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正文內(nèi)容

工商管理系酒店社會實(shí)踐報告(編輯修改稿)

2024-11-15 04:08 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 極參與公司日常管理相關(guān)工作,注意把書本上學(xué)到的工商管理理論知識對照實(shí)際工作,用理論知識加深對實(shí)際工作的認(rèn)識,用實(shí)踐驗(yàn)證所學(xué)的工商管理理論,探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。簡短的實(shí)踐生活,既緊張,又新奇,收獲也很多。通過實(shí)踐,使我對日常管理工作有了深層次的感性和理性的認(rèn)識。我所實(shí)踐的科利公司,隸屬于中港第一航務(wù)工程局第二工程公司。中港第一航務(wù)工程局第二工程公司成立于1953年,是以水工、市政、工民建、路橋、安裝工程等為主要經(jīng)營項(xiàng)目的國有大型骨干建筑施工企業(yè),具有航務(wù)工程總承包一級、房建二級、市政、水利水電三級、地基與基礎(chǔ)一級、鋼結(jié)構(gòu)一級、機(jī)電設(shè)備安裝一級、商砼與預(yù)制構(gòu)件二級、勘察設(shè)計(jì)甲級、計(jì)量二級、建筑材料試驗(yàn)甲級等資質(zhì)。公司現(xiàn)有正式職工3000余名,先進(jìn)的工程技術(shù)裝備千余臺;;近700米的工作船碼頭和4萬余平方米的海域,固定資產(chǎn)達(dá)3億多元。公司于通過了iso9002質(zhì)量體系認(rèn)證;通過了iso10012國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證,取得了計(jì)量保證確認(rèn)合格證書xx年通過了iso9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證?;仡檶?shí)踐生活,感觸是很深的,收獲是豐碩的。實(shí)踐中,我采用了看、問等方式,對科利公司的日常管理工作的開展有了進(jìn)一步的了解,分析了公司業(yè)務(wù)開展的特點(diǎn)、方式、運(yùn)作規(guī)律。同時,對公司的澆注明天的服務(wù)品牌,構(gòu)筑精品,造福社會的企業(yè)使命,務(wù)實(shí)求新、敢爭一流的企業(yè)精神有了初步了解。一、堅(jiān)持以經(jīng)營為龍頭,不斷開拓山東地區(qū)傳統(tǒng)施工領(lǐng)域搶抓水工市場快速發(fā)展的良好機(jī)遇,進(jìn)一步加大了對青島港、煙臺港、日照港等大型水工工程的跟蹤公關(guān)力度,認(rèn)真作好了北船重工搬遷、奧運(yùn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的經(jīng)營工作,承攬到北船重工大塢、煙臺港三期二階段、奧運(yùn)會青島國際帆船中心標(biāo)段、日照港中港區(qū)東部岸線等工程,確保了傳統(tǒng)市場戰(zhàn)略項(xiàng)目不丟失。同時,發(fā)揮地域優(yōu)勢廣攬信息,積極跟蹤,承攬到東營港擴(kuò)建和蓬萊國電等工程,在開拓傳統(tǒng)工程領(lǐng)域發(fā)面取得了新進(jìn)展。二、強(qiáng)化三標(biāo)一體管理體系運(yùn)行,有效的促進(jìn)了企業(yè)管理水平的提高切實(shí)加大三標(biāo)一體管理體系運(yùn)行力度,進(jìn)一步強(qiáng)化了體系檢查、文體整改和業(yè)務(wù)指導(dǎo),對內(nèi)審發(fā)現(xiàn)的問題及時進(jìn)行了整改追蹤檢驗(yàn),建立了基層單位與機(jī)關(guān)部室雙向評價體系,不合格報告同比降低了50%,符合率和得分率較前年有了增長,三標(biāo)一體管理體系得到有效的運(yùn)行。三、堅(jiān)持以經(jīng)營為龍頭,積極實(shí)施1433經(jīng)營舉措,促進(jìn)經(jīng)營持續(xù)發(fā)展20xx年公司經(jīng)營工作思路確定為1433,即要成立一體化經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)小組,建立四個經(jīng)營分公司運(yùn)行體制,堅(jiān)持三位一體的經(jīng)營原則,充分發(fā)揮經(jīng)營工作的三個積極性,不斷開拓山東地區(qū)、南方、樁基和陸域市場。1433經(jīng)營思路具體內(nèi)容是:公司成立一個精干高效、信息反饋迅速的公司經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)小組,切實(shí)加強(qiáng)對經(jīng)營工作的領(lǐng)導(dǎo);建立經(jīng)營分公司、廈門分公司、上海分公司和陸域經(jīng)營分公司四個經(jīng)營分公司的經(jīng)營運(yùn)行體制,增強(qiáng)開拓市場的能力;堅(jiān)持以市場價中標(biāo),不投虧損標(biāo),誠信合作、互惠共贏三項(xiàng)經(jīng)營原則;充分調(diào)動公司經(jīng)營部、經(jīng)營分公司和經(jīng)營人員三方面經(jīng)營積極性。在新的經(jīng)營思路指引下,公司將繼續(xù)加大對山東地區(qū)傳統(tǒng)市場的開拓力度,全力以赴地做好前灣港、日照港、煙臺港新建碼頭、黃島招商國際碼頭、青黃復(fù)線、青黃隧道、東營港后續(xù)工程等工程項(xiàng)目的跟蹤公關(guān)工作,緊盯不放,志在必得,鞏固傳統(tǒng)市場,力爭在承攬?zhí)卮笮凸こ添?xiàng)目上有所突破。繼續(xù)堅(jiān)定不移地開拓南方市場,干好廈門、溫州、海南等在建項(xiàng)目,贏得業(yè)主滿意,樹立企業(yè)形象。發(fā)揮經(jīng)營分公司的作用,加大對重點(diǎn)工程的經(jīng)營公關(guān)力度,做好投標(biāo)工作,確保目標(biāo)工程不丟失。以項(xiàng)目為依托,在開拓新的市場上有所作為,保持南方地區(qū)經(jīng)營產(chǎn)值持續(xù)增長。堅(jiān)定不移地開拓樁基市場,切實(shí)加大樁基設(shè)備投入,鍛煉樁基施工隊(duì)伍,進(jìn)一步增強(qiáng)樁基施工能力。堅(jiān)持水陸并進(jìn),提高規(guī)模效益。利用房建施工總承包一級資質(zhì),認(rèn)真總結(jié)路橋施工經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn),加大陸域市場開拓力度,實(shí)現(xiàn)陸域市場的穩(wěn)步發(fā)展。同時通過實(shí)踐我發(fā)現(xiàn)中港第一航務(wù)工程局第二工程公司附屬單位科利公司也存在問題:市場觀念和經(jīng)營體制不適應(yīng)公司快速發(fā)展的要求,市場開拓的步伐與企業(yè)快速發(fā)展的要求有差距;經(jīng)營體制還不完善,經(jīng)營隊(duì)伍、經(jīng)營人員的責(zé)權(quán)利還有待于進(jìn)一步提高。施工組織管理觀念有待進(jìn)一步轉(zhuǎn)變,在施工過程中按照施工合同要求進(jìn)行施工組織管理的意識不強(qiáng),施工管理現(xiàn)狀與施工管理科學(xué)化、規(guī)范化存在較大差距,只是我們有的項(xiàng)目在開工初級階段和施工過程中難以進(jìn)入狀態(tài),不能滿足業(yè)主要求。成本意識不強(qiáng),成本控制水平不高,個別項(xiàng)目不存在管理粗放、施工大手大腳的現(xiàn)象,向管理要效益、向科技創(chuàng)新要效益的意識還沒有牢固樹立起來,以至于我們的成本控制與先進(jìn)的施工企業(yè)還存在較大的差距,市場競爭力不強(qiáng)。工商管理社會實(shí)踐報告3像曲徑上揮汗如雨的攀登者,像彩云環(huán)繞的山岫,像大漠里長途跋涉的征人,渴望鶯飛草長的綠洲。終于通過幾天的努力,找到了一份工作。還是跟人說了半天的情,才讓去工作的。不然別人一般不收短工,想想這幾天的經(jīng)歷,才知道要找一份好點(diǎn)的工作是如此的艱辛。本準(zhǔn)備去做促銷員,可是由于自己的能說會道能力還不行,被拒之門外。去幫別人買衣服吧,老板又說沒工作經(jīng)驗(yàn)不收,只好泡湯。經(jīng)過一次一次失敗的打擊,本想放棄的,可是又覺得不能這樣的逃避“失敗并不可怕,可怕的是失敗后的畏懼不前”這句話閃過腦海,于是就找道了現(xiàn)在的工作。找到工作后的心情真是用言語無發(fā)去說,高興的像只快樂的小鳥飛來飛去的,在家里亂躥。只聽見媽媽說:“她是不是傻了,怎么這么的興奮”其實(shí)她不知道我找到了人生的第一份工作,第一次讓我感覺到自己長大了,自己可以工作了,可以掙錢了,以后就可以不用在向爸媽要錢了,有了第一次找工作的經(jīng)驗(yàn)對以后找工作就多了一份經(jīng)歷了。找工作讓我體會到當(dāng)一扇門為我們關(guān)閉時,我們不要放棄,因?yàn)榭傆幸簧乳T會為我們開啟。堅(jiān)持就是勝利!20xx年1月13日工作的第一天因?yàn)樽蛱焱砩吓d奮過度,導(dǎo)致失眠,但也并沒有影響我上班的時間,7點(diǎn)準(zhǔn)時起床,洗刷完畢后就在外面隨便吃了點(diǎn)早餐,因?yàn)榈谝惶旖o別人一個好點(diǎn)的印象,早上的工作就是擇菜,掃地,拖地,擦桌子。我首先是掃地,把屋內(nèi)外全部掃完后,就拖起了地板,剛開始拖得時候還蠻興奮的,只是拖了兩間屋后就覺的很吃力了,拖完后就累的上氣不接下氣了。小喝幾口水后,便開始擇菜,因?yàn)樵诩覔癫松?,有的菜我還不會擇,還好老板好,教了我一些擇菜的方法,不一會各試各樣的菜都被我擇好了!哇,沒想到擇菜完了還歸我洗,沒辦發(fā)也只有認(rèn)了,在學(xué)校洗衣服有時還用熱水洗衣服,可現(xiàn)在不可能用熱水洗菜吧!水真是刺骨??!終于明白了媽媽洗衣服的辛苦了,媽媽真是偉大,以前總是她一個人洗家里一大群人的衣服,在冰冷的水中一洗就是幾個小時,從來沒有半句怨言,等我回家了一定不讓媽媽那么的辛苦了!菜終于洗完了,可是我的手卻似乎沒有了感覺,但也不能休息,地已經(jīng)干了,還得去擦桌子,一會還有人來吃飯,如果看到桌子不干凈,別人又怎么會吃的香了。中午時間快到了就看見有很多的客人紛紛的來到酒樓,看到來了客人老板讓我們領(lǐng)他們?nèi)滋柌蛷d坐下,還得倒水端茶他們喝,還得一直的站在該號餐廳房的外面等待著被叫喊,有什么需要馬上去辦。不靈活還得被老板說,等客人吃完走后,留下的殘局也得我們收干凈。第一天上班,上天既然這樣的照顧我。聽老板說今天客人最多,今天跑去跑來估計(jì)也有好幾十趟了,等我把碗洗好后,已經(jīng)是下午3點(diǎn)了,在看看被搞臟的地面,又在自己的范圍之內(nèi),只得拿起掃把,拖把把它弄干凈,還要我半個小時就搞定了!還有大概2個小時的時間可以休息。在學(xué)校2個小時感覺好長好難過啊,一是沒事做,又不想出去,在寢室里這邊轉(zhuǎn),那邊又轉(zhuǎn)這邊,好無聊,如今的2個小時是那么的短暫,還沒來得急休息好就過去了,又是客人來吃飯的時間了,又是引導(dǎo)客人們?nèi)滋柌蛷d房。這次有個很挑的客人,他不是說這個菜沒炒熟就是那個菜太淡了,是不是沒放鹽,我都快被他搞的生氣了,可是老板卻還是面帶笑容的幫他換,真搞不懂,等到晚上快沒客人來吃飯的時間,我的工作才算是完成了。完成了工作,老板還要開會,也不算開會,只是跟我一個人說,他說:“工作的還不錯,要繼續(xù)堅(jiān)持,適當(dāng)?shù)臅r候要靈活,還有遇到很挑的客人不能發(fā)脾氣,需要明白顧客是上帝,還要注意以微笑待人,不能擺張臭臉,不然客人還以為就像是非來你這不可一樣,別人又怎么會吃的高興!吃的不高興下次怎么會再來了?所以以后要記得微笑待人!”一天的工作終于完了,回到家以是晚上10點(diǎn)了,看著家里人做再那里看著自己的電視,好羨慕,累了一天的我,躺再床上,想想今天的一切也覺的有點(diǎn)自豪,因?yàn)槲易龅搅?,我?jiān)持住了!20xx年1月14日工作第二天今天早上就比昨天起來的晚一點(diǎn),我舍不得我暖暖的被子,就多睡了一會,趕到的時候剛好8點(diǎn)。開始工作,和昨天的一樣開始了我第二天的工作,重復(fù)的拖著我的地,沒有了昨天的興奮,但是還是拿出了我不怕吃苦的精神,干完了拖地的工作。然后開始擇菜,問問擇菜的小王在這里干了多久,哇,已經(jīng)干了兩年了,厲害真的很勤勞,她的精神真是值得我學(xué)習(xí)。由于昨天第一天來上班不好意思和別人說話,今天就主動搭話了,問了一下其他人才知道她是干的最長的,也是最能干的,什么都會做,而且也是做的最好的,在這工資最高,我昨天干了一天,就嘗到了這種工作的辛苦,她能干這么長時間真是讓人佩服,看著她那樣執(zhí)著,我也從中學(xué)到了一點(diǎn)東西,不要懶惰,要手快,眼快,看到什么要做就馬上行動,不要總等這別人來說,來叫你,這樣就會有效率,客人也就會越喜歡,喜歡了就會經(jīng)常來這里吃飯!今天我學(xué)到了要處事靈活!20xx年1月15日工作第三天說實(shí)話,經(jīng)過兩天的累真的有點(diǎn)受不了這樣的生活,但也沒有半法,不能說就這樣不做跑了吧,那我不是太失敗了嗎!我不能做逃兵,我要堅(jiān)持我的工作。于是我在掃地,拖地中找到了自己的快樂,我可以把每天的掃地,拖地當(dāng)成自己在做某種運(yùn)動,即完成了工作身體也可以得到鍛煉,何樂而不違了。我學(xué)會了從勞動中找到自己的快樂,并努力的朝著勝利的方向前行!20xx年1月16日~19日工作最后的四天前三天還做著自己該做的事和自己力所能及的事,一切都是那樣的平淡,那么的累,但也從中慢慢體驗(yàn)著父母的艱辛,體驗(yàn)著生活的酸甜苦辣,明白了很多,也懂事了很多。最后一天做完工作,酒樓也開始停業(yè)了,準(zhǔn)備著過大年了,最后一天要把所有的椅子,桌子全給洗一下,也過一個干凈的年,當(dāng)事情都搞完時,老板給了我這幾天的工作的工資,雖然不是很多,但是看著自己掙來的第一份工資心里無比的高興和喜悅,還有老板的那句“你真行”讓我興奮了好幾天,我終于完成了我的工作,我堅(jiān)持下來了。爸爸媽媽也為我能堅(jiān)持下來而高興的不得了!說:“說這姑娘長大了!”雖然只有短短的七天,但是從中體會到了一個找工作到得到自己應(yīng)該得到的快樂與經(jīng)歷是多么的艱辛,體會到讀書的可貴。我們都應(yīng)該珍惜現(xiàn)在的幸福生活,不要迷茫在人生的十字路口!我們應(yīng)該孜孜不倦地追求,追求甘露可滋潤那干枯的心靈,追求清風(fēng)能鼓起偃息的生活翅膀,對理想和事業(yè)的追求,使人青春常在,而那旺盛的精力如研峰吐翠,催人自強(qiáng)不息!澎湃的生活似大江奔流,我們要選擇好的生活追求,不應(yīng)該是損人利己,唯利是圖,不應(yīng)該是貪圖安逸,祈求神靈,不應(yīng)是沉醉酒色,尋找刺激而應(yīng)是在拼搏,進(jìn)取,創(chuàng)造中生根,是在求真,至善生活中成熟,它萌動于求知人心中茁壯于跋涉者足下,它激勵你攻占知識的高地,從汗水中獲取歡樂的報酬,召喚你征服科學(xué)的峰巔。大步挺進(jìn)新興學(xué)科的羊腸小道間,酷愛真理,無所畏懼讓陽光與幸福并肩攜手,憧憬未來,讓我們把歷史的使命擔(dān)在肩頭使追求的樂章?lián)P聲高奏,讓我們把時代的彩筆握在手,使明天的宏圖一片錦繡,雖然這次短暫的寒假實(shí)踐沒能讓我學(xué)到還沒有學(xué)到的東西,但是我會努力的去學(xué)習(xí),不在那么的迷茫,那么的虛度光陰,我們每個人都應(yīng)該正視自己的人生,從現(xiàn)在開始做一個求真,至善的人!工商管理社會實(shí)踐報告4從就業(yè)角度來說,根據(jù)相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,工商管理各個專業(yè)盡管設(shè)置和就業(yè)方向不同,但從總體趨勢上分析,未來五年內(nèi)各專業(yè)就業(yè)形勢依然看好。根據(jù)不同專業(yè)的培養(yǎng)方向的不同,工商管理各個專業(yè)的畢業(yè)生的就業(yè)取向差別還是非常明顯的。大致說來,工商管理畢業(yè)生主要有以下幾個就業(yè)選擇:(一)一般傳統(tǒng)管理類崗位 由于專業(yè)性不太強(qiáng),在人才市場上,沒有經(jīng)驗(yàn)或經(jīng)驗(yàn)不足的工商管理類畢業(yè)生應(yīng)聘一般傳統(tǒng)管理類崗位將收到有技術(shù)背景并有一定管理經(jīng)驗(yàn)的其他專業(yè)畢業(yè)生的有力沖擊。課堂上講授的理論一般比較抽象,必須結(jié)合工作實(shí)際才能發(fā)揮應(yīng)有的功效。企業(yè)一般會安排管理專業(yè)的新員工下基層接受相應(yīng)的鍛煉,以積累進(jìn)入管理層所需的經(jīng)驗(yàn)。這是一個過渡時期,相應(yīng)的薪酬標(biāo)準(zhǔn)也很低,這樣的現(xiàn)實(shí)可能與許多畢業(yè)生的職業(yè)期望值存在巨大的落差。不少畢業(yè)生由于無法接受而選擇離開。(二)市場營銷類崗位 市場營銷崗位市場需求量大,入行要求低,高端營銷崗位收入豐厚使得無數(shù)求職者紛紛加入市場營銷崗位的角逐?,F(xiàn)代商業(yè)社會經(jīng)營與銷售的好壞,在相當(dāng)大的程度上決定了企業(yè)的興衰。發(fā)展中的中國更需要有專門商品知識的營銷人員。相對于其他專業(yè)的從業(yè)人員來說,工商管理的畢業(yè)生在與市場營銷相關(guān)的市場管理和項(xiàng)目策劃領(lǐng)域更能有出色的表現(xiàn)。行業(yè)競爭加劇對銷售人員的專業(yè)素質(zhì)和專業(yè)技能要求越來越高。專家建議畢業(yè)生和準(zhǔn)畢業(yè)生們不妨根據(jù)自身的職業(yè)定位和興趣愛好,選擇某一行業(yè)的某家領(lǐng)軍公司切入,深入研究該行業(yè)的銷售模式、銷售渠道以及經(jīng)典的營銷案例等,有目的地培養(yǎng)個人的心理承受能力,人際溝通能力。(三)人力資源管理類崗位 目前,國內(nèi)大學(xué)沒有專門開設(shè)人力資源管理專業(yè),而工商管理開設(shè)了該門專業(yè)課。但是,今年來,國內(nèi)企業(yè)對于人力資源管理人員的需求持續(xù)走高,他們在企業(yè)外部戰(zhàn)略和內(nèi)部建設(shè)中發(fā)揮了巨大的作用。一般大中型企業(yè)在企業(yè)內(nèi)部都設(shè)立有人力資源部,主管企業(yè)招聘,員工培訓(xùn),績效考核,人事調(diào)度等相關(guān)事宜。人力資源管理崗位的薪酬相對較高,人力資源管理崗位的高級管理人員比一般管理人員更容易成長為職業(yè)經(jīng)理人,步入高職高薪的金領(lǐng)行列。當(dāng)然,好的工作崗位競爭也非常激烈。專家建議有志于從事人力資源管理工作的準(zhǔn)畢業(yè)生們不妨善用學(xué)校的實(shí)習(xí)安排,盡量爭取到一些大企業(yè)的人力資源部見習(xí),熟悉招聘、考核等日常工作流程,以及一些簡單而實(shí)用的工作技巧。工作滿一年的新人則可以考慮考取國家認(rèn)可的“助理人力資源管理師”資格證書,為個人的職業(yè)發(fā)展添磚加瓦。(四)物流管理類崗位 物流,繼物資資源、人力資源之后,素有有“第三
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