【文章內(nèi)容簡介】 生物專業(yè)的院校。山大的微生物專業(yè)是國家重點(diǎn)學(xué)科，擁有微生物國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，以生物資源轉(zhuǎn)化、環(huán)境保護(hù)為主要研究方向，科研水平在國內(nèi)處于領(lǐng)先水平。山大生命科學(xué)院院長曲音波教授，主要研究纖維素酶和可再生資源微生物轉(zhuǎn)化技術(shù)。推薦院校：中國科學(xué)院微生物研究所、中國科學(xué)院武漢病毒研究所、山東大學(xué)、武漢大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣西大學(xué)、東北師范大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)、浙江大學(xué)、云南大學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué)：微觀世界的生物學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué)專業(yè)主要是從微觀即分子的角度來研究生物現(xiàn)象，涉及物理、化學(xué)、數(shù)學(xué)、生物學(xué)等多學(xué)科的交叉。生物化學(xué)與分子生物學(xué)滲透于生物學(xué)的其他專業(yè)之中，屬于基礎(chǔ)性研究專業(yè)。下屬的不同研究方向差別不大，但由于該專業(yè)理論性較強(qiáng)，要求報(bào)考的學(xué)生具備良好的英語水平，以便日后能查閱各種專業(yè)文獻(xiàn)。該專業(yè)的畢業(yè)生多在實(shí)驗(yàn)室里工作，此外，刑偵和醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)也會涉及該專業(yè)中的DNA分析技術(shù)、PCR技術(shù)等，因此，該專業(yè)畢業(yè)生也可以到公安系統(tǒng)或醫(yī)療機(jī)構(gòu)工作。由于對實(shí)驗(yàn)設(shè)備要求較高，而目前國內(nèi)的生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化水平較低，招聘該專業(yè)畢業(yè)生的企業(yè)和學(xué)校并不多，如果能拿到博士學(xué)位或能出國深造，工作機(jī)會多一些。如果所學(xué)的專業(yè)研究方向是有關(guān)藥物方面的，就業(yè)機(jī)會也比較多。生物化學(xué)與分子生物學(xué)這門學(xué)科發(fā)展很快，而且涉及面很廣，從長遠(yuǎn)來看，發(fā)展前景還是不錯的。就往年的招生人數(shù)來看，各院校生物化學(xué)與分子生物學(xué)專業(yè)的招生人數(shù)并不多，一些著名的重點(diǎn)院校如北京大學(xué)、上海交通大學(xué)等，競爭非常激烈 推薦院校：中國科學(xué)院上海生命科學(xué)研究院、北京大學(xué)、清華大學(xué)、北京師范大學(xué)、上海交通大學(xué)、中山大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、同濟(jì)大學(xué)、上海交通大學(xué)細(xì)胞生物學(xué)是從顯微水平、超微水平和分子水平等層次研究細(xì)胞的功能結(jié)構(gòu)、代謝產(chǎn)物以及生命活動原理的學(xué)科。從目前來看，細(xì)胞生物學(xué)的發(fā)展快速，近年來的諾貝爾生理和醫(yī)學(xué)獎大都給了該領(lǐng)域的科學(xué)家。在疾病研究和藥物開發(fā)中，克隆技術(shù)和干細(xì)胞技術(shù)也常常被提及，可以預(yù)見，該學(xué)科的前景光明。學(xué)習(xí)細(xì)胞生物學(xué)的同學(xué)，畢業(yè)后既可以從事理論研究，也可以從事藥物和農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)生產(chǎn)。目前，在理論研究領(lǐng)域，有關(guān)疾病的研究是一大熱門，特別是有關(guān)腫瘤的研究，是熱點(diǎn)中的熱點(diǎn)。在生產(chǎn)中，也有許多企業(yè)利用細(xì)胞工程技術(shù)制造疫苗、紅細(xì)胞生成素、病毒殺蟲劑和農(nóng)作物種苗等生物制品。細(xì)胞生物學(xué)在國內(nèi)可謂生物學(xué)學(xué)科新軍，由于興起時(shí)間不長，國內(nèi)在該學(xué)科上擁有很強(qiáng)實(shí)力的院校不多。廈門大學(xué)是實(shí)力較為突出的一所院校，其生命科學(xué)院有細(xì)胞生物學(xué)與腫瘤細(xì)胞工程教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，有林圣彩和韓家淮兩名長江學(xué)者特聘教授。學(xué)院的夏寧邵、陳清西、黃河清幾位導(dǎo)師的研究成果豐碩，特別是夏寧邵導(dǎo)師在艾滋病毒抗原和抗體方面的研究成果獲得了國家科技進(jìn)步獎。推薦院校：中國科學(xué)院上海細(xì)胞生物學(xué)研究所、廈門大學(xué)、第四軍醫(yī)大學(xué)、東北師范大學(xué)、北京大學(xué)、北京師范大學(xué)、清華大學(xué)植物學(xué)：基礎(chǔ)學(xué)科，研究水平高植物學(xué)是研究植物的分類、形態(tài)、生理、發(fā)生、遺傳和進(jìn)化的一門古老學(xué)科。主要分為5個(gè)研究方向：植物分類學(xué)、植物形態(tài)學(xué)、植物遺傳學(xué)、植物生理學(xué)和植物生態(tài)學(xué)。植物學(xué)在科研和應(yīng)用上具有重大意義。在科研上，它屬于基礎(chǔ)學(xué)科；在應(yīng)用中，它可以為環(huán)境保護(hù)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和藥用植物的開發(fā)做出重大貢獻(xiàn)。植物學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生根據(jù)其研究方向的不同，就業(yè)狀況會有所差異。總體上來說，從事教學(xué)和科研的居多。但也不一定非得從事植物學(xué)研究工作，植物學(xué)知識同樣可以用于其他科研領(lǐng)域。比如一些園林單位、制藥公司、種子公司和政府部門都會招聘該專業(yè)人才。相比細(xì)胞生物學(xué)等興起不久的學(xué)科，國內(nèi)植物學(xué)研究水平較高的高校比較多。以中山大學(xué)為例，植物學(xué)專業(yè)是國家重點(diǎn)學(xué)科，在國內(nèi)科研水平處于領(lǐng)先地位。該學(xué)科點(diǎn)是有害生物控制與資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和基因工程教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的重要組成部分。推薦院校： 中山大學(xué)、浙江大學(xué)、北京林業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、華中師范大學(xué)、南京林業(yè)大學(xué)、揚(yáng)州大學(xué)、華南熱帶農(nóng)業(yè)大學(xué) 生理學(xué)：了解人類自身的學(xué)科生理學(xué)是研究機(jī)體生命活動規(guī)律和生物體各組成部分功能，以及研究生物應(yīng)對環(huán)境的生理變化的學(xué)科。根據(jù)研究對象的不同，生理學(xué)又可細(xì)分為微生物生理學(xué)、植物生理學(xué)、動物生理學(xué)和人體生理學(xué)。其中，在人體生理學(xué)中又派生了病理生理學(xué)。對學(xué)生理學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生來說，醫(yī)學(xué)研究部門和制藥公司是理想的就業(yè)單位。這些部門對人才的需求量大，但對專業(yè)的對口度也要求較高，即招聘對象所學(xué)的生理學(xué)應(yīng)該是人體或病理方向上的。如果是學(xué)植物或動物方向的，則理想去處還是研究所或高校。在國內(nèi)的高校中，第二軍醫(yī)大學(xué)在這方面具有很強(qiáng)的教育和科研實(shí)力。該大學(xué)的生理學(xué)學(xué)科是國家重點(diǎn)學(xué)科。在學(xué)科上，以分子神經(jīng)經(jīng)生物學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室為依托，有袁文俊、高文元等優(yōu)秀導(dǎo)師，其中袁文俊教授還是中國生理學(xué)會的副理事長和上海市生理科學(xué)會理事長，他在內(nèi)皮素與急性缺血性心律失常、急性缺血性心律失常的機(jī)制與基因治療的實(shí)驗(yàn)研究、植物性神經(jīng)功能的中樞調(diào)節(jié)等方面取得了顯著成果。推薦院校： 北京大學(xué)、吉林大學(xué)、中南大學(xué)、華東師范大學(xué)、第二軍醫(yī)大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)、中山大學(xué)、華中科技大學(xué)、汕頭大學(xué)特色專業(yè)鏈接除以上介紹的專業(yè)外，生物學(xué)一級學(xué)科下的二級學(xué)科還有動物學(xué)、水生生物學(xué)、神經(jīng)生物學(xué)、遺傳學(xué)、發(fā)育生物學(xué)、生物物理學(xué)、生態(tài)學(xué)等，考生可依據(jù)自身的興趣從中選擇。另外，值得一提的是，除了生物學(xué)主要分支學(xué)科外，一些院校也開設(shè)了一些不屬于生物學(xué)一級學(xué)科但卻與生物學(xué)密切相關(guān)的專業(yè)，這些專業(yè)交叉性質(zhì)明顯，是比較好的跨考選擇。生物信息學(xué)（北京大學(xué)）生物信息學(xué)是一門計(jì)算機(jī)、統(tǒng)計(jì)、數(shù)學(xué)與生物醫(yī)學(xué)相互交叉的新興學(xué)科。該學(xué)科已經(jīng)成為生物學(xué)研究的重要工具，是當(dāng)前的熱門學(xué)科。目前該學(xué)科的研究方向包括生物信息學(xué)軟件、技術(shù)平臺開發(fā)、基因和基因組進(jìn)化等。該學(xué)科畢業(yè)生可到研究機(jī)構(gòu)、醫(yī)學(xué)部門就業(yè)。海洋生物學(xué)（中國海洋大學(xué)）海洋生物學(xué)是研究海洋中生命現(xiàn)象、過程和生命規(guī)律的科學(xué)。該學(xué)科的研究對象包括了海洋生物的分類和分布、海洋生物的遺傳和演化、生物的生長、遺傳以及生理等。專家預(yù)測，海洋生命科學(xué)和海洋生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)將是我國趕超世界發(fā)達(dá)國家生產(chǎn)力水平、實(shí)現(xiàn)后發(fā)優(yōu)勢和跨越式發(fā)展最有前途和希望的領(lǐng)域之一，因此海洋生物學(xué)在當(dāng)前的生物學(xué)領(lǐng)域中是一大熱門。該專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景廣闊，可在科研機(jī)構(gòu)、環(huán)保、檢疫、水產(chǎn)和海洋等部門就業(yè)。大學(xué)、重慶大學(xué)、昆明理工大學(xué)、陜西科技大學(xué)、湖北工業(yè)大學(xué)、河北工業(yè)大學(xué)、天津科技大學(xué)C 等(13個(gè))： 名單略三、中國食品科學(xué)與工程專業(yè)高校排名排名 學(xué)校名稱 等級 排名 學(xué)校名稱 等級 排名 學(xué)校名稱 等級江南大學(xué) A+ 7 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) A 13 浙江工商大學(xué) A 2 南昌大學(xué) A+ 8 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) A 14 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) A 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) A+ 9 西北農(nóng)林科技大學(xué) A 15 中國海洋大學(xué) A 4 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) A+ 10 天津科技大學(xué) A 16 江蘇大學(xué) A 5 華南理工大學(xué) A 11 浙江大學(xué) A 17 華中農(nóng)大 A 6 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) A 12 哈爾濱商業(yè)大學(xué) AB+ 等(25 個(gè))：吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、上海交通大學(xué)、天津大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、上海水產(chǎn)大學(xué)、暨南大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、南京財(cái)經(jīng)大學(xué)、寧波大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、西華大學(xué)、西安理工大學(xué)、中南林業(yè)科技大學(xué)、天津商業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、大連輕工業(yè)學(xué)院、浙江工業(yè)大學(xué)、寧夏大學(xué)、山西大學(xué)、新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)、揚(yáng)州大學(xué)、長春工業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉林大學(xué)B 等(2個(gè))：山東輕工業(yè)學(xué)院、陜西師范大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、集美大學(xué)、四川大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、陜西科技大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、華東理工大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南熱帶農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣西大學(xué)、大連水產(chǎn)學(xué)院、新疆大學(xué)、鄭州輕工業(yè)學(xué)院、長沙理工大學(xué)、南京師范大學(xué)、上海理工大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、哈爾濱工業(yè)大學(xué)、北京工商大學(xué)、昆明理工大