【文章內(nèi)容簡介】 對客服務(wù)，保證客人資料不被泄露，嚴(yán)守顧客秘密，同時(shí)設(shè)身處地地為客人著想，觀察細(xì)致，體貼入微，為客人量身制定個(gè)性化服務(wù)。因此，職業(yè)意識的引導(dǎo)主要包括職業(yè)知識的介紹，職業(yè)觀、職業(yè)理想的引導(dǎo)和從業(yè)意識的培養(yǎng)。二、培養(yǎng)學(xué)生酒店專業(yè)職業(yè)意識的方法酒店從業(yè)人員應(yīng)該具備的職業(yè)意識是酒店服務(wù)質(zhì)量的保證，是酒店人才素質(zhì)提高的保障。初三學(xué)生剛進(jìn)入職校學(xué)習(xí)，對職校的教學(xué)模式、管理模式都比較陌生。很多的學(xué)生在不了解的情況下就選擇了就讀的專業(yè)。這個(gè)時(shí)候就需要班主任對學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)工作。本人認(rèn)為做為班主任要想培養(yǎng)好學(xué)生學(xué)習(xí)酒店專業(yè)的職業(yè)意識，可以從以下幾個(gè)方面著手：首先，要對學(xué)生進(jìn)行選擇酒店專業(yè)的思想教育，幫助學(xué)生做好職業(yè)生涯規(guī)劃。很多的學(xué)生甚至是家長都認(rèn)為學(xué)酒店專業(yè)以后就是端盤子的，是吃青春飯的，不用學(xué)習(xí)酒店專業(yè)知識都可以去酒店上班。學(xué)生選擇酒店專業(yè)就是沖著好玩，容易學(xué)習(xí)。班主任在開學(xué)伊始就要糾正學(xué)生的這種錯(cuò)誤認(rèn)識。可以向?qū)W生介紹酒店專業(yè)的就業(yè)前景和課程的設(shè)置，培養(yǎng)學(xué)生必須具備的能力?？梢远嘟o學(xué)生觀看一些酒店的視頻，如果有條件的話可以帶領(lǐng)學(xué)生參觀一家酒店，讓學(xué)生從感性上對酒店有一個(gè)認(rèn)識。在平時(shí)的上課過程中多給學(xué)生講一些本專業(yè)優(yōu)秀畢業(yè)生的成長案例。還要給學(xué)生講清楚學(xué)習(xí)酒店專業(yè)以后的就業(yè)崗位有哪些。比如學(xué)習(xí)酒店專業(yè)的，以后可以做餐廳服務(wù)，客房服務(wù)，前廳服務(wù)，康樂服務(wù)等。還要跟學(xué)生解釋每一種崗位都有晉升的層次，基層服務(wù)員領(lǐng)班主管部門經(jīng)理。要培養(yǎng)學(xué)生給自己一個(gè)定位，為以后的職業(yè)生涯做好規(guī)劃，鼓勵(lì)學(xué)生做好“五年”計(jì)劃，即五年后自己能晉升到什么職位。通過做好職業(yè)生涯規(guī)劃，改變以前學(xué)酒店專業(yè)就是做服務(wù)員的錯(cuò)誤思想。其次，在日常的班級管理中要參透酒店職業(yè)意識。在班級管理中要培養(yǎng)學(xué)生的服從意識。學(xué)生要服從學(xué)校、班級的管理，要服從老師的管理和班干的管理。在學(xué)校培養(yǎng)了服從意識進(jìn)入酒店就業(yè)時(shí)才會服從酒店的管理，才能更好地為客人服務(wù)。還要培養(yǎng)學(xué)生具有團(tuán)結(jié)合作的意識。一個(gè)班集體的榮譽(yù)需要班上每一個(gè)學(xué)生去爭取和維護(hù)。同樣的，酒店包含有很多個(gè)職能部門，服務(wù)好每一位客人離不開各個(gè)部門的相互合作，離不開每一位服務(wù)員的相互配合，所以每一位學(xué)生必須具有合作精神。還要培養(yǎng)學(xué)生的受挫意識。在以后面對客人的工作中，因?yàn)榉?wù)的客人形形色色，有不同的國籍、不同的學(xué)歷，不同的愛好，不同的脾氣等，我們的服務(wù)工作會碰到各種各樣的困難，所以在學(xué)校的學(xué)習(xí)中，就業(yè)學(xué)會戰(zhàn)勝困難，培養(yǎng)抗挫能力。再次，在實(shí)操上課時(shí)要求學(xué)生穿著酒店職業(yè)服裝。酒店專業(yè)的實(shí)操技能課主要餐廳服務(wù)、客房服務(wù)、茶藝服務(wù)等。在職校相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)室里都配有崗位職業(yè)服裝。學(xué)生只有穿著職業(yè)服裝，才能把自己定位為服務(wù)員。平時(shí)我們老師上課講案例時(shí)總喜歡說“假如你是一名酒店服務(wù)員，你會…”，學(xué)生當(dāng)時(shí)的心理覺得很抽象。只有穿上職業(yè)服裝，他們才會更容易把自己融入到職業(yè)當(dāng)中去，才會更認(rèn)真地學(xué)習(xí)專業(yè)技能。最后，在形象上要求學(xué)生具有酒店職業(yè)意識。服務(wù)行業(yè)是一個(gè)窗口行業(yè)，從業(yè)人員的形象對酒店來說是非常重要的。班主任在學(xué)生入學(xué)開始就要在形象上按照酒店的規(guī)定來要求學(xué)生?，F(xiàn)在的學(xué)生流行染發(fā)、染指甲、燙發(fā)，吊耳環(huán)、穿鼻釘、紋身等等，這些都是與酒店的形象要求相博的。所以班主任在日常管理中就要嚴(yán)禁這些現(xiàn)象的出現(xiàn)。還要注重培養(yǎng)學(xué)生的氣質(zhì)美，注重培養(yǎng)學(xué)生的儀表、儀態(tài)美。本人就是利用晚自習(xí)的時(shí)間強(qiáng)化訓(xùn)練學(xué)生的站姿、走姿、坐姿等。開學(xué)伊始就跟各位家長解釋形象對酒店專業(yè)的重要性，要把訓(xùn)練學(xué)生的儀態(tài)計(jì)劃告訴家長，取得家長的支持。開學(xué)就要求全班學(xué)生每人購買一雙統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的黑色高跟鞋。訓(xùn)練時(shí)，不準(zhǔn)披頭撒發(fā)，不準(zhǔn)戴任何配飾。幾個(gè)月堅(jiān)持下來，學(xué)生已經(jīng)從初中的稚嫩慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)槁毿５某墒?。平時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生學(xué)會打扮自己，化點(diǎn)淡妝，但是不做強(qiáng)求。我認(rèn)為一個(gè)人的外形好了，她的自信心就會提高。隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，你們外出旅游的需求也越來越多，所以酒店專業(yè)的就業(yè)前景一片光明。但作為酒店從業(yè)人員人才輸送的主要渠道之一的中職學(xué)校酒店管理專業(yè)，學(xué)生卻普遍存在不愿意從基層做起、認(rèn)為酒店基層工作又苦、又累、又沒地位之類的想法，在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)過程中更是產(chǎn)生各種不良情緒，服務(wù)意識、團(tuán)隊(duì)合作意識偏低，職業(yè)穩(wěn)定性差，甚至有偏離酒店行業(yè)就業(yè)的傾向。因此，對學(xué)生酒店職業(yè)意識的培養(yǎng)勢在必行。但是，酒店職業(yè)意識的培養(yǎng)不是一天，兩天就能完成的事情，它需要班主任和專業(yè)老師的長期培養(yǎng)。班主任做為學(xué)生的日常管理，跟學(xué)生接觸最多。班主任要從做人處事、學(xué)習(xí)專業(yè)技能、就業(yè)等各方面給學(xué)生做好指導(dǎo)工作，做學(xué)生人生發(fā)展的導(dǎo)師。班主任遠(yuǎn)程培訓(xùn)學(xué)習(xí)總結(jié)3我是走上教育工作崗位的。的教學(xué)生涯中，我一直都非常努力，自以為對學(xué)生付出了真愛，學(xué)生會努力地朝你要求的方向前進(jìn)?？墒鞘虑橥槐M如人意，面對各種棘手的學(xué)生糾紛，面對各種繁雜的班級事務(wù)，我深深地陷入了迷惘之中……很榮幸，我參加了本次培訓(xùn)活動(dòng)，聆聽心中期盼已久的專家和優(yōu)秀班主任的講課，還可以在網(wǎng)上與專家和同事們交流。這次學(xué)習(xí)與實(shí)踐對我來說，不僅是業(yè)務(wù)理論的學(xué)習(xí)，也是一次思想認(rèn)識的提升，更是一次心靈的蕩滌。回顧這次學(xué)習(xí)，收獲頗多。專家們所闡述的教育觀點(diǎn)，風(fēng)格平實(shí)，列舉了大量生動(dòng)感人的實(shí)例，深入淺出地向我們闡述了一些班主任工作的新理念。這些新的教育理念，為新時(shí)期下我們的班主任工作指明了方向。專家們的言談中閃爍著智慧的光彩，精辟、獨(dú)到的見解令人折服，對班主任工作的鐘情和熱愛溢于言表，帶給我的完全就是一種震撼，一次洗禮，一次又一次的啟迪、反省和思考。以下就是我在學(xué)習(xí)中的幾點(diǎn)主要體會：一、班主任要做班級建設(shè)的主導(dǎo)者班主任除了自己的教學(xué)工作外，最重要的是對學(xué)生進(jìn)行思想教育。班主任首先要營造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)氛圍，畢竟學(xué)習(xí)是學(xué)生到學(xué)校的主要目的。班主任應(yīng)當(dāng)經(jīng)常獎(jiǎng)勵(lì)學(xué)習(xí)好的學(xué)生，鼓勵(lì)有上進(jìn)心的學(xué)生，幫助學(xué)困生，使班上的所有學(xué)生都把學(xué)習(xí)放在首要位置，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，鼓勵(lì)學(xué)生多讀有益的課外書，拓展知識面。同時(shí)要對學(xué)生進(jìn)行必要的思想品德教育，使學(xué)生學(xué)會尊重，學(xué)會感恩，學(xué)會珍惜，避免出現(xiàn)一些學(xué)習(xí)好、品德差的孩子，力求每個(gè)孩子在智育和德育上得到全面的發(fā)展，成為社會需要的人材。班主任的這些工作必須有計(jì)劃的逐步實(shí)施，在班級的活動(dòng)中，把這些思想滲透到班集體中，不要等到學(xué)生出現(xiàn)問題了再去教育、去補(bǔ)救，那樣班主任的工作就會顯得很被動(dòng)，班主任要把思想教育的主動(dòng)權(quán)放在自己手中。二、對班級管理要用心作為教師對待學(xué)生，首先要有愛心。很多教師往往對一個(gè)班上的好生和差生關(guān)注得比較多。好學(xué)生成績優(yōu)異，需要提高，差生學(xué)習(xí)能力差，需要幫助，而中等生一般成績平平，在班集體里不顯眼，不容易引起老師的注意。但不可否認(rèn)的是有些中等生拉一拉就能成為好生，而放一放就變成了差生。因此，作為老師，對班上的孩子應(yīng)當(dāng)同等對待，讓每一位學(xué)生都得到關(guān)注，不忽視任何一個(gè)學(xué)生。三、與家長相處要放低姿態(tài)要把學(xué)生教育好，家長是我們要積極爭取的一個(gè)重要力量，我們要把家長爭取過來，使家長與老師站在同一戰(zhàn)線上，形成合力來教育學(xué)生。因此教師不能見到家長就把家長當(dāng)學(xué)生一樣訓(xùn)話，應(yīng)當(dāng)撇開教師的身份，真心與家長聊一聊孩子的優(yōu)缺點(diǎn)，討論怎樣幫孩子改掉壞毛病，要努力把家長爭取過來共同教育孩子。家長會也應(yīng)當(dāng)開得有意義，別開生面，可以采用多種形式，老師向家長介紹教育孩子的方法，家長之間互相交流自己是怎樣教育孩子的，讓學(xué)生參與到家長會中，讓家長聽聽學(xué)生們的心聲，幫助父母子女有效的溝通?？傊?，這次班主任遠(yuǎn)程培訓(xùn)學(xué)習(xí)讓我收獲甚多，受益匪淺。我會以本次培訓(xùn)作為新的起點(diǎn)，適應(yīng)時(shí)代的變化和發(fā)展，確立起符合時(shí)代要求的教育觀念，迎著新世紀(jì)的曙光，站在時(shí)代的潮頭，發(fā)揮自己的聰明才智，把成為一名優(yōu)秀的班主任作為自己的奮斗目標(biāo)。班主任遠(yuǎn)程培訓(xùn)學(xué)習(xí)總結(jié)4有幸參加了海南省初中班主任培訓(xùn)學(xué)習(xí)，使我對班主任這個(gè)稱呼有了更深刻地認(rèn)識，知道了只有愛學(xué)生，才會贏得學(xué)生的尊重；只有自己具備了陽光心理，才會培養(yǎng)出陽光學(xué)生；只有班級管理民主科學(xué)化，班主任工作才會做得輕松自如。下面是我這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)的幾點(diǎn)總結(jié)和體會：一、牢固樹立正確的教育觀、人生觀古人曾說，教師的職責(zé)是傳道、授業(yè)、解惑。偉大的教育先驅(qū)陶行知先生也深情地告誡我們，教師對學(xué)生應(yīng)“千教萬教教人求真”。由此可見，教師的責(zé)任神圣而重大。做為班主任，塑造學(xué)生美好的心靈就顯得尤為重要。特別是小學(xué)階段，學(xué)生們尚還處在懵懂無知的時(shí)候，班主任一言一行，會對學(xué)生產(chǎn)生久遠(yuǎn)影響，有的甚至?xí)绊懸惠呑?，好的影響會讓學(xué)生終身受益。所以我們做班主任的，樹立正確的教育觀、人才觀是做好班主任工作的重要的思想基礎(chǔ)和理論前提。在中央提出建設(shè)和諧社會的當(dāng)今，我們應(yīng)充分樹立以人為本、服務(wù)學(xué)生，為孩子一生奠基的思想理念，積極發(fā)掘?qū)W生美好的心靈，調(diào)動(dòng)他們追求美、欣賞美的積極性，促使學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會思考、學(xué)會做人、學(xué)會交往、學(xué)會合作，成為一名思想、心理、人格都健全的人，長大后才能更好地服務(wù)社會，建設(shè)國家。二、建立民主平等的師生關(guān)系，構(gòu)建和諧文明的班級群體為了使新課程改革在學(xué)校這片熱土更好地實(shí)施，建立民主、平等的新型師生關(guān)系，構(gòu)建和諧、文明的班級群體，應(yīng)該說是必不可少的。其一，新課程要求我們和學(xué)生之間不僅是教育者和被教育者的關(guān)系，而應(yīng)是新型的雙邊關(guān)系，那就是民主、平等、和諧的關(guān)系。教師和學(xué)生都是班級團(tuán)隊(duì)中的一員，師生之間應(yīng)是伙伴加朋友的