營養(yǎng)餐運(yùn)作方式匯報(編輯修改稿)
2025-10-21 13:11 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 表、家長代表組成的監(jiān)督委員會。與相關(guān)單位與個人簽訂責(zé)任書（中心小學(xué)校長與各送貨單位，中心小學(xué)校長與專職司機(jī)，中心小學(xué)校長與各村校校長，中心小學(xué)校長與專職副校長，副校長與班主任，監(jiān)管員、保管員、操作員、發(fā)放員）。制定營養(yǎng)餐發(fā)放時間，統(tǒng)一添加到學(xué)校作息時間表中（8:00—8:20）.制定應(yīng)急預(yù)案與督查機(jī)制。制定了相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)防各種突發(fā)事件，特別是食品安全事故，并對各村校工作進(jìn)行定期不定期的督查配備專人負(fù)責(zé)供貨、收貨領(lǐng)取與發(fā)放工作，并及時建檔登記，做好學(xué)校臺賬、班級實(shí)名制發(fā)放表、班主任實(shí)名制發(fā)放表、留樣記錄、收貨與領(lǐng)取的填寫工作，并做到今日事今日畢，及時做好建檔與記錄。安全，消毒與監(jiān)督檢查：相關(guān)人員早上發(fā)放前到崗對各自工作進(jìn)行檢查，排除安全隱患，每周一、周三為定期消毒時間，進(jìn)行徹底消毒，在班內(nèi)發(fā)放餐前洗手用的水壺，放置垃圾箱，將餐后垃圾進(jìn)行無害化處理。專項(xiàng)檢查，特邀請學(xué)生家長、社會監(jiān)督員等參與。1用餐管理細(xì)心到位，做到萬無一失班主任要經(jīng)常性的對學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作，負(fù)責(zé)用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實(shí)行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅處理。學(xué)生食用中發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、有異味情況時，教育學(xué)生立即停止食用，變質(zhì)食物立即收回，并立即追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，第一時間確保學(xué)生及時治療，通知家長，確保學(xué)生安全，然后調(diào)查原因，落實(shí)責(zé)任，及時整改。三、存在的問題及整改措施雖然營養(yǎng)餐受到家長和學(xué)生們的歡迎，但是在具體的操作過程中發(fā)現(xiàn)了一定的問題，現(xiàn)提出如下：硬件條件差，基礎(chǔ)設(shè)備跟不上。由于條件有限，營養(yǎng)餐的加工處理任然在舊的廚房里進(jìn)行，導(dǎo)致房子空間緊張；電線老化，電路混亂一定程度上給廚房的安全用電造成了一定的影響。營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施給學(xué)校教師帶來了很大的工作量，使得每個教師不能全心全意的吧精力投入到教學(xué)工作當(dāng)中去。雖然條件有限，但學(xué)校在力所能及的范圍內(nèi)盡量的改善硬件條件，購置必須的餐具，更換老化的電線，規(guī)范電路，并根據(jù)實(shí)際把困難向教育局進(jìn)行了匯報。各位教師也在營養(yǎng)餐發(fā)放的這段時間中犧牲了大量的個人休息時間，保證營養(yǎng)餐的順利發(fā)放?！盃I養(yǎng)改善計(jì)劃工程”是一項(xiàng)利國利民的大事好事，學(xué)校將以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，把這項(xiàng)惠民工程作實(shí)做好。保證“營養(yǎng)餐工程”的營養(yǎng)、安全。以上是我校實(shí)施“營養(yǎng)改善計(jì)劃”的做法。如有不妥之處請領(lǐng)導(dǎo)提出批評意見，我們誠心接受并努力改進(jìn)。蓮花學(xué)區(qū) 2012517第三篇：營養(yǎng)餐匯報材料營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作匯報材料為了進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展，促進(jìn)教育公平，依據(jù)上級文件精神，現(xiàn)將我校的營養(yǎng)餐改善情況匯報如下。一、基本情況實(shí)施人數(shù)：我校現(xiàn)有在校學(xué)生總數(shù)為xxxxx多人，享受營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生為 xxxxx人。二、供餐模式我校營養(yǎng)餐供餐模式采用我縣統(tǒng)一模式：4+1模式“4”即4天給學(xué)生供應(yīng)奶、蛋或腸；“1”即一周提供一次熱餐；我校目前供應(yīng)模式為：周一、三供應(yīng)雞蛋+牛奶，周二、四供應(yīng)牛奶、火腿
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