幼兒園廚房工作人員獎懲制度(編輯修改稿)
2024-10-12 13:54 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 時老師不能進(jìn)入操作間，發(fā)現(xiàn)一次扣十元。按時開飯，不能推遲或提前最遲不能超過11：30，如有特殊情況，提前告知領(lǐng)導(dǎo)。一次扣十元。剩飯每次不超過半盆，超過一次扣十元。每次做的不能太少。差一個班的飯扣十元。2013 年4月9日第三篇：幼兒園廚房工作人員責(zé)任書幼兒園廚房工作人員責(zé)任書范文為了切實做好幼兒園的安全工作，各班保育員須密切配合，將安全工作放在重中之重，認(rèn)真執(zhí)行園內(nèi)各項安全制度，確保幼兒安全。廚房工作人員應(yīng)嚴(yán)格遵守和執(zhí)行崗位職責(zé)，上班集中思想，嚴(yán)格遵照《食品衛(wèi)生法》和有關(guān)衛(wèi)生法規(guī)定做好各項工作，確保幼兒飲食安全。嚴(yán)格飲水衛(wèi)生，飲水隨時注意加蓋，嚴(yán)加保管，禁止外來閑雜人員進(jìn)入廚房重地。廚師不加工腐爛變質(zhì)的原料，不給幼兒生冷食物，不吃沒有洗凈的水果、菜肴和未燒透煮熟的飯菜。嚴(yán)格執(zhí)行“四不”制度，每餐食物要留樣保存24小時，堅決杜絕集體中毒事故的發(fā)生。杜絕不合格食品進(jìn)入，禁止加工腐爛、變質(zhì)過期食品，禁止給幼兒吃隔離食品。廚房操作間內(nèi)食物存放實施“四隔離”制度，生與熟隔離，成品與半成品隔離，食品與雜物隔離，食品與天然冰隔離。廚房用具、食具實行“四過關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒。廚房工作人員牢記：人走關(guān)門落鎖封火、拉閘關(guān)電、關(guān)好水龍頭等，堅決杜絕消防安
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