【文章內(nèi)容簡介】 企業(yè)共有職工人數(shù) 228 人，其中管理人員 18 人，科研人員 8 人。公司 2021 至 2021年連續(xù)三年被中國農(nóng)業(yè)銀行安徽省分行授予“ AA 級信用企業(yè)”，公司的“松蘿山牌松蘿眉茶”榮獲安徽名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號，連續(xù)多年被各級政府及相關(guān)部門授予“重合同、守信用單位”、“省級創(chuàng)業(yè)之星”、“省民營企業(yè)出口創(chuàng)匯 50 強(qiáng)”、“市外貿(mào)出口先進(jìn)企業(yè)”、“全國有機(jī)茶葉生產(chǎn)示范企業(yè)”等稱號。并在休寧縣成立了以公司為依托的公司加農(nóng)戶形式的黃山市松蘿茶業(yè)合作社。 研發(fā)能力 建設(shè)單位現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)管理人員 18 名，其中具有中高級職稱 5 人，設(shè)有專職研發(fā)部 門。與安徽省農(nóng)科院茶葉研究所和黃山茶葉學(xué)校等科研院校簽訂技術(shù)支持合作協(xié)議，為企業(yè)提供技術(shù)保障和技術(shù)人員培訓(xùn)。特別是安徽省農(nóng)科院茶葉研究所與公司合作作為科研成果轉(zhuǎn)化單位，為公司在產(chǎn)品創(chuàng)新、市場營銷、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化管理等方面提供很好的保障。 企業(yè)財(cái)務(wù)狀況 企業(yè) 2021 年總資產(chǎn) 7320 萬元，其中：固定資產(chǎn)總額 5051 萬元，總負(fù)債 3220 萬元， 資產(chǎn)負(fù)債率 %，產(chǎn)品銷售收入 5032 萬元，凈利潤 253 萬元，累計(jì)未分配利潤 156 萬元，上交稅費(fèi) 233 萬元，流動比率 101%，速動比率 122%，總資產(chǎn)報(bào)酬率 %，凈資產(chǎn)收益率 %，應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn) 次，存貨周轉(zhuǎn) 次。 企業(yè) 2021 年總資產(chǎn) 9453 萬元，其中：固定資產(chǎn)總額 6482 萬元，總負(fù)債 4683 萬元，資產(chǎn)負(fù)債率 %。產(chǎn)品銷售收入 10184 萬元，凈利潤 670 萬元，累計(jì)未分配利潤 759 萬元，上交稅費(fèi) 580 萬元，流動比率 %，速動比率 134%，總資產(chǎn)報(bào)酬率 %，凈資產(chǎn)收益率 %，應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn) 次，存貨周轉(zhuǎn) 次。 企業(yè) 2021 年總資產(chǎn) 10384 萬元，其中：固定資產(chǎn)總額 5330 萬元，總負(fù)債 5035 萬元，資產(chǎn)負(fù)債率 %，產(chǎn)品銷售收入 11516 萬元，凈利潤 580 萬元，累計(jì)未分配利潤 881 萬元，上交稅費(fèi) 580 萬元，流動比率 %，速動比率 144%，總資產(chǎn)報(bào)酬率 %，凈資產(chǎn)收益率 %，應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn) 次，存貨周轉(zhuǎn) 次。 企業(yè)資金結(jié)算無不良記錄，結(jié)算信譽(yù)良好，執(zhí)行結(jié)算紀(jì)律，近兩年來公司生產(chǎn)經(jīng)營情況良好，不斷的擴(kuò)張基地、廠房，壯大發(fā)展規(guī)模，朝良性循環(huán)方向健康發(fā)展。詳見 202202 2021 年度財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告。公司 2021 年至 2021 年連續(xù)三年被中國農(nóng)業(yè)銀行安徽省分行授予“ AA 級信用企業(yè)”。 第五章 市場分析與銷售方案 市場分析 產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀 中國綠茶以獨(dú)特的優(yōu)良品質(zhì)和悠久的歷史，在國際綠茶市場占有不可替代的地位，我國每年綠茶出口量為 18～ 22萬噸，占世界綠茶交易量 80%以上，主要銷售非洲、美國、歐盟、東南亞國家與地區(qū)。由于對綠茶的保健功能的不斷加深認(rèn)識，特別是歐美國家對綠茶需求量大幅增長，為茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供廣闊的空間，并以每年的 5%左右的速度在增長。這為項(xiàng)目的實(shí)施提供了很大的市場空間。 外銷綠茶生產(chǎn)區(qū)主要分布在浙江、安徽、湖南等省，而“屯綠眉茶”為外銷綠茶中品質(zhì)最優(yōu) ，是我國傳統(tǒng)出口綠茶 眉茶的拼配主料。黃山市休寧縣是“屯綠眉茶”的產(chǎn)地，已成為外銷綠茶生產(chǎn)銷售集散地，年生產(chǎn)加工量達(dá) 萬噸，產(chǎn)值近 2 億元，出口創(chuàng)匯 1千萬美元。休寧縣又是全國有機(jī)茶葉標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)示范縣，擁有良好的生態(tài)環(huán)境，是有機(jī)茶葉和低農(nóng)藥殘留量茶葉的重要生產(chǎn)區(qū)。目前外銷綠茶在國際市場上還是供銷兩旺的格局。 產(chǎn)品市場前景分析 外銷綠茶是我國傳統(tǒng)最具有競爭力的出口商品，其產(chǎn)品質(zhì)量、加工工藝、品種優(yōu)良，是其它國家無法比擬的，在國際市場占 80%以上份額。因此實(shí)施外銷綠茶清潔化生產(chǎn)，可最大程度減少農(nóng) 藥的殘留量，不但可進(jìn)入衛(wèi)生指標(biāo)設(shè)限的歐盟市場、日本市場，提高茶葉附加值，而且將極大提高企業(yè)在國際市場上競爭優(yōu)勢。 項(xiàng)目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢 本項(xiàng)目主要產(chǎn)品外銷綠茶特珍特級（ 41022）、特珍一級（ 9371）、珍眉一級（ 9370）、珍眉二級（ 9369）、珍眉三級（ 9368）、珍眉四級（ 9367）等。因自然環(huán)境優(yōu)異、加工技術(shù)精湛，規(guī)格、內(nèi)質(zhì)優(yōu)于其他產(chǎn)地產(chǎn)品。從市場行情看，本項(xiàng)目的產(chǎn)品市場供需雙旺，其價(jià)格穩(wěn)中有升。 產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案 市場定位 根據(jù)以上分析和國際綠茶市場研究，本 項(xiàng)目產(chǎn)品的市場定位以出口為主，兼顧內(nèi)銷。以有機(jī)茶、低農(nóng)藥殘留茶葉面向在衛(wèi)生指標(biāo)嚴(yán)格的歐盟等市場。既能提高外銷綠茶的附加值，又能打開可靠的有巨大潛力的銷售市場。 生產(chǎn)規(guī)模 本項(xiàng)目實(shí)施后，年產(chǎn)外銷綠茶特珍特級（ 41022） 3000 噸、特珍一級（ 9371） 6000 噸、珍眉一級（ 9370） 3000 噸、珍眉二級（ 9369） 2021 噸、珍眉三級（ 9368） 1000 噸。 項(xiàng)目產(chǎn)品預(yù)期銷售量目標(biāo)： 項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年出口松蘿綠茶 ，年產(chǎn)值達(dá) 萬元，實(shí)現(xiàn)新增銷售收入 12021萬元，年均利 潤 萬元，年均銷售稅金及附加 萬元，創(chuàng)匯 800 萬美元。 公司具有茶葉進(jìn)出口自營權(quán)，以生產(chǎn)外銷綠茶為主導(dǎo)產(chǎn)品，在鞏固傳統(tǒng)的眉茶銷售市場基礎(chǔ)的同時(shí)，發(fā)展“松蘿”、“天都山”等自有品牌小包裝產(chǎn)品參與國際競爭，提高產(chǎn)品附加值，開拓清潔化生產(chǎn)的眉茶在歐美、日本等國家地區(qū)的市場，是切實(shí)可行的。 銷售策略和營銷模式 銷售策略 根據(jù)國際市場銷售的情況，企業(yè)采取以下銷售策略： ①研究進(jìn)口國的政治、經(jīng)濟(jì)、社會等形勢，認(rèn)真作好市場調(diào)查研究工作，為產(chǎn)品進(jìn)入市場作好營銷策劃工作； ②以公司現(xiàn)有的 銷售網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)與銷售商合作，取得良好信譽(yù)，建立完善的售后服務(wù)體系，擴(kuò)大企業(yè)市場的知名度。 ③建立銷售網(wǎng)絡(luò)，提高市場占有率。激發(fā)外銷人員的積級主動性，開拓國際市場，直接參與國際市場競爭。 ④積極主動宣傳松蘿眉茶的優(yōu)良品質(zhì)，采取品牌戰(zhàn)略，提高“松蘿”、“松蘿山”、“天都峰”商標(biāo)國際市場知名度。 ⑤充分發(fā)揮科技力量，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，保障外銷綠茶在國際市場上的良好品牌。 ⑥嚴(yán)格實(shí)行清潔化生產(chǎn)，打破綠色壁壘，能順利進(jìn)入設(shè)限嚴(yán)格的地區(qū)和國家市場，為我國農(nóng)產(chǎn)品順暢進(jìn)入國際市場創(chuàng)造有利條件。 營銷模式 以國際 市場為主要銷售對象，在鞏固傳統(tǒng)的營銷模式，建立公司網(wǎng)站 ,積極開展電子商務(wù) ,宣傳品牌 ,尋找市場。與國際市場上有實(shí)力的進(jìn)口商合作，通過直銷、代理、建立自有銷售窗口等多種銷售方式，擴(kuò)大產(chǎn)品的市場份額，打破綠色壁壘，順利進(jìn)入歐盟、日本等設(shè)限嚴(yán)格的地區(qū)和國家市場。 銷售隊(duì)伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè) 黃山市松蘿有機(jī)茶葉開發(fā)有限公司經(jīng)過長期經(jīng)營，已經(jīng)形成了穩(wěn)定的客戶對象、市場網(wǎng)絡(luò)、銷售人員隊(duì)伍，是中國茶葉進(jìn)出股份公司、安徽、浙江、上海、江西、湖南、廣東茶葉進(jìn)出口公司的重要的出口基地，在阿爾及利亞建立有銷售公司，在歐盟地區(qū)和 日本有穩(wěn)定的貿(mào)易伙伴，業(yè)務(wù)遍及歐、美、亞等國家和地區(qū)。在國內(nèi)市場擁有黃山市松蘿茶葉超市，上海大統(tǒng)路茶葉批發(fā)市場有多家批發(fā)門點(diǎn)，在國內(nèi)其他大中型城市建立了十多個(gè)代理銷售網(wǎng)點(diǎn)。公司擁有一支技術(shù)過硬、服務(wù)優(yōu)良的售后服務(wù)隊(duì)伍，從而保證消費(fèi)者無后顧之優(yōu)，這將使企業(yè)形成巨大的市場銷售和市場占有率的優(yōu)勢。 第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案 建設(shè)任務(wù)和規(guī)模 本項(xiàng)目建設(shè)以生產(chǎn)清潔化外銷綠茶 — 眉茶為目的，采用茶園清潔化種植技術(shù)，建成 6萬畝清潔化出口茶葉種植基地，建成年加工毛茶達(dá) 100 噸的茶葉清潔化初制加工廠 10 座；新建 4 條 清 潔化精制 流水線，改建 3 條 清潔化精制 流水線，累計(jì) 年加工出口精制綠茶 達(dá)到 萬 噸，并且全部產(chǎn)品都達(dá)到質(zhì)量及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，建成出 口綠茶 自動小包裝 流水線 2 條，年加工各類 綠茶 小包裝 3000 噸；組建 1個(gè)茶葉質(zhì)量 安全 檢測中心，建立并完善外銷綠茶品質(zhì)和質(zhì)量安全監(jiān)控體系。 項(xiàng)目規(guī)劃和布局 在休寧縣榆村、流口、璜尖、白際、渭橋、海陽、萬安、臨溪、蘭田、溪口等 10 鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建立 6 萬畝清潔化出口茶葉種植基地； 在 6 萬畝清潔化出口茶葉種植基地內(nèi)建設(shè) 10座清潔化茶葉初制加工廠； 在休寧縣經(jīng)濟(jì)開 發(fā)區(qū)建設(shè) 1 個(gè)清潔化精制加工廠，新建 4 條 清潔化精制 流水線， 2條 綠茶 自動小包裝 流水線 。 生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 外銷綠茶 — 眉茶清潔化生產(chǎn)技術(shù)是一個(gè)創(chuàng)新的系統(tǒng)工程，通過運(yùn)用清潔化茶園種植技術(shù)、清潔化初制加工、清潔化精制加工及包裝等綜合配套技術(shù)，控制茶葉中農(nóng)藥殘留、重金屬、有害微生物及非茶類夾雜物等潛在危害，實(shí)現(xiàn)外銷綠茶生產(chǎn)全程清潔化，確保外銷綠茶的質(zhì)量安全。 清潔化外銷綠茶生產(chǎn)技術(shù)路線示意圖 茶葉清潔化初制加 工 茶園清潔高 效生產(chǎn)控制 茶葉清潔化 精制加工 茶葉清潔化 包裝貯藏 植物修復(fù)凈化技 術(shù) 病 蟲害監(jiān)測預(yù)報(bào) 病蟲害 生態(tài)控制 施肥與肥料污染控制 葉面塵污清除 技術(shù) 建立初加工流水線 過程品質(zhì)控制技術(shù)線 建立精加工流水線 過程品質(zhì)控制技術(shù) 建立自動包裝流水線 包裝材料安全質(zhì)量控制 建立產(chǎn)品清潔貯藏庫 清潔化茶園基地建 設(shè)設(shè) 外銷綠茶清潔化茶園基地建設(shè)技 術(shù)方案 ⑴ 推廣應(yīng)用生態(tài)保護(hù)技術(shù)：利用植物修復(fù)技術(shù)凈化茶園微環(huán)境，清除因茶園栽培管理中殘留的累積性潛在污染物，確?；夭鑸@土壤環(huán)境符合外銷茶生產(chǎn)環(huán)境。 ⑵ 推廣應(yīng)用清潔化安全高效茶園管理控制技術(shù)：重點(diǎn)利用茶園中病、蟲害的監(jiān)測預(yù)報(bào)及生態(tài)控制與綜合防治技術(shù)、茶樹營養(yǎng)的均衡供給與肥料污染的控制技術(shù)、茶園濕度控制與葉面塵污清除技術(shù)，控制茶園農(nóng)藥殘留、重金屬及化學(xué)品的進(jìn)入，全面提高茶鮮葉原料的衛(wèi)生安全質(zhì)量。 外銷綠茶清潔化加工技術(shù)方案 為控制茶葉在制過程中的重金屬、有害微生物及非茶類夾雜物的污染。外銷綠茶 加工過程中，綜合配套設(shè)備之間通過輸送帶、振動槽、氣流管道等聯(lián)裝組合，初精制加工基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、連續(xù)化，全程不落地，加工場所及周邊環(huán)境整潔衛(wèi)生、美觀協(xié)調(diào)，制茶廠房通風(fēng)、透光、除塵、防噪、減振，并定期、及時(shí)清理廠房和機(jī)具，消除各種潛在污染源的衛(wèi)生隱患，所使用的制茶設(shè)備及配套機(jī)具清潔衛(wèi)生，不致于產(chǎn)生重金屬、有害微生物等污染，投產(chǎn)前均經(jīng)過試驗(yàn)、測試，檢驗(yàn)合格后投入生產(chǎn)。 外銷綠茶清潔化初制加工 外銷綠茶清潔化初制加工工藝流程 : 鮮葉原料→檢測→貯青→分選→殺青→揉捻→篩分→烘二青→炒三青→炒足干→初制茶 待加工鮮葉原料，送入公司檢測中心檢驗(yàn)測定，感官質(zhì)量指標(biāo)、理化質(zhì)量指標(biāo)、衛(wèi)生質(zhì)量指標(biāo)等檢測合格，符合標(biāo)準(zhǔn)要求后付制加工，鮮葉原料攤放于貯青機(jī)，保持通風(fēng)、保濕、低溫，以達(dá)到茶鮮葉原料良好的新鮮度。原料葉經(jīng)過鮮葉分級機(jī)處理，達(dá)到外形較為一致，不同規(guī)格原料分別付制，實(shí)現(xiàn)原料葉價(jià)值最大化，采用 80型滾筒連續(xù)殺青機(jī)殺青，65 型杰克遜揉捻機(jī)做形，使用解塊篩分機(jī)分選，以便于后續(xù)加工作業(yè)， 20 型自動鏈板熱風(fēng)烘干機(jī)初干燥二青葉， 110 型滾筒炒干機(jī)炒三青、炒足干，以達(dá)到外銷綠茶初制品的質(zhì)量要求。 外銷綠茶清潔化精制 加工 外銷綠茶清潔化精制加工工藝流程 : 初制茶→檢測→復(fù)火→滾條→分篩→初抖→初撩→剖扇→凈抖→凈撩→緊門→精扇→揀剔→熱車色→清風(fēng)→隔末→補(bǔ)火→勻堆→精制茶 外銷綠茶初制品經(jīng)過公司檢測中心檢測，感官質(zhì)量指標(biāo)、理化質(zhì)量指標(biāo)等內(nèi)控指標(biāo)符合規(guī)定要求后，進(jìn)行精制加工，分為本身路、長身路、圓身路、筋梗路及輕身路等五條路線取料加工，生做、熟做相結(jié)合，多做少切，增加面張茶、保護(hù)茶鋒苗、減少茶短鈍。采用雙層聯(lián)裝車色機(jī)滾條、車色，使用平面圓篩機(jī)進(jìn)行分篩、初撩、凈撩及隔末，使用雙層抖篩機(jī)施行初抖、凈抖及緊門等作業(yè)，通過送風(fēng)式 風(fēng)選機(jī)進(jìn)行剖扇、精扇及清風(fēng)等作業(yè)，使用階梯式揀梗機(jī)、靜電揀梗機(jī)進(jìn)行揀剔筋梗等夾雜物，使用 20 型自動鏈板熱風(fēng)烘干機(jī)進(jìn)行復(fù)火、補(bǔ)火進(jìn)行干燥作業(yè)，并采用雙排 16 斗勻堆機(jī)拼配篩號茶，精制茶繼而裝箱入庫。 外銷綠茶清潔化包裝 外銷綠茶清潔化包裝工藝流程 : 精制茶→檢測→微波干燥→拼配→分級→自動包裝→打碼→成品→復(fù)檢→貯藏 外銷綠茶精制品經(jīng)過公司檢測中心檢測，感官質(zhì)量指標(biāo)、理化質(zhì)量指標(biāo)等內(nèi)控指標(biāo)符合規(guī)定要求后，根據(jù)市場定位與銷售要求進(jìn)行包裝，采用自動微波干燥機(jī)進(jìn)行干燥、滅菌，按照產(chǎn)品市場需求，對精制茶拼配 分級，再通過多功能全自動包裝機(jī)，實(shí)現(xiàn)連續(xù)進(jìn)料、計(jì)量、裝袋、封口、外包、噴碼及計(jì)數(shù)等作業(yè)。包裝成品茶經(jīng)過公司檢測中心全面、嚴(yán)格質(zhì)量檢測，感官質(zhì)量、理化質(zhì)量、衛(wèi)生質(zhì)量等指標(biāo)均應(yīng)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，并根據(jù)客戶需求、國際慣例，委托擁有資質(zhì)的社會檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測，取得進(jìn)口方認(rèn)可的檢測報(bào)告，才能出口外銷。 項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和具體建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 本項(xiàng)目清潔化加工基地建設(shè)均嚴(yán)格按照中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，其技術(shù)達(dá)到國際同行業(yè)先進(jìn)水平，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要有： 國家標(biāo)準(zhǔn)《綠茶》 GB/T 14445693 國 家標(biāo)準(zhǔn)《有機(jī)產(chǎn)品：生產(chǎn)》 GB/T 國家標(biāo)