【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 制售假劣食品、發(fā)布虛假?gòu)V告、違反質(zhì)量規(guī)范的違法犯罪行為，努力提高食品安全水平，為人民群眾營(yíng)造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。（三）強(qiáng)化措施，推進(jìn)農(nóng)村食品安全監(jiān)管由于我旗是農(nóng)業(yè)旗，農(nóng)村人口占很大比例，農(nóng)村食品安全問題是食品安全工作的重中之重。為此，要繼續(xù)深入開展農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓和規(guī)范行動(dòng)，尤其是城鄉(xiāng)結(jié)合部的食品市場(chǎng)整治工作，研究制定切實(shí)可行的農(nóng)村食品安全監(jiān)管措施和辦法，大力開展專項(xiàng)整治。積極推進(jìn)食品安全監(jiān)管網(wǎng)、現(xiàn)代流通網(wǎng)和信息網(wǎng)建設(shè)，建立和完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府食品安全監(jiān)管責(zé)任制和工作機(jī)制，加強(qiáng)食品安全管理隊(duì)伍建設(shè)和人員培訓(xùn)，充分發(fā)揮食品安全協(xié)管員和信息員的作用，確保人民群眾吃上安全放心的食品。（三）推進(jìn)食品安全示范旗創(chuàng)建工作在全面總結(jié)食品安全工作經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，全面推進(jìn)食品安全示范縣創(chuàng)建工作。2009年，我旗食品安全示范旗創(chuàng)建工作順利通過自治區(qū)階段性驗(yàn)收。我們要以此為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全各項(xiàng)基礎(chǔ)建設(shè)，要突出重點(diǎn)、標(biāo)本兼治、全面推進(jìn)、務(wù)求實(shí)效。相關(guān)各部門及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要對(duì)此項(xiàng)工作引起高度重視，把食品安全示范旗創(chuàng)建工作作為一項(xiàng)民生工程，認(rèn)真組織實(shí)施。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要結(jié)合實(shí)際，積極開展創(chuàng)建示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、示范店工作，以點(diǎn)帶面，發(fā)揮輻射帶動(dòng)效應(yīng)，全面推進(jìn)提高。（四）創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，提高監(jiān)管效能和水平各成員單位要充分發(fā)揮現(xiàn)有檢測(cè)機(jī)構(gòu)的資源和作用，統(tǒng)一制定監(jiān)督抽驗(yàn)計(jì)劃和評(píng)價(jià)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，監(jiān)測(cè)結(jié)果統(tǒng)一向社會(huì)公布，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，資源共享；要整合各方面監(jiān)管力量，在準(zhǔn)確履行各自職責(zé)的基礎(chǔ)上，積極開展綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，將食品安全納入長(zhǎng)效監(jiān)管軌道。食品安全委員會(huì)辦公室要加強(qiáng)督查督辦工作，完善食品放心工程綜合評(píng)價(jià)方法，年末對(duì)簽定責(zé)任狀單位進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)和目標(biāo)考核。堅(jiān)持以預(yù)防為主的原則，制定和完善重大食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案，適時(shí)組織相關(guān)部門開展應(yīng)急演練，不斷提高食品安全事故應(yīng)急處理能力。三、明確責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo) 食品安全是關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全的大事，各成員單位要高度重視，全面加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)履行好監(jiān)管職責(zé)，確保措施到位、監(jiān)管到位、責(zé)任到位。要繼續(xù)落實(shí)食品安全工作責(zé)任和責(zé)任追究制，按照各自的職責(zé)和分工做好食品安全工作，哪個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，就追究哪個(gè)環(huán)節(jié)責(zé)任人和相關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任，形成一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)的局面。同志們，全面做好食品安全工作責(zé)任重大，任務(wù)艱巨。讓我們?cè)谄煳?、政府的?jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，強(qiáng)化監(jiān)管能力，積極履行職責(zé)，以食品安全示范旗創(chuàng)建工作為中心，保質(zhì)保量的完成全年食品安全各項(xiàng)工作任務(wù)，為保證全旗人民飲食安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定和諧，推進(jìn)阿榮旗經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。第三篇：在食品安全工作會(huì)議上的講話在食品安全工作會(huì)議上的講話同志們：剛剛，**政府與部分食安委成員單位簽訂了食品安全工作責(zé)任書，**區(qū)長(zhǎng)對(duì)今年食品安全重點(diǎn)工作作了安排部署，**局長(zhǎng)宣讀了《關(guān)于開展食品安全責(zé)任監(jiān)督工作的實(shí)施意見》，內(nèi)容都很具體，任務(wù)也很明確，我完全同意，請(qǐng)大家抓好貫徹落實(shí)。下面，我就做好今年的食品安全工作強(qiáng)調(diào)三點(diǎn)意見。第一，把握形勢(shì)，提高認(rèn)識(shí)。食品安全工作是最大的民生工程，是從中央到地方至上而下最為關(guān)注的一個(gè)問題，也是全社會(huì)的焦點(diǎn)、重點(diǎn)、難點(diǎn)問題。過去的一年，是食品安全問題極為嚴(yán)峻的一年，食品安全方面的事件層出不窮。從**區(qū)來(lái)講，過去的一年，先后開展了“打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為”、“清查清繳問題乳粉、加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全”、“加強(qiáng)地溝油和餐廚廢棄物”等專項(xiàng)整治行動(dòng)，共出動(dòng)執(zhí)法人員**人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)**家次，食品流通企業(yè)**家次，餐飲服務(wù)單位**家次，查處各類食品安全違法違規(guī)案件**起，一年里沒有發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性、行業(yè)性食品安全問題，總體形勢(shì)平穩(wěn)。但同時(shí)也存在著小作坊、小攤點(diǎn)、小餐飲監(jiān)管不到位，部分監(jiān)管人員認(rèn)識(shí)不到位，食品安全宣傳不到位的問題，亟待我們1在今后的工作中加以完善。因此，我們一定要認(rèn)清當(dāng)前的嚴(yán)峻形勢(shì)，充分認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重要性、長(zhǎng)期性和艱巨性，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)和憂患意識(shí)，積極主動(dòng)地把工作做實(shí)做好，讓群眾吃得安心、吃得放心。第二，突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管。首先，明確監(jiān)管重點(diǎn)。按照今年全區(qū)食品安全重點(diǎn)工作安排，各監(jiān)管部門要加大對(duì)食品安全治理整頓，繼續(xù)開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)；繼續(xù)深化乳制品、食用油、肉類、酒類、保健食品等重點(diǎn)品種的綜合治理；針對(duì)學(xué)校食堂、小飯桌、校園周邊等重點(diǎn)場(chǎng)所開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理；繼續(xù)不間斷地開展打擊地溝油、瘦肉精、無(wú)照生產(chǎn)銷售的黑窩點(diǎn)專項(xiàng)治理行動(dòng)。其次，提升監(jiān)管能力。一方面要提高檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)水平，在最急需、最薄弱的環(huán)節(jié)配備食品安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)設(shè)備，一方面，要加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，規(guī)范執(zhí)法程序，提高執(zhí)法隊(duì)伍素質(zhì)。同時(shí)，要堅(jiān)持專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合、重點(diǎn)整治與全面提升相結(jié)合、解決突出問題與構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制相結(jié)合、分口把關(guān)與緊密配合相結(jié)合，抓統(tǒng)籌、補(bǔ)漏洞、強(qiáng)基層，不斷提高食品安全工作水平。第三，完善監(jiān)管機(jī)制。根據(jù)省、市工作安排，今年要進(jìn)一步健全完善食品安全工作綜合協(xié)調(diào)機(jī)制，理順食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)和監(jiān)管部門職責(zé)分工。會(huì)后，由區(qū)食安委辦牽頭，梳理查找我區(qū)存在的監(jiān)管職能交叉和空白問題，重點(diǎn)針對(duì)前店后廠、現(xiàn)場(chǎng)制售等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，明確監(jiān)管部門和監(jiān)管要求。此外，建立健全基層食品安全監(jiān)管體系，重點(diǎn)落實(shí)街辦的食品安全職責(zé)，推進(jìn)監(jiān)管重點(diǎn)下移。加強(qiáng)預(yù)警應(yīng)急體系建設(shè)，繼續(xù)完善應(yīng)急預(yù)案，細(xì)化應(yīng)急處臵措施，做到有備無(wú)患、臨危不亂。第三，齊抓共管，保障落實(shí)。一是強(qiáng)化責(zé)任體系建設(shè)。政府各分管領(lǐng)導(dǎo)要切實(shí)履行“一崗雙責(zé)”的責(zé)任，按照區(qū)政府的總體部署，認(rèn)真研究和督促抓好各分管領(lǐng)域的食品安全工作。各街辦和相關(guān)職能部門都要真正把食品安全擺上重要議事日程，作為重點(diǎn)工作來(lái)抓。各監(jiān)管責(zé)任單位要認(rèn)真履職，密切協(xié)作，共同承擔(dān)起維護(hù)食品安全的重大責(zé)任。監(jiān)察部門要加大責(zé)任追究力度，對(duì)在食品安全工作中失職、瀆職的要依法依紀(jì)追究責(zé)任。企業(yè)要承擔(dān)起主體責(zé)任，加快食品安全誠(chéng)信體系建設(shè)，主動(dòng)把住安全關(guān)口，向社會(huì)公開承諾，讓社會(huì)監(jiān)督，保證食品安全。二是強(qiáng)化宣傳教育。廣泛深入開展進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)街道、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、“食品安全宣傳周”等多種形式的宣傳教育活動(dòng)，引導(dǎo)公眾安全意識(shí)和自我保護(hù)能。按照有獎(jiǎng)舉報(bào)的有關(guān)要求，抓細(xì)化落實(shí)措施，暢通投拆舉報(bào)渠道，完善舉報(bào)線索受理、核查、移送和反饋程序，鼓勵(lì)群眾積極舉報(bào)線索及時(shí)核查、獎(jiǎng)勵(lì)資金及時(shí)兌現(xiàn)，鼓勵(lì)群眾積極舉報(bào)食品安全違法行為。同時(shí)，要加強(qiáng)與各類新聞媒體的溝通，防止由于處臵不當(dāng)，把一些普通的食品安全問題人為放大，導(dǎo)致群眾恐慌。三是強(qiáng)化責(zé)任監(jiān)督。食品安全工作責(zé)任監(jiān)督是紀(jì)檢監(jiān)察部門創(chuàng)新監(jiān)督功能的一個(gè)新的理念。會(huì)上，關(guān)于開展全區(qū)食品安全責(zé)任監(jiān)督工作的實(shí)施意見已經(jīng)印發(fā)給大家，這標(biāo)志著我區(qū)這項(xiàng)工作正式啟動(dòng)。我們要在思想上高度重視，在行動(dòng)上支持配合，及時(shí)研究解決食品安全責(zé)任監(jiān)督工作中出現(xiàn)的各種困難和問題，共同把我區(qū)的食品安全工作做好?？傊?，食品安全無(wú)小事，同志們一定要齊心協(xié)力，扎實(shí) 工作，把我區(qū)的食品安全工作做好，把食品安全責(zé)任監(jiān)督工作做實(shí)，讓市委、市政府放心，讓全區(qū)人民群眾滿意。第四篇：在食品安全工作會(huì)議上的講話在食品安全工作會(huì)議上的講話同志們：前不久我旗被列為全市食品安全監(jiān)管試點(diǎn)城市，旗委、政府高度重視此項(xiàng)工作，X書記、X旗長(zhǎng)多次對(duì)我旗食品安全工作做出重要指示。應(yīng)該說，我們?cè)谧闹T位肩負(fù)著全旗7萬(wàn)多人民的飲食安全，責(zé)任重大，使命神圣。能否為群眾創(chuàng)造一個(gè)放心的飲食環(huán)境，既是對(duì)政府執(zhí)政能力的考驗(yàn)，也是對(duì)各相關(guān)管理部門履行職責(zé)的檢驗(yàn)。下面，我就加強(qiáng)食品安全工作我講幾點(diǎn)意見。一、認(rèn)清形勢(shì)，切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感“政以民為本，民以食為天，食以安為先”。食品安全是最大的安全，涉及到我們每一個(gè)人的切身利益。近些年，在食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，產(chǎn)量增加，品種豐富的同時(shí)，食品安全問題也隨之凸顯出來(lái)。種養(yǎng)植（殖）環(huán)節(jié)濫用或不當(dāng)使用化肥、農(nóng)藥、獸藥和飼料添加劑，加工環(huán)節(jié)條件低劣、食品添加劑使用混亂，不法企業(yè)、商販制假售假等等，導(dǎo)致食品安全事件頻發(fā)，毒大米、毒水果、地溝油、注水肉等問題屢遭曝光，觸目驚心。特別是近幾年發(fā)生“瘦肉精”、“染色饅頭”、“毒奶粉”等一系列食品安全事件，震驚全國(guó)，引起了全國(guó)人民的廣泛關(guān)注。吃什么食品放心，已經(jīng)成了我們每一個(gè)人無(wú)時(shí)無(wú)刻都在困惑和關(guān)心的問題。對(duì)此，各級(jí)政府加大了食品安全整治工作力度，采取了一系列措施，有計(jì)劃、有重點(diǎn)、有步驟地開展食品安全專項(xiàng)整治，收到了一定成效。但總的看，食品安全形勢(shì)依然十分嚴(yán)峻，今年2月，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布31個(gè)城市食品放心工程滿意度調(diào)查報(bào)告顯示，%。就我旗來(lái)看，同全國(guó)一樣，食品安全問題也不同程度的存在，主要表現(xiàn)在：一是種養(yǎng)植（殖）環(huán)節(jié)農(nóng)藥、化肥、飼料添加劑使用不規(guī)范，存在著超標(biāo)和殘留問題。二是食品加工企業(yè)小而散，經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)不強(qiáng)，從業(yè)人員素質(zhì)不高，衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo)。三是制售假冒偽劣食品問題還一定程度的存在。四是食品經(jīng)營(yíng)和餐飲環(huán)境還需要進(jìn)一步改善和提高。五是還沒有建立起農(nóng)畜產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，對(duì)域內(nèi)生產(chǎn)和域外流入農(nóng)畜產(chǎn)品藥物殘留問題還不能很好的應(yīng)對(duì)。五是部分部門對(duì)監(jiān)管對(duì)象疏于檢查，檢查家數(shù)、次數(shù)不足或流于形式，以看資料代替實(shí)地檢查，以企業(yè)送檢樣本代替隨機(jī)抽樣，只看儀器擺設(shè)不看使用情況仍然存在。六是部分部門對(duì)違法行為按下限處罰，導(dǎo)致違法成本過低、震攝力度不夠或簡(jiǎn)單一罰了事，沒有跟蹤核查問題整改情況，違法企業(yè)“款照罰、規(guī)照違”現(xiàn)象仍然存在。七是個(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)未能很好履行食品安全屬地責(zé)任，對(duì)身邊的小作坊、小攤點(diǎn)、小餐飲違法行不能及時(shí)報(bào)告、制止，存在食品安全監(jiān)管