湖南省生豬屠宰管理條例大全(編輯修改稿)
2024-11-15 22:37 本頁面
【文章內容簡介】 有害物質；（三）注水或者注入其他物質；（四）屠宰加工質量；（五）種公豬、種母豬或晚閹豬；（六）有關肉品品質的其他檢驗內容。第十四條 定點屠宰廠（場）對肉品品質檢驗合格的生豬產品，必須加蓋統(tǒng)一的肉品品質檢驗合格驗訖印章；經肉品品質檢驗不合格的生豬產品，必須在肉品品質檢驗人員的監(jiān)督下，依照國家肉品衛(wèi)生檢驗規(guī)程進行處理。定點屠宰廠（場）屠宰的生豬產品未經肉品品質檢驗或者經肉品品質檢驗不合格的，不得出廠（場）。第十五條 禁止對生豬或者生豬產品注水或者注入其他物質。種公豬、種母豬或晚閹豬不得鮮銷。第十六條 定點屠宰廠（場）對未能及時銷售或者及時出廠（場）的生豬產品，應當采取冷凍或者冷藏等必要措施予以儲存。第十七條 從事生豬產品銷售、生豬產品加工的單位和個人以及飯店、賓館、集體伙食單位，銷售或者使用的生豬產品必須是定點屠宰廠（場）屠宰的生豬產品。第十八條 生豬產品質量實行質量保證制度。任何單位和個人，不得銷售、加工病害、注水、變質等不符合質量和衛(wèi)生標準的生豬產品。第十九條 縣級以上商品流通行政主管部門的屠宰執(zhí)法監(jiān)督檢查人員，應當經培訓、考核合格并取得《河南省行政執(zhí)法證》，實行持證上崗，進行監(jiān)督檢查。第二十條 違反本辦法規(guī)定，未經定點，擅自屠宰生豬的，由市、縣商品流通行政主管部門依據《生豬屠宰管理條例》第十五條的規(guī)定予以取締，并由市、縣商品流通行政主管部門會同其他有關部門沒收非法屠宰的生豬產品和違法所得，可以并處違法經營額3倍以下的罰款。第二十一條 違反本辦法第十四條第一款、第二款、第十五條第一款規(guī)定的，由市、縣商品流通行政主管部門依照《生豬屠宰管理條例》第十六條、第十七條第一款、第十八條第一款的規(guī)定處罰。第二十二條 市場銷售的生豬產品未經肉品品質檢驗或者經肉品品質檢驗不合格的、注水或者注入其他物質的，由衛(wèi)生行政、工商行政管理等有關部門依照《生豬屠宰管理條例》第十七條第二款、第十八條第二款的規(guī)定處罰。第二十三條 生豬及生豬產品檢疫、檢驗人員對經其檢疫、檢驗的生豬及生豬產品質量負責。檢疫、檢驗人員在實施檢疫、檢驗時，有錯檢、漏檢行為的，應追究其責任；屬于行政執(zhí)法人員和行政管理人員的，由本部門或者監(jiān)察機關給予行政處分；構成犯罪的，依法追究其刑事責任。第二十四條 商品流通、工商、物價等行政管理部門和動物防疫監(jiān)督機構，應當增強服務意識，提高法制觀念，不得以權謀私、執(zhí)法違法和亂攤派、亂收費、亂罰款，切實保障人民群眾吃上“放心肉”。對于前款行政管理機構的行政執(zhí)法人員在生豬屠宰和檢疫、檢驗管理工作中，玩忽職守、濫用職權、徇私舞弊的，依法依紀追究其責任。第二十五條 本辦法自發(fā)布之日起施行。本省過去有關規(guī)定與本辦法不一致的，一律按本辦法執(zhí)行。第三篇：生豬屠宰管理條列生豬屠宰管理條例1997年12月19日 國務院令第238號發(fā)布第一條 為了加強生豬屠宰管理，保證生豬產品質量，保障人民身體健康，制定本條例。第二條 國家對生豬實行定點屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經營的制度。第三條 國務院商品流通行政主管部門主管全國生豬屠宰的行業(yè)管理工作?？h級以上地方人民政府商品流通行政主管部門負責本行政區(qū)域內生豬屠宰活動的監(jiān)督管理。鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰廠（場）生豬屠宰活動的具體管理體制，由省、自治區(qū)、直轄市人民政府規(guī)定。第四條 定點屠宰廠（場）的設置規(guī)劃由省、自治區(qū)、直轄市人民政府按照統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、有利流通、方便群眾、便于檢疫和管理的原則，結合本地實際情況制定。第五條 定點屠宰廠（場）由市、縣人民政府根據定點屠宰廠（場）的設置規(guī)劃，組織商品流通行政主管部門和農牧部門以及共他有關部門，依照本條例規(guī)定的條件審查、確定，并頒發(fā)定點屠宰標志牌。定點屠宰廠（場）應當將定點屠宰標志牌懸掛于顯著位置。未經定點，任何單位和個人不得屠宰生豬；但是，農村地區(qū)個人自宰自食的除外。第六條 定點屠宰廠（場）的選址，應當遠離生活飲用水的地表水源保護區(qū)，并不得妨礙或者影響所在地居民生活和公共場所的活動。第七條 定點屠宰廠（場）應當具備下列條件：（一）有與屠宰規(guī)模相適應，水質符合國家規(guī)定標準的水源條件；（二）有符合國家規(guī)定要求的待宰間、屠宰間、急宰間以及生豬屠宰設備和運載工具；（三）有依法取得健康證明的屠宰技術人員；（四）有經考核合格的專職或者兼職的肉品品質檢驗人員；（五）有必要的檢驗設備，消毒設施和消毒藥品及污染物處理設施；（六）有生豬及生豬產品無害化處理設施；（七）有符合動物防疫法規(guī)定的防疫條件。第八條 生豬屠宰的檢疫及監(jiān)督，依照動物防疫法和國務院的有關規(guī)定行。生豬屠宰的衛(wèi)生檢驗監(jiān)督，依照食品衛(wèi)生法的規(guī)定執(zhí)行。第九條 定點署宰廠（場）屠宰的生豬，應當經生豬產地動物防疫監(jiān)督機構檢疫合格。第十條 定點屠宰廠（場）屠宰生豬，應當符合國家規(guī)定的操作規(guī)程和技術要求。第十一條 定點屠宰廠（場）應當建立嚴格的肉品品質檢管理制度。肉品品質檢驗必須與生豬屠宰同步進行，并對肉品品質檢驗結果及其處理情況進行登記。經肉品品質檢驗合格的生豬產品，定點屠宰廠（場）應當加蓋肉品品質檢驗合格驗訖印章，放行出廠（場）；經肉品品質檢驗不合格聽生豬產品，應當在肉品品質檢驗人員的監(jiān)督下，按照國家有關規(guī)定處理。定點屠宰廠（場）屠宰的生豬產品未經肉品品質檢驗或者經肉品品質檢驗不合格的，不得出廠（場）。第十二條 定點屠宰廠（場
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