餐飲業(yè)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)總結(jié)(編輯修改稿)
2025-11-15 23:19 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 結(jié)根據(jù)省市人民政府食品安全專項(xiàng)整治工作安排，在市督導(dǎo)組的指導(dǎo)幫助下，結(jié)合我縣創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣活動(dòng)，我縣積極部署，嚴(yán)格落實(shí)“五個(gè)一批”，嚴(yán)厲打擊添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為，積極排查辣椒及其制品，全力開展食品安全整治，嚴(yán)防“問(wèn)題饅頭”及毒豆芽等事件在我縣發(fā)生，現(xiàn)將主要工作匯報(bào)如下：一、高度重視、認(rèn)真部署全省食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)開展后，我縣高度重視，按照動(dòng)員大會(huì)精神和《承德市食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》要求，迅速在全縣范圍內(nèi)開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。結(jié)合我縣實(shí)際情況制定了《豐寧滿族自治縣食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》，進(jìn)一步明確了整治范圍及重點(diǎn)、整治方式方法、整治措施和整治步驟，明確了組織保障，成立了以縣長(zhǎng)柴山為組長(zhǎng)的食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。同時(shí)，成立六個(gè)督導(dǎo)組，由縣督考辦牽頭，定期督導(dǎo)、定期反饋，做到了領(lǐng)導(dǎo)重視、組織有力。二、強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造氛圍縣政府高度重視食品安全的宣傳工作，充分利用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等宣傳手段，營(yíng)造濃厚的宣傳氛圍。統(tǒng)一印發(fā)《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用的公告》3000份，出動(dòng)宣傳車500余臺(tái)次、發(fā)放明白紙、張貼標(biāo)語(yǔ)共計(jì)20000余張。并積極開展集中宣傳活動(dòng)，縣食安辦組織質(zhì)監(jiān)、農(nóng)牧、工商、衛(wèi)生、商務(wù)等部門開展集中宣傳活動(dòng)，活動(dòng)中共發(fā)放宣傳材料2000余份，接受群眾咨詢300余人次。為營(yíng)造食品安全宣傳氛圍，我縣食安辦組織在電視臺(tái)開展食品安全專題欄目，集中宣傳食品安全知識(shí)，對(duì)工商、農(nóng)牧等監(jiān)管部門，奶站、超市負(fù)責(zé)人，學(xué)校主管食堂的副校長(zhǎng)等進(jìn)行專訪，請(qǐng)他們向群眾公布部門監(jiān)管內(nèi)容、安全知識(shí)、舉報(bào)形式和電話，同時(shí)對(duì)創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣工作進(jìn)行表態(tài)發(fā)言等，通過(guò)一系列活動(dòng)，使廣大人民群眾更好、更深入的了解食品安全知識(shí)，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任意識(shí)，使他們守法經(jīng)營(yíng)，同時(shí)也向社會(huì)表明政府治理食品問(wèn)題的決心。三、突出重點(diǎn)，拉網(wǎng)排查（一）五個(gè)一批落實(shí)情況在市督導(dǎo)組20余次的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、督導(dǎo)下，對(duì)食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)領(lǐng)域、各市場(chǎng)主體進(jìn)行拉網(wǎng)式排查。截至目前，共出動(dòng)車輛1000余臺(tái)次，人員3000余人次，對(duì)全縣3007家監(jiān)管對(duì)象進(jìn)行專項(xiàng)整治（其中，流通企業(yè)1652家，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)249家，蔬菜生產(chǎn)基地42處，畜禽屠宰場(chǎng)5家，水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)3家，奶站40家，餐飲單位906家，學(xué)校食堂56家，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)2家，食品加工小企業(yè)、小作坊52家），尤其是嚴(yán)格按照“五個(gè)一批”的要求，對(duì)號(hào)入座，已經(jīng)列入關(guān)閉取締1家，已完成；停產(chǎn)整頓16家，完成整改7家；改造提升194家，全部完成整改；整合重組2家；入駐企業(yè)監(jiān)控12家，已全部合格，取消入駐。有效地遏制了食品安全事故的發(fā)生，進(jìn)一步提升了全縣食品安全工作水平。（二）打擊非法添加和濫用食品添加劑情況國(guó)家、省、市電視電話會(huì)議結(jié)束后，我縣立即召開專門會(huì)議就落實(shí)會(huì)議精神進(jìn)行積極部署，“一把”縣長(zhǎng)柴山同志對(duì)我縣食品安全特別是打擊食品非法添加和濫用食品添加劑工作提出要求，統(tǒng)籌部署，確定我縣下一步食品安全工作以生產(chǎn)加工企業(yè)和校園食堂、小餐桌以及乳制品加工等重點(diǎn)領(lǐng)域和行業(yè)為整治工作重心。縣政府成立三個(gè)督導(dǎo)檢查組，由縣食安辦牽頭，對(duì)全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行明察暗訪，對(duì)涉及使
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