【文章內(nèi)容簡介】 門應當建立信息收集網(wǎng)絡，依照《食品安全法》第六十九條的規(guī)定，收集、匯總、通報下列信息（）。A、出入境檢驗檢疫機構(gòu)對進出口食品實施檢驗檢疫發(fā)現(xiàn)的食品安全信息 B、行業(yè)協(xié)會、消費者反映的進口食品安全信息C、國際組織、境外政府機構(gòu)發(fā)布的食品安全信息、風險預警信息，以及境外行業(yè)協(xié)會等組織、消費者反映的食品安全信息 D、其他食品安全信息7（）和()應當加強對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者質(zhì)量安全知識和技能的培訓。A、農(nóng)業(yè)科研教育機構(gòu)B、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu)C、政府部門D、行業(yè)組織7對可能影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的（）依照有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定實行許可制度。A、農(nóng)藥 B、獸藥C、飼料和飼料添加劑 D、肥料和獸醫(yī)器械7禁止在有毒有害物質(zhì)超過規(guī)定標準的區(qū)域（）。A、生產(chǎn) B、捕撈 C、采集食用農(nóng)產(chǎn)品 D、建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地7縣級以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門履行各自食品安全監(jiān)督管理職責，有權(quán)采取下列措施（）。A、查閱、復制有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關(guān)資料 B、對生產(chǎn)經(jīng)營的食品進行抽樣檢驗 C、進入生產(chǎn)經(jīng)營場所實施現(xiàn)場檢查D、查封違法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的場所7縣級以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應當建立食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，（）等情況。A、衛(wèi)生年檢記錄 B、記錄許可頒發(fā) C、日常監(jiān)督檢查結(jié)果 D、違法行為查處7國家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度。下列哪些信息由國務院衛(wèi)生行政部門統(tǒng)一公布（）？A、國家食品安全總體情況B、食品安全風險評估信息和食品安全風險警示信息 C、重大食品安全事故及其處理信息D、其他重要的食品安全信息和國務院確定的需要統(tǒng)一公布的信息7食品安全監(jiān)督管理部門公布信息，應當做到（）。A、準確 B、及時 C、客觀 D、完整7對確認屬于被污染的食品及其原料，責令食品生產(chǎn)經(jīng)營者依照國家食品召回制度予以（）。A、召回 B、停止經(jīng)營 C、再利用 D、銷毀80、縣級以上地方人民政府依照《食品安全法》有關(guān)規(guī)定制定的食品安全監(jiān)督管理計劃，應當包含食品抽樣檢驗的內(nèi)容。對專供（）等特定人群的主輔食品，應當重點加強抽樣檢驗。A、嬰幼兒 B、婦女 C、老年人 D、病人8食品安全法規(guī)定的食品安全日常監(jiān)督管理信息包括（）。A、依照食品安全法實施行政許可的情況B、責令停止生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名錄 C、查處食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為的情況 D、專項檢查整治工作情況8國務院（）等部門依據(jù)職責制定食品行業(yè)的發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)政策，采取措施推進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，加強對食品行業(yè)誠信體系建設的指導，促進食品行業(yè)健康發(fā)展。A、鐵道 B、商務C、工商行政管理 D、工業(yè)和信息化8依法需要實施檢疫的動植物及其產(chǎn)品，應當附具（）。A、檢疫合格標志 B、免檢證明 C、質(zhì)量合格標志 D、檢疫合格證明8有下列情形之一的農(nóng)產(chǎn)品，不得銷售（）。A、含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學物質(zhì)的B、農(nóng)藥、獸藥等化學物質(zhì)殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的C、含有的致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的 D、使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國家有關(guān)強制性的技術(shù)規(guī)范的8采用國務院農(nóng)業(yè)行政主管部門會同有關(guān)部門認定的快速檢測方法進行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查檢測，被抽查人對檢測結(jié)果有異議的，可以自收到檢測結(jié)果時起（）內(nèi)申請復檢。復檢（）采用快速檢測方法。A、4小時 B、8小時C、不得 D、可以8農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者對監(jiān)督抽查檢測結(jié)果有異議的，可以自收到檢測結(jié)果之日起（）內(nèi)，向組織實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查的農(nóng)業(yè)行政主管部門或者其（）農(nóng)業(yè)行政主管部門申請復檢。A、10日 B、5日 C、省級 D、上級 8進口有下列（）情形，由有關(guān)主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證。A、進口不符合我國食品安全國家標準的食品 B、進口尚無食品安全國家標準的食品C、首次進口食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，未經(jīng)過安全性評估 D、出口商未遵守本法的規(guī)定出口食品8集中交易市場的開辦者、柜臺出租者、展銷會的舉辦者允許未取得許可的食品經(jīng)營者進入市場銷售食品，或者未履行檢查、報告等義務的，由有關(guān)主管部門按照各自職責分工，（）。A、貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款 B、處二千元以上五萬元以下罰款C、貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證D、造成嚴重后果的，責令停業(yè)，由原發(fā)證部門吊銷許可證8未按照要求進行食品運輸?shù)?，由有關(guān)主管部門按照各自職責分工，（）。A、處二千元以上五萬元以下罰款 B、責令改正，給予警告C、拒不改正的，責令停產(chǎn)停業(yè)，并處二千元以上五萬元以下罰款 D、情節(jié)嚴重的，由原發(fā)證部門吊銷許可證90、食品安全監(jiān)督管理部門或者承擔食品檢驗職責的機構(gòu)、食品行業(yè)協(xié)會、消費者協(xié)會以廣告或者其他形式向消費者推薦食品的，由有關(guān)主管部門沒收違法所得，依法對（）給予記大過、降級或者撤職的處分。A、主要領(lǐng)導B、直接負責的主管人員C、其他直接責任人員D、班子成員9縣級以上人民政府在食品安全監(jiān)督管理中未履行職責，本行政區(qū)域出現(xiàn)重大食品安全事故、造成嚴重社會影響，依法對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予（）的處分。A、記大過B、降級C、撤職D、開除9《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》規(guī)定，境外公司向中國出口轉(zhuǎn)基因植物種子、種畜禽、水產(chǎn)苗種和利用農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物生產(chǎn)的或者含有農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物成份的植物種子、種畜禽、水產(chǎn)苗種、農(nóng)藥、獸藥、肥料和添加劑的，應當向國務院農(nóng)業(yè)行政主管部門提出申請；符合下列條件的，國務院農(nóng)業(yè)行政主管部門方可批準試驗材料入境并依照本條例的規(guī)定進行中間試驗、環(huán)境釋放和生產(chǎn)性試驗（）。A、輸出國家或者地區(qū)已經(jīng)允許作為相應用途并投放市場B、輸出國家或者地區(qū)經(jīng)過科學試驗證明對人類、動植物、微生物和生態(tài)環(huán)境無害 C、有相應的安全管理、防范措施 D、無顯著危害9進口不符合法律規(guī)定的食品添加劑的，由出入境檢驗檢疫機構(gòu)（）。A、沒收違法進口的食品添加劑B、并處2000元以上5萬元以下罰款C、違法進口的食品添加劑貨值金額不足1萬元的，并處2000元以上5萬元以下罰款 D、貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額2倍以上5倍以下罰款9食品安全風險評估，指對食品、食品添加劑中生物性、化學性和物理性危害對人體健康可能造成的不良影響所進行的科學評估，包括（）等。A、危害識別 B、危害特征描述 C、暴露評估D、風險特征描述9餐飲服務，指通過（）等，向消費者提供食品和消費場所及設施的服務活動。A、即時制作加工 B、商業(yè)銷售 C、服務性勞動 D、自產(chǎn)自銷9以下有關(guān)食品安全監(jiān)管的表述正確的是（）。A、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險監(jiān)測和風險評估由縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政部門依照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定進行B、國境口岸食品的監(jiān)督管理由出入境檢驗檢疫機構(gòu)依照食品安全法和其實施條例以及有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定實施C、食品藥品監(jiān)督管理部門對聲稱具有特定保健功能的食品實行嚴格監(jiān)管，具體辦法由國務院另行制定D、保健食品由食品安全委員會監(jiān)督管理9以下有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)法律責任的表述正確的是（）。A、偽造檢測結(jié)果的，責令改正，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員處一萬元以上五萬元以下罰款 B、偽造檢測結(jié)果的，情節(jié)嚴重的，撤銷其檢測資格 C、偽造檢測結(jié)果的，造成損害的，依法承擔賠償責任D、出具檢測結(jié)果不實，造成損害的，依法承擔賠償責任；造成重大損害的，并撤銷其檢測資格9違反法律、法規(guī)規(guī)定，向農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地排放或者傾倒（），依照有關(guān)環(huán)境保護法律、法規(guī)的規(guī)定處罰；造成損害的，依法承擔賠償責任。A、廢水 B、廢氣 C、固體廢物D、或者其他有毒有害物質(zhì)的9以下關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場中銷售不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的農(nóng)產(chǎn)品賠償責任的表述正確的是（）。A、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場有權(quán)拒絕賠償B、消費者可以向農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場要求賠償C、屬于生產(chǎn)者、銷售者責任的，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場有權(quán)追償 D、消費者也可以直接向農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者要求賠償100、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標志是指國家有關(guān)部門制定并發(fā)布，加施于獲得特定質(zhì)量認證農(nóng)產(chǎn)品的證明標識，包括（）。A、無公害農(nóng)產(chǎn)品 B、綠色食品 C、名牌農(nóng)產(chǎn)品D、有機食品的標志公民發(fā)現(xiàn)食品商店銷售的食品有質(zhì)量問題，應當向（工商行政管理部門）部門投訴。食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理，應當遵守（農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法）。食品安全法規(guī)定，組織查處食品安全重大事故的部門為（國務院衛(wèi)生行政部門）。食品安全監(jiān)管部門對有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當（增加檢查頻次）。被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起（五年）內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。違反食品安全法規(guī)定，在廣告中對食品質(zhì)量作虛假宣傳，欺騙消費者，依照（廣告法）規(guī)定給予處罰。生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除了要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款（十倍）的賠償金。負責食品安全風險評估、食品安全標準制訂、食品安全信息公布的部門是（衛(wèi)生部門）。食品安全法規(guī)定，（地方各級人民政府）對當?shù)厥称钒踩撠?，統(tǒng)一領(lǐng)導、協(xié)調(diào)本地區(qū)的食品安全監(jiān)督管理工作。國家建立（食品安全風險監(jiān)測和評估制度），對存在或者可能存在食品安全隱患的狀況進行風險分析和評估。1食品安全標準是（強制性）的技術(shù)規(guī)范。1食品安全國家標準由哪個部門負責制定、公布？（國務院衛(wèi)生行政部門）1屠宰畜、禽的檢驗規(guī)程，由國務院有關(guān)主管部門會同下列哪一部門制定？（國務院衛(wèi)生行政部門）1食品企業(yè)直接用于食品生產(chǎn)加工的水必須符合（生活飲用水衛(wèi)生標準要求）。1食品生產(chǎn)企業(yè)在開工前，必須向質(zhì)量監(jiān)督管理部門申請獲得（食品生產(chǎn)許可）。1食品安全法規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每（一年）必須健康檢查一次。1食品生產(chǎn)經(jīng)營者在采購食品或原料時，除需要查驗供貨者的許可證外，還應查驗（產(chǎn)品合格證明文件）。1食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品必須經(jīng)（出廠檢驗合格）后方可出廠銷售。1食品添加劑的品種、使用范圍、用量標準由（衛(wèi)生部）確定和修訂。苯甲酸屬于允許使用的食品添加劑品種，如某生產(chǎn)廠家也獲得了苯甲酸的生產(chǎn)許可證，那么該廠生產(chǎn)的苯甲酸可以在（限定的食品品種中按限量使用）。2進口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應當符合（我國食品安全國家標準）。2對于確認的不符合食品安全標準的食品，生產(chǎn)經(jīng)營者不按規(guī)定主動召回的，有關(guān)監(jiān)管部門應當（責令召回）。2某明星為某食品產(chǎn)品代言，結(jié)果證實該食品不符合食品安全標準，由此對消費者造成的損失該明星應承擔(連帶責任)。2食品安全監(jiān)管部門對食品不得實施（免檢）。2食品生產(chǎn)企業(yè)食品出廠檢驗記錄應當真實，檢驗記錄保存期限不得少于（二年）。2食品安全法規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門在進行抽樣檢驗時，應當（購買抽取的樣品）。2違反食品安全法規(guī)定，食品檢驗機構(gòu)、食品檢驗人員出具虛假檢驗報告的，依法對檢驗機構(gòu)直接負責的主管人員和食品檢驗人員給予（撤職或者開除）的處分。2在中國境內(nèi)市場銷售的進口食品，必須使用（中文）標識。2造成食物中毒的單位應當采取下列（立即停止其生產(chǎn)經(jīng)營活動，并向衛(wèi)生行政部門報告）措施。質(zhì)量監(jiān)督部門負責對（食品生產(chǎn)）活動實施監(jiān)督管理。3食品企業(yè)標準應當報（省級衛(wèi)生行政部門）備案。3聲稱具有特定保健功能的食品，其標簽、說明書不得涉及（治療功能）。3食品添加劑應當在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過（風險評估）證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍。3申請利用新的食品原料從事食品生產(chǎn)活動的單位或者個人，應當向（衛(wèi)生部）提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評估材料。二、多選題3食品安全法規(guī)定：對食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務活動實施監(jiān)督的部門分別是（A質(zhì)量監(jiān)督部門B工商行政管理C食品藥品監(jiān)督部門）。3食品生產(chǎn)、流