做月餅教案(編輯修改稿)
2024-11-10 03:10 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 入粘了面粉的餅團(tuán)，用模具輕輕一壓，再慢慢推出餅團(tuán)，要保持月餅表面光滑。提出制作要求：大帶小一起用搓、揉、團(tuán)、壓的方法做出月餅，大班小朋友要幫助鼓勵(lì)小班小朋友，要有耐心，失敗了可以重新做。播放背景音樂(lè)，幼兒自由結(jié)伴選擇餡料制作。觀察幼兒制作情況，適時(shí)、適宜給予提示、示范等幫助。三、介紹、展示自制的月餅。大帶小一起介紹一下制作的月餅是什么形狀、圖案、餡料。大班小朋友說(shuō)一下制作過(guò)程中是怎樣幫助小弟弟小妹妹的？活動(dòng)延伸：把做好的月餅?zāi)玫交锓坑每鞠淇臼?，讓孩子們一起品嘗分享自己親手制作的月餅，并合影留念。做月餅教案5活動(dòng)目標(biāo)嘗試用團(tuán)圓、壓扁的方法制作“月餅”，并用輔助材料印出花紋。愉快地參與活動(dòng)，體驗(yàn)成功的快樂(lè)?；顒?dòng)準(zhǔn)備油泥、泥工板、塑料娃娃各一個(gè)，小盤子六只。幼兒玩超市游戲用的貨架。幼兒認(rèn)識(shí)過(guò)月餅?；顒?dòng)過(guò)程由故事導(dǎo)入課題，引起制作“月餅”的興趣。遷移已有經(jīng)驗(yàn)，交流和討論。指導(dǎo)語(yǔ)：我們都見過(guò)月餅，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)月餅是什么樣子的？它是怎么做出來(lái)的呢？觀察教師制作“月餅”，了解材料的使用方法和制作的過(guò)程。（1）認(rèn)識(shí)材料，知道使用的方法。（2）觀察老師示范，了解制作的過(guò)程。自由嘗試制作月餅。（教師巡回指導(dǎo)幼兒掌握?qǐng)F(tuán)圓和壓扁的方法，提醒幼兒壓時(shí)不要過(guò)于用力，花紋要清楚。）欣賞自己做的“月餅”，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。（教師引導(dǎo)幼兒觀察形狀好、花紋清晰的“月餅”，并請(qǐng)幼兒把“月餅”送到“超市”。）做月餅教案6背景做月餅這件事是一個(gè)比較簡(jiǎn)單的烹飪手工，可以讓幼兒加深對(duì)月餅，對(duì)中秋節(jié)這個(gè)節(jié)日的傳統(tǒng)習(xí)俗的了解，正適合剛剛上學(xué)的小班幼兒園的小朋友們。目標(biāo)指導(dǎo)幼兒用將面團(tuán)圓壓扁的方法做月餅，體驗(yàn)面團(tuán)柔軟可變的特性，培養(yǎng)幼兒對(duì)面塑活動(dòng)的興趣。準(zhǔn)備食品月餅，面團(tuán)，墊板，小盒蓋，玩具娃娃等。過(guò)程談?wù)撛嘛灲處煶鍪驹嘛?，并?wèn)小朋友：“這是什么？”“它是什么樣子的？”“人們什么時(shí)候吃月餅？”做月餅教師提議：中秋節(jié)到了，請(qǐng)小朋友給娃娃家的娃娃們做一些月餅。（1）幼兒探索做月餅的方法。教師發(fā)給每人一塊面團(tuán)，請(qǐng)小朋友想想并試一試，怎樣把面團(tuán)變圓、變扁，做成月餅？ 教師向幼兒介紹并展示可以利用的材料，如小瓶蓋、小圓盒等，引導(dǎo)幼兒試一試，將面團(tuán)放進(jìn)去壓平，再將面團(tuán)倒出來(lái)，看看
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