【文章內容簡介】 制售假劣食品、發(fā)布虛假廣告、違反質量規(guī)范的違法犯罪行為，努力提高食品安全水平，為人民群眾營造安全放心的食品消費環(huán)境。（三）強化措施，推進農(nóng)村食品安全監(jiān)管由于我旗是農(nóng)業(yè)旗，農(nóng)村人口占很大比例，農(nóng)村食品安全問題是食品安全工作的重中之重。為此，要繼續(xù)深入開展農(nóng)村食品市場整頓和規(guī)范行動，尤其是城鄉(xiāng)結合部的食品市場整治工作，研究制定切實可行的農(nóng)村食品安全監(jiān)管措施和辦法，大力開展專項整治。積極推進食品安全監(jiān)管網(wǎng)、現(xiàn)代流通網(wǎng)和信息網(wǎng)建設，建立和完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府食品安全監(jiān)管責任制和工作機制，加強食品安全管理隊伍建設和人員培訓，充分發(fā)揮食品安全協(xié)管員和信息員的作用，確保人民群眾吃上安全放心的食品。（三）推進食品安全示范旗創(chuàng)建工作在全面總結食品安全工作經(jīng)驗的基礎上，全面推進食品安全示范縣創(chuàng)建工作。2009年，我旗食品安全示范旗創(chuàng)建工作順利通過自治區(qū)階段性驗收。我們要以此為契機，進一步加強食品安全各項基礎建設，要突出重點、標本兼治、全面推進、務求實效。相關各部門及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要對此項工作引起高度重視，把食品安全示范旗創(chuàng)建工作作為一項民生工程，認真組織實施。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要結合實際，積極開展創(chuàng)建示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、示范店工作，以點帶面，發(fā)揮輻射帶動效應，全面推進提高。（四）創(chuàng)新監(jiān)管機制，提高監(jiān)管效能和水平各成員單位要充分發(fā)揮現(xiàn)有檢測機構的資源和作用，統(tǒng)一制定監(jiān)督抽驗計劃和評價監(jiān)測計劃，監(jiān)測結果統(tǒng)一向社會公布，實現(xiàn)優(yōu)勢互補，資源共享；要整合各方面監(jiān)管力量，在準確履行各自職責的基礎上，積極開展綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法行動，將食品安全納入長效監(jiān)管軌道。食品安全委員會辦公室要加強督查督辦工作，完善食品放心工程綜合評價方法，年末對簽定責任狀單位進行綜合評價和目標考核。堅持以預防為主的原則，制定和完善重大食品安全事故應急處理預案，適時組織相關部門開展應急演練，不斷提高食品安全事故應急處理能力。三、明確責任，切實加強對食品安全監(jiān)管工作的領導 食品安全是關系人民群眾身體健康和生命安全的大事，各成員單位要高度重視，全面加強領導，切實履行好監(jiān)管職責，確保措施到位、監(jiān)管到位、責任到位。要繼續(xù)落實食品安全工作責任和責任追究制，按照各自的職責和分工做好食品安全工作，哪個監(jiān)管環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，就追究哪個環(huán)節(jié)責任人和相關負責人的責任，形成一級抓一級、層層抓落實的局面。同志們，全面做好食品安全工作責任重大，任務艱巨。讓我們在旗委、政府的堅強領導下，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，強化監(jiān)管能力，積極履行職責，以食品安全示范旗創(chuàng)建工作為中心，保質保量的完成全年食品安全各項工作任務，為保證全旗人民飲食安全，維護社會穩(wěn)定和諧，推進阿榮旗經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展做出新的貢獻。第三篇：在食品安全工作會議上的講話在食品安全工作會議上的講話同志們：剛剛，**政府與部分食安委成員單位簽訂了食品安全工作責任書，**區(qū)長對今年食品安全重點工作作了安排部署，**局長宣讀了《關于開展食品安全責任監(jiān)督工作的實施意見》，內容都很具體，任務也很明確，我完全同意，請大家抓好貫徹落實。下面，我就做好今年的食品安全工作強調三點意見。第一，把握形勢，提高認識。食品安全工作是最大的民生工程，是從中央到地方至上而下最為關注的一個問題，也是全社會的焦點、重點、難點問題。過去的一年，是食品安全問題極為嚴峻的一年，食品安全方面的事件層出不窮。從**區(qū)來講，過去的一年，先后開展了“打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為”、“清查清繳問題乳粉、加強乳品質量安全”、“加強地溝油和餐廚廢棄物”等專項整治行動，共出動執(zhí)法人員**人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)**家次，食品流通企業(yè)**家次，餐飲服務單位**家次，查處各類食品安全違法違規(guī)案件**起，一年里沒有發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性、行業(yè)性食品安全問題，總體形勢平穩(wěn)。但同時也存在著小作坊、小攤點、小餐飲監(jiān)管不到位，部分監(jiān)管人員認識不到位，食品安全宣傳不到位的問題，亟待我們1在今后的工作中加以完善。因此，我們一定要認清當前的嚴峻形勢，充分認識這項工作的重要性、長期性和艱巨性，增強責任意識和憂患意識，積極主動地把工作做實做好，讓群眾吃得安心、吃得放心。第二，突出重點，強化監(jiān)管。首先，明確監(jiān)管重點。按照今年全區(qū)食品安全重點工作安排，各監(jiān)管部門要加大對食品安全治理整頓，繼續(xù)開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動；繼續(xù)深化乳制品、食用油、肉類、酒類、保健食品等重點品種的綜合治理；針對學校食堂、小飯桌、校園周邊等重點場所開展食品安全風險隱患排查治理；繼續(xù)不間斷地開展打擊地溝油、瘦肉精、無照生產(chǎn)銷售的黑窩點專項治理行動。其次，提升監(jiān)管能力。一方面要提高檢驗監(jiān)測水平，在最急需、最薄弱的環(huán)節(jié)配備食品安全檢驗監(jiān)測設備，一方面，要加強監(jiān)管執(zhí)法隊伍建設，規(guī)范執(zhí)法程序，提高執(zhí)法隊伍素質。同時，要堅持專項整治與日常監(jiān)管相結合、重點整治與全面提升相結合、解決突出問題與構建長效機制相結合、分口把關與緊密配合相結合，抓統(tǒng)籌、補漏洞、強基層，不斷提高食品安全工作水平。第三，完善監(jiān)管機制。根據(jù)省、市工作安排，今年要進一步健全完善食品安全工作綜合協(xié)調機制，理順食品安全綜合協(xié)調機構和監(jiān)管部門職責分工。會后，由區(qū)食安委辦牽頭，梳理查找我區(qū)存在的監(jiān)管職能交叉和空白問題，重點針對前店后廠、現(xiàn)場制售等生產(chǎn)經(jīng)營活動，明確監(jiān)管部門和監(jiān)管要求。此外，建立健全基層食品安全監(jiān)管體系，重點落實街辦的食品安全職責，推進監(jiān)管重點下移。加強預警應急體系建設，繼續(xù)完善應急預案，細化應急處臵措施，做到有備無患、臨危不亂。第三，齊抓共管，保障落實。一是強化責任體系建設。政府各分管領導要切實履行“一崗雙責”的責任，按照區(qū)政府的總體部署，認真研究和督促抓好各分管領域的食品安全工作。各街辦和相關職能部門都要真正把食品安全擺上重要議事日程，作為重點工作來抓。各監(jiān)管責任單位要認真履職，密切協(xié)作，共同承擔起維護食品安全的重大責任。監(jiān)察部門要加大責任追究力度，對在食品安全工作中失職、瀆職的要依法依紀追究責任。企業(yè)要承擔起主體責任，加快食品安全誠信體系建設，主動把住安全關口，向社會公開承諾，讓社會監(jiān)督，保證食品安全。二是強化宣傳教育。廣泛深入開展進機關、進街道、進社區(qū)、進學校、進企業(yè)、“食品安全宣傳周”等多種形式的宣傳教育活動，引導公眾安全意識和自我保護能。按照有獎舉報的有關要求，抓細化落實措施，暢通投拆舉報渠道，完善舉報線索受理、核查、移送和反饋程序，鼓勵群眾積極舉報線索及時核查、獎勵資金及時兌現(xiàn)，鼓勵群眾積極舉報食品安全違法行為。同時，要加強與各類新聞媒體的溝通，防止由于處臵不當，把一些普通的食品安全問題人為放大，導致群眾恐慌。三是強化責任監(jiān)督。食品安全工作責任監(jiān)督是紀檢監(jiān)察部門創(chuàng)新監(jiān)督功能的一個新的理念。會上，關于開展全區(qū)食品安全責任監(jiān)督工作的實施意見已經(jīng)印發(fā)給大家，這標志著我區(qū)這項工作正式啟動。我們要在思想上高度重視，在行動上支持配合，及時研究解決食品安全責任監(jiān)督工作中出現(xiàn)的各種困難和問題，共同把我區(qū)的食品安全工作做好。總之，食品安全無小事，同志們一定要齊心協(xié)力，扎實 工作，把我區(qū)的食品安全工作做好，把食品安全責任監(jiān)督工作做實，讓市委、市政府放心，讓全區(qū)人民群眾滿意。第四篇：在食品安全工作會議上的講話在食品安全工作會議上的講話同志們：前不久我旗被列為全市食品安全監(jiān)管試點城市，旗委、政府高度重視此項工作，X書記、X旗長多次對我旗食品安全工作做出重要指示。應該說，我們在座的諸位肩負著全旗7萬多人民的飲食安全，責任重大，使命神圣。能否為群眾創(chuàng)造一個放心的飲食環(huán)境，既是對政府執(zhí)政能力的考驗，也是對各相關管理部門履行職責的檢驗。下面，我就加強食品安全工作我講幾點意見。一、認清形勢，切實增強做好食品安全工作的責任感和緊迫感“政以民為本，民以食為天，食以安為先”。食品安全是最大的安全，涉及到我們每一個人的切身利益。近些年，在食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，產(chǎn)量增加，品種豐富的同時，食品安全問題也隨之凸顯出來。種養(yǎng)植（殖）環(huán)節(jié)濫用或不當使用化肥、農(nóng)藥、獸藥和飼料添加劑，加工環(huán)節(jié)條件低劣、食品添加劑使用混亂，不法企業(yè)、商販制假售假等等，導致食品安全事件頻發(fā)，毒大米、毒水果、地溝油、注水肉等問題屢遭曝光，觸目驚心。特別是近幾年發(fā)生“瘦肉精”、“染色饅頭”、“毒奶粉”等一系列食品安全事件，震驚全國，引起了全國人民的廣泛關注。吃什么食品放心，已經(jīng)成了我們每一個人無時無刻都在困惑和關心的問題。對此，各級政府加大了食品安全整治工作力度，采取了一系列措施，有計劃、有重點、有步驟地開展食品安全專項整治，收到了一定成效。但總的看，食品安全形勢依然十分嚴峻，今年2月，國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布31個城市食品放心工程滿意度調查報告顯示，%。就我旗來看，同全國一樣，食品安全問題也不同程度的存在，主要表現(xiàn)在：一是種養(yǎng)植（殖）環(huán)節(jié)農(nóng)藥、化肥、飼料添加劑使用不規(guī)范，存在著超標和殘留問題。二是食品加工企業(yè)小而散，經(jīng)營者食品安全意識不強，從業(yè)人員素質不高，衛(wèi)生環(huán)境不達標。三是制售假冒偽劣食品問題還一定程度的存在。四是食品經(jīng)營和餐飲環(huán)境還需要進一步改善和提高。五是還沒有建立起農(nóng)畜產(chǎn)品市場準入制度，對域內生產(chǎn)和域外流入農(nóng)畜產(chǎn)品藥物殘留問題還不能很好的應對。五是部分部門對監(jiān)管對象疏于檢查，檢查家數(shù)、次數(shù)不足或流于形式，以看資料代替實地檢查，以企業(yè)送檢樣本代替隨機抽樣，只看儀器擺設不看使用情況仍然存在。六是部分部門對違法行為按下限處罰，導致違法成本過低、震攝力度不夠或簡單一罰了事，沒有跟蹤核查問題整改情況，違法企業(yè)“款照罰、規(guī)照違”現(xiàn)象仍然存在。七是個別鄉(xiāng)鎮(zhèn)未能很好履行食品安全屬地責任，對身邊的小作坊、小攤點、小餐飲違法行不能及時報告、制止，存在食品安全監(jiān)管