【文章內容簡介】 經營者文化水平等因素的影響，部分食品經營戶的進銷貨臺帳、索證索票工作落實的不是很理想。（三）“三無”、不規(guī)范食品依然存在通過檢查、督查和暗訪，發(fā)現部分偏遠地區(qū)食品經營戶仍銷售“三無”食品和不規(guī)范食品，尤其是農村、城鄉(xiāng)結合部等區(qū)域內小作坊時有存在，導致了“三無”食品和不規(guī)范食品的出現。五、今后打算 針對食品安全工作所存在的問題，我局將在今后的工作中加大五個方面的工作力度。（一）進一步加大健全完善工作制度建設力度。目前《應急預案》、《工商所一日章程》、追責制度、監(jiān)管制度等一系列的應急、監(jiān)管和追則制度已建立，但在實際操作中發(fā)現存在一定的瑕疵，我局將進一步修訂、健全、完善制度建設工作。（二）進一步加大市場巡查監(jiān)管工作力度。目前的市場監(jiān)管中，存在一定程度的盲點、死區(qū)，我局將進一步按照職責分工，加大市場巡查監(jiān)管工作，確保食品市場監(jiān)管的安全，為人民群眾的生命財產安全保駕護航。（三）進一步加大12315平臺建設工作力度。充分發(fā)揮12315作為工商部門同外界交流信息、維護消費者權益等重要平臺的作用，我局將按照上級的要求，做好此項工作建設。將12315建設成為工商部門與廣大消費者和人民群眾信息互動的平臺、成為工商部門暢通民意的平臺、成為工商部門接受社會監(jiān)督和聽取群眾意見的平臺、成為工商部門解決人民群眾最關心、最直接、最現實利益問題的平臺。（四）進一步加大抽檢、送檢和快速檢測工作力度。2010年，我局組織食品安全抽檢26次，經費投入50余萬元，抽檢食品334組，包括酒類、調味品、節(jié)日食品（包括月餅、綠豆糕等）腌臘制品、肉類制品、乳制品、時令食品、糧油制品、特殊人群食品（包括老人專用食品等專門人群食用的食品）等26個大類、94個品種?？焖贆z測上千余次。我局將進一步加大抽檢、送檢和快速檢測工作力度，及時對流通領域食品安全進行監(jiān)測，實現健康消費、安全消費、平安消費、放心消費。確保人民群眾食品消費安全。（五）進一步加大“票證通”系統(tǒng)推廣運用全覆蓋力度?！捌弊C通”系統(tǒng)推廣運用工作開展以來，我局隨即在全市范圍內基本上實現了全覆蓋，但在實際使用過程中仍存在一系列的問題，其中未按實際經營情況開票、未及時提供票據等問題尤為突出。我局將對各級工商部門“票證通”推廣運用情況及經營者運用情況開展一次全面檢查，重點檢查“票證通”系統(tǒng)是否全面推廣到位、“票證通”系統(tǒng)是否全面使用、是否按實際經營情況開票、是否及時提供票據、是否按規(guī)定保存票據等情況。落實包保責任，加大責任追究。同時督促指導食品經營者及時準確、真實、全面錄入食品信息。第三篇：2021年工商局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作總結2021年工商局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作總結撰寫人：___________日期：___________2021年工商局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作總結市食品安全委員會辦公室年，我市工商局在市委、市政府的正確領導下，在市食品安全委員會辦公室具體指導下，按照國家工商___和省局的統(tǒng)一部署，以科學發(fā)展觀為指導，切實履行流通領域食品質量監(jiān)管職能，把加強食品安全、保障消費者的身心健康與人身安全，作為踐行執(zhí)政為民的出發(fā)點和落腳點。更新監(jiān)管理念，創(chuàng)新監(jiān)管模式，深入開展食品安全組團發(fā)展，今年以來全系統(tǒng)共查處違法經營食品案件起，清理取締無照經營食品業(yè)戶戶，搗毀假冒窩點個，查獲、銷毀假劣食品價值萬元，為提高全市各類食品市場規(guī)范化管理水平做出了積極的貢獻。一、主要工作做法（一）實施組團發(fā)展，建立強有力的領導體系根據重點工作實施組團發(fā)展的要求，把食品安全工作作為一項政治任務來抓，舉全局之力，實施組團式推進，全系統(tǒng)建立了___負總責、牽頭部門綜合協(xié)調、相關部門協(xié)作聯(lián)動、工商所屬地監(jiān)管、執(zhí)法人員“分工包片”的監(jiān)管機制。局長辦公會先后多次聽取匯報，研究部署食品安全監(jiān)管工作；各級領導堅持深入一線，分片到商場、超市和集貿市場檢查指導；將食品安全融入全局各項業(yè)務，形成了綜合治理、齊抓共管的工作格局；市局、分局、工商所層層簽定責任書，明確目標、內容和責任，確保了監(jiān)管到位。（二）加大基礎投入，完善食品安全監(jiān)測體系針對食品安全新形勢的要求，為切實履行流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職能，以開展食品安全專項整治為契機，堅持人財物向食品安全監(jiān)管領域傾斜。消保處為食品安全的牽頭部門，在工商所專設食品安全專管員，各級成立應急小分隊，重大案情分鐘內趕到現場。在經費緊張情況下，斥資多萬元購置輛食品質量監(jiān)管流動監(jiān)測車，今年安排專項經費多萬元開展食品質量監(jiān)測。同時，加大車輛、微機及有關監(jiān)測設備配備力度，完善了由“監(jiān)測中心、監(jiān)測站、監(jiān)測點、監(jiān)測車”組成的“四位一體”食品安全監(jiān)測體系，進一步提高了食品安全監(jiān)管的現代化水平。（三）建全規(guī)章制度，實行食品質量保障體系在加強___體系建設的基礎上，注重完善制度建設，以保障食品安全工作的落實。制定了《___加強食品安全組團發(fā)展工作___》、《青島市工商局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理責任及責任追究辦法》、《青島市工商局流通環(huán)節(jié)重大食品安全事故應急預案》、《___開展創(chuàng)建“青島市千村萬家放心店”活動___》、《工商所食品安全監(jiān)督管理工作細則》等文件，建立了以提高食品質量為核心，以規(guī)范食品經營主體行為為目的，以食品安全檢測為手段，以完善監(jiān)管措施為保障的食品安全長效監(jiān)管體系。一是實施食品質量準入制度。在全市家大中型食品流通企業(yè)實施以“索證備案”制度為主要內容的“準入工程”，要求經營者必須向供貨商、生產商索取“三證”“三書”“二照”“一票”，建立健全質量管理機構，配備專人負責食品質量監(jiān)督管理工作。二是建立進貨查驗制度。嚴格檢查驗收進貨的每個批次食品質量，杜絕不合格食品進場、上柜，并在各大商場超市、批發(fā)市場等設立《食品質量公示欄》，每日公示食品質量信息，指導群眾安全消費。對米、面、油等重要食品實行“協(xié)議準入”、“場廠掛鉤”、“場地掛鉤”等進貨制度，確保貨源清楚，正當合法。三是實施食品質量監(jiān)測制度。充分發(fā)揮監(jiān)測車、監(jiān)測箱的流動快速監(jiān)測功能，每天在全市范圍內開展食品質量快速檢測。共快速檢測食品萬多批次，在此基礎上，根據申訴、___和日常巡查發(fā)現食品質量比較突出的問題，利用檢測室有針對性地___全市流通環(huán)節(jié)食品質量檢測多批次，發(fā)現了大量違法經營食品案源，為及時查處違法經營食品案件提供了線索。按照《流通領域商品質量監(jiān)測辦法》的規(guī)定，制定完善的食品質量監(jiān)測計劃，對重點抽檢的食品種類、數量做出統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一檢測。對全市各類商場、超市、市場、專賣店、個體商店等經營場所共監(jiān)測食品、服裝、電器、兒童用品等商品大類別個批次，其中食品檢測大類個批次。監(jiān)測結果顯示，流通領域食品質量穩(wěn)步提升，總合格率為%。食品總體合格率同比提高了％，申訴___數量同比下降了％。監(jiān)測結果及時向社會公示，并通過曝光典型案例，起到了“查處一個企業(yè)、震