【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 4） 工作經(jīng)驗(yàn)：熟悉裝修、裝飾工作中土建、木工、油漆、墻紙、地氈等工作，并有1~2 項(xiàng)專(zhuān)長(zhǎng)，有五年以上工作經(jīng)驗(yàn)，有四年酒店工作經(jīng)歷。 裝飾工： 上級(jí)：裝修領(lǐng)班 下級(jí)：無(wú) 崗位職責(zé)：（與機(jī)械工同） 素質(zhì)要求：（與機(jī)械工同） 給排水領(lǐng)班： 上級(jí)：主管工程師 下級(jí)：給排水工 崗位職責(zé)： 1）協(xié)助主管工程師，做好酒店的給排水系統(tǒng)管理工作，確保給排水系統(tǒng)正常運(yùn)行。 2）帶領(lǐng)全班做好給排水系 統(tǒng)的維護(hù)、保養(yǎng)工作，確保給排水系統(tǒng)暢通無(wú)阻，上、下水道均無(wú)阻塞、泄漏、滲漏現(xiàn)象。 3）完成各種上、下水管道的改建、新增等工程項(xiàng)目。 4）督導(dǎo)全班嚴(yán)格按操作規(guī)程、安全規(guī)程作業(yè)，確保設(shè)備安全和人身安全。 5）向主管工程師提交常用備件計(jì)劃，做好工作日記和月度考勤報(bào)表上報(bào)工作。 素質(zhì)要求： 1） 基本素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極肯干，具有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。 2） 自然條件：身體健康，無(wú)缺陷，男性，年齡 28 歲以上。 3） 文化程度：中等技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)歷或同等學(xué)歷。 4） 工作經(jīng)驗(yàn)：具有五年給排水施工、維修經(jīng)驗(yàn)，有四年酒店工作經(jīng)歷。 給排水工： 上級(jí)： 給排水領(lǐng)班 下級(jí)：無(wú) 崗位職責(zé)： 1） 服從領(lǐng)班工作安排，按質(zhì)按量完成每項(xiàng)工作。 2） 接受值班工程師維修指令，迅速修復(fù)每項(xiàng)報(bào)修。 3） 執(zhí)行巡查制度，按有關(guān)規(guī)定巡檢給排水系統(tǒng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)。 11 4） 嚴(yán)格按有關(guān)操作規(guī)程、安全規(guī)程操作。 素質(zhì)要求：（與機(jī)修工同） 第三節(jié) 規(guī)章制度 交接班制度 1． 接班人員必須提前 15 分鐘到達(dá)工作崗位接班，并對(duì)設(shè)備、工具、器材、配件進(jìn)行詳細(xì)的清點(diǎn)檢查。 2． 交班人員發(fā)現(xiàn)接班人有酒醉、精神不振等，不得交班，應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)處理。 3． 接班人未按時(shí)上班時(shí)，交班人不得擅離工作崗位，應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)處理 。 4． 設(shè)備處于故障時(shí)，接班人應(yīng)會(huì)同交班人積極處理，直到故障處理完畢或經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后方可交班離開(kāi)工作崗位。 5． 值班人員必須搞好團(tuán)結(jié)，互相尊重，各班應(yīng)將本班當(dāng)值詳細(xì)事項(xiàng)記入值班簿內(nèi)。雙方簽名以示正式交接班。 6． 交接班時(shí)必須做到“四交”、“三不接”。 四交： 1）交設(shè)備運(yùn)行情況及值班記錄。 2）交設(shè)備、工具、器材、備品、配件數(shù)量及完好情況。 3）交安全措施。 4）交上級(jí)指示及應(yīng)注意事項(xiàng)。 三不接： 1）交班人不在工作崗位不接。 2）情況不明、記錄不全不接。 3）清潔衛(wèi)生不搞好不接。 衛(wèi)生制 度 1. 各班組要保持機(jī)房、電房及工房清潔衛(wèi)生，工作完后立即做現(xiàn)場(chǎng)清掃工作。 2. 每周應(yīng)對(duì)整個(gè)機(jī)房和設(shè)備作一次大清掃，包括設(shè)備和環(huán)境衛(wèi)生。不得有漏油、漏水、漏氣和積塵等現(xiàn)象。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。 3. 地面不得有積水、油污、雜物；工具、用具、材料等要擺放整齊，不得亂放亂擺。 4. 工作服要穿著清潔，佩戴工號(hào)牌，儀容整潔。 5. 每班班前、班后都應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生清掃，保持清潔衛(wèi)生，交班時(shí)作好衛(wèi)生的交接工作，并互相監(jiān)督，作好記錄。 機(jī)房出入制度 1. 機(jī)房直接擔(dān)負(fù)酒店正常運(yùn)作重任，為確保機(jī)房能安全、優(yōu)質(zhì)、高效運(yùn)作，一律謝絕參觀。非當(dāng) 值人員，嚴(yán)禁入內(nèi)。 2. 可以進(jìn)入機(jī)房者為酒店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、工程總監(jiān)、工程部經(jīng)理、主管工程師、領(lǐng)班和當(dāng)值的工程部人員。當(dāng)值的酒店質(zhì)檢組人員、當(dāng)值的有需要的保安部人員。除此之外的人員一律不得隨意進(jìn)入。 12 3. 需要進(jìn)入機(jī)房參觀或外單位的檢修者，必須經(jīng)總經(jīng)辦同意或工程總監(jiān)同意，辦理手續(xù)后并由主管工程師以上陪同方可入內(nèi)。參觀時(shí)必須聽(tīng)從指揮，禁止亂摸亂動(dòng)，禁止拍照錄像。 4. 當(dāng)值人員要隨時(shí)提高警惕，遵守紀(jì)律，嚴(yán)格執(zhí)行制度，阻止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入機(jī)房 5. 全體員工要自覺(jué)遵守，并相互監(jiān)督，如有違者，當(dāng)值人員有權(quán)制止，如不聽(tīng)勸阻者，將根據(jù)情節(jié)輕重分別予 以嚴(yán)肅處理。 6. 注：機(jī)房包括：高低壓配電房、發(fā)電機(jī)房、電話(huà)機(jī)房、電梯機(jī)房、光端機(jī)房、電腦房、廣播電視機(jī)房、 UPS 房、泵房、鍋爐房、冷熱水池、油庫(kù)、氣庫(kù)。 安全、防火制度 1. 當(dāng)值人員應(yīng)堅(jiān)守崗位，嚴(yán)格按操作規(guī)程和安全規(guī)程操作，杜絕一切意外事故發(fā)生。 2. 嚴(yán)格執(zhí)行機(jī)房出入制度、設(shè)備巡檢制度，確保機(jī)房設(shè)備及線(xiàn)路安全運(yùn)行。 3. 執(zhí)行定期安檢制度，定期組織有關(guān)部門(mén)人員對(duì)所轄范圍進(jìn)行安全檢查，如發(fā)現(xiàn)不安全因素，及時(shí)進(jìn)行整改。 4. 各機(jī)房的門(mén)匙不得隨意借出和配制，無(wú)人值班時(shí)的門(mén)窗必須關(guān)好、上鎖。 5. 工作場(chǎng)所禁止吸煙，維修中使用易燃易揮 發(fā)材料，應(yīng)特別小心，應(yīng)盡量在通風(fēng)透氣和無(wú)雜物無(wú)火苗的地點(diǎn)使用。 6. 酒店內(nèi)需動(dòng)火作業(yè)時(shí)，必須在保安部辦理動(dòng)火工作票，并做好安全、防衛(wèi)措施后方能動(dòng)火施工。 7. 班組內(nèi)易燃易揮發(fā)液體應(yīng)放置在穩(wěn)妥清涼的地方，存量在 1kg以下。 8. 不得隨意挪動(dòng)、使用消防器材或消防設(shè)施，如發(fā)現(xiàn)有消防設(shè)施損壞或泄漏應(yīng)及時(shí)報(bào)告。消防設(shè)施應(yīng)隨時(shí)保持良好狀態(tài)。 9. 發(fā)現(xiàn)火警或事故苗頭，第一時(shí)間應(yīng)馬上向消防控制中心和工程部值班室報(bào)告，并協(xié)同專(zhuān)業(yè)人員一起撲滅火災(zāi)。 10. 一旦酒店有火警發(fā)生，工程部應(yīng)保證消防滅火設(shè)施正常運(yùn)行。并組織對(duì)重要設(shè)備物資的保護(hù)和疏散工作。 13 第四節(jié) 工程部操作程序及制度 一、 日常報(bào)修工作程序及要求： 報(bào)修單是工程部進(jìn)行維修工作的依據(jù)，報(bào)修單一式三聯(lián)由報(bào)修部門(mén)填寫(xiě)，其標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)椋? 服務(wù)員發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或缺陷報(bào)領(lǐng)班； 領(lǐng)班填寫(xiě)報(bào)修單； 報(bào)修單由主管簽名后送工程部值班室； 工程部值班工程師在報(bào)修單簽名以示收悉。 第一聯(lián)由報(bào)修部門(mén)取回存檔備查； 第二聯(lián)由工程部領(lǐng)料； 第三聯(lián)交維修人員，維修后留工程部存檔備案。 要求：報(bào)修單要求填寫(xiě)清楚，字跡清晰，故障的地點(diǎn)、部位、時(shí)間準(zhǔn)確。 二、 電話(huà)報(bào)修工作程序及要求： 電話(huà)報(bào)修適用于較 緊急的故障，其標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)椋? 服務(wù)員發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或缺陷報(bào)領(lǐng)班； 領(lǐng)班電話(huà)通知工程部值班室； 領(lǐng)班應(yīng)先報(bào)姓名、職務(wù)，后報(bào)故障現(xiàn)象、地點(diǎn)； 值班工程師據(jù)報(bào)后記錄在案，并派出維修人員； 事后報(bào)修部門(mén)必須補(bǔ)辦報(bào)修單手續(xù)。 要求： 電話(huà)報(bào)修人員口齒清晰，準(zhǔn)確講出現(xiàn)象地點(diǎn)； 值班工程師不接受匿名報(bào)修電話(huà)；不接受普通員工級(jí)人員報(bào)修電話(huà)（報(bào)警例外）。 三、 日常維修程序及要求： 日常維修是指一般性的修理，其任務(wù)由值班工程師派值班維修工去完成。 其標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)椋? 維修工上班后或維修回來(lái)后應(yīng)在崗待命； 值班工程師根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示 和維修單派工； 維修工接單后應(yīng)據(jù)故障原因，帶齊工具、備件前往； 有面客的維修點(diǎn)如客房，有客人的餐廳、會(huì)議室等，必須由服務(wù)員引入，不得自行進(jìn)入； 處理故障時(shí)如要局部停水、停電、停氣或會(huì)發(fā)出很大的響聲時(shí)必須經(jīng)所在部門(mén)主管級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同意，方可進(jìn)行。 故障處理完畢后要清理現(xiàn)場(chǎng)，清除所有施工遺留物。 故障處理完畢后要經(jīng)使用部門(mén)領(lǐng)班級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)簽字認(rèn)可，交回工程部值班工程師存檔備案； 如有暫時(shí)不能處理的故障，應(yīng)報(bào)值班工程師，由值班工程向報(bào)修部門(mén)主管級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，做好解釋工作。 14 四、 特別搶修工作程序及要求： 特別搶修為：已有客 人入住的房間、 VIP 房正在開(kāi)會(huì)的會(huì)議室、正在出菜的廚房或不馬上處理會(huì)引起客人和酒店設(shè)備有較大影響的故障項(xiàng)目。 其標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)椋? 由值班工程師或工程部經(jīng)理發(fā)出維修指令； 維修人員在接到指令后，三分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)，（必要時(shí)放下正在手頭的工作；） 面客的場(chǎng)所必須由服務(wù)員引入； 維修完后必須清理現(xiàn)場(chǎng)，面客場(chǎng)所必須向客人致歉后才能離出； 暫不能處理的故障應(yīng)報(bào)值班工程師，由值班工程師向報(bào)修部門(mén)解釋?zhuān)f(xié)助報(bào)修部門(mén)做好應(yīng)急措施； 值班工程師要求報(bào)修部門(mén)補(bǔ)辦報(bào)修單手續(xù)。 五、 重大事故處理程序： 對(duì)酒店產(chǎn)生重大影響或?qū)θ松戆踩?嚴(yán)重威脅的事故稱(chēng)為重大事故。 其標(biāo)準(zhǔn)處理程序?yàn)椋? 值班工程師接到重大事故報(bào)告后必須立刻做： 1） 根據(jù)事故性質(zhì)，指示有關(guān)人員切斷相應(yīng)的電、水、油、氣。 2） 立刻派出主管工程師、維修人員到現(xiàn)場(chǎng)處理； 3） 立刻通知工程總監(jiān)、工程部經(jīng)理、消防保安部值班室。 處理重大事故必須由在場(chǎng)的酒店經(jīng)理或工程總監(jiān)任總指揮，協(xié)調(diào)各部門(mén)的關(guān)系。工程部經(jīng)理或主管工程師任現(xiàn)場(chǎng)指揮，調(diào)動(dòng)所有的力量，用最快的速度修復(fù)故障。 故障處理完畢后，值班工程師應(yīng)對(duì)此作詳細(xì)的記錄并歸檔交總經(jīng)辦。 由現(xiàn)場(chǎng)指揮工程師填寫(xiě)事故分析報(bào)告，報(bào)告由工程總監(jiān)審閱簽名后報(bào)酒店總經(jīng) 理。 事故分析報(bào)告內(nèi)容為： 1） 事故原因 2） 事故狀況及影響； 3） 處理方法； 4） 預(yù)防措施； 5） 對(duì)責(zé)任者獎(jiǎng)懲意見(jiàn)。 由工程總監(jiān)召開(kāi)事故分析會(huì)，內(nèi)容有“四不放過(guò)”原則： 1） 事故原因未明不放過(guò)； 2） 事故處理未徹底不放過(guò)； 3） 預(yù)防措施、整改措施未落實(shí)不放過(guò)； 4） 當(dāng)事人和有關(guān)人員未受到教育不放過(guò)。 六、 VIP 接待標(biāo)準(zhǔn)程序及要求： 所有的 VIP 接待，均直接影響酒店的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益，做好 VIP 接待，保證 VIP 活動(dòng)的順利進(jìn)行，是工程部的重要任務(wù)。 其標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)椋? 工程部根據(jù) VIP 接待要求開(kāi)會(huì)研究，制定 VIP 接待方案。（包括應(yīng)急方案） 按酒店或市 銷(xiāo)部要求和方案，提前一天做好所有的接待的準(zhǔn)備，包括水、電、燈、音響、場(chǎng)地、設(shè)施等。