實(shí)訓(xùn)超市調(diào)查報(bào)告(編輯修改稿)
2024-11-09 03:46 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 的分配下，分成了食品組、日用組和飲料組。第一天，老師就給我們布置了任務(wù)，我們組的每個(gè)同學(xué)都要找一個(gè)供應(yīng)商，所以我們展開了在采購部第一天上班的工作。我們的組員分工合作：有的同學(xué)在網(wǎng)上找超市所需商品的供應(yīng)商的地址和聯(lián)系方試。有的同學(xué)負(fù)責(zé)打電話聯(lián)系他們。在打電話的過程中，我意識 為一名采購人員，需要具備良好的溝通能力，要通過商業(yè)談判從 供應(yīng)商那里獲得最優(yōu)惠的政策，溝通能力和談判能力是采購人員 必須具備的工作能力。還要牢牢記住我們啟航超市找供應(yīng)商的兩 個(gè)前提條件就是對方愿意接受現(xiàn)金支票和開發(fā)票。另外，我們組的組長還需負(fù)責(zé)每天到倉儲部跟進(jìn)供應(yīng)商提供貨物的單據(jù)，取得單據(jù)進(jìn)行單證的工作?；玖鞒倘纾翰少彶孔龊貌少徲?jì)劃——確認(rèn)無誤后打印出來——經(jīng)理、采購部主管簽字——跟供應(yīng)商訂貨——供應(yīng)商送貨并提供送貨單——倉儲部根據(jù)確認(rèn)無誤的送貨單編制收貨單。采購部取得收貨單后，需要將收貨單、送貨單與采購計(jì)劃仔細(xì)核對一遍，確認(rèn)無誤后采購部主管簽字。完成以上步驟就可以到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取支票領(lǐng)用憑證，為簽發(fā)支票給供應(yīng)商做好準(zhǔn)備。這也說明與財(cái)務(wù)部、營運(yùn)部和倉儲部部門進(jìn)行業(yè)務(wù)上的溝通，同樣需要良好的溝通能力。我學(xué)習(xí)了商業(yè)之星軟件的操作，就采購部來說，可以在軟件系統(tǒng)里面找到自超市建立來，各班同學(xué)所找到的供應(yīng)商及其聯(lián)系方式和地址，可以從系統(tǒng)查到超市過去或現(xiàn)在銷售何種商品，缺少那種需要購進(jìn)的商品，那種商品庫存為零，需要向供應(yīng)商下訂單等等。雖然是初步學(xué)習(xí)到商業(yè)之星系統(tǒng)的應(yīng)用，但我也能從中體會到該系統(tǒng)的巨大用途。在采購部的第三天，我們組終于找到了六個(gè)供應(yīng)商，有牛奶類的，有散裝餅干類的、有調(diào)味料等的供應(yīng)商。另外，由于超市有些貨品發(fā)生了堆積的現(xiàn)象，所以需要找出那些存貨過多或快要過期的商品進(jìn)行促銷，我們依照經(jīng)理的指示，在系統(tǒng)中找到了十幾樣的商品進(jìn)行促銷，但是促銷價(jià)是由我們定的，銷售價(jià)格要定在接近進(jìn)價(jià)或稍微低于進(jìn)價(jià)。雖然在采購部只待了短短的三天，但我也初步地了解到采購員的職責(zé)有： ①對商品的實(shí)時(shí)庫存進(jìn)行充分的了解和掌握商品的周轉(zhuǎn)。②做好供應(yīng)商的接待工作。③與營運(yùn)組和倉儲組的相關(guān)工作人員交流以獲得所需信息，根據(jù)掌握信息對采購組的工作提出建議和進(jìn)行討論。④掌握與現(xiàn)有供應(yīng)商的合作細(xì)節(jié)，進(jìn)一步爭取有力的交易條件。倉儲部在實(shí)習(xí)的第三周，我們組和另外一組的成員到了倉儲部，倉儲部又是一份既與務(wù)部和采購部有著聯(lián)系卻又性質(zhì)不同的一份工作。倉儲里面存放著大量的庫存商品和賣場暫存的商品，所以需要倉儲部的工作人員嚴(yán)加管理。倉儲部除了倉儲主管外，又把兩組分為倉管組和單證組，我組的組長擔(dān)任的是倉管組長。所以我組主要的工作是：①對供應(yīng)商送達(dá)的商品進(jìn)行訂貨有效期的認(rèn)定后憑訂單進(jìn)行驗(yàn)碼驗(yàn)貨收貨。不符合規(guī)定的，一般都拒絕簽收。②嚴(yán)格按照收貨程序接受供應(yīng)商的貨物，對各類的貨物都要逐姨進(jìn)行條形碼檢驗(yàn)，保證所有商品的條碼和采購單上的貨物對應(yīng)的。③核對入庫單上數(shù)量、名稱、規(guī)格、是否與訂貨單相符，然后由組長簽字確認(rèn)。④接受賣場送回來的貨，辦理退貨手續(xù)，將商品退給供應(yīng)商。營運(yùn)部在超市的實(shí)習(xí)的最后一周，我組分配到了營運(yùn)部。營運(yùn)部是超市的賣場，是顧客消費(fèi)的地方，這就要求我們要具有良好的服務(wù)意識。我在營運(yùn)部的工作是做導(dǎo)購。簡單的來說就是為顧客指引所需商品陳列的位置和解答顧客對商品的某種疑問。作為導(dǎo)購，需要時(shí)刻注意自己的行為舉止： ①要做到言談清晰，態(tài)度熱情慎重，動作干脆利落，努力給顧客帶來親切、愉快、寬松、舒適的感覺。②不能隨便離開自己的崗位，不能亂堆聊天，這會給顧客帶來懶散的感覺。③要學(xué)會如何在貨架上陳列商品：商品的正面應(yīng)正立并使之面向顧客。④擺放商品時(shí)要擺放美觀、豐滿、齊整，同類的商品應(yīng)該縱向陳列，還應(yīng)注意擺放商品時(shí)要注意不能刮破商品的包裝，照成商品的損壞。⑤要不時(shí)留意貨架上哪些商品缺貨，賣場沒的，要及時(shí)到庫存領(lǐng)用，及時(shí)把貨物擺放上去，不要造成貨架上出現(xiàn)空缺。⑥新進(jìn)的商品也要及時(shí)跟進(jìn)，等倉儲部的同學(xué)通知可以把新的商品擺上貨架時(shí)，要及時(shí)擺貨。⑦要不時(shí)留意那些快要過期的或保質(zhì)期不長的商品，如有必要，要通知倉儲部的同學(xué)，盡早做好退貨的準(zhǔn)備。另外，在營運(yùn)部的一周時(shí)間里，我還學(xué)會了如何收銀，如何使用電子稱，如何從電子稱中打出價(jià)格條碼來。在啟航超市實(shí)習(xí)一個(gè)月來，我體驗(yàn)到了與眾不同的生活，不同于教室上課時(shí)，只單方面接受老師所傳授的知識理論。在超市里，我學(xué)到的很多知識都是在書本上學(xué)不到的，就算以前在書本上學(xué)到的專業(yè)知識，但缺乏實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，所以才到導(dǎo)致審帳時(shí)很多問題都發(fā)現(xiàn)不了，或是本來學(xué)過的，卻不會應(yīng)用到現(xiàn)實(shí)中去。通過這次實(shí)習(xí)，我意識到書本上的知識始終是死的，只有帶著這些知識去具體實(shí)踐，才能對這些知識理解得更透徹和具體化。我很感謝學(xué)校給了我這次在啟航超市實(shí)習(xí)的機(jī)會，讓我意識自己還有很多方面的知識是不過關(guān)的，這樣的狀態(tài)出到社會，前面的道路會顯得更曲折的。所以，為了將來的就業(yè)之路更好走一點(diǎn)，同時(shí)也不要辜負(fù)了學(xué)校成立啟航超市給我們學(xué)生實(shí)習(xí)的用苦良心，我們應(yīng)該更珍惜現(xiàn)在的學(xué)習(xí)機(jī)會，踏踏實(shí)實(shí)的學(xué)好自己的專業(yè)知識，擴(kuò)大自己的知識面，讓自己未來的路更好走。第三篇：超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告超市實(shí)訓(xùn)小結(jié)到目前為止我已經(jīng)在超市有19個(gè)班次了，講起來還得從超市動員大會開始。我們商貿(mào)系實(shí)訓(xùn)基地總經(jīng)理******老師給我們進(jìn)行了一場，我覺得很深刻意義的超市動員大會。從他的話中，我深深的
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