【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 的生鮮經(jīng)營(yíng)模式。與知名品牌生產(chǎn)商溝通與合作，化解與線下渠道商的利益沖突，擴(kuò)大產(chǎn)品線與產(chǎn)品系列，完善售前、售后服務(wù)，提供多樣化的支付手段。旗下水果、蔬菜、水產(chǎn)、肉類、禽蛋、食品飲料、甜點(diǎn)、酒類、禮品禮券8大品類共3200種產(chǎn)品以“常溫、冰鮮、凍鮮、活鮮”4種形式，全程冷鏈運(yùn)輸，365日無(wú)休全天候鮮活配送。我們除了通過(guò)在上海、杭州、北京等地建立的配送中心進(jìn)行當(dāng)?shù)刂迸洌cFedEx以及EMS合作，提供全國(guó)范圍內(nèi)367個(gè)城市的配送服務(wù)，旨在為更多家庭提供全球精選的優(yōu)質(zhì)食材。直營(yíng)店建設(shè)鑫鑫生鮮優(yōu)先選擇人口密度大、交通便利、鄰近生鮮配送中心、新建中高檔小區(qū)多的區(qū)域建店。根據(jù)小區(qū)規(guī)模建設(shè)旗艦店、普通店和迷你店三種直營(yíng)店。旗艦店100平方米左右，品種豐富；普通店30至40平方米左右；迷你店規(guī)劃為18平米左右。建設(shè)進(jìn)度鑫鑫生鮮項(xiàng)目分三期，具體如下第一期為期一年，在2015年前后完成，主要進(jìn)行在杭州、上海、北京等地標(biāo)準(zhǔn)店建設(shè)和第一批10家門店試營(yíng)業(yè)，開始建設(shè)基地和物流配送體系；篇二：生鮮電商策劃方案生鮮電商策劃方案目 錄論文總頁(yè)數(shù)：13 頁(yè)引言.............................................................................................................................................. 市場(chǎng)背景...........................................................................................................................1 研究現(xiàn)狀...........................................................................................................................1............................................................................................................................... 政策環(huán)境............................................................................................................................2 經(jīng)濟(jì)環(huán)境............................................................................................................................2 社會(huì)環(huán)境............................................................................................................................ 技術(shù)環(huán)境............................................................................................................................3 目標(biāo)市場(chǎng)............................................................................................................................3.......................................................................................................................................3 公司理念............................................................................................................................3 公司發(fā)展目標(biāo).................................................................................................................... 發(fā)展戰(zhàn)略............................................................................................................................4 市場(chǎng)定位.................................................................................................................4 產(chǎn)品戰(zhàn)略.................................................................................................................4 產(chǎn)地定位.................................................................................................................4............................................................................................. 物流、運(yùn)輸方案..................................................................................................... 全程精確、可控化管理（企業(yè)erp）...................................................................6 客戶關(guān)系維護(hù).........................................................................................................6 業(yè)務(wù)與盈利模式................................................................................................................74競(jìng)爭(zhēng)分析........................................................................................................................................7 現(xiàn)有公司間的競(jìng)爭(zhēng)............................................................................................................技術(shù)可行性分析...............................................................................................................8.................................................................................................................8.................................................................................................................9............................................................................................................................9.............................................................................................................................保鮮風(fēng)險(xiǎn)...............................................................................................................10引言 市場(chǎng)背景2012年，以順豐優(yōu)選、淘寶、京東商城、本來(lái)生活為代表的一大批企業(yè)進(jìn)入生鮮電商領(lǐng)域，這年被稱為“生鮮電商元年”。盡管在2005年開始就有易果網(wǎng)、坨坨公社這樣的額商家進(jìn)入生鮮電商，但是由于市場(chǎng)并沒有完全的形成，很多的企業(yè)倒閉。2013年，以順豐優(yōu)選、一號(hào)生鮮、本來(lái)生活、沱沱公社、美味七七、甫田、菜管家等為代表的商家都獲得了強(qiáng)大的資金注入，而且每個(gè)企業(yè)都有各自的行業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而上演了一場(chǎng)生鮮電商備戰(zhàn)大賽。在這期間，B2C、C2C、O2O等各種模式都被演繹的淋漓盡致，越來(lái)越強(qiáng)勁的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)工具也為各商家提供更多的選擇。2013年底2014年初，天貓和京東也加入了生鮮電商這個(gè)陣營(yíng)，2013，生鮮電商發(fā)力的一年，為生鮮電商的發(fā)展走出了最關(guān)鍵性的一步。2014年成為電商企業(yè)們一個(gè)新的發(fā)展目標(biāo)?！吧r電商”這個(gè)詞也被越來(lái)越多的消費(fèi)者認(rèn)知，國(guó)家政府也出臺(tái)了一系列的政策支持生鮮電商的發(fā)展，盡管在物流配送等很多方面存在很大的問(wèn)題，使生鮮電商的發(fā)展受到很大的阻礙，但這并沒有影響電商企業(yè)、公司對(duì)生鮮電商的熱愛，像青年菜君這樣的很多電商企業(yè)采用獨(dú)特的銷售、營(yíng)銷模式，取得了非常不錯(cuò)了成績(jī)。2014的雙11，生鮮電商更是取得了令人可喜的成績(jī)。 研究現(xiàn)狀生鮮電商4種模式：（靠平臺(tái)爭(zhēng)）依靠強(qiáng)大的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，京東生鮮采取商家入駐的方式，京東過(guò)億的會(huì)員注冊(cè)量讓京東生鮮擁有強(qiáng)大的客戶群，但過(guò)多的生鮮商家入駐，在食品安全嚴(yán)重的今天，保證生鮮產(chǎn)品的安全成為平臺(tái)企業(yè)一個(gè)很大的問(wèn)題，一旦出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，對(duì)京東的打擊也是巨大的。（賣的是生活方式）本來(lái)生活網(wǎng)（攪局“意在沛公”）順豐優(yōu)選，物流企業(yè)順豐，依托其強(qiáng)大的物流運(yùn)輸體系，特別是生鮮電商需要的冷鏈系統(tǒng)，也為以后打造冷鏈物流鋪路。（依托體系優(yōu)勢(shì)）永輝，依托于超市原有的資源優(yōu)勢(shì)，在采購(gòu)、運(yùn)輸、保鮮儲(chǔ)存上有很大的優(yōu)勢(shì)，由于超市遍布地區(qū)很廣，很多遍布在社區(qū)周邊，很好的解決了生鮮最后的配送過(guò)程。當(dāng)前生鮮電商要素分析：產(chǎn)地（未形成規(guī)?；河蟹€(wěn)定的貨源、受制于季節(jié)性影響，非標(biāo)準(zhǔn)化的中高端生鮮缺貨時(shí)有發(fā)生，難以形成規(guī)模流通。由于產(chǎn)地、種植時(shí)間不同，即便同一產(chǎn)品，口感也存在差異，用戶購(gòu)買不到滿意的商品就歸咎于電商平臺(tái)，影響重復(fù)購(gòu)買率，用戶容易流失。產(chǎn)品（生態(tài)，健康類營(yíng)銷點(diǎn)，進(jìn)口產(chǎn)品量大）：不能提供比菜市場(chǎng)更好的購(gòu)物體驗(yàn)、用戶需求的配送量少，客單價(jià)較低。有生鮮電商從業(yè)人士算過(guò)一筆賬，客單價(jià)如果低于200元，扣除產(chǎn)品成本、物流成本和流通損耗后，基本沒利潤(rùn)。雖然，端生鮮產(chǎn)品可提高客單價(jià)，但受眾卻很少，客單價(jià)過(guò)高又會(huì)沖擊消費(fèi)者的購(gòu)買熱情產(chǎn)品加工技術(shù)（保鮮）：難以保存，運(yùn)輸耗損大(損耗率達(dá)20%)，生鮮電商的運(yùn)營(yíng)難度遠(yuǎn)高于其他行業(yè)，生鮮損耗就會(huì)造成誠(chéng)信缺失，難以杜絕上游供應(yīng)商會(huì)提供假冒產(chǎn)品。雖然產(chǎn)地直采可化解這一困擾，但僅限于規(guī)模種植的品類，無(wú)法擴(kuò)大到所有生鮮商品。交通物流冷鏈物流（消耗，物流成本）：要把控的環(huán)節(jié)太多、物流問(wèn)題（比如貨車進(jìn)城問(wèn)題）難以解決，物流費(fèi)用成本居高不下。生鮮電商須擁有優(yōu)質(zhì)的冷鏈物流系統(tǒng)，才能保證商品的品質(zhì)和及時(shí)送達(dá)。但冷鏈物流大大增加了運(yùn)營(yíng)成本，而且國(guó)內(nèi)第三方冷鏈物流不發(fā)達(dá)，自建冷鏈投入巨大，回報(bào)周期長(zhǎng)，中小企業(yè)難以承受。由于冷鏈跨地區(qū)覆蓋范圍較窄也導(dǎo)致了很多生鮮電商只能在一線城市配送。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)食品安全事件時(shí)有發(fā)生，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、高安全的食品的需求越來(lái)越大，中糧我買網(wǎng)、坨坨公社、