酒店服務員實習心得(編輯修改稿)
2024-10-21 13:41 本頁面
【文章內容簡介】 心去做好后，總能時客人非常滿意，特別是?？偷拿?，可以使客人感覺到自己受重視，其中有一位香港的李先生，每天早上都會來這里吃早餐，剛開始我不知道，幫他倒咖啡的時候稱呼他為“先生〞，也是咖啡廳的?？停蠹叶颊J識他，我才知：“李先生，早上好!〞，e區(qū)就有這樣的兩桌?？?，了解他們的愛好后，每次看到他們來吃早餐我就主動做好新鮮咖啡端上去，他們會很驚訝和快樂，也會多說幾句“thankyou〞.很多東西以前在書上學的時候只是知道大概，：實習也是我們了解社會，我們要處理好不同的關系，上下級之間的關系、同事之間的關系、與客人之間的關系等等，像我們這些被稱為“天之驕子〞的大學生，在酒店里面受很多的約束，每天干那么多體力活，有時還要“忍氣吞聲〞，經歷了，心境也就開闊許多，：實習也告一段落了，這次實習使我們對酒店有了進一步的認識，也培養(yǎng)了我們的效勞意識，學到許多書本上學不到的東西，一、酒店介紹x酒店是由香港中昌集團投資，以五星級標準興建的集客房、餐飲、娛樂、商貿、辦公、會議于一體的商務度假型酒店，于20x年6月27日試營業(yè)，9月29日正式開業(yè)，它由八層半月形主樓及四層塔式裙樓組成，遠離鬧市，空氣清新，環(huán)境幽雅，且毗鄰湖光山色秀美、聚集中國傳統文化精髓、形成了以房地產帶動旅游業(yè)，以旅游業(yè)促進房地產開展的良好格局，是目前東莞地區(qū)特色獨具，裝飾古樸典雅，，風格富貴典雅，浪漫別致，采用落地玻璃與戶外間隔，環(huán)球各地美食，殷勤優(yōu)雅之效勞，各地風味時令小吃及傳統精美中式菜肴任君選擇.“夢之夜〞夜總會擁有49間豪華箱包，超大表演舞臺，每晚精美歌舞呈現出不窮效勞體貼，超值享受。其他效勞設施也一應俱全。精品屋，室外游泳池，網球場，大型停車場，車隊效勞，多功能會議室，商務中心，桑拿等，、崗位介紹總機是酒店對客的第一個窗口，客人對酒店的第一印象往往通過：熟悉本組范圍內的所有業(yè)務和知識。認真做好交接班工作。按工作程序迅速、準確地轉接每一個。對客人的詢問要熱情、有禮、迅速地應答。主動幫助賓客查找號碼或為住客保密。準確地為客人提供叫醒效勞。掌握店內組織機構，熟悉店內主要負責人和各部經理的姓名、聲音。熟悉市內常用號碼。熟悉有關問訊的知識。掌握總機房各項設備的功能，操作時懂得充分利用各功能鍵及考前須知。，、復印、翻譯和上網發(fā)送Email等效勞，并為客人保密。為客人辦理飛機票、火車票、旅游票的代訂效勞。迅速、準確地答復客人有關商務和旅游方面的各種問題。提供常用辦公小文具，供客人隨時借用。提供最新商務信息和商務效勞咨詢業(yè)務及國際國內長途.文員每班次認真檢查，確保設備設施處于良好狀態(tài)，定期做好商務中心內各種設備設施的清潔和保養(yǎng)工作。發(fā)揮工作主動性和積極性，搞好同事間的團結和協作，、工作總結20x年7月1日，我們25個同學在學校的帶著下踏上了南下的路，一路上我們都很興奮，從中午開始，我們都是忙碌，從學校到火車站的路上，我們沒有一絲悲傷，那時，我真的很感動，車廂內擠滿了人，又有點熱，在7月2日的早上5點多，我們看到了不一樣的天空，覺得那云朵離我們很近，讓我們看的太清晰，我們就開始感受酒店對我們的關心，人力資源部經理幫我們搬行李，回到宿舍，這里的環(huán)境并不是想象中的那么好，向家里報平安，，只有自己孤單的身影，心里沒了親人的依靠，我的內心很害怕，但是我還是要毫無選擇的留下來，，因為眼睛的問題我被分到了總機房，最輕松最無聊的工作，在這里根本找不到我的人生追求，千里迢迢來到這里就為這點事，心里很不是滋味，但是我又只能別無選擇的接受，心里默默規(guī)劃，我的實習工作生活開始了，、體驗商務總機生活人力資源部就我們正式交給了各部門，部門又對我們進行了針對性的專業(yè)培訓，剛開始是大竄的分機表和酒店的應知應會開始，一天的八個小時，我們都坐在那里看那些東西，我們開始試著接，因為對酒店業(yè)務不熟，很多情況都不知道該如何處理，老是轉錯，：因為我的聲線一直都很好，時，客人贊揚說我的聲音很甜美，都會有老員工帶我們上班，在這期間，我感受到了什么叫受人欺負，那些在總機房的女孩子都比我們小，很多操作也是標準的，如果不訓練的很熟練，接到，就會看到一張很不耐煩的臉，慶幸的是我的接受能力不錯，通過半個月的工作，往往就因為太熟練而簡化步驟，忽略細節(jié)，我單獨當班時，那時的很多，接完一個馬上那個又響了，因為太忙，同時hold了兩個，我在接完一個去拉線回來時不小心掛斷的客人的，等客人在打過來時，，任何一項工作再熟悉也要仔細的去做，這樣才會更完美因為商務中心和總機房只有一
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