【文章內(nèi)容簡介】 一）食品生產(chǎn)和加工（以下稱食品生產(chǎn)），食品流通和餐飲服務(wù)（以下稱食品經(jīng)營）；（二）食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營；（三）用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備（以下稱食品相關(guān)產(chǎn)品）的生產(chǎn)經(jīng)營；（四）食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；（五）對食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的安全管理。供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品（以下稱食用農(nóng)產(chǎn)品）的質(zhì)量安全管理，遵守《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定。但是，制定有關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、公布食用農(nóng)產(chǎn)品安全有關(guān)信息，應(yīng)當(dāng)遵守本法的有關(guān)規(guī)定。第三條食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。第四條國務(wù)院設(shè)立食品安全委員會，其工作職責(zé)由國務(wù)院規(guī)定。國務(wù)院衛(wèi)生行政部門承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)，負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定、食品安全信息公布、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故。國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照本法和國務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，分別對食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)活動實(shí)施監(jiān)督管理。第五條縣級以上地方人民政府統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理的工作機(jī)制；統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮食品安全突發(fā)事件應(yīng)對工作；完善、落實(shí)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任制，對食品安全監(jiān)督管理部門進(jìn)行評議、考核?？h級以上地方人民政府依照本法和國務(wù)院的規(guī)定確定本級衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門的食品安全監(jiān)督管理職責(zé)。有關(guān)部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作。上級人民政府所屬部門在下級行政區(qū)域設(shè)置的機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在所在地人民政府的統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)下，依法做好食品安全監(jiān)督管理工作。第六條縣級以上衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管...第三篇：貫徹落實(shí)《食品安全法》自查情況報(bào)告XX縣衛(wèi)生局關(guān)于貫徹落實(shí)《食品安全法》自查情況報(bào)告《中華人民共和國食品安全法》于2009年6月1日正式實(shí)施后，衛(wèi)生行政部門的監(jiān)管職責(zé)從原來對餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管調(diào)整為承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)，為確保過渡時(shí)期內(nèi)我縣餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作不松、不斷、不亂，根據(jù)上級文件精神，縣衛(wèi)生局在縣政府統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)下，從貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀高度，從維護(hù)人民利益出發(fā)，全力做好我縣餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作?，F(xiàn)將我局貫徹落實(shí)《食品安全法》自查情況報(bào)告如下。一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識為保證《食品安全法》順利實(shí)施，把工作落到實(shí)處，我局及時(shí)召開專題會議，傳達(dá)省、州、縣關(guān)于食品安全法實(shí)施的相關(guān)會議精神，組織學(xué)習(xí)省、州衛(wèi)生部門有關(guān)文件。要求全體監(jiān)督人員要統(tǒng)一思想、充分認(rèn)識《食品安全法》的重大意義，深刻領(lǐng)會《食品安全法》精神實(shí)質(zhì)，要從保障人民群眾身體健康和生命安全的高度，轉(zhuǎn)變觀念、服從大局，做到思想不亂、工作不斷、力度不減。二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高自身業(yè)務(wù)水平一是向全體衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)放《食品安全法》單行讀本，做到人手一冊，組織人員認(rèn)真學(xué)習(xí)新法，要求更好地理解立法精神，系統(tǒng)、全面掌握新法內(nèi)容。二是積極組織業(yè)務(wù)科室深入研討《食品安全法》，認(rèn)真分析新法賦予衛(wèi)生行政部門食品安全綜合協(xié)調(diào)、重大事故查處、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測與評估、信息發(fā)布、標(biāo)準(zhǔn)制定、新產(chǎn)品的許可及檢驗(yàn)規(guī)范的制定等6項(xiàng)重要使命，要求盡快拿出相應(yīng)工作措施和辦法。三是主動聯(lián)系縣食品藥品監(jiān)督局，對食藥局工作人員就餐飲服務(wù)行業(yè)的行政許可、日常監(jiān)督管理、行政處罰等相關(guān)業(yè)務(wù)知識進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，為今后餐飲服務(wù)行業(yè)監(jiān)管工作的順利交接做好準(zhǔn)備。三、開展形式多樣，主題突出的宣傳活動為提高公眾食品安全意識，營造良好的食品安全輿論氛圍，讓公眾和食品生產(chǎn)經(jīng)營者了解、知曉《食品安全法》，我局積極開展了《食品安全法》宣傳周、農(nóng)村法制宣傳教育月等宣傳活動。為把宣傳工作落到實(shí)處，我局成立了以XX局長為組長的宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組，并制定了詳細(xì)的宣傳活動方案，動員全體衛(wèi)生監(jiān)督員積極參與宣傳活動，切實(shí)做到了組織領(lǐng)導(dǎo)、工作部署、措施落實(shí)、宣傳效果“四到位”。在宣傳活動中，我局共出動衛(wèi)生監(jiān)督人員70余人次，宣傳車輛12臺次，制作宣傳板面7塊，張貼宣傳標(biāo)語4條，公共場所懸掛宣傳橫幅2幅，現(xiàn)場接受咨詢?nèi)藛T1200余人次，發(fā)放宣傳《食品安全法》及可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單等宣傳單6000余份，并通過電視、報(bào)紙等新聞媒體進(jìn)行宣傳報(bào)道。為了使《食品安全法》深入農(nóng)村，我局還組織衛(wèi)生監(jiān)督員深入XX等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在集市、學(xué)校向群眾宣傳《食品安全法》立法目的、法律精神和主要內(nèi)容，講授食品安全科普知識，增強(qiáng)人民群眾的食品安全意識和自我保護(hù)能力。四、切實(shí)履行法定職責(zé)，確保食品安全監(jiān)管工作落到實(shí)處《食品安全法》實(shí)施后，我局與縣食品藥品監(jiān)督管理局主動溝通，對過渡期間我縣餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管各種職能分工與協(xié)助進(jìn)行了認(rèn)真研究、進(jìn)一步明確各自的職責(zé)。在高、中考期間，我局派出衛(wèi)生監(jiān)督人員對承辦高、中考任務(wù)的學(xué)校食堂、大中型賓館、酒店及周邊飲食攤點(diǎn)等餐飲經(jīng)營單位開展了