20xx年醫(yī)學專題—人體的消化與吸收(na)概述(編輯修改稿)
2024-11-01 12:02 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 (yǐxi224。)問題:,1. 細細咀嚼饅頭（主要成分是淀粉），味覺是否發(fā)生了變化(bi224。nhu224。)？有新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？ 2. 是什么原因使淀粉變成了有甜味的糖？ A. 是牙齒的咀嚼和舌的攪拌。 B. 唾液的作用。,提出問題：淀粉在口腔(kǒuqiāng)內(nèi)發(fā)生化學性消化嗎？,作出假設：淀粉在唾液的作用下發(fā)生化學性消化，產(chǎn)生了新物質(zhì)（有甜味的糖）。,第十六頁，共三十八頁。,1）消化道的哪些器官可以進行消化作用？ 2）淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪初步消化的部位分別是什么？ 3）口腔、胃、小腸內(nèi)分別有哪些消化液？ 4）消化和吸收的最主要(zhǔy224。o)場所是哪里？,口腔(kǒuqiāng)、胃、小腸。,口腔(kǒuqiāng)、胃、小腸。,口腔：唾液，胃：胃液，小腸：腸液、胰液、膽汁。,小腸。,第十七頁，共三十八頁。,消化(xiāohu224。)的概念及類型：,消化是指在消化道內(nèi)將食物分解成可以(kěyǐ)吸收的成分的過程。分為物理性消化和化學性消化。,食物中( )能直接被消化道吸收，( )不能直接被吸收，必須經(jīng)過(jīnggu242。)消化后才能吸收。,水分、無機鹽、維生素,淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪,淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化情況,口腔,胃,小腸,葡萄糖,氨基酸,甘油、脂肪酸,唾液、腸液、胰液,胃液、腸液、胰液,腸液、胰液,主頁,第十八頁，共三十八頁。,動動腦,1.你認為有些食物為什么必須要經(jīng)過消化才能吸收? 消化道哪些部位具有消化作用(zu242。y242。ng)？請你解釋什么是“消化”?,2.你認為(r232。nw233。i)食物消化有哪些方式?它們之間有何區(qū)別?,4.談談(t225。n t225。n)你對“酶”認識.,3.唾液為什么不能消化蛋白質(zhì)?,食物不溶于水就不能被人體吸收。消化是指食物中的大分子有機物在消化道內(nèi)分解成可以吸收的成分(溶于水的小分子物質(zhì))的過程,消化的方式有物理性消化和化學性消化兩種。前者物質(zhì)成分沒有發(fā)生改變,只是分子大小的變化,后者在消化酶的作用下物質(zhì)的成分發(fā)生了變化。,唾液里只有淀粉酶不含蛋白酶,淀粉酶不能消化蛋白質(zhì)。,酶是生物活細胞制造的一種蛋白質(zhì),在人體內(nèi)各種化學反應中起生物催化劑的作用.其特點是具有專一性、催化能力特別大、催化作用受溫度和酸堿度等條件的影響。在37
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