設(shè)計師品鑒會發(fā)言稿(編輯修改稿)
2024-10-21 13:43 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 生的生活追求相匹配。習酒有限公司是貴州茅臺集團的全資子公司，習酒產(chǎn)在與茅臺酒相距50公里的二郎灘，習水酒廠內(nèi)有一股清澈甘冽的山泉，用這里山泉釀造的美酒有獨特的風味。習酒具有茅臺的因子，濃中顯醬，但又顯而不露，非常符合港城人民既追求高端白酒的品質(zhì)要求，又要幽雅細膩，清爽綿柔的口味要求。習酒今年來到港城，得到了在座各位來賓熱切關(guān)懷和大力支 持，迅速打開了市場，發(fā)展勢頭迅猛，遠超過原定的銷售任務，我們將永遠謹記各位新老朋友對我們的這份深情厚誼。出色的業(yè)績成于良好的口碑。我們將秉承習酒公司提出的“崇道務本，敬商愛人”的核心理念，發(fā)揚習酒的“君品文化”，提倡以君子品質(zhì)做酒賣酒，不功利，不浮躁，不跟風，腳踏實地地做人做事。習酒在港城的生存和發(fā)展離不開社會各界朋友的支持，希望各位來賓在未來的日子能更加關(guān)注我們，你們的每一分支持都將激勵我們不斷向前，更上一層樓。最后，我代表鴻洋酒業(yè)的全體員工，對各位來賓表示衷心的感謝！祝各位領(lǐng)導、各位朋友事業(yè)發(fā)達，前程似錦，身體健康，闔家幸福!謝謝大家！篇五：品酒會演講稿紅酒品鑒會演講稿各位尊敬的來賓，女士先生們：歡迎參加“萬城酒匯與中國交通銀行黃埔分行共同舉辦的第一屆紅酒品鑒活動”。非常榮幸能擔任這次的活動主持，小姓x。下面將由我，帶領(lǐng)大家進入紅酒的世界，領(lǐng)略神秘而又獨特的葡萄酒文化。說起葡萄酒的起源，早在公元前6000年的古波斯就已經(jīng)存在，它的背后還有一個美麗的傳說： 在很久很久以前，葡萄酒因為偶然的機會在波斯古國誕生。當時的國王非常喜愛吃葡萄，總是把吃不完的葡萄密封在一個瓶中，并寫上“毒藥”字樣，以防他人偷吃；不料卻被他的一個妃子發(fā)現(xiàn)，其時那曾經(jīng)集萬千寵愛于一身的妃子，已被打入冷宮，往日恩寵和繁華不過一夢，看著是“毒藥”，便喝了下去，只求速死。卻只覺得那半透明的絳色液體在口舌中、心肺間游走，孕出微香，竟是前所未有的恬然陶醉。將之獻與國王，深得其歡心，又再度得寵。此后這美好的“毒藥”——葡萄酒便流傳四方，一直蔓延到整個五大洲。葡萄酒在中世紀的發(fā)展得益于基督教會。圣經(jīng)中有521次提及葡萄酒，耶穌在最后的晚餐上說：“面包是我的肉，葡萄酒是我的血?！被浇虒⑵咸丫埔暈槭パＪ呤兰o傳教把葡萄酒傳入中國。不說大家可能不知道，世界上有2千多個不同的葡萄品種，僅歐洲就有1千多種，在這么多品種中只有部分可用來釀酒，其中約30個品種為貴族葡萄，貴族葡萄在成熟時皮厚，富含糖分，表皮有大量色素，每個國家都有自己的葡萄代表作，其中最常見的紅葡萄品種有：赤霞珠、梅洛、西拉子、弗朗、佳美等等；而白葡萄品種就分別以：莎當妮、白蘇維翁、灰皮諾等等為代表。在葡萄酒釀造的過程中，要通過篩選、破皮、去梗、發(fā)酵、榨汁、培養(yǎng)、澄清、裝瓶，以完成整個天然發(fā)酵工藝。釀造出來的葡萄酒可分為紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰紅酒、起泡葡萄酒、干性葡萄酒、和冰酒。其中我們通常接觸到最多的就是紅葡萄酒、白葡萄酒，還有氣泡葡萄酒，也就是我們常說的香檳。（介紹每種葡萄酒的特點）現(xiàn)實生活中紅酒文化已經(jīng)逐步走入普通百姓間。隨著人們生活水平的提高，人們不斷追求時尚、品味、健康的現(xiàn)代生活，因此紅酒越發(fā)顯得重要。那么喝紅酒，在國際上是不是有相應的禮儀標準呢？下面就介紹一下最基本的禮儀：很多朋友拿杯子都是手心拖住杯子底，這種是拿白蘭地或威士忌的方法，不適合拿葡萄酒杯，其原因就是人體的溫度是36176。，如果這種方法拿葡萄酒，會瞬間改變葡萄酒的溫度，從而使葡萄酒最佳溫度發(fā)生變化，影響酒的口感和品質(zhì)。因此我們一般拿杯的標準是用大拇指、食指和中指抓住酒杯的杯腳，小指頭和無名指輕輕抵住杯底，這個是比較正規(guī)的拿法。比較休閑的拿法就是用兩個手指捏住杯座。還有一種拿法是用兩手夾住，握住杯桿，這種方法適合一些拿杯不太熟練的人群。第二呢，就是碰杯，來和主持人碰一下，如果用手握住杯子在兩杯相碰的時，發(fā)出的聲音是悶響，如果使用正確方法拿杯，聽，是非常清脆的聲音。再講品酒，在眾多飲料中，葡萄酒的種類最多，氣味和口感的變化最大，也最為復雜。即使是同一瓶葡萄酒，因為飲用的時間、地點、環(huán)境、氣氛、佐餐的菜肴，甚至飲用者的情緒不同，其香氣、口感和飲用者所獲得的感受亦不同，這就需要我們利用自己的感覺器官，視覺、嗅覺、味覺、甚至觸覺，對葡萄酒觀其色、聞其香、品其味。對其結(jié)果進行描述、分析、定義、分級，這個過程就是葡萄酒鑒賞，也稱作葡萄酒品嘗。品酒并不是喝酒，品嘗是一門藝術(shù)。譬如欣賞一幅畫、聽一曲音樂，如果你沒有美術(shù)與音樂修養(yǎng)，就不可能說出它的好壞。好就是外觀、香氣與口感的完美結(jié)合。因此品酒分為四部，第一是看酒，第二是搖酒，第三聞酒，第四是品酒。很多朋友喝酒都是一口悶，這個不適合葡萄酒。品酒的第一步把酒杯抬起，傾斜45176。，看酒的顏色，通過邊緣就能判斷出酒的年齡，層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點歲數(shù)了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。注意，倒酒要倒杯子的三分之一。第二步是搖晃，用兩個手指按住杯座逆時針搖晃，主要是讓酒與氧氣充分氧化，可使新酒的單寧邊柔和，釋放酒的香氣，大家看到杯壁有酒淚，越密、越慢說明酒精度和含糖度高。第三是聞，大家可以聞下，這個葡萄酒有種水果的香氣、橡木桶的香氣，例如這款，水果味比較濃。第四是品嘗，想試口中感覺屬于渾圓柔順、強勁、豐厚、清淡、新鮮、和諧、還是酸度過高？酒香持久還是短暫？自己喜歡還是不喜歡？這些酒要34口把它喝掉，喝到嘴里不要馬上咽下，要用舌
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