學(xué)校食堂承包經(jīng)營協(xié)議書[范文](編輯修改稿)
2024-10-23 08:53 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 服從甲方監(jiān)督管理。在甲方召開膳食工作會議（每月一次）時，乙方（租用者）應(yīng)親自到場參加，聽取學(xué)生代表及學(xué)校意見，及時改正，提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好；若兩次不親自參加，當(dāng)作不親自經(jīng)營管理，視為違約；甲方保證在租用期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)其它食堂和小賣部。甲方有權(quán)控制乙方服務(wù)價格（只能保本或微利經(jīng)營）二、乙方的權(quán)力與義務(wù)乙方對其租用的食堂享有獨立自主、自負(fù)盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。租用期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。乙方在簽訂合同時應(yīng)向甲方上交風(fēng)險抵押金人民幣3000元若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方；租用期內(nèi)食堂內(nèi)的 甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔(dān)。乙方應(yīng)于2010年4月1日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個人健康證以及小買部營業(yè)執(zhí)照。食堂內(nèi)嚴(yán)禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂使用煤炭為燃料，其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品。在晚自習(xí)及上課時間不得播放音像制品。食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購應(yīng)有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗合格證的復(fù)印件。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對餐具進行嚴(yán)格消毒。應(yīng)保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施（特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗）。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，制訂食堂衛(wèi)生管理制度，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點，否則應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費用每月50元。乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。租用期滿合同終止后，除可拆除的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設(shè)備外，其余改造設(shè)施歸甲方所有。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的熱湯、熱開水、熱飯，熱開水每桶價格不得超過1元。乙方在租用期內(nèi)對食堂經(jīng)營負(fù)全責(zé)，必須參與有效管理，不能轉(zhuǎn)包，如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包，甲方有權(quán)收回，風(fēng)險抵押金及租用金不予退還。乙方在租用期間，不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜，否則視為違約。乙方在經(jīng)營過程中，與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟往來，其手續(xù)必須由乙方親自辦理（不得委托辦理）。乙方租用者應(yīng)在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，在甲方召開膳食工作會議（每月一次）時，乙方應(yīng)到場參加，虛心聽取學(xué)生代表及學(xué)校意見，并及時進行整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。乙方不得強制學(xué)生在食堂就餐。同時，在購貨時必須索證，食堂內(nèi)必須建好臺帳，搞好留樣并記錄，完善好食堂所有檔案建設(shè)。嚴(yán)禁購進過期、霉變食品讓師生食用。若出現(xiàn)食品安全事故，按《國家食品安全法》嚴(yán)追責(zé)任人責(zé)任。乙方不得與其它學(xué)校食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限，乙方不得擴大經(jīng)營場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。1若工商、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費用（含稅費）由乙方自負(fù)。三、違約責(zé)任及解決辦法在租用期內(nèi)，在國家沒有大型政策變動時，甲方不能任意取締乙方租用權(quán)及經(jīng)營權(quán)。若國家政策有變化，按國家政策執(zhí)行。乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，所交納租用費及風(fēng)險抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟責(zé)任。合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。乙方經(jīng)甲方同意新添設(shè)的其它設(shè)施，由甲方來接手，一次性付給乙方新購設(shè)備墊資款（據(jù)實物折算）。乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。若乙方違反本合同的條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險抵押金中每次抵扣100元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補償，若違約金使用超過3000元，超出的部分由乙方如數(shù)交納。在合同期內(nèi)，若甲方需要收回食堂，則應(yīng)賠償乙方在食堂投入的經(jīng)濟損失。乙方在正常經(jīng)營中，若飯菜已熟，學(xué)校師生出刁難，不就餐食用，或出現(xiàn)臨時性放假而分管領(lǐng)導(dǎo)未提前通知食堂，造成的一切損失由甲方負(fù)責(zé)賠償。若乙方將所租用的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營，則甲方有權(quán)中止合同。乙
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