【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 清洗后定位存放。聶河幼兒園傳染病傳報(bào)消毒制度一、發(fā)現(xiàn)甲類傳染病或疑似病人、乙類傳染病中艾滋病、肺炭疽和突發(fā)公共衛(wèi)生疫情，立即（2小時(shí)內(nèi)）電話報(bào)告區(qū)疾病控制中心、區(qū)婦幼保健所、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心，然后填寫傳染病報(bào)告單。二、發(fā)現(xiàn)乙類傳染?。ǔ滩　⒎翁烤彝猓┎∪?，及時(shí)填寫傳染病報(bào)告單，并在法定時(shí)間內(nèi)（6小時(shí)內(nèi)）報(bào)告。三、發(fā)現(xiàn)丙類傳染病和手足口病、水痘病人，及時(shí)填寫傳染病報(bào)告單，并在法定時(shí)間內(nèi)（24小時(shí)內(nèi)）報(bào)告。四、發(fā)生公共衛(wèi)生突發(fā)疫情應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)報(bào)告。五、發(fā)生傳染病后立即隔離傳染病患者，做好切斷傳播途徑和保護(hù)易感者的工作。六、對(duì)患兒所在的班級(jí)進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察，在觀察期間不并班和接受新兒童。七、按“托幼機(jī)構(gòu)消毒隔離工作常規(guī)”的要求，對(duì)環(huán)境和各種物品做好傳染病終末消毒和醫(yī)學(xué)觀察期間的消毒工作。八、配合疾病控制中心和區(qū)婦幼所進(jìn)行流行學(xué)調(diào)查和疫點(diǎn)處理。九、在傳染病醫(yī)學(xué)期間，如有新病例出現(xiàn)從最后一例算起重新觀察至期滿。十、患兒返園時(shí)，應(yīng)持有醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具的有效證明。聶河幼兒園疾病追蹤登記制度為了保障廣大小朋友的身體健康，有效防止傳染病疫情在幼兒園的發(fā)生，早期發(fā)現(xiàn)傳染病病人和疑似病人，做到早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療，根據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》制定本幼兒園疾病追蹤登記制度。班主任對(duì)早晨到校的每個(gè)小朋友進(jìn)行觀察、詢問(wèn)，了解學(xué)生出勤、健康狀況。發(fā)現(xiàn)小朋友有傳染病早期癥狀（如發(fā)熱、皮疹、腹瀉、嘔吐、黃疸等）以及疑似傳染病病人時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)告知幼兒園疫情報(bào)告人。幼兒園疫情報(bào)告人要進(jìn)行進(jìn)一步排查，以確保做到對(duì)傳染病病人的早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告。班主任應(yīng)當(dāng)密切關(guān)注本班小朋友的出勤情況，對(duì)于因病缺勤的學(xué)生，應(yīng)當(dāng)了解學(xué)生的患病情況和可能的病因，如有懷疑，要及時(shí)報(bào)告給幼兒園疫情報(bào)告人。幼兒園疫情報(bào)告人接到報(bào)告后應(yīng)及時(shí)追查學(xué)生的患病情況和可能的病因，以做到對(duì)傳染病病人的早發(fā)現(xiàn)。各班主任負(fù)責(zé)每天班內(nèi)因病缺課同學(xué)的聯(lián)系工作，密切關(guān)注其健康狀況，學(xué)生憑醫(yī)療機(jī)構(gòu)痊愈證明方可返園。幼兒園疫情報(bào)告人對(duì)因病缺課情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并按要求上報(bào)。幼兒園突然出現(xiàn)大量學(xué)生不明原因缺課時(shí)，要及時(shí)上報(bào)教育部門。食品原料采購(gòu)索證制度《湖北省采購(gòu)食品索證管理制度》，熟悉并掌握食品原料采購(gòu)索證要求。（包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設(shè)備），要按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定向供方索取產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證和化驗(yàn)單，同時(shí)注意檢查核對(duì)。合格證明中記載的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、批號(hào)等必須與產(chǎn)品相符，不得涂改、偽造。，以備查驗(yàn)。、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有毒有害、質(zhì)量不新鮮的食品及原料，以及無(wú)產(chǎn)地、無(wú)廠名、無(wú)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或標(biāo)識(shí)不清以及超過(guò)保質(zhì)期限的食品。、肉制品、水產(chǎn)制品、食物油、調(diào)味品、酒類飲料、冷食制品、食品添加劑以及衛(wèi)生行政主管部門規(guī)定應(yīng)當(dāng)索取的其他食品等，均應(yīng)嚴(yán)格索證；生肉、禽類應(yīng)索取獸醫(yī)部門的檢疫合格證，進(jìn)口食品及其原料應(yīng)具有口岸衛(wèi)生監(jiān)督部門出具的檢疫合格證書。，要檢查所收購(gòu)食品有無(wú)檢驗(yàn)合格證明，并做好記錄。粗加工管理制度、水產(chǎn)類、蔬菜、原料加工洗滌區(qū)或池，并要有明顯標(biāo)志。食品原料的加工和存放要在相應(yīng)場(chǎng)所進(jìn)行，不得混放和交叉使用。、水產(chǎn)類、蔬菜的操作臺(tái)、用具和容器、要分開使用，并要有明顯標(biāo)志。盛裝海水產(chǎn)品的容器要專用。清洗加工食品原料必須先檢查質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)、有毒有害或其他感官性狀異常，不得加工?！耙粨穸慈小钡捻樞虿僮?，徹底地清洗干凈，做到無(wú)泥沙、無(wú)雜草、無(wú)爛葉。、水產(chǎn)品類食品原料的加工要在專用加工區(qū)或池進(jìn)行。肉類清洗后無(wú)血、毛、污，魚類清洗后無(wú)鱗、鰓、內(nèi)臟，活禽宰殺放血完全，去凈羽毛、內(nèi)臟。、板不霉、整齊有序，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。加工結(jié)束及時(shí)拖清地面，水池、加工臺(tái)工具、用具容器清洗干凈，定位存放；切菜機(jī)、絞肉機(jī)等機(jī)械設(shè)備用后拆開清洗干凈。，垃圾桶每日清洗，保持內(nèi)外清潔衛(wèi)生。第三篇：幼兒園食堂衛(wèi)生制度食品原料采購(gòu)索證制度《山東省采購(gòu)食品索證管理制度》，熟悉并掌握食品原料采購(gòu)索證要求。（包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設(shè)備），要按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定向供方索取產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證和化驗(yàn)單，同時(shí)注意檢查核對(duì)。合格證明中記載的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、批號(hào)等必須與產(chǎn)品相符，不得涂改、偽造。，以備查驗(yàn)。、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有毒有害、質(zhì)量不新鮮的食品及原料，以及無(wú)產(chǎn)地、無(wú)廠名、無(wú)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或標(biāo)識(shí)不清以及超過(guò)保質(zhì)期限的食品。、肉制品、水產(chǎn)制品、食物油、調(diào)味品、酒類飲料、冷食制品、食品添加劑以及衛(wèi)生行政主管部門規(guī)定應(yīng)當(dāng)索取的其他食品等，均應(yīng)嚴(yán)格索證；生肉、禽類應(yīng)索取獸醫(yī)部門的檢疫合格證，進(jìn)口食品及其原料應(yīng)具有口岸衛(wèi)生監(jiān)督部門出具的檢疫合格證書。，要檢查所收購(gòu)食品有無(wú)檢驗(yàn)合格證明，并做好記錄。庫(kù)房管理制度、副食分庫(kù)房存放，食品與非食品不能混放，食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得存放有毒有害物品，不得存放個(gè)人物品和雜物。，保持倉(cāng)庫(kù)、貨架清潔衛(wèi)生，經(jīng)常開窗或機(jī)械通風(fēng)設(shè)備通風(fēng)，保持干燥。、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗(yàn)收工作。.腐爛變質(zhì)、發(fā)霉