農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制(編輯修改稿)
2024-11-15 12:42 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 本被盜、被搶、丟失或者泄漏。通過民用航空運送病毒樣本的，還要符合《中國民用航空危險品運輸管理規(guī)定》（CCAR276部）和國際民航組織《危險物品安全航空運輸技術(shù)細則》（ICAO Doc 9284 AN/905）的要求，并遵守《關(guān)于運輸動物菌毒種樣本 病料等有關(guān)事宜的通知》（局發(fā)明電[2008]4487號）的規(guī)定。三、加強“豬流感”A/H1N1病毒實驗活動監(jiān)督管理各級獸醫(yī)主管部門一定要全面貫徹落實《病原微生物實驗室生物安全管理條例》的各項規(guī)定，采取切實有效措施，加強“豬流感”A/H1N1病毒實驗活動監(jiān)管，確保廣大人民群眾身體健康和生命安全。（一）切實落實實驗室生物安全責任制。落實實驗室設(shè)立單位是生物安全第一責任人制度，明確實驗室生物安全管理責任，按照屬地管理原則，簽署和完善獸醫(yī)實驗室生物安全責任書，做到一級抓一級，層層抓落實。加強實驗室內(nèi)部管理，健全生物安全管理制度，確保各項制度落到實處。（二）嚴肅查處違法從事實驗活動的行為。各級獸醫(yī)主管部門要嚴格執(zhí)行“豬流感”A/H1N1病毒實驗活動事前審批制度，對未經(jīng)批準從事“豬流感”A/H1N1病毒實驗活動的，要依法嚴肅查處；構(gòu)成犯罪的，要依法追究刑事責任。（三）嚴格執(zhí)行實驗活動報告制度。經(jīng)批準從事“豬流感”A/H1N1病毒實驗的國家禽流感參考實驗室和國家外來動物疫病診斷中心，應(yīng)當及時向農(nóng)業(yè)部報告實驗活動情況；未及時報告的，將依法追究單位負責人責任?！笆晃濉眹铱萍贾斡媱澲攸c項目“農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前質(zhì)量安全控制及應(yīng)急技術(shù)標準研究”已通過專家可行性論證。根據(jù)科技部《國家科技支撐計劃管理暫行辦法》的要求，我部組織編制了該項目課題申請指南，現(xiàn)將指南在農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站（））公開發(fā)布，請按相關(guān)規(guī)定組織課題申報。附件：“農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前質(zhì)量安全控制及應(yīng)急技術(shù)標準研究”課題申報指南一年一度的端午節(jié)如期將至，又適逢“六一”兒童節(jié)前夕，為保證人民群眾吃上安全放心的食品，縣工商部門提早行動，組織執(zhí)法力量，對“端午節(jié)”和“兒童節(jié)”節(jié)日市場進行全面清查，大力凈化市場消費環(huán)境，關(guān)愛兒童健康成長，保障節(jié)日市場繁榮穩(wěn)定。此次專項整治重點檢查轄區(qū)內(nèi)各主要超市、集貿(mào)市場及相關(guān)副食品店，嚴格審查粽子供貨商的生產(chǎn)經(jīng)營資格，看糯米是否屬陳化糧，粽葉有無染色，棗類、豆類有無發(fā)霉變質(zhì)，各超市的粽子有無商標標識、是否在規(guī)定的安全期限內(nèi)銷售，散裝粽子衛(wèi)生是否達到規(guī)定標準，有否存在為了給粽子增加良好口感和延長保質(zhì)期而添加化工原料硼砂及過量的甜蜜素等情況。從檢查情況看，今年的粽子總體質(zhì)量較好，請廣大市民放心食用。其中大多數(shù)超市、集貿(mào)市場、副食品店能嚴格把握進貨關(guān)，銷售的粽子能達到相關(guān)食品衛(wèi)生標準。但個別攤點的散裝粽子任其在太陽底下曝曬，沒有防護措施避免蚊蠅圍繞，達不到相關(guān)的衛(wèi)生條件，情況令人堪憂。對于本次檢查到的不合格食品，工商執(zhí)法人員均對其做了封存處理。此外，縣工商部門提醒廣大消費者，應(yīng)盡量到信譽度較好的商家購買粽子。選購粽子一要看外觀，正常的粽葉經(jīng)過水煮后都會呈淡黃色，煮過后外表仍鮮艷的粽子有問題，極可能就是“返青粽葉”包的；二聞味道，正常的粽子聞起來粽葉有一股明顯的清香，而如果用“返青粽葉”包的粽子煮后粽葉香味不濃，有的還有淡淡的硫磺味；三辨煮水，正常粽子煮后，水呈淡黃色，如果水變綠了那這類粽子就不能食用。如發(fā)現(xiàn)無廠名、廠址、生產(chǎn)日期的粽子請堅決不要購買食用，應(yīng)立即向工商12315舉報。備注： 隨著冰箱的應(yīng)用，保存食物變得越來越方便了。然而，沈陽市食品藥品監(jiān)督管理局在近期的食品安全提示中說，吃隔夜食物有講究。隔夜銀耳不能吃。銀耳湯是一種高級營養(yǎng)補品，但一過夜，營養(yǎng)成分就會減少并產(chǎn)生有害成分。因為銀耳含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)煮熟后如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進入血液循環(huán)，血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能。豬肉是人們?nèi)粘Ｊ秤米疃嗟氖称分唬驗樘３?，人們還發(fā)明了許多新鮮花樣烹飪豬肉。發(fā)明創(chuàng)新固然好，可不懂營養(yǎng)知識亂來則會給健康帶來麻煩。豬肉和牛肉豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食”。這主要是從中醫(yī)角度來考慮，一是從中醫(yī)食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。豬肉和羊肝中醫(yī)云：“豬肉共羊肝和食之，令人心悶。這主要是因為羊肝氣味苦寒，補肝，明目，治肝風虛熱。豬肉滋膩，入胃便作濕熱，從食物藥性講，配伍不宜。羊
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