20xx年醫(yī)學(xué)專(zhuān)題—第5章--細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用(編輯修改稿)
2024-11-13 00:31 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 (di224。nfěn)和蔗糖水解作用,( )溶液(r243。ngy232。),淀粉酶溶液(r243。ngy232。),( ) 5min,淀粉溶液,( ),水浴加熱（5065℃）,設(shè)置自變量： 類(lèi),( ) 5min,控制無(wú)關(guān)變量,檢測(cè)因變量( ),對(duì)照試驗(yàn),第十八頁(yè)，共四十七頁(yè)。,比較過(guò)氧化氫在不同條件(ti225。oji224。n)下的分解：,1.常溫(ch225。ngwēn) 2.加熱 3.FeCl3 4.加肝液,第十九頁(yè)，共四十七頁(yè)。,實(shí)驗(yàn)：比較過(guò)氧化氫在不同(b249。 t243。nɡ)條件下的分解,過(guò)氧化氫在高溫或Fe3+或過(guò)氧化氫酶的作用(zu242。y242。ng)下都可分解成水和氧氣,每支試管各加入(jiār249。)2ml3%的H2O2溶液,90℃熱水浴,2滴FeCl3 溶液,2滴肝臟研磨液,觀察氣泡冒出情況，并記錄,無(wú),較少,較多,很多,沒(méi)變化,火頭變亮,火頭變亮,復(fù)燃,沒(méi)有生成氧氣,生成了少量氧氣,生成了少量氧氣,生成了大量氧氣,酶的催化效率比無(wú)機(jī)催化劑的催化作用更顯著,第二十頁(yè)，共四十七頁(yè)。,1號(hào)試管(sh236。guǎn),2號(hào)試管(sh236。guǎn),3號(hào)試管(sh236。guǎn),加入過(guò)氧化氫酶2滴，振蕩,試管各加入2mL過(guò)氧化氫溶液,無(wú)明顯變化,pH＝7,pH=12,pH＝2,各加入幾滴過(guò)氧化氫酶溶液，2—3min后將點(diǎn)燃的衛(wèi)生香分別放入試管中,只有在適合的pH下酶的催化效率最好,復(fù)燃,無(wú)明顯變化,探究pH對(duì)過(guò)氧化氫酶活性的影響,第二十一頁(yè)，共四十七頁(yè)。,1號(hào)試管(sh236。guǎn),2號(hào)試管(sh236。guǎn),3號(hào)試管(sh236。guǎn),加入淀粉酶2滴，振蕩,試管各加入2mL淀粉溶液,藍(lán)色,保持0℃冰水中反應(yīng)約5min,加熱至100℃，反應(yīng)約5min,加熱至60℃， 反應(yīng)約5min,各加入兩滴碘液,振蕩,無(wú)明顯現(xiàn)象,只有在一定溫度下酶的催化效率最好,藍(lán)色,探究溫度對(duì)淀粉酶活性的影響,第二十二頁(yè)，共四十七頁(yè)。,第三課時(shí),第二十三頁(yè)，共四十七頁(yè)。,據(jù)下圖能得出(d233。 chū)的結(jié)論,酶具有(j249。yǒu)高效性,第二十四頁(yè)，共四十七頁(yè)。,酶具有(j249。yǒu)專(zhuān)一性,第二十五頁(yè)，共四十七頁(yè)。,一、酶的定義(d236。ngy236。),二、酶的作用(zu242。y242。ng)原理,三、酶的特性(t232。x236。ng),酶具有高效性,催化效率大約是無(wú)機(jī)催化劑的107~1013倍,每一種酶只能催化一種化合物或一類(lèi)化合物 的化學(xué)反應(yīng),酶具有專(zhuān)一性,影響酶活性的條件？,第二十六頁(yè)，共四十七頁(yè)。,酶活性： 酶對(duì)化學(xué)反應(yīng)(hu224。xu233。 fǎny236。ng)的催化效率,思考：1.人體溫升高到38℃，人會(huì)感覺(jué)(gǎnju233。)食欲不振，沒(méi)有精神；如果升高到40℃以上，而且持續(xù)高燒，就會(huì)出現(xiàn)一系列嚴(yán)重的反應(yīng)，如昏迷、驚厥、甚至危及生命。 2.唾液pH值：6.27.4 胃液pH值：0.91.5 小腸液pH值：7.6,第二十七頁(yè)，共四十七頁(yè)。,1.在最適溫度(wēnd249。)下，酶的活性最大。,2.溫度(wēnd249。)過(guò)高或過(guò)低，酶的活性都會(huì)明顯降低。,3.高溫會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久(yǒngjiǔ)失活；低溫雖然使酶活性明顯降低，但能
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