．關(guān)心科學和人類相關(guān)的社會問題。4．體驗科學技術(shù)進步給人類生活帶來的好處。教學準備：教師準備：粉筆灰、黃豆、試驗記錄紙、紙杯。學生準備：做好的酸奶、課前收集的各種細菌的資料、課時安排:2課時教學過程:第一課時 教學內(nèi)容：一、學習制作酸奶的方法1．師：你們吃過酸奶嗎？酸奶是怎么做成的嗎？誰能說？ 2．學生交流吃酸奶的感受并猜測酸奶是怎樣做成的。3．教會學生學習動手做酸奶的方法。介紹做酸奶的方法：①在鍋里放入一些鮮牛奶，再加一些白糖，煮開幾分鐘。②消毒保溫杯和勺子。③待牛奶冷卻到35℃—40℃的時候，把鮮牛奶倒入自消過毒的保溫杯，并往里面加入適量的酸奶，仔細攪勻，并蓋上蓋子。④保溫8個小時后，酸奶就做成了。強調(diào)制作酸奶時需要注意兩個條件：一是溫度，保持在35℃—40℃左右；二是衛(wèi) 生，所有的器皿要進行消毒處理。自制的酸奶要放入冰箱冷藏，不要存放太久。二、布置作業(yè)
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