學校食堂整改情況匯報范文(編輯修改稿)
2024-11-16 22:03 本頁面
【文章內容簡介】 后上鎖，鑰匙由專人保管。四、配餐由于我校設施問題，無法建立學生食堂，所以我校采取分餐桶打到教室的形式，學生自帶餐具，伙食標準：每餐**元，一葷一素一湯。均衡搭配，自助用餐，按需取用，避免浪費。五、合理膳食經常調換各類食物品種，做到食物多樣化。葷素搭配，讓學生吃著放心，吃出健康。學校每周會將食譜通過學校的微信公眾號進行發(fā)布。以此接受家長和社會的監(jiān)督六、成立健全的膳食委員會為營造良好的飲食環(huán)境，解決食堂存在的問題，讓學生吃著放心，讓家長安心，學校成立了以家長為主體的膳食委員會，對食堂的衛(wèi)生情況，膳食質量，工作人員的服務，進行全面的監(jiān)督。學校定期開展膳食委員會會議，聽取意見，提高飲食質量，營造良好的飲食環(huán)境，強化飲食服務。全力的保障學生的飲食安全。七、樹立食品安全意識學校每學期都會進行兩次食品安全的宣講，制定《食品安全應急預案》。做到發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，及時上報，不瞞報。學校每學期會在各學年進行一次食品安全的應急演練，讓學生和教師增強意識，提高學生和教師的自救互救能力，保障學生和教師的身體健康和生命安全。第三篇：學校食堂整改報告學校食堂食品安全檢查整改報告南山區(qū)福華學校 2016年4月18南山區(qū)福華學校食堂食品安全檢查整改報告我校長期以來始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位，把食品安全作為學校工作的重中之重，抓平時，重細節(jié)。根據(jù)南山教育局、深圳市市場和質量監(jiān)督管理委員會、南山食品藥品監(jiān)督管理局的要求，結合國家食品有關文件精神，我校本著對教師對學生高度負責的態(tài)度，我校食堂衛(wèi)生工作領導小組嚴格按照深圳市市場和質量監(jiān)督管理委員會、南山食品藥品監(jiān)督管理局監(jiān)督意見書的要求，我校對食堂工作展開了全面、認真的自檢自查和整改，現(xiàn)將自檢自查和整改情況報告如下：一、成立領導機構，強化責任意識為了加強對師生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全管理，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛(wèi)生安全領導小組：劉鳳蘭校長為組長，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。學校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學校安全衛(wèi)生工作的重要性。二、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由吳澤云老師做好對食堂每天不少于一次的檢查督促，做到有記錄。三、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：（1）、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。（2）、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫消毒。（3）、把好“個人衛(wèi)生”關。從業(yè)人員必須取得健康證及經過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須穿工作服。（4）、杜絕非工作人員進入灶房操作間。四、嚴格搞好營養(yǎng)餐管理。切實按福華學校營養(yǎng)餐表的要求做好營養(yǎng)餐食品管理工作。五、切實做好督餐工作，做到早餐每班每早都有督餐教師，正餐每餐都有值周教師督餐。六、整改措施為有效的控制學校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學校教師員工健康安全，根據(jù)南山教育局、深圳市市場和質量監(jiān)督管理委員會、南山食品藥品監(jiān)督管理局的要求對我校食堂的督查意見，近來我們著重從以下幾個方面加強了對我校食堂的督促和整改：學校食堂的庫房是儲存食品原料的重要場所，規(guī)范的庫房管理也是保證師生食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)，為此，學校安裝了排氣系統(tǒng)，機械排氣扇。庫房要保持干燥、通風、整潔，防止物資因受潮而霉爛變質。為保證師生干凈衛(wèi)生用餐，學校對預進間裝設不銹鋼消毒洗手池，配備相應的洗滌、消
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