食品安全檢查報(bào)告(編輯修改稿)
2024-11-04 12:49 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，增強(qiáng)群眾的自我保護(hù)和防范意識(shí)，引導(dǎo)群眾積極參與食品安全監(jiān)督工作，較好地發(fā)揮社會(huì)輿論的監(jiān)督作用?！拔濉ㄒ弧惫?jié)期間，全鄉(xiāng)共出動(dòng)宣傳人員30余人次，召開各類大小會(huì)議4次，制作板報(bào)2期，張貼標(biāo)語(yǔ)10條，發(fā)放食品安全知識(shí)及野生菌、吊漿巴等食物中毒預(yù)防知識(shí)宣傳資料3000余份。通過(guò)宣傳，營(yíng)造了社會(huì)關(guān)注食品安全的良好氛圍，使廣大群眾提高食品安全食用意識(shí)。（三）突出食品安全整治重點(diǎn)，推動(dòng)專項(xiàng)整治工作向縱深開展為確保食品安全整治工作有序開展，新馬街鄉(xiāng)對(duì)食品安全專項(xiàng)整治工作做出周密安排，采取明查暗訪的方式，明確整治重點(diǎn)，全面開展整治工作。一是明確責(zé)任，強(qiáng)化落實(shí)。按照上級(jí)文件要求鄉(xiāng)人民政府及時(shí)與各責(zé)任站所、村委會(huì)、食品加工經(jīng)營(yíng)戶簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書，將任務(wù)層層分解、層層落實(shí)，加強(qiáng)監(jiān)管力度，對(duì)加工或銷售假冒偽劣和不合格食品的經(jīng)營(yíng)戶，嚴(yán)肅追究責(zé) — 2 —任人責(zé)任。二是加強(qiáng)食品購(gòu)銷渠道的管理，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。認(rèn)真落實(shí)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)貨驗(yàn)收、索票索證、購(gòu)銷抬帳和質(zhì)量承諾制，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶、餐飲飯店和學(xué)校食堂主體資格審查，對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)、無(wú)證上崗的經(jīng)營(yíng)戶及人員堅(jiān)決予以取締，并向社會(huì)公布結(jié)果。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)屠宰場(chǎng)的管理，嚴(yán)厲查處和打擊私屠亂宰、加工注水、病害肉的行為。三是突出重點(diǎn)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全的專項(xiàng)整治。按照食品專項(xiàng)整治工作的統(tǒng)一部署，始終把糧、肉、蔬菜、水果、豆制品、水產(chǎn)品和兒童食品作為重點(diǎn)，突出抓好馬街和坡腳兩個(gè)集市的專項(xiàng)整治，積極配合質(zhì)監(jiān)部門，加強(qiáng)對(duì)食品的統(tǒng)一管理和協(xié)調(diào)，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、污染物、有害微生物和生物毒素等對(duì)人體健康構(gòu)成危害的有毒有害物質(zhì)的限量要求。四是在加大對(duì)學(xué)校食堂及各類食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、小加工作坊、小食品店、小餐館的監(jiān)管力度。在開展食品藥品專項(xiàng)檢查過(guò)程中，沒(méi)收銷毀過(guò)期食品：金星啤酒24瓶，大理啤酒32瓶，紅火啤酒4瓶，表情啤酒1瓶，荔枝糖水罐頭2瓶；脆肉果凍3袋，波蘿果凍5袋，開心果凍36袋，布丁果凍11個(gè)；過(guò)期蛋黃派3袋，美旺雪餅4袋，奶滋1袋；山雞肉6包，脆皮鴨排2包；牛夕肉3合。二、存在問(wèn)題由于我鄉(xiāng)宣傳到位，措施有力，在“五〃一”期間沒(méi)有出現(xiàn)任何一起安全事故，專項(xiàng)整治活動(dòng)中取得了一定成績(jī)，但在工作開展過(guò)程中，我們也還存在一些困難和問(wèn)題：一是部分單位職工及群眾對(duì)食品安全工作重視不夠，存在僥 — 3 —幸心理，致使工作開展不平衡，特別是一些邊遠(yuǎn)山區(qū)村寨，更加忽視食品安全的危害；二是食品安全工作專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)極少，影響了日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治的效率提高；三是部分從業(yè)人員安全經(jīng)營(yíng)觀念淡薄，不注意檢查，對(duì)查出隱患也不及時(shí)排除；四是部分食品加工、經(jīng)營(yíng)銷售點(diǎn)衛(wèi)生條件差，臟、亂現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，特別是學(xué)校周邊、衛(wèi)生死角和沿街餐飲店，餐具臟亂不消毒，設(shè)施簡(jiǎn)陋達(dá)不到要求，衛(wèi)生狀況差；五是由于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)條件差、生活水平低等因素的存在，食品經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)的都是便宜食品，質(zhì)量難以保證，存在食品安全隱患。三、下步打算針對(duì)存在問(wèn)題，在下步工作中，我們將著力抓好以下工作： 一是繼續(xù)加大宣傳力度，及時(shí)曝光違法
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