【文章內(nèi)容簡介】 生有效的服務(wù)，才會眼觀六路耳聽八方，用眼睛去服務(wù)，用腦去想服務(wù)，用心用情去服務(wù)，用心服務(wù)應該體現(xiàn)在許多方面，例如當客人感到冷時，可以將空調(diào)溫度調(diào)高，或為客人主動送上披肩，看到客人在打噴嚏，應該將空調(diào)關(guān)上，為其遞上一杯開水，簡單的問候一下等。都會讓客人感覺你是在用心關(guān)心他，讓顧客獲得一種賓至如歸的感覺。（四）超前服務(wù)在服務(wù)中注意察言觀色、揣摩賓客心理，按賓客要求，提供主動周到的服務(wù)，做到事前服務(wù)，服務(wù)于客人開口之前，設(shè)身處地為賓客著想，用心服務(wù)，用行動去干。超前服務(wù)因為事前，往往會給賓客帶來不一樣的驚喜，從而大大提高服務(wù)的質(zhì)量和效率，使優(yōu)質(zhì)服務(wù)在賓客的心中留下深刻的印象。例如我們?nèi)龢琴F賓房的?？屠罾习?，因為他經(jīng)常來這里，所以是酒店的重要客人，他有許多和其他客人不一樣的習慣，比如:他有存在這里的茶葉，每次不用再問他喝什么茶；在餐前，他喜歡點餐前小吃拍青瓜和雞仔餅；他不喝飲料，不用問飲料；他晚上不喝茶，只喝白開水，不要為他倒茶水；點菜時，他每次必點蘿卜絲鯽魚湯和姜茸咸鮮曹白、麥皮包等；他點的菜如果很貴或有燕盞就要過藍單，免掉服務(wù)費；他的賬單每次都由他的司機來結(jié)。因為了解了這些信息，我們可以提前做好服務(wù)準備，提供超前服務(wù)，很大提高了服務(wù)的效率。所以，李老板常說他喜歡來這里消費，因為這里讓他感覺很舒心，每次來到，服務(wù)員都已經(jīng)把一切準備好了，服務(wù)既快又好。（五）忍讓服務(wù)飯店是一個公共場所，來這里的客人素質(zhì)不一，而且客人每天的心情也不一樣。因此，這就要求員工要有較好的心理素質(zhì)，要有超常的忍耐力，遇到刁鉆的客人，就要有柔性、有耐心，真正做到賓客至上，服務(wù)第一。否則如果遇事不能忍讓，勢必兩敗俱傷，從而影響到賓館的形象。因此只要用心去服務(wù)，能忍讓客人，就算在刁鉆的客人也會變得和藹起來。例如，有一天，我們房間來了一位生客王先生，剛開始，茶藝在問茶的時候，王生說這里的茶葉太貴，說酒店坑人，可經(jīng)過茶藝的耐心解釋，最后還是順利地點好了茶。后來領(lǐng)班來幫忙點菜，他又說這菜不好，那個菜也不好，足足點了將近一個小時的菜，將領(lǐng)班難為了很久。而在上菜服務(wù)過程中，王生又挑剔說上菜速度慢，加酒跟不上等，令得服務(wù)員很是郁悶，雖然我們不喜歡這樣的客人，可作為當廳服務(wù)員，我們還是忍了下去，以提供更好的服務(wù)來使得顧客滿意，最后接待還是順利地完成了。在酒店會遇到許多形形色色的客人，他們的要求有時很刁鉆，這時候忍讓服務(wù)才能將服務(wù)做得更加優(yōu)質(zhì)，才能實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目標。五、結(jié)束語酒店業(yè)的興旺發(fā)展吸引了越來越多的市場因素加入其中參與競爭，怎樣在眾多的酒店中脫穎而出，怎樣在激烈的市場環(huán)境中贏得競爭優(yōu)勢，除了硬件設(shè)施的不斷完善，我想更大一部分要靠優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來擴大本酒店的市場份額，鞏固自身的市場地位。以上就是我對優(yōu)質(zhì)服務(wù)的理解，所以作為一名酒店員工，我應以身作則，踐行優(yōu)質(zhì)服務(wù)。六、參考文獻 2 3 再就業(yè)培訓材料，《餐飲服務(wù)員》作者：張根弟、張夢欣、——北京：中國勞動出版社， 4 《旅游服務(wù)禮貌禮節(jié)》國家旅游局人事勞動教育司編，——4版（修訂版）北京：旅游教育出版社，2001（2008）第四篇：優(yōu)質(zhì)服務(wù)精神科封閉病房開展優(yōu)質(zhì)護理服務(wù)的做法2012年02月06日 來源：醫(yī)政司為貫徹落實開展優(yōu)質(zhì)護理服務(wù)的部署和要求，深化“以病人為中心”的服務(wù)理念，遼寧錦州市康寧醫(yī)院作為一所二級甲等精神?？漆t(yī)院，2011年1月在原有2個封閉病房作示范病房的基礎(chǔ)上，全面推廣優(yōu)質(zhì)護理服務(wù)。一、轉(zhuǎn)變服務(wù)觀念，奠定正確的思想基礎(chǔ)醫(yī)院組織全體護理人員學習有關(guān)“推廣優(yōu)質(zhì)護理服務(wù)”的相關(guān)文件，領(lǐng)會其精神，選派多名護士長參加優(yōu)質(zhì)護理服務(wù)管理培訓班，并外出參觀學習，以一名患者家屬的身份親自體驗護理服務(wù)，真正體會到護士的言行，對病人的身心產(chǎn)生的影響，使護士在服務(wù)理念上，建立起以病人為中心的優(yōu)質(zhì)服務(wù)理念，從而去感知病人主動為病人服務(wù)。二、開展“三基三嚴”培訓，掌握護理技能，保障優(yōu)質(zhì)護理工作順利開展針對精神科護理特點對全院護理人員進行理論培訓和技能操作培訓，使其掌握精神科臨床常用的十項基礎(chǔ)護理操作，嚴格執(zhí)行護理流程。讓護士自己去充當病人，體驗病人的感受，同時加強與病人的溝通訓練，并安排責任組長以定期授課和查房的形式對低年資護士進行精神科常見疾病特點、臨床表現(xiàn)、病情觀察的要點、安全管理等方面的知識和技能進行講解，提高護士的理論水平，為精神科開展優(yōu)質(zhì)護理服務(wù)提供了有利的技術(shù)保證。三、拓展服務(wù)內(nèi)涵，創(chuàng)建病區(qū)護理文化，引領(lǐng)護理發(fā)展方向“真誠關(guān)愛到永遠”是醫(yī)院精神科的護理服務(wù)理念。一切工作都以患者安全、滿意為出發(fā)點。在此基礎(chǔ)上，開展“五心六一”活動來約束護士的言行，引導護士的工作。真正做到對病人“細心，愛心，耐心，同情心，責任心”。給予患者“一聲問候；一張笑臉；一個清潔的住院環(huán)境；一個詳細的入院介紹；一個完整的健康宣教”。在病區(qū)醒目位置上，公示護理服務(wù)項目及精神科分級護理指導原則，并遵照落實。嚴格按照護理級別進行護理服務(wù)，使探視家屬一目了然，對護理服務(wù)起到督促作用。在患者家屬探視室設(shè)有意見箱，并公示投訴電話，以方便家屬反饋意見。當病人入院時，責任護士認真填寫入院探視告知卡；出院時，填寫愛心聯(lián)絡(luò)卡，耐心講解后交給家屬，并定期回訪。醫(yī)院每個科室還根據(jù)本科特點，獨具匠心，或粘貼壁畫，或擺上花籃。墻壁上還設(shè)有病人心愿板塊，病人可以隨時地表達心聲和愿望。四、豐富健康教育的形式，促進病人康復護理部編制精神科常見疾病及常見癥狀的健康宣傳手冊，根據(jù)每個病人的需要，采用個性化的健康教育和集體健康教育相結(jié)合的方式對病人進行健康宣教。科內(nèi)四個責任制護理組長分別擔任心理咨詢師、飲食營養(yǎng)指導師、康復護理指導師、用藥護理指導師，負責墻壁健康教育板塊的設(shè)計，以方便病人和家屬直觀的了解精神疾病特點及用藥方面的知識，積極的配合治療，降低精神疾病復發(fā)率。五、轉(zhuǎn)變護理服務(wù)模式，提供無縫隙的優(yōu)質(zhì)護理服務(wù)由于精神病人需封閉式集中管理，病人在活動室活動時處于流動狀態(tài)，不像其它?？撇∪斯潭ㄔ谧约旱牟∈覂?nèi)，因此護士包干病人比較難以實施。為此醫(yī)院轉(zhuǎn)變了護理工作模式，實行崗位責任制與護理責任制相結(jié)合的工作模式；責任護士與崗位護士相結(jié)合，即每個責任護士分管68名患者，負責病人的全面護理，晚間夜班護士16小時全面負責，責任護士休息時由崗位護士負責，即每一個病人均有一個固定的責任護士負責，還有一個崗位護士對其負責，這樣為患者提供了24小時無縫隙的優(yōu)質(zhì)護理服務(wù)。此外，病區(qū)還制定了病人分配表，由護士長來分配病人；使責任護士明確自己分管的病人，也使病人能夠知道自己的分管護士。這種模式既保證了崗位責任制的落實，又保證了每個病人都有責任護士分管。這樣，病人有了安全感，護士有了責任感，護士和病人之間互動增加了，交流密切了。六、簡化護理文件書寫根據(jù)精神病人的特殊性，護理部對護理記錄書寫進行了改革。一級病人護理記錄用文字描述性記錄，每天兩次。病歷中已有的內(nèi)容，護理記錄不再重復，即護理記錄盡量不與體溫單、醫(yī)囑單、醫(yī)療記錄相重復；二級、三級病人護理記錄采用量表的形式，每周一次。有病情變化者，隨時在護理記錄中用文字描述。簡化護理文件書寫后，明顯縮短了護士的書寫時間，將護士還給病人，提高了病人和家屬的滿意度。七、建立并完善科學的績效考核制度每個科室根據(jù)本科情況制定科學的績效考核制度，遵循多勞多得的原則，根據(jù)護士工作的數(shù)量，質(zhì)量，服務(wù)態(tài)度，病人滿意度，工作難度及解決疑難問題的能力，出勤率等分別在德、能、勤、績四個方面對護士進行績效考核，進行獎金分配。同時與職稱晉升，學習進修，獎勵評比相結(jié)合，這樣充分調(diào)動了護士的工作積極性我院創(chuàng)建“優(yōu)質(zhì)護理服務(wù)示范工程”活動實施方案為加強我院臨床護理工作，為人民群眾提供優(yōu)質(zhì)的護理服務(wù)，根據(jù)衛(wèi)生部《關(guān)于加強醫(yī)院臨床護理工作的通知》及廣東省創(chuàng)建“優(yōu)質(zhì)