【文章內(nèi)容簡介】 0%。明確各村、居委及鎮(zhèn)管市場等相關(guān)單位的監(jiān)管責(zé)任，各村、居委書記及鎮(zhèn)管市場負(fù)責(zé)人為該單位或部門食品安全的第一責(zé)任人。職責(zé)明確，責(zé)任落實(shí)，各村、居委及鎮(zhèn)管市場充分發(fā)揮監(jiān)管效能，營造出了我鎮(zhèn)良好的食品安全工作環(huán)境，使我鎮(zhèn)食品安全有了保障。（四）加大經(jīng)費(fèi)投入，確保食品安全監(jiān)管順利開展 堅(jiān)持重點(diǎn)工作重點(diǎn)保障的原則，將食品安全工作經(jīng)費(fèi)納入鎮(zhèn)財(cái)政預(yù)算。目前，共拔付食品安全集中整治和監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi) 萬元，其中：宣傳經(jīng)費(fèi) 萬元，培訓(xùn)經(jīng)費(fèi) 萬元，專項(xiàng)整治經(jīng)費(fèi) 萬元，辦公經(jīng)費(fèi) 萬元，同時(shí)對(duì)涉及產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作的有關(guān)費(fèi)用做到實(shí)報(bào)實(shí)銷，確保了全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作的順利開展。二、宣傳培訓(xùn)（一）加強(qiáng)宣傳力度，提高廣大群眾的食品安全意識(shí) 鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)辦公室以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以增加強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目的，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度開展食品安全宣傳工作，營造了全社會(huì)關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是有效利用固定宣傳欄、黑板報(bào)、發(fā)放知識(shí)宣傳單等形式，宣傳食品安全知識(shí)；二是以“3〃15”國際消費(fèi)者權(quán)益日、食品安全宣傳月、中秋、國慶節(jié)等節(jié)慶日為契機(jī)，搭建咨詢服務(wù)臺(tái)，為人民群眾提供免費(fèi)咨詢服務(wù)；三是建立基層隊(duì)伍，由鎮(zhèn)食品安全檢查及各村、居委聯(lián)絡(luò)員借工作檢查和召開會(huì)議之機(jī)免費(fèi)將食品安全知識(shí)宣傳單發(fā)放到戶；四是組織開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)。通過各種宣傳形式，全面系統(tǒng)地介紹與群眾生活息息相關(guān)的食品安全知識(shí)，提高了群眾的健康飲食安全意識(shí)和各食品安全監(jiān)管人員的監(jiān)管服務(wù)水平，為我鎮(zhèn)更好地開展食品監(jiān)管工作提供了有利保障。（二）強(qiáng)化培訓(xùn)深度，提高監(jiān)管隊(duì)伍的業(yè)務(wù)知識(shí)水平根據(jù)食品生產(chǎn)、流通、餐飲各自監(jiān)管特點(diǎn)，**食藥監(jiān)所先后開展食品、保健品、化妝品快檢、抽檢、食物中毒等業(yè)務(wù)培訓(xùn)8次，現(xiàn)場檢查帶教6次，以案說法，法制案件培訓(xùn)4次，投訴舉報(bào)處置培訓(xùn)4次。使各監(jiān)督員在較短的時(shí)間內(nèi)業(yè)務(wù)能力得到了提高，逐步適應(yīng)了食品生產(chǎn)、流通、餐飲三個(gè)領(lǐng)域的高強(qiáng)度高要求的監(jiān)管需要。每月，社事辦召開村、居委衛(wèi)生干部列會(huì)，食品安全工作每次都是會(huì)議的重點(diǎn)。全年共召開各類食品安全相關(guān)會(huì)議18 次。通過培訓(xùn)，進(jìn)一步明確了各自職責(zé)，提高監(jiān)管工作隊(duì)伍的業(yè)務(wù)知識(shí)水平，為食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系的建立奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。（三）運(yùn)用多種形式，落實(shí)食品安全宣傳長效機(jī)制食品安全的宣傳工作除傳統(tǒng)的印發(fā)宣傳材料、舉辦培訓(xùn)講座、媒介網(wǎng)絡(luò)宣傳外，上半年以“六進(jìn)”為載體重點(diǎn)開展以下活動(dòng)：一是食品宣傳進(jìn)農(nóng)村活動(dòng)，我們以農(nóng)村辦酒點(diǎn)為抓手，在農(nóng)村辦酒點(diǎn)開展等級(jí)評(píng)定，評(píng)定結(jié)果上墻公示。對(duì)從業(yè)人員發(fā)放培訓(xùn)合格證，憑證從業(yè)；全部辦酒點(diǎn)參與家庭辦酒保險(xiǎn)；二是食品宣傳進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，對(duì)全鎮(zhèn)63家村、居委，統(tǒng)一制作了食品安全工作站的“一站三員”制度牌，上墻公示接受監(jiān)督。三是食品宣傳進(jìn)學(xué)校，我們結(jié)合區(qū)食安辦統(tǒng)一發(fā)放學(xué)生餐墊為契機(jī)，制作1萬張食品安全餐墊，分發(fā)到全鎮(zhèn)所有小學(xué)學(xué)生手中；把學(xué)校食堂的全球眼接入鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)教委電腦，實(shí)時(shí)了解各校食品安全狀況；還在學(xué)校食堂推進(jìn)健康食譜，不僅飲食要安全，而且飲食要健康。四是食品宣傳進(jìn)工地活動(dòng)，我們?cè)?3號(hào)地塊，向外來人員講解食品安全，發(fā)放宣傳用品，提高外來人員的食品安全意識(shí)。五是食品宣傳進(jìn)企業(yè)活動(dòng)，我們通過食品安全示范鎮(zhèn)的創(chuàng)建，對(duì)全鎮(zhèn)602家餐飲單位、1585家流通食品經(jīng)營單位進(jìn)行宣傳，并按要求規(guī)范經(jīng)營管理。六是食品宣傳進(jìn)機(jī)關(guān)，我們結(jié)合無煙機(jī)關(guān)的創(chuàng)建和健康機(jī)關(guān)食堂的創(chuàng)建，在食堂內(nèi)建立食品安全宣傳墻和食品安全宣傳架，在機(jī)關(guān)內(nèi)營造食品安全宣傳氛圍。上半年，我鎮(zhèn)已開展“六進(jìn)”宣傳活動(dòng)20余次，參與群眾近萬人次，受益群眾10萬人次，發(fā)放資料20000余份(件)，宣傳品13000余件。6月12日，**區(qū)食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式在我鎮(zhèn)文化廣場隆重舉行，今年的宣傳主題是“尚德守法，提升食品安全治理能力”，市食安辦副主任、市食藥監(jiān)局副局長***，區(qū)委常委、副區(qū)長***，各局行、各街鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)出席了此次活動(dòng)，并在鎮(zhèn)政府一號(hào)樓224會(huì)議室，召開了“**區(qū)2014年食品安全宣傳周推進(jìn)會(huì)”，有力推動(dòng)了我鎮(zhèn)的食品安全工作。三、企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)(一)規(guī)范種植、養(yǎng)殖（農(nóng)委）目前家種植戶100%簽訂安全責(zé)任書、安全用藥承諾書；家水產(chǎn)品養(yǎng)殖戶100%簽訂安全使用漁藥告知承諾書；養(yǎng)殖場（戶），獸藥、飼料生產(chǎn)、經(jīng)營單位100%簽訂安全生產(chǎn)告知承諾書，探索地產(chǎn)蔬菜、淡水魚可追溯到源頭。蔬菜生產(chǎn)規(guī)?；a(chǎn)覆蓋面提高到60%，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)率達(dá)到60%以上，地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品無公害、綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證率達(dá)到40%。規(guī)范畜禽養(yǎng)殖場，無違規(guī)使用農(nóng)業(yè)投入品行為；轄區(qū)內(nèi)無私屠亂宰及病死畜禽流入市場；發(fā)現(xiàn)問題能及時(shí)查處和上報(bào)。（二）規(guī)范食品生產(chǎn)（食藥監(jiān)）企業(yè)與監(jiān)管部門100%簽訂食品安全責(zé)任書。生產(chǎn)企業(yè)100%實(shí)行量化分級(jí)管理，A級(jí)企業(yè)不低于20%。未發(fā)生非法添加和使用回收食品作為生產(chǎn)原料的。（三）規(guī)范食品流通（食藥監(jiān)）企業(yè)與監(jiān)管部門100%簽訂食品安全責(zé)任書。超市主要食品可追溯,實(shí)行臨保食品公示制度。實(shí)行量化分級(jí)管理，一類企業(yè)不低于20%。（四）規(guī)范餐飲服務(wù)（食藥監(jiān)）實(shí)行量化分級(jí)管理100%（持臨時(shí)許可證和取得許可證未滿一年的除外）；實(shí)行監(jiān)督公示比例不低于95%，評(píng)定結(jié)果為良好的不低于30%。企業(yè)與監(jiān)管部門100%簽訂食品安全責(zé)任書。餐飲單位開展規(guī)范化管理，無證餐飲納入有效監(jiān)管四、重點(diǎn)工作推進(jìn)落實(shí)《**市食品攤販經(jīng)營暫行管理辦法》，設(shè)置了固定區(qū)域、規(guī)定了固定時(shí)段供食品攤販經(jīng)營，建立完善了信息登記、集中管理等相關(guān)制度；食品生產(chǎn)加工小作坊管理規(guī)范。落實(shí)食品安全隱患排查、信息上報(bào)、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育制度，協(xié)助推進(jìn)食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度的落實(shí)，對(duì)舉報(bào)人實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)。落實(shí)《**市餐廚廢棄油脂處理管理辦法》（97號(hào)令）要求，加強(qiáng)餐廚廢棄油脂的管理，廢棄食用油脂產(chǎn)生單位申報(bào)率不低于90%，產(chǎn)生單位100%安裝油水分離器等設(shè)施；產(chǎn)生單位與收運(yùn)單位簽約率100%。組織開展對(duì)地下食品生產(chǎn)加工窩點(diǎn)查處；加強(qiáng)無證、無照食品經(jīng)營單位查處，建立長效監(jiān)管機(jī)制。推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化菜場建設(shè)，有追溯系統(tǒng)運(yùn)行維護(hù)的工作方案，確保追溯系統(tǒng)（含觸摸屏、電子秤）維護(hù)使用正常，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場追溯系統(tǒng)終端使用率達(dá)100%。五、專項(xiàng)整治（一）運(yùn)用監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患目前我鎮(zhèn)有流通環(huán)節(jié)經(jīng)營單位（食雜店、超市、市場、熟食店）1585家。有餐飲服務(wù)許可證602家，其中社會(huì)盒飯、桶飯集體用餐3家，學(xué)校（幼兒園）食堂47戶，大型飯店23戶，公共餐飲513家，中心廚房 2 家，農(nóng)村集體婚宴場所 14家。我們利用食品安全基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，開展無證食品生產(chǎn)經(jīng)營情況排查，共排查出無證餐飲和食雜店705家，進(jìn)一步梳理了轄區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，為后期整治打下良好基礎(chǔ)。同時(shí)，針對(duì)難點(diǎn)問題，組織開展多次綜合整治和聯(lián)合執(zhí)法。對(duì)群眾反映強(qiáng)烈的**烤鴨攤油煙擾民問題，給予了堅(jiān)決取締。對(duì)政協(xié)委員反映的**路沿