食堂安全管理員責任狀(編輯修改稿)
2024-10-21 13:54 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 確認無安全隱患后方可下班。8．完成領(lǐng)導小組交辦的其他安全工作。本崗位安全工作責任狀一式兩份，甲、乙雙方各持一份。甲方簽名：＿＿＿＿＿乙方簽章：盤溪鎮(zhèn)樂士堂小學2014年4月第三篇：食堂安全責任狀依安縣職教中學學校食堂安全責任狀食堂安全工作是關(guān)系到全校師生身體健康的大事。保證師生飲食安全是食堂工作的重中之重，為切實加強食堂安全衛(wèi)生管理，進一步做到責任到位，措施到位，使食堂管理規(guī)范化，特制定此責任狀。加強學習，提高食堂人員對加強食堂衛(wèi)生安全工作重要性的認識，增強責任心，認真學習《食品衛(wèi)生法》和《中小學食堂管理條例》，不斷強化食堂員工的衛(wèi)生、安全意識。食品原料進入要仔細審核，嚴格把關(guān)，應向供方提出質(zhì)量要求（或索要發(fā)票），并查看質(zhì)量。嚴防毒變、劣變的食物進入，嚴禁出售變質(zhì)、過期的食品。嚴禁執(zhí)行“生熟分開”的原則，杜絕把半生不熟的食品提供給師生。提供給師生的食品必須每餐留樣24小時。嚴肅食堂餐具消毒制度，清洗、消毒嚴格按規(guī)范要求操作，并妥善保管消毒后的餐具。及時清理食堂環(huán)境衛(wèi)生，做到一日一小掃，一周一大掃（包括周邊環(huán)境），對食物清洗后的廢棄物和餐后的剩飯殘菜，嚴格管理，集中回收，統(tǒng)一處理，嚴禁隨意亂倒。經(jīng)常性地檢查食堂安全，對食堂的設施進行檢查，尤其是用火、用電等誘發(fā)、易發(fā)事故的因素要嚴密關(guān)注，發(fā)現(xiàn)隱患及時報告和處理。工作人員必須定期體檢，對體檢不合格者堅決予以清退，工作期間必須著工作服，不得穿拖鞋上班。負責對就餐學生的安全管理，未經(jīng)校方同意，嚴禁外來人員進入食堂，以防帶來安全隱患。認真做好防火、防盜、防食物中毒工作，食堂發(fā)生一切事故均由承包方負責。此責任狀一式二份，雙方各執(zhí)一份。學校負責人：食堂負責
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