選修1第二章第一節(jié)合理選擇飲食1(編輯修改稿)
2025-01-10 02:29 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 心健康 第一節(jié) 合理選擇飲食 一 、合理是膳食結(jié)構(gòu) 二、水在人體中的作用 水是生命的基礎(chǔ)。（水占人體體重 70％） 水在人體的生理作用： （ 1）幫助消化 （ 2）排泄廢物 （ 3）潤(rùn)滑關(guān)節(jié) （ 4）平衡體溫 （ 5）維持細(xì)胞 （ 6）淋巴和血液 第一節(jié) 合理選擇飲食 （第 2 課時(shí)，總共 2 課時(shí)） 【教學(xué)目標(biāo)】： 識(shí)別食物的酸堿性 知道食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用 【教學(xué)重點(diǎn)】： 識(shí)別食物的酸堿性 知道食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用 【教學(xué)過(guò)程】 ： 【復(fù)習(xí)】：水在人體中的作用 【提問(wèn)】：化學(xué)上水溶液的酸堿性是如何定義的？ 【回憶】： PH 值小于 7 的溶液為酸性，等于 7 為中性，大于 7 為堿性 【提問(wèn)】：食物的酸堿性指的是什么？ 食物的酸堿性是按食物在體內(nèi)代謝最終產(chǎn)物的性質(zhì)來(lái)分類，是指食物的成酸性或成堿性。 食物的酸堿性和化學(xué)上溶液的酸堿性有何不同？ 【討論】：化學(xué)上溶液中的酸堿性指的是溶液的性質(zhì)。 【思考】：如何判斷食物的酸堿性？ 【小
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