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水果拼盤教案(編輯修改稿)

2024-11-06 07:58 本頁面
 

【文章內容簡介】 水果拼盤,全家一定都非常高興。大家想不想學會給爸爸媽媽做呀? 生:想!認識水果師:很好,要做水果拼盤呢,首先我們要認識各種各樣的水果大家請看,這些水果都認識嗎? 幻燈演示,學生交流討論。認識工具師:同學們做水果拼盤需要一些工具,來和老師一起認識一下這些工具,你們想一想該怎么用?要注意什么? 生:水果刀、刨子??刀要放好;注意刀口不要對著人的身體??基本切削練習:老師演示二、欣賞拼盤,豐富認知師:下面老師請同學們欣賞一組漂亮的水果拼盤。同學們說一說,這個水果拼盤都是怎么搭配的?播放課件——水果拼盤圖片(配樂)師:方法掌握了,老師想你們一定能用你們靈巧的雙手合作制作一盤精美的水果拼盤,你們有沒有信心,但在制作之前我們應該注意些什么呢?生:要講究衛(wèi)生,把手洗干凈或戴一次性手套。生:我們在切水果時還應該注意安全。生:我認為有一點很重要,那就是不能浪費,應該節(jié)約。三、討論交流,制作拼盤師:大家按照老師指定材料完成的拼盤非常漂亮,下面大家能不能自己設計一個拼盤呢?生:可以!師:好,我們分組交流討論,你們想做什么拼盤,到老師這里來領取需要的水果,好嗎? 1)、定主題、師引導設計拼盤 2)、選水果師:同學們,你們說的非常好,邏輯思維很棒!下面請組長來講臺領取你們需要的水果 3)、切水果 咱們水果的特點和拼盤的需要,可以切成各種形狀:圓形、半圓形、月牙形、三角形、扇形、球形、小方塊等。4)、擺水果師:同學們,我們在擺放時除了要注意營養(yǎng)均衡啊,還要注意什么啊?生:色彩和營養(yǎng)的搭配,擺的好看四、評一評,比一比評獎要求:①最佳創(chuàng)意獎構思新穎②最佳合作獎團結協(xié)作③最佳色彩獎色彩鮮艷④最佳表現獎—態(tài)度積極師:同學們,加油!期待你們精彩的表現!五、作品展示,評出獎項請每組同學將做好的水果拼盤依次序擺好(小組順序)。進行投票評選活動。頒發(fā)獎狀。根據得票情況和學生的評價,評出獎項。六、暢談體會,活動延伸本節(jié)課你快樂嗎?你有哪些收獲?今天,我們學會了做水果拼盤,希望同學們能獨立做一個水果拼盤,讓全家人品嘗。還有,再來客人的時候,你們打算怎么做呢?小結:這次活動,我們不但學到了很多有關水果的知識,同學們的各方面能力都得到了提高,參與是走向成功的開始,結果并不重要,希望每個同學以后都能積極參與各項活動。七、品嘗成果,分享快樂同學們,接下來到了分享環(huán)節(jié),想必大家早就看得垂涎欲滴了,開始品嘗吧!第三篇:水果拼盤教案水果拼盤活動背景:水果是人們都喜愛的食物,它不僅給我們人體補充許多營養(yǎng),還能給我們補充許多微量元素。同時,它還能通過組合搭配制作出精美的水果拼盤,使為我們得到藝術的欣賞、美的享受。水果是同學們日常容易接觸到的,他們對水果也或多或少的了解,制作水果拼盤就容易多了。通過開展水果拼盤的制作,進一步使學生在“水果拼盤的制作“這個活動中不但能得到勞動技術素養(yǎng)的培養(yǎng),也能得到研究性學習和信息技術能力的提升,更主要的是引導學生把在學校學到的本領在日常生活中運用,為父母服務,聯系學校與家庭的紐帶,培養(yǎng)學生積極的情感。一、教學目標:,了解各種水果的營養(yǎng)價值,讓學生懂得怎樣合理地、科學地使用各類水果。,培養(yǎng)學生的 動手、想象、創(chuàng)新及審美的能力。,初步學習基本的水果切割技能,并根據主題設計和制作出自己喜愛的水果拼盤。,真正成為
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