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正文內(nèi)容

幼兒園廚房工作人員獎懲制度(編輯修改稿)

2024-10-12 13:54 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 時老師不能進(jìn)入操作間,發(fā)現(xiàn)一次扣十元。按時開飯,不能推遲或提前最遲不能超過11:30,如有特殊情況,提前告知領(lǐng)導(dǎo)。一次扣十元。剩飯每次不超過半盆,超過一次扣十元。每次做的不能太少。差一個班的飯扣十元。2013 年4月9日第三篇:幼兒園廚房工作人員責(zé)任書幼兒園廚房工作人員責(zé)任書范文為了切實做好幼兒園的安全工作,各班保育員須密切配合,將安全工作放在重中之重,認(rèn)真執(zhí)行園內(nèi)各項安全制度,確保幼兒安全。廚房工作人員應(yīng)嚴(yán)格遵守和執(zhí)行崗位職責(zé),上班集中思想,嚴(yán)格遵照《食品衛(wèi)生法》和有關(guān)衛(wèi)生法規(guī)定做好各項工作,確保幼兒飲食安全。嚴(yán)格飲水衛(wèi)生,飲水隨時注意加蓋,嚴(yán)加保管,禁止外來閑雜人員進(jìn)入廚房重地。廚師不加工腐爛變質(zhì)的原料,不給幼兒生冷食物,不吃沒有洗凈的水果、菜肴和未燒透煮熟的飯菜。嚴(yán)格執(zhí)行“四不”制度,每餐食物要留樣保存24小時,堅決杜絕集體中毒事故的發(fā)生。杜絕不合格食品進(jìn)入,禁止加工腐爛、變質(zhì)過期食品,禁止給幼兒吃隔離食品。廚房操作間內(nèi)食物存放實施“四隔離”制度,生與熟隔離,成品與半成品隔離,食品與雜物隔離,食品與天然冰隔離。廚房用具、食具實行“四過關(guān)”:一洗、二刷、三沖、四消毒。廚房工作人員牢記:人走關(guān)門落鎖封火、拉閘關(guān)電、關(guān)好水龍頭等,堅決杜絕消防安
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