湖南省高二化學(xué)分散系和膠體教案(編輯修改稿)
2024-10-25 00:41 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 【講述】下面就進(jìn)入我們這節(jié)課最重要的部分——物質(zhì)的分類。在化學(xué)的世界里，一切事物都是由物質(zhì)構(gòu)成的。物質(zhì)可分為純凈物和混合物，由一種成分組成的稱為純凈物，由兩種或多種成分混合而成的稱為混合物，混合物很簡單，我們在以后的學(xué)習(xí)中會了解到，所以這里就不多作講述了。接下來我們著重看一下純凈物的分類，純凈物根據(jù)其含有元素的個數(shù)可分為單質(zhì)和化合物。單質(zhì)呢，根據(jù)是否含有金屬元素可以分為金屬單質(zhì)和非金屬單質(zhì)，可以分別舉哪些例子？好，那么化合物呢可以分為有機(jī)化合物和無機(jī)化合物，有機(jī)化合物我們高二高三會專門學(xué)到，我們就著重來學(xué)習(xí)一下無機(jī)化合物的分類，其實我們初中已經(jīng)學(xué)過了，那么可以分為哪幾類呢？【回答】氧化物，酸，堿，鹽?！局v述】對，那么你們知道還能再細(xì)分成什么呢嗎？氧化物又可以根據(jù)是否能跟酸、堿反應(yīng)生成鹽和水可以分成：酸性氧化物、堿性氧化物、兩性氧化物、其他氧化物。酸性氧化物的定義是：只能跟堿反應(yīng)生成鹽和水的化合物，這個定義大家要記住了。那么仿照這個，堿性氧化物的定義是什么呢？【回答】只能跟酸反應(yīng)生成鹽和水的化合物是堿性氧化物?！局v述】對，那么兩性氧化物也就是既能跟酸反應(yīng)生成鹽和水又能跟堿反應(yīng)生成鹽和水的化合物，大家已經(jīng)知道的一個兩性氧化物就是Al2O3,（板書Al2O3與鹽酸和氫氧化鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式）。那么我再給大家寫兩個方程式，大家來看看SiO2是不是兩性氧化物，板書?！净卮稹坎皇?，氫氟酸不是強(qiáng)酸，生成的SiF4也不是鹽?！局v述】對，大家要時刻記住兩性氧化物的定義，嚴(yán)格按照定義來歸類。還有一些化合物不能跟酸堿反應(yīng)，就給他們歸類為其他氧化物，比如CO、NO等。下面我們來看看酸的分類，酸的定義呢就是在水溶液中電離出來的陽離子全部都是H+的化合物就是酸。酸的分類標(biāo)準(zhǔn)有幾個，根據(jù)酸電離出的H+數(shù)分，可以把酸分成一元酸、二元酸、三元酸。那么類似的堿根據(jù)電離出的OH數(shù)分，可以把堿分成一元堿，二元堿，三元堿。這里要跟大家說明的是，酸堿的分類標(biāo)準(zhǔn)有好幾種，根據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn)分類就可以得出不同的分類結(jié)果。比如，根據(jù)是否含氧，可以把酸分成含氧酸和無氧酸；根據(jù)堿性強(qiáng)弱可以把堿分成強(qiáng)堿和弱堿，大家只要記住一種分類就行了。下面我們再來看看鹽，鹽的定義呢就是由金屬離子或銨根離子（NH4+）與酸根離子或非金屬離子結(jié)合的化合物。鹽可以分成正鹽、酸式鹽和堿式鹽。用通俗的話來說正鹽就是酸和堿完全中和產(chǎn)生的化合物，比如NaCl、Na2CO3；酸式鹽就是還可以電離出H+的鹽，比如NaHCOKHSO4；堿式鹽就是還可以電離出OH的鹽，比如Cu2(OH)2CO3。這就是我們今天要學(xué)的用樹狀分類法對物質(zhì)進(jìn)行的分類，那么按照我們的這一分類方法，請同學(xué)們對以下這些物質(zhì)進(jìn)行分類?！拘〗Y(jié)】這一題同學(xué)們都做的很好，看來大家已經(jīng)掌握了這一分類方法，接下來我們對本節(jié)課進(jìn)行以下小結(jié)。這節(jié)課我們學(xué)習(xí)了三種分類方法，第一種就是單一分類法，單一分類法的分類標(biāo)準(zhǔn)唯一，按照這一分類方法分類的典型例子呢就是我們初中所學(xué)的四大基本反應(yīng)類型，單一分類法的特點就是標(biāo)準(zhǔn)唯一，分類有局限。接著我們學(xué)習(xí)了第二種分類方法，交叉分類法，交叉分類法的分類角度多樣，典型的例子呢就是我們書本上的那個例題，它的特點就是物質(zhì)類別間有相交叉的部分，它最大的優(yōu)點就是對事物的認(rèn)識更加全面。最后我們學(xué)習(xí)了第三種分類方法樹狀分類法，樹狀分類法的分類標(biāo)準(zhǔn)唯一，它的典型例子呢就是我們對物質(zhì)進(jìn)行的分類，它的特點就是同層次中各類別間相互獨(dú)立，它的優(yōu)點就是對事物的認(rèn)識更加深刻。這就是我們這節(jié)課的主要內(nèi)容，接下來我們做幾個習(xí)題來共同鞏固我們這節(jié)課所學(xué)的知識。（PPT展示，分析題目。）【作業(yè)】今天的課就上到這，今天的作業(yè)是《試吧》第21到22頁的題目。第二課時分散系及其分類 教學(xué)目標(biāo)：知識與技能：（1）了解分散系的定義及其分類；（2）掌握具體事物具體分析的能力。過程與方法：學(xué)會用實驗、觀察等方法獲取信息，結(jié)合上節(jié)課的分類，對知識進(jìn)行一個分類，通過比較的方法，對所獲取信息進(jìn)行加工，歸納總結(jié)出新的知識。情感態(tài)度與價值觀：通過實驗激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和情感，培養(yǎng)學(xué)生仔細(xì)觀察、認(rèn)真思考、積極討論的探究精神。教學(xué)重難點：分散系中分散質(zhì)與分散劑的區(qū)分。教學(xué)過程： 【導(dǎo)入】上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了物質(zhì)的分類，物質(zhì)的分類有三種方法，同學(xué)們還記得是哪三種嗎？ 【回答】單一分類法，交叉分類法，樹狀分類法。【提問】對，很好，那么我們用樹狀分類法把化學(xué)中的物質(zhì)分成哪幾類呢？ 【回答】分為純凈物和混合物。【提問】好，那么現(xiàn)在呢有上述七種物質(zhì)，請大家試著對其分類，看看哪些屬于純凈物，哪些屬于混合物？【回答】四氯化碳和純凈水屬于純凈物，剩下的都屬于混合物?！咎釂枴磕谴蠹铱纯催@些混合物有什么共同的特點？ 【回答】都含有水，都有顏色??【提問】好，大家說的都有些道理，那么這些混合物到底有什么共同特點，我們現(xiàn)在就一起來研究一下，那么就先以硫酸銅溶液為例吧，上周我們剛學(xué)習(xí)了溶液的配制，大家想一想我們在實驗室是如何配制硫酸銅溶液的？?！净卮稹糠Q取一定量的CuSO45H2O晶體于燒杯中，再向其中加入蒸餾水，邊加邊用玻璃棒攪拌，待其完全溶解后，轉(zhuǎn)移至容量瓶中，定容，搖勻?！咎釂枴亢芎?，這一過程中有一步很重要的操作，就是用玻璃棒攪拌，那么為什么要用玻璃棒攪拌呢? 【回答】加速溶解?！咎釂枴亢芎?，那么大家想一想，溶解的過程是一個什么過程呢？把晶體放入水中，等它溶解以后我們看不見了，那么溶解的過程是消失了嗎？ 【回答】不是?！局v述】不是，那去哪了呢？溶解了。用化學(xué)術(shù)語來表示，溶解的過程也就是擴(kuò)散、分散的過程。由此可見，硫酸銅溶液就是硫酸銅這種物質(zhì)擴(kuò)散也就是分散到了水中。這樣形成的體系就叫做分散系。分散系的定義就是把一種（或多種）物質(zhì)分散到另一種（或多種）物質(zhì)中所得到的體系。分散系由分散質(zhì)和分散劑組成，被分散的物質(zhì)叫分散質(zhì)，容納分散質(zhì)的物質(zhì)叫分散劑。比如在CuSO4溶液中CuSO4就是分散質(zhì)，水就是分散劑，我們再回頭想想，我們前面給出的那幾種混合物都是分散系。那么大家根據(jù)分散質(zhì)和分散劑的定義來判斷一下，上述另外的幾種分散系中，什么是分散質(zhì)？什么是分散劑？【回答】KMnO4溶液中KMnO4是分散質(zhì)，水是分散劑
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