水果拼盤教案(編輯修改稿)
2024-11-06 07:58 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 水果拼盤，全家一定都非常高興。大家想不想學(xué)會給爸爸媽媽做呀？ 生：想！認(rèn)識水果師：很好，要做水果拼盤呢，首先我們要認(rèn)識各種各樣的水果大家請看，這些水果都認(rèn)識嗎? 幻燈演示，學(xué)生交流討論。認(rèn)識工具師：同學(xué)們做水果拼盤需要一些工具，來和老師一起認(rèn)識一下這些工具，你們想一想該怎么用？要注意什么？ 生：水果刀、刨子??刀要放好；注意刀口不要對著人的身體??基本切削練習(xí)：老師演示二、欣賞拼盤，豐富認(rèn)知師：下面老師請同學(xué)們欣賞一組漂亮的水果拼盤。同學(xué)們說一說，這個水果拼盤都是怎么搭配的?播放課件——水果拼盤圖片（配樂）師：方法掌握了，老師想你們一定能用你們靈巧的雙手合作制作一盤精美的水果拼盤，你們有沒有信心，但在制作之前我們應(yīng)該注意些什么呢？生：要講究衛(wèi)生，把手洗干凈或戴一次性手套。生：我們在切水果時還應(yīng)該注意安全。生：我認(rèn)為有一點(diǎn)很重要，那就是不能浪費(fèi)，應(yīng)該節(jié)約。三、討論交流，制作拼盤師：大家按照老師指定材料完成的拼盤非常漂亮，下面大家能不能自己設(shè)計一個拼盤呢？生：可以！師：好，我們分組交流討論，你們想做什么拼盤，到老師這里來領(lǐng)取需要的水果，好嗎？ 1）、定主題、師引導(dǎo)設(shè)計拼盤 2）、選水果師：同學(xué)們，你們說的非常好，邏輯思維很棒！下面請組長來講臺領(lǐng)取你們需要的水果 3）、切水果 咱們水果的特點(diǎn)和拼盤的需要，可以切成各種形狀：圓形、半圓形、月牙形、三角形、扇形、球形、小方塊等。4)、擺水果師：同學(xué)們，我們在擺放時除了要注意營養(yǎng)均衡啊，還要注意什么啊？生：色彩和營養(yǎng)的搭配，擺的好看四、評一評，比一比評獎要求：①最佳創(chuàng)意獎構(gòu)思新穎②最佳合作獎團(tuán)結(jié)協(xié)作③最佳色彩獎色彩鮮艷④最佳表現(xiàn)獎—態(tài)度積極師：同學(xué)們，加油！期待你們精彩的表現(xiàn)！五、作品展示，評出獎項(xiàng)請每組同學(xué)將做好的水果拼盤依次序擺好（小組順序）。進(jìn)行投票評選活動。頒發(fā)獎狀。根據(jù)得票情況和學(xué)生的評價，評出獎項(xiàng)。六、暢談體會，活動延伸本節(jié)課你快樂嗎？你有哪些收獲？今天，我們學(xué)會了做水果拼盤，希望同學(xué)們能獨(dú)立做一個水果拼盤，讓全家人品嘗。還有，再來客人的時候，你們打算怎么做呢？小結(jié)：這次活動，我們不但學(xué)到了很多有關(guān)水果的知識，同學(xué)們的各方面能力都得到了提高，參與是走向成功的開始，結(jié)果并不重要，希望每個同學(xué)以后都能積極參與各項(xiàng)活動。七、品嘗成果，分享快樂同學(xué)們，接下來到了分享環(huán)節(jié)，想必大家早就看得垂涎欲滴了，開始品嘗吧！第三篇：水果拼盤教案水果拼盤活動背景：水果是人們都喜愛的食物，它不僅給我們?nèi)梭w補(bǔ)充許多營養(yǎng)，還能給我們補(bǔ)充許多微量元素。同時，它還能通過組合搭配制作出精美的水果拼盤，使為我們得到藝術(shù)的欣賞、美的享受。水果是同學(xué)們?nèi)粘Ｈ菀捉佑|到的，他們對水果也或多或少的了解，制作水果拼盤就容易多了。通過開展水果拼盤的制作，進(jìn)一步使學(xué)生在“水果拼盤的制作“這個活動中不但能得到勞動技術(shù)素養(yǎng)的培養(yǎng)，也能得到研究性學(xué)習(xí)和信息技術(shù)能力的提升，更主要的是引導(dǎo)學(xué)生把在學(xué)校學(xué)到的本領(lǐng)在日常生活中運(yùn)用，為父母服務(wù)，聯(lián)系學(xué)校與家庭的紐帶，培養(yǎng)學(xué)生積極的情感。一、教學(xué)目標(biāo)：，了解各種水果的營養(yǎng)價值，讓學(xué)生懂得怎樣合理地、科學(xué)地使用各類水果。，培養(yǎng)學(xué)生的 動手、想象、創(chuàng)新及審美的能力。，初步學(xué)習(xí)基本的水果切割技能，并根據(jù)主題設(shè)計和制作出自己喜愛的水果拼盤。，真正成為
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