【文章內(nèi)容簡介】 內(nèi)市場消費需求。歐美國家是克氏原螯蝦的主要消費國，在美國該蝦不僅是重要的食用蝦類，而且是垂釣的重要餌料，年消費量6~8萬噸，自給能力不足1/3。歐盟和美國每年從中國進口螯蝦量達2萬噸。瑞典更是螯蝦的狂熱消費國。每年瑞典舉行為期3周的螯蝦節(jié)，全國上下不僅吃螯蝦，而且人們在餐具、衣服上繪制螯蝦圖案，情景十分隆重，瑞典每年進口克氏原螯蝦就達5~10萬噸。西歐市場一年消費克氏原螯蝦6~8萬噸，而西歐自給能力僅占總消費量的20％。河南鄧州生態(tài)養(yǎng)殖基地在這個得天獨厚的資源優(yōu)勢后于2007年9月份正式落戶于鄧州市白牛鄉(xiāng)楊營村，將以基地為中心逐步打造一個龐大的立體生態(tài)養(yǎng)殖帶。本企業(yè)位于河南省鄧州市 常年以特色產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖為主，主要經(jīng)營有蛋雞肉雞養(yǎng)殖以及水產(chǎn)產(chǎn)品的養(yǎng)殖等 本公司常年出售雞蛋預定第四篇：發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖湖南農(nóng)業(yè)大學高等教育自學考試本科生畢業(yè)論文發(fā)展農(nóng)村畜禽生態(tài)養(yǎng)殖學生姓名：劉常春考籍號：910909102803 年級專業(yè)：2008級獸醫(yī) 指導老師及職稱：黃生強 教授 學 院：懷化職業(yè)技術學院湖南﹒長沙 提交日期：2010年4月目錄摘要???????????????????????????????3 關鍵詞??????????????????????????????3 1 前 言?????????????????????????????3 2 社會現(xiàn)狀 ?????????????????????????????3 2．1 人力資源 ????????????????????????????3 2．2 土地浪費 ??????????????????????????4 2．3畜產(chǎn)質(zhì)量量問題???????????????????????????4 2．4規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境的影響 ???????????????????5 3 生態(tài)養(yǎng)殖?????????????????????????????6 4 發(fā)展對策與建議 ??????????????????????????6 4．1要科學規(guī)劃布局，調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu) ??????????????????? 6 4．2要強化技術攻關，制定生態(tài)養(yǎng)殖標準??????????????????6 4．3要整合資源資金，出臺扶持政策 ???????????????????7 4．4要強化組織領導，爭取上級支持 ?????????????????7 5堅持推行公司+農(nóng)戶、公司+基地+農(nóng)戶的生態(tài)養(yǎng)殖模式 ??????????8 6重視農(nóng)業(yè)情報和國際合作與交流 ????????????????8 5 小 結(jié) ????????????????????????????????8 參考文獻 ??????????????????????????9 致 謝 ???????????????????????????9發(fā)展農(nóng)村畜禽生態(tài)養(yǎng)殖學生：劉常春 指導老師：黃生強（湖南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院，長沙410128）摘要：大量農(nóng)民工的閑置，農(nóng)村土地資源的浪費，大規(guī)模養(yǎng)殖污染環(huán)境，一系列食品安全問題，現(xiàn)今全球金融危機的沖擊，導致人民的生活更加困難，尤其農(nóng)民最為突出。近年來，隨著國內(nèi)外消費市場對畜產(chǎn)質(zhì)量量與安全的關注，畜禽生態(tài)養(yǎng)殖已逐漸成為畜牧業(yè)發(fā)展的必然趨勢?！吨泄仓醒雵鴦赵宏P于推進社會主義新農(nóng)村建設的若干意見》已提出明確要求?！秶鴦赵宏P于促進畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》[國發(fā)（2007）4號]明確提出了大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖的重大意義。關鍵詞：發(fā)展農(nóng)村畜禽生態(tài)養(yǎng)殖前言發(fā)展農(nóng)村生態(tài)養(yǎng)殖對調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進農(nóng)民收入的增加、農(nóng)村剩余勞動力的轉(zhuǎn)移、促進城鄉(xiāng)化率水平的提高和推進社會主義新農(nóng)村的建設有重要意義。目前農(nóng)村勞動力的利用狀況大約2/3從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，1/3在非農(nóng)部門就業(yè)。而1998年農(nóng)民的收入中來自業(yè)的為57%，來自非農(nóng)業(yè)部門的已達43%。因此，增加農(nóng)民收入，應該從農(nóng)村人力資源的利用上做應文章，因為它是農(nóng)民擁有的還沒有得到充分利用的最大資源。農(nóng)地作為農(nóng)民的第二大財富，雖然在生產(chǎn)強度上已經(jīng)得到了充分利用，然而在生產(chǎn)利用率和土地本應具有的生產(chǎn)以外的潛力上還沒有得到充分的發(fā)掘。[1]2社會現(xiàn)狀2．1 人力資源據(jù)有關數(shù)據(jù)顯示，我國耕地面積僅存十八億多畝，按農(nóng)村現(xiàn)有勞動生產(chǎn)力水平和生產(chǎn)規(guī)模進行推算，而現(xiàn)在農(nóng)村勞動力有近5億。改革開放以來，區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展與城鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展的不平衡，使大部分地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟仍然處于徘徊不前的狀態(tài)，農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展整體水平依然不高。隨著市場經(jīng)濟體制的 逐步建立和發(fā)展，第二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展對勞動力的需求越來越大，農(nóng)村勞動力的過剩、城市化的加速等一系列因素，推動了二十世紀八十年代人口流動規(guī)模的迅速擴大。1989年，中國大地第一次出現(xiàn)洶涌的民工潮。2000年第五次人口普查的統(tǒng)計數(shù)，其中進入城鎮(zhèn)第二、三產(chǎn)業(yè)企業(yè)打工的農(nóng)民工約為8000萬人。據(jù)農(nóng)業(yè)部、勞動社會保障部等有關部門估計，2002年離土離鄉(xiāng)的農(nóng)民工約為9640萬人。黨的十六大報告提出，要用城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的眼光來解決中國的農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民問題；黨的十七大報告又在促進國民經(jīng)濟又好又快發(fā)展中明確指出：“統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展”，“建立以工促農(nóng)、以城帶鄉(xiāng)長效機制，形成城鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展一體化新格局”。這就意味著在近期內(nèi)仍然還會有大量農(nóng)村剩余勞動力要進入城市。至目前。按工日法測算，[3]；采用國際標準結(jié)構(gòu)法測算各省農(nóng)村剩余勞動力，山東、河北、云南、河南、四川、廣西、貴州的農(nóng)村剩余勞動力位居全國前列，而浙江、福建、北京、上海和天津的農(nóng)業(yè)勞動力短缺，表明目前中國農(nóng)村剩余勞動力主要集中在人口規(guī)模較大、經(jīng)濟欠發(fā)達的中西部地區(qū)，這些地區(qū)的農(nóng)村勞動力將逐漸成為全球金融危機沖擊的重點就業(yè)人群。[2]2．2 土地浪費根據(jù)一般規(guī)律，隨著農(nóng)村人口的流動，原先堆積在土地上的人口將會減少，土地的規(guī)模經(jīng)營及通過規(guī)模經(jīng)營而獲得平均利潤率成為可能，工農(nóng)和城鄉(xiāng)差別將會縮小。特別是農(nóng)村因為擁有不可再生的土地資源而有可能蘊育著更多的發(fā)展機會。但是，我國現(xiàn)有的土地制度是由土地的家庭承包延續(xù)而來的，土地的承包期達數(shù)十年。這從總體上看是十分必要的。因為，土地對于農(nóng)村人口，不僅是生活之源，同時是基本保障。但是，土地的家庭承包不僅造成土地使用的細碎化，難以規(guī)模經(jīng)營，而且造成土地難以流轉(zhuǎn)，難以向擁有資金、技術、知識的人手中集中。由此便出現(xiàn)了農(nóng)村人口流動而土地不流轉(zhuǎn)的制度性限制，使那些通過外出務工經(jīng)商積累了資金，增長了知識，獲得了技術的農(nóng)村精英難以將資金、技術和知識投入土地的規(guī)模經(jīng)營，并獲得相應的利益。雖然，一些曾經(jīng)外出經(jīng)商的農(nóng)村精英愿意回報鄉(xiāng)村，但也只能將資金投向那些沒有承包的一些“荒地”。這些地方的投資效益一般較差，吸引力不大。卞悟主持的一項農(nóng)民流動的社會調(diào)查，在有關土地問題的問卷回答中，有61%的答案是“勞動力流動而土地不流動，導致拋荒和種?應付田?的增加[4]?！?．3 畜產(chǎn)質(zhì)量量問題從統(tǒng)計數(shù)字來看，我國每年食物中毒報告例數(shù)約為2~4萬人，按照衛(wèi)生部提供的 4 統(tǒng)計數(shù)字，最近幾年的食品安全問題呈上升趨勢。根據(jù)世界衛(wèi)生組織（WTO）估計，發(fā)達國家食源性疾病的漏報率在90%以上，而發(fā)展中國家則為95%以上。隨著我國社會經(jīng)濟的發(fā)展和城鄉(xiāng)居民收入的不斷增加，人民生活水平有了很大提高，肉蛋奶人均消費量均已達到國際平均水平。但是在畜產(chǎn)品產(chǎn)量大幅度增長的同時，獸藥、飼料添加劑、消毒劑等畜牧業(yè)投入品也被大量使用，工業(yè)“三廢”對畜牧業(yè)生產(chǎn)的污染造成畜產(chǎn)品中獸藥殘留和其它有毒有害物質(zhì)超標，并導致畜產(chǎn)質(zhì)量量安全問題越來越成為社會廣泛關注的焦點和熱點。如今，人類不僅受到了動物源性疾病如禽流感、口蹄疫、甲型H1N1流感等疫情的威脅，也深受違規(guī)添加非飼料添加劑“瘦肉精”、“三聚氰胺”等事件的危害。隨著經(jīng)濟全球化的深入推進和我國加入世貿(mào)組織，配額、許可證等直接限制性的關稅貿(mào)易壁壘逐漸減弱，“綠色壁壘”等“合法”的貿(mào)易壁壘已經(jīng)逐漸成為一些國家尤其是發(fā)達國家，實施貿(mào)易壁壘的重要形式，“綠色壁壘”使我國農(nóng)產(chǎn)品尤其是畜產(chǎn)品在出口過程中遭受了嚴重損失，特別是三鹿奶粉事件和國內(nèi)外禽流感等動物疫病的發(fā)生，使畜產(chǎn)品出口較長時期封關，給畜牧業(yè)帶來了重大損失。[5]2．4規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境的影響為了查清我國規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境造成的污染現(xiàn)狀及污染治理情況,國家環(huán)?？偩衷M織全國23個省、自治區(qū)、直轄市對規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖業(yè)污染情況進行了調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示,對環(huán)境影響比較大的大中型畜禽養(yǎng)殖場80%主要分布在人口比較集中、水系較發(fā)達的沿海地區(qū)和諸多大城市周圍,中部地區(qū)不到總數(shù)的20%,而整個西部地區(qū)僅占總量的1%左右。1999年我國畜禽糞便產(chǎn)生量約為19億t,河南、湖南、江西等地區(qū)甚至超過4倍,大多數(shù)地區(qū)也都已超過了一倍。其中規(guī)模化養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便相當于工業(yè)固體廢棄物的30%,山東、廣東、湖南等地則占到本地區(qū)工業(yè)固體廢棄物的40%。其中畜禽糞便COD的排放量已達7118萬t,遠遠超過工業(yè)廢水與生活廢水的排放量之和。,而北京、上海、山東、河南、湖南、廣東、,[6]。調(diào)查還發(fā)現(xiàn),由于多種原因,我國許多規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場地處對居民產(chǎn)生環(huán)境影響的區(qū)域范圍內(nèi),一些規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場甚至位于居民區(qū)內(nèi),8%～10%的規(guī)模化養(yǎng)殖場距離水源地不超過50m,30%～40%的規(guī)?；B(yǎng)殖場與居民區(qū)或水源地的最近距離不超過150m。養(yǎng)殖場選址不當不僅構(gòu)成了對周邊地區(qū)的環(huán)境壓力,還在許多地方造成了畜禽養(yǎng)殖場主與周圍居民的環(huán)境污染糾紛。另外,規(guī)模化畜禽場的宏觀環(huán)境管理水平普遍較低,全國90%的規(guī)?；B(yǎng)殖場未經(jīng)過 5 環(huán)境影響評價。從整體上看,規(guī)?；B(yǎng)殖場的內(nèi)部環(huán)境管理比較粗放,60%的養(yǎng)殖場缺乏干濕分離這一最為必要的污染防治措施,而且環(huán)境治理的投資力度明顯不足,80%左右的規(guī)?；B(yǎng)殖場缺少必要的污染治理投資。絕大多數(shù)規(guī)?；笄輬龅慕ㄔO沒有相應的配套耕地用于消納其產(chǎn)生的畜禽糞便,客觀上已經(jīng)形成了比較嚴重的農(nóng)牧脫節(jié)。因此,防止畜禽養(yǎng)殖污染刻不容緩。生態(tài)養(yǎng)殖生態(tài)養(yǎng)殖是近年來在我國農(nóng)村大力提倡的一種生產(chǎn)模式，其最大的特點就是在有限的空間范圍內(nèi)，人為地將不同種的動物群體以飼料為紐帶串聯(lián)起來，形成一個循環(huán)鏈，目的是最大限度地利用資源，減少浪費，降低成本。利用無污染的水域如湖泊、水庫、江河及天然餌料，或者運用生態(tài)技術措施，改善養(yǎng)殖水質(zhì)和生態(tài)環(huán)境，按照特定的養(yǎng)殖模式進行增殖、養(yǎng)殖，投放無公害飼料，也不施肥、也不施肥、灑藥，目標是生產(chǎn)出無公害綠色食品和有機食品[7]。節(jié)儉消費，綠色消費漸成潮流?！靶】稻G色消費調(diào)查”顯示有94 %的人表示，“愿意身體力行在做一個關心生態(tài)環(huán)境，不過度消費的綠色消費者綠色消費將成金重地。[8]?！?4發(fā)展對策與建議4．1要科學規(guī)劃布局，調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)。盡管我國已成為一個養(yǎng)殖大國，形成了大的產(chǎn)業(yè)，但目前仍處于一種分散的養(yǎng)殖狀態(tài)，這已經(jīng)不適應“兩型社會”建設的需要，必須通過結(jié)構(gòu)性調(diào)整來全面提升生態(tài)養(yǎng)殖的水平和效益。而結(jié)構(gòu)性調(diào)整首先面臨的就是規(guī)劃布局。要設置禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、適度發(fā)展區(qū)，全國必須按照國家所劃分的要求，重新調(diào)整布局、制訂規(guī)劃。要選擇在農(nóng)村比較偏僻、植被較好的地方進行重新布局和調(diào)整。對于現(xiàn)在已經(jīng)形成了規(guī)模養(yǎng)殖的大戶，也要引導其進一步優(yōu)化環(huán)境，確定好新的選址。如果現(xiàn)在不利用這么