躍進(jìn)合作社無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量控制措施(編輯修改稿)
2024-11-15 06:37 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 文號》和《無公害食品生豬飼養(yǎng)允許使用抗寄生蟲藥和抗菌藥及使用規(guī)定》中選購。③預(yù)混料、添加劑采購 具有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編號； 具有生產(chǎn)許可證號； 具有產(chǎn)品批準(zhǔn)文號；本產(chǎn)品符合飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；農(nóng)業(yè)部頒布的《允許使用的飼料添加劑目錄》和《藥物飼料添加劑使用規(guī)范》執(zhí)行。④疫苗采購：新羅區(qū)畜牧水產(chǎn)局指定供站或新羅區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)協(xié)會疫苗供應(yīng)點采購。⑤飲用水符合《NY/T5027無公害食品畜禽飲用水規(guī)定》的要求。投入品的加工 ①配合飼料加工機械設(shè)備清洗：配合飼料生產(chǎn)前，應(yīng)清洗、檢查飼料加工機械設(shè)備，加工企業(yè)的衛(wèi)生條件符合GB/T16764的要求；加工程序：先大量后小量的原則進(jìn)行； 建立檔案：各批次生產(chǎn)的配合飼料產(chǎn)品均保留樣品，注明采樣人、飼料品種、生產(chǎn)日期、批次、生產(chǎn)負(fù)責(zé)人，保管三個月；禁止在飼料中額外添加砷制劑、鎮(zhèn)靜劑、223。興奮劑、鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺等。投入品的保管 ①原材料的保管清理倉庫：原材料進(jìn)倉之前，必須要清理倉庫，把先進(jìn)倉的原材料清理出來，堆放在前面，清掃木地板。禁止后進(jìn)倉的原材料壓在先進(jìn)倉的原材料上面；原材料應(yīng)分類堆放在清理出來木地板上面；配合飼料成品按類別堆放，先生產(chǎn)的先用，嚴(yán)防霉變、結(jié)塊。②獸藥、疫苗保管豬場藥房不準(zhǔn)放其他工具，其他工具應(yīng)放在工具間，獸藥按照抗菌藥、驅(qū)蟲藥、消毒藥分類保管，放在架于上面；疫苗放在冰箱內(nèi)，按標(biāo)簽要求冷藏保管； 飼料產(chǎn)品、獸藥都必須造冊登記； 所用過的麻袋、獸藥瓶、疫苗瓶都要收集起來，進(jìn)行無害化處理。六、產(chǎn)品檢測與管理產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工的無公害生豬。對人類健康和動物無害，對環(huán)境也不會造成公害。產(chǎn)品管理①對動物耳標(biāo)免疫標(biāo)識的管理：無公害生豬耳標(biāo)由協(xié)會生豬調(diào)運部保管和發(fā)放。技術(shù)部根據(jù)豬場的生產(chǎn)記錄進(jìn)行分析，分析結(jié)果符合無公害生產(chǎn)操作規(guī)范和有動物產(chǎn)地檢疫合格證明，生豬調(diào)運部開具證明，發(fā)放耳標(biāo)。②充分發(fā)揮監(jiān)督管理職能，齊抓共管保品牌市、區(qū)畜牧主管部門，對通過認(rèn)證的無公害基地場，從飼料及飼料添加劑、獸藥、疫苗，養(yǎng)殖用水等生產(chǎn)投入品源頭上加強管理，形成上下齊抓共管，以保質(zhì)量安全。③區(qū)檢疫檢驗站負(fù)責(zé)開具動物產(chǎn)地檢疫合格證明。七、產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)產(chǎn)地環(huán)境要求①防止污染，相對隔離。選擇地勢高燥、背風(fēng)向陽、坐北朝南、排水良好。養(yǎng)豬場應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)、行政區(qū)相隔離的原則。人員、動物和物資運轉(zhuǎn)應(yīng)采取單一流向；進(jìn)料與出糞道嚴(yán)格分開，防止交叉污染和疫病傳播。②防疫合格、設(shè)施齊備生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)格分離，建有圍墻、防疫溝、綠化防疫帶，排放的生產(chǎn)用水和廢棄物應(yīng)符合GB8978的規(guī)定。污道和凈道：要求污道和凈道分開，互不交叉。分區(qū)管理：場內(nèi)生活區(qū)、管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、糞便處理區(qū)應(yīng)分開，分區(qū)管理。第三篇：無公害羅非魚生產(chǎn)質(zhì)量控制措施無公害羅非魚生產(chǎn)質(zhì)量控制措施生產(chǎn)用水要符合淡水養(yǎng)殖水質(zhì)要求：每年水產(chǎn)前要對水源進(jìn)行水質(zhì)檢測,找出原因,、嚴(yán)把魚苗、魚種質(zhì)量關(guān)：在苗種購進(jìn)前要對苗種水產(chǎn)單位資質(zhì)進(jìn)行調(diào)查,對不符合無公害食品水產(chǎn)企業(yè)或個人的產(chǎn)品進(jìn)行檢測,、注重飼料質(zhì)量,合理投喂:對所使用的飼料要求飼料料廠家提供相關(guān)的檢測報告,并與NY50722002無公害食品漁用配合飼料安全限量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對比,對不符合限量標(biāo)準(zhǔn)的飼料堅決不用,不使用受潮、生蟲、腐敗變質(zhì)及受到石油、農(nóng)藥、有害金屬等污染的原料。對飼料的使用堅持“四定”投喂,、合理搭配密養(yǎng)、保護(hù)水庫生態(tài)：合理的搭配、密養(yǎng)使物質(zhì)循環(huán)過程的一些微觀物流處于動態(tài)平衡狀態(tài)。使水質(zhì)達(dá)到漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)。同時也可以減少魚病的發(fā)生?？茖W(xué)用藥,以防為主:（1）使用漁藥應(yīng)以不危害人類健康和不破壞水域生態(tài)環(huán)境為基本準(zhǔn)則。（2）嚴(yán)禁使用國家有關(guān)部門規(guī)定的禁用漁藥和無證無文號漁藥。（3）魚病堅持“以防為主,防治結(jié)合”的原則。（4）當(dāng)魚病發(fā)生時應(yīng)進(jìn)行科學(xué)的檢測,對癥下藥。防止濫用藥和盲目增大用藥量、增加用藥次數(shù)、延長用藥時間。（5）制定合理的休藥期。確保上市水產(chǎn)品藥物殘留量符合“NY5070—2002 無公害食品水產(chǎn)品中漁藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)”。（6）不在飼料中長期添加抗生素和不在水體中潑灑抗生素。上市過程防止污染：在上市過程中加強包裝、用水、用具等方面的管理,防止因機械油、包裝品質(zhì)量、包裝用水及其它用品的消
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