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正文內(nèi)容

20xx北師大版生物八年級下冊251發(fā)酵技術(shù)2(編輯修改稿)

2025-01-14 12:42 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 乳酸 —— 加糖、牛奶 —— 搖勻加蓋—— 保溫 —— 冷藏 、保質(zhì)期只有 1— 2天的牛奶需要煮開滅菌 、酸味的。 乳酸菌 無氧 奶能量高,碳水化合物含量高。 20—— 30℃的溫度 ? 酸奶機其實 是一種恒溫裝置。 ? 調(diào)味。請一位同學起來品嘗老師做的酸奶和市面銷售的酸奶。 我們自己做的酸奶放了這么多糖才變這 么甜,你想外面賣的酸奶會放很多 糖進去嗎 ? 市面銷售的酸奶會放很多食品添加劑如糖精、香精、增稠劑等。 酸奶有什么營養(yǎng)特點? 1) .能將牛奶中的乳糖 和蛋白質(zhì)分解,使人體更易消化和吸收; 2) .促進胃液分泌、提高食欲、加強消化的功效;
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