食品經(jīng)營者不合格食品退市制度(編輯修改稿)
2025-10-25 04:22 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、《甘肅省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)條例》相關(guān)規(guī)定，制定本制度。二、食品等產(chǎn)品索證是各個(gè)經(jīng)營單位按食品等產(chǎn)品品種、規(guī)格、型號分別向供貨單位索取相關(guān)的證明文件并存檔備案，拒絕不合格食品等產(chǎn)品流入市場的一種制度。三、凡經(jīng)銷涉及到人民生命財(cái)產(chǎn)安全的食品等產(chǎn)品，經(jīng)營單位在進(jìn)貨時(shí)，應(yīng)按本制度進(jìn)行索證。四、須索證食品等產(chǎn)品的范圍：食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、保健食品、食品添加劑。五、經(jīng)營單位應(yīng)索取供貨單位的企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、稅務(wù)登記證復(fù)印件，食品供貨單位還應(yīng)提供衛(wèi)生許可證復(fù)印件。六、經(jīng)營單位應(yīng)索取生產(chǎn)單位的企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，稅務(wù)登記證復(fù)印件，商標(biāo)注冊證復(fù)印件（非注冊商標(biāo)不作要求，但提倡使用注冊商標(biāo)），食品等產(chǎn)品生產(chǎn)單位還應(yīng)提供衛(wèi)生許可證復(fù)印件，對非商標(biāo)注冊人使用注冊商標(biāo)的，經(jīng)營單位還應(yīng)索取經(jīng)國家商標(biāo)局核發(fā)的商標(biāo)使用許可合同備案通知書。七、經(jīng)營單位應(yīng)按食品等產(chǎn)品的品種、規(guī)格、型號分別索取質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件，食品供貨單位也可提供衛(wèi)生部門的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件。八、對國家實(shí)施強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證管理的食品等產(chǎn)品，經(jīng)營單位應(yīng)索取由國家實(shí)施強(qiáng)制認(rèn)證部門頒發(fā)的強(qiáng)制性認(rèn)證證書復(fù)印件。九、在食品等產(chǎn)品包裝或宣傳資料上標(biāo)有“專利號”、“專利產(chǎn)品”字樣的食品等產(chǎn)品，經(jīng)營單位應(yīng)索取有效專利證書及當(dāng)年年費(fèi)繳納憑證復(fù)印件。十、在食品等產(chǎn)品包裝或宣傳資料上標(biāo)注獲獎及其他認(rèn)證的食品等產(chǎn)品，經(jīng)營單位應(yīng)索取相應(yīng)證書的復(fù)印件。十一、對進(jìn)口食品等產(chǎn)品，經(jīng)營單位應(yīng)索取有效的商檢證明和報(bào)關(guān)證明復(fù)印件。十二、對上述有關(guān)證明文件按證書注明的有效期依照本制度進(jìn)行索證。十三、經(jīng)營單位對未按本制度提供相關(guān)證明文件或證明文件不齊全的供貨單位，應(yīng)拒絕經(jīng)銷其提供的食品等產(chǎn)品。十四、經(jīng)營單位應(yīng)對索取的相關(guān)證明文件的真實(shí)性、合法性、有效性進(jìn)行審核，對有證據(jù)表明提供虛假證明文件的供貨單位，應(yīng)立即將其提供的食品等產(chǎn)品撤柜，并與有關(guān)行政機(jī)關(guān)聯(lián)系處理。十五、經(jīng)營單位對索取的機(jī)關(guān)證明文件應(yīng)做好登記、保管工作，并進(jìn)行歸檔，有條件的經(jīng)營單位可實(shí)行電子歸檔。十六、各經(jīng)營單位可在不違反本制度規(guī)定的基礎(chǔ)上制定相應(yīng)的索證規(guī)定并認(rèn)真執(zhí)行。杜絕假冒偽劣食品等產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。食品購銷臺賬制度為確保消費(fèi)者的食品質(zhì)量安全，保障人民群眾身體健康，強(qiáng)化經(jīng)營者的守法意識，特制定本規(guī)定：一、經(jīng)營者購銷貨臺賬制度是指食品經(jīng)營者為明確食品來源及流向，而對食品的來源、渠道、批發(fā)和零售對象等內(nèi)容做出的記錄。二、經(jīng)營者購銷貨臺賬包括《進(jìn)貨臺賬》、《銷貨臺賬》。三、購貨臺賬內(nèi)容包括：食品名稱、供貨商（廠家）名稱、資質(zhì)證明、進(jìn)貨時(shí)間、進(jìn)貨發(fā)票號、進(jìn)貨食品數(shù)量、批次、進(jìn)貨單價(jià)、合格證等內(nèi)容。四、銷貨臺賬的內(nèi)容包括：食品名稱、銷貨時(shí)間、數(shù)量、發(fā)票號、食品售價(jià)、購貨單位的內(nèi)容。五、凡購銷食品經(jīng)營者要制作食品標(biāo)簽、明示食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等內(nèi)容并按食品進(jìn)銷數(shù)量分別登記進(jìn)銷貨臺賬。六、對購銷貨食品進(jìn)行分項(xiàng)、分類登記臺賬，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理進(jìn)銷中出現(xiàn)的食品質(zhì)量問題。食品安全信息公示制度為加強(qiáng)對食品質(zhì)量安全的管理，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益，特此建立食品安全信息公示制度。一、食品安全信息公示制度是指食品出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量或其他可能影響到消費(fèi)安全的情況時(shí)，食品經(jīng)銷商及時(shí)通過媒體或其他手段使消費(fèi)者及時(shí)了解情況，減少對消費(fèi)者損害的制度。二、食品安全信息公示的情況必須真實(shí)、準(zhǔn)確，不得存在隱瞞、欺騙等內(nèi)容。三、食品安全信息公示的方式可以選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公告，或者在營業(yè)場所內(nèi)公示，但必須通知消費(fèi)者退貨，承擔(dān)消費(fèi)者符合法律規(guī)定的損失，并妥善處理收回的食品。四、食品經(jīng)銷商發(fā)布食品安全信息公示時(shí)，必須及時(shí)通報(bào)工商行政管理機(jī)關(guān)，以便于工商行政管理機(jī)關(guān)采取進(jìn)一步行政行為。五、食品經(jīng)銷商明知其銷售的食品存在產(chǎn)品或者可能影響到消費(fèi)者消費(fèi)安全問題，據(jù)不公示的，一經(jīng)查實(shí)，將加重處罰。食品質(zhì)量安全監(jiān)測制度為加強(qiáng)對食品質(zhì)量的監(jiān)管，保證食品質(zhì)量，按照國家相關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)對食品質(zhì)量安全的監(jiān)測，特制定本制度。一、食品質(zhì)量安全監(jiān)測的方式有：從國家或其他權(quán)威部門發(fā)布的文件或信息上采錄；國家認(rèn)可質(zhì)量監(jiān)督結(jié)果；經(jīng)營者自行送檢；行政部門強(qiáng)制送檢等幾種方式。二、對食品經(jīng)營者提供的國家法定或許可的監(jiān)測報(bào)告應(yīng)予以認(rèn)可。三、對持有批次、日期等內(nèi)容不同的監(jiān)測報(bào)告，行政部門認(rèn)為有必要送檢的食品，經(jīng)營者應(yīng)送當(dāng)?shù)刭|(zhì)檢部門
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