【文章內(nèi)容簡介】 事件應急處理應堅持預防為主、平戰(zhàn)結(jié)合的方針，各科室應加強衛(wèi)生應急工作的領導，組織開展水性、食源性疾病事件的監(jiān)測和預警工作，加強衛(wèi)生應急處理隊伍建設和技術(shù)研究，建立健全水性、食源性疾病事件預防控制體系，保證水性、食源性疾病事件應急處理工作的順利開展。建立健全功能完善、反應迅速、運轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急機制；加強食源性疾病應急專業(yè)隊伍建設，提高醫(yī)療救治、流行病學調(diào)查、現(xiàn)場處置和實驗室檢測檢驗能力。采取定期和不定期相結(jié)合的形式，組織開展食源性疾病事件的應急處理演練。建立食源性疾病事件應急處理的各類物資儲備（包括診斷試劑、特效藥物、消毒藥械和檢測檢驗設備等）。發(fā)生食源性疾病事件時，應根據(jù)應急處理工作需要調(diào)用應急儲備物資，應急儲備物資使用后應得到及時補充，以確保應急供應。8．附則本預案由烏蘭縣人民醫(yī)院院辦負責解釋。本預案自2015年4月15日起實施。烏蘭縣人民醫(yī)院 2015年4月15日第三篇：食源性疾病應急預案食源性疾病應急預案一、成立食源性疾病突發(fā)事件應急處置小組，組長由單位法人代表或負責人擔任，副組長由食品安全管理員擔任，應急處置小組嚴格履行各自職責，開展食源性疾病事件應急處置工作。二、發(fā)生食源性疾病事件應急處置措施及相關(guān)要求：食源性疾病事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）后，事故現(xiàn)場有關(guān)人員應當立即報告本單位法人或負責人，本單位法人或負責人接到報告后，立即向食品安全委員會辦公室、食品藥品監(jiān)督管理局及有關(guān)部門報告，并啟動應急處置預案。報告內(nèi)容包括發(fā)生食源性疾病事故的時間、地點、單位、發(fā)病人數(shù)、住院人數(shù)、救治醫(yī)療機構(gòu)和死亡人數(shù)、病人主要癥狀、可能發(fā)生的原因和已采取的應急措施等。不得瞞報、遲報、謊報或者授意他人瞞報、遲報、謊報，不阻礙他人報告。并做到按相關(guān)部門規(guī)定的時間報告事故處置動態(tài)情況。立即撥打急救電話，組織人員將發(fā)生食源性疾病的病人或疑似發(fā)生食源性疾病的人員及時送往就近醫(yī)療機構(gòu)進行救治。與就診醫(yī)療機構(gòu)聯(lián)系，并派專人到醫(yī)院守護病人，及時解決有關(guān)問題。做好相關(guān)善后工作，防止事態(tài)擴大和不穩(wěn)定事件發(fā)生。立即停止食用可疑食品；立即封存原有的加工現(xiàn)場、食品留樣樣本、食用過的所有剩余食物及食品加工有關(guān)原料、輔料等；立即封存加工現(xiàn)場的工具及用具；禁止擅自銷毀和破壞現(xiàn)場，追回已售出的可疑食品。收集當日（餐）就餐人員信息（包括就餐人員名單、住址、去向、聯(lián)系電話等）。及時、準確做好信息公開，保障消費者在事故發(fā)生處理過程中的知情權(quán)。協(xié)助配合食品安全委員會辦公室、食品藥品監(jiān)督管理局及有關(guān)部門調(diào)查處理，如實提供相關(guān)信息。三、總結(jié)：認真做好食品安全突發(fā)事件的總結(jié)，分析、查找食品安全突發(fā)事件發(fā)生的原因和存在的問題，總結(jié)教訓，認真整改。進一步做好餐飲服務單位食品安全工作，堵塞危及食品衛(wèi)生安全的漏洞，確保食品安全各項工作落到實處，進一步加強管理，明確責任、杜絕類似事件的再次發(fā)生。并向相關(guān)部門書面報送整改措施及總結(jié)。四、責任追究：對突發(fā)事件中玩忽職守、失職、瀆職、推委拖延、擅離職守者，對造成或?qū)ν话l(fā)事件處理不力的責任者按相關(guān)規(guī)定給予相應處理，直至追究法律責任。對造成食源性疾病事件的責任人按本單位及相關(guān)的管理規(guī)定進行處理，并向相關(guān)部門報送處理結(jié)果。第四篇：食源性疾病應急預案縣疾病預防控制中心 食源性疾病事件監(jiān)測應急預案為進一步加強對我縣食源性疾病應急處臵工作，有效預防、及時控制和消除事件及其危害，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《中華人民共和國傳染病防治法》，結(jié)合本縣的實際情況，特制定本預案。一、目的確保一旦發(fā)生食源性疾病事件，及時采取有效措施，迅速控制和處理。二、應急組織體系及職責（一）食源性疾病事件監(jiān)測管理組織應急工作領導小組 組 長： 副組長： 成 員： 應急專業(yè)組 組 長： 副組長：成 員： （二）職能與工作應急領導小組在縣食品安全委員會的領導和協(xié)調(diào)下，組織落實各項預防與控制措施，確保各項預防與控制措施落到實處。應急專業(yè)組職責（1）負責進行衛(wèi)生學、流行病學調(diào)查分析、對病人和可疑食品樣品進行采集、實驗室檢驗查找致病原因及提出疫情控制措施、劃定中毒場所區(qū)域并指導消毒；（2）負責全縣食源性疾病事件應急信息的統(tǒng)計、分析、上報；（3）負責縣疾控中心食源性疾病事件應急處臵的日常管理工作；（4）負責組織開展應急工作培訓、應急演練及物資準備；（5）組織指導開展衛(wèi)生應急相關(guān)的健康教育活動；（6）負責縣疾控中心應急工作檔案管理；三、食源性疾病診斷標準食源性疾病診斷標準主要以流行病學調(diào)查資料及病人的潛伏期和中毒的特有表現(xiàn)為依據(jù)，實驗室診斷是為了確定中毒的病因而進行的。（一）中毒病人在相近的時間內(nèi)均食用過某種共同的中毒食品，未食用者不中毒。停止食用中毒食品后，發(fā)病很快停止。（二）潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程亦較短。（三）所有中毒病人的臨床表現(xiàn)基本相似。（四）一般無人與人之間的直接傳染。（五）食源性疾病的確定應盡可能有實驗室診斷資料，由于采樣不及時或已用藥或其他原因而未能取得實驗室診斷資料時，可判定為原因不明食源性疾病。四、食源性疾病事件報告（一）報告范圍及內(nèi)容接到食源性疾病事件報告后，應在初步核實情況后立即向同級衛(wèi)生行政部門和上級業(yè)務部門報告。信息報告按照事件發(fā)生、發(fā)展、控制過程，分首次報告、進程報告、結(jié)案報告。首次報告應說明信息來源、初步判定的事件類別和性質(zhì)、可能原因、波及范圍、已采取的措施、報告單位、報告人及通訊方式等。進程報告和結(jié)案報告按照《國家突發(fā)公共衛(wèi)生事件相關(guān)信息報告管理