【文章內(nèi)容簡介】 則，對電子商務(wù)交易平臺和經(jīng)營主體開展信用評價與認(rèn)證服務(wù)。支持開展行業(yè)自律。鼓勵電子簽名、電子發(fā)票在電子商務(wù)中的應(yīng)用。完善電子商務(wù)物流體系。結(jié)合城市商貿(mào)流通體系建設(shè)、“萬村千鄉(xiāng)市場工程”配送體系建設(shè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合商貿(mào)服務(wù)中心建設(shè)，鼓勵整合利用現(xiàn)有物流配送資源，建設(shè)物流信息協(xié)同服務(wù)平臺和共同配送中心，完善電子商務(wù)物流服務(wù)體系。推動企業(yè)利用電子商務(wù)開展對外貿(mào)易，解決報關(guān)、結(jié)匯、退稅等瓶頸問題，支持電子商務(wù)運(yùn)營企業(yè)與國際接軌。加強(qiáng)電子商務(wù)國際交流合作。擴(kuò)大電子商務(wù)對外交流合作渠道，參與亞太經(jīng)合組織、上海合作組織、東盟等國際與區(qū)域組織中的電子商務(wù)工作，參與國際電子商務(wù)規(guī)則標(biāo)準(zhǔn)的研究制訂，支持跨境合作區(qū)的電子商務(wù)應(yīng)用?！笆濉逼陂g，我國電子商務(wù)發(fā)展將有三大目標(biāo)，即“到2015 年我國電子商務(wù)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系基本形成。電子商務(wù)成為企業(yè)拓展市場、推動‘中國制造’轉(zhuǎn)型升級的有效手段、消費(fèi)者方便安全消費(fèi)的重要渠道。電子商務(wù)服務(wù)業(yè)成為我國現(xiàn)代商貿(mào)流通體系建設(shè)的重要組成部分?！睘閷?shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，商務(wù)部將實(shí)施九大重點(diǎn)工程: 電子商務(wù)示范工程。創(chuàng)建電子商務(wù)示范城市和示范基地。選擇電子商務(wù)發(fā)展快、當(dāng)?shù)卣e極性高、基礎(chǔ)設(shè)施條件好的城市，開展電子商務(wù)示范城市和電子商務(wù)示范基地的創(chuàng)建工作，引導(dǎo)有條件地區(qū)加快完善電子商務(wù)在線交易、誠信體系、標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)等支撐體系建設(shè)。做好電子商務(wù)示范企業(yè)推廣和電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)工作。選擇業(yè)績好、信譽(yù)高、有發(fā)展前景、創(chuàng)新能力強(qiáng)的企業(yè)、電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)基地、電子商務(wù)應(yīng)用平臺以及綜合展會型電子商務(wù)平臺，給予政策支持，推廣成功經(jīng)驗(yàn)，增強(qiáng)區(qū)域引導(dǎo)、行業(yè)輻射和產(chǎn)業(yè)帶動能力。向外貿(mào)企業(yè)重點(diǎn)推薦一批運(yùn)作規(guī)范、誠信經(jīng)營、效益良好、國內(nèi)外影響力強(qiáng)的對外貿(mào)易電子商務(wù)平臺。支持鼓勵中小城市和中西部地區(qū)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)、物流等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加強(qiáng)電子商務(wù)宣傳，促進(jìn)電子商務(wù)應(yīng)用，開展電子商務(wù)人才培養(yǎng)。支持鼓勵、引導(dǎo)傳統(tǒng)商貿(mào)流通企業(yè)通過自建、合資、合作等方式開展網(wǎng)絡(luò)零售，探索應(yīng)用新模式、放大示范效應(yīng)農(nóng)村流通體系促進(jìn)工程。選取農(nóng)村電子商務(wù)應(yīng)用水平較高的省(自治區(qū)、直轄市)和重點(diǎn)企業(yè)開展農(nóng)村流通電子商務(wù)應(yīng)用示范工程電子商務(wù)信用體系建設(shè)工程。按照商務(wù)信用體系建設(shè)總體要求，選取電子商務(wù)交易與服務(wù)主體，在電子商務(wù)領(lǐng)域探索信用建設(shè)的有效模式，形成信用建設(shè)良好氛圍和可持續(xù)保障機(jī)制肉類蔬菜、酒類流通追溯體系建設(shè)工程。結(jié)合肉菜、酒類流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)，選擇信息化應(yīng)用水平較高的試點(diǎn)城市和企業(yè)應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)、云計算等信息技術(shù)改造交易流程，創(chuàng)新交易模式，強(qiáng)化流通追溯體系實(shí)效城市社區(qū)便利店電子商務(wù)促進(jìn)工程。支持有實(shí)力的大型商貿(mào)流通企業(yè)在城市社區(qū)設(shè)立綜合性便利店，推動社區(qū)便利店信息化、標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化和品牌化建設(shè)，運(yùn)用電子商務(wù)與現(xiàn)代物流結(jié)合的發(fā)展模式，降低流通成本，提高流通效率，增強(qiáng)便利店的競爭能力。支持電子商務(wù)人才培訓(xùn)與研究基地建設(shè)，滿足電子商務(wù)對專業(yè)人才的需求。建立國際電子商務(wù)交流合作工程，建立跨境合作區(qū)電子商務(wù)服務(wù)平臺，推動區(qū)域合作領(lǐng)域。第三篇：我國酶制劑市場發(fā)展前景分析一、酶制劑在調(diào)味品領(lǐng)域應(yīng)用前景廣闊隨著科技的進(jìn)步和現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用，一些傳統(tǒng)發(fā)酵產(chǎn)品通過采用現(xiàn)代生物技術(shù)特別是酶技術(shù)加以改造和提高，減輕了勞動強(qiáng)度，提高了勞動生產(chǎn)率和產(chǎn)品質(zhì)量，由于生物技術(shù)法有很多方面較化學(xué)合成法優(yōu)越又完全，以微生物發(fā)酵法和酶法生產(chǎn)調(diào)味品是發(fā)酵工作者開發(fā)的主要方向。如一些新型發(fā)酵工業(yè)，在20世紀(jì)60年代后期逐步形成了以發(fā)酵法生產(chǎn)谷氨酸為代表的氨基酸工業(yè)；以發(fā)酵法生產(chǎn)檸檬酸為代表的有機(jī)酸工業(yè)；以微生物深層發(fā)酵法生產(chǎn)淀粉酶類為代表的酶制劑工業(yè)；以酶法水解酵母蛋白生產(chǎn)的酵母調(diào)味液；以酶法生產(chǎn)葡萄糖、果葡糖漿為代表的淀粉糖工業(yè)，其他還有酶法生產(chǎn)笨丙氨酸，酶法生產(chǎn)單脂肪酸甘油酯等。以上這些工業(yè)的發(fā)展，是發(fā)酵技術(shù)和酶技術(shù)的具體應(yīng)用，它不僅促進(jìn)了酶制劑工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、調(diào)味品工業(yè)和食品工業(yè)的發(fā)展，而且改善了環(huán)境，提高了勞動生產(chǎn)率，縮短了與國外先進(jìn)水平的差距，更重要的是為農(nóng)產(chǎn)品深加工創(chuàng)造出了一條很有發(fā)展前景的工業(yè)發(fā)展之路，既帶動了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，又繁榮了市場，提高了農(nóng)民生活水平，其意義深遠(yuǎn)。1． 酸水解植物蛋白調(diào)味液酸水解植物蛋白調(diào)味液（HVP）其原義是以植物蛋白為原料，經(jīng)鹽酸水解堿中和制成的液體鮮味調(diào)味料。用這種工藝生產(chǎn)的調(diào)味料，方法比較簡單，水解也比較完全，這是它的優(yōu)點(diǎn)。但是，在濃酸和高溫條件下，由于反應(yīng)強(qiáng)烈，如果條件掌握不好，就會產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，危害人的身體健康，另外對設(shè)備腐蝕也大，環(huán)境污染也比較嚴(yán)重。用這種方法生產(chǎn)的產(chǎn)品國內(nèi)有不少，產(chǎn)量也比較大，特別是一些小廠家，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，生產(chǎn)不規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量不保證，一旦這些不合格產(chǎn)品投入市場，會對人民健康造成危害。因此中國調(diào)味品協(xié)會組織制定了釀造醬油、釀造食醋國標(biāo)以及釀造醬油、配制醬油、酸水解調(diào)味液強(qiáng)制性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這對于規(guī)范市場是非常及時和必要的。醬油、食醋等調(diào)味品與人民生活密切相關(guān)，食品衛(wèi)生安全尤為重要。在當(dāng)今酶制劑工業(yè)已有相當(dāng)發(fā)展的時期，我們要積極推進(jìn)這一技術(shù)在調(diào)味品工業(yè)中的應(yīng)用，逐步壓縮和淘汰用酸水解植物蛋白的工藝，可以將這個工藝改變?yōu)槊杆岱ɑ蛩崦阜ɑ蛉阜?。?jù)有關(guān)報道，美國已經(jīng)將酸法工藝改為酶酸法，像味精生產(chǎn)工藝技術(shù)的發(fā)展過程，就是一個比較典型的例子。我國味精生產(chǎn)始于1922年～1965年，43年間，味精生產(chǎn)工藝一直沿用小麥面筋或以豆粕為原料通過鹽酸水解的方法生產(chǎn)，當(dāng)時勞動強(qiáng)度大，鹽酸對人對設(shè)備有很強(qiáng)的腐蝕，解放初期味精產(chǎn)量不足500噸。60年代初，日本首先研究成功用發(fā)酵法生產(chǎn)味精的工藝，1963年以后，我國也相繼研究成功以淀粉為原料通過微生物發(fā)酵法生產(chǎn)味精的方法。自此以后，不僅味精生產(chǎn)量得到突飛猛進(jìn)的發(fā)展，而且產(chǎn)品質(zhì)量得到穩(wěn)步提高，達(dá)到世界先進(jìn)水平。味精的安全性得到世界衛(wèi)生組織（WHO）和聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）的認(rèn)可。在1987年食品添加劑法規(guī)委員會第19屆會議中，對味精安全性問題作出結(jié)論，對味精每人每天攝入量不需作任何規(guī)定。味精生產(chǎn)技術(shù)水平和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的提高，都與技術(shù)創(chuàng)新有關(guān)，特別是淀粉水解工藝的改革。1994年全行業(yè)全面的將淀粉糖水解由酸法改為雙酶法噴射液化糖化，這得益于有了耐高溫淀粉酶的高轉(zhuǎn)化率糖化酶以及相配套的噴射液化器。由于采用現(xiàn)代生物技術(shù)